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养猪成本推算
饲料原料价格上涨，人力薪酬和其他生产资料价格普遍上涨，以及猪价的不确定性也为养殖业提供了更大的挑战。本文将以100头母猪规模的商品猪场为例，分析不同生产性能状况下的养猪成本及盈利情况提供参考。
A:大多数猪场的养殖成本
1. 生产性能
2. 猪只头数
3. 全场每年饲料成本
4. 全场每年其他成本
5. 成本及效益
目前养猪水平集约化、科技化、自动化程度还不够，普遍存在生产性能较低、疫病压力较大、运作成本较高。利润空间较薄的问题。
100头母猪规模的商品场，在普通的生产性能状况下，每年运作成本约211万元，每头育肥猪的饲养成本约1205元，按生猪价格13元/公斤计，若全部生产生长育肥猪，该猪场的年利润约16.5万元。
评估方法如下：
1． 生产性能
下表的各项指标具有较强的代表性，可代表大陆一般猪场的生产水平
公母猪比例
1:20
年平均胎数（胎）
2.2
分娩率
94%
哺乳期（天）
28
每胎产活仔数（头）
9.5
保育期（天）
35
乳猪离乳成活率
92%
保育舍育成率
94%
上市日龄（天）
165
生长育肥期育成率
97%
种猪淘汰率
35%
上市体重（kg）
100
配种受胎率
85%
后备母猪饲养期（月）
8
2.猪只头数
由生产性能指标，计算出该猪场的猪每年或每月存栏量及出栏数量等数据。
经产母猪： 100头
公猪数： 5头
每月产胎次数： 18胎（经产母猪数X年平均胎次/12月）
每月出生仔猪数：174头（每月产胎次数X每胎产活仔数）
每月离乳仔猪数：160头（每月出生仔数X乳猪离乳成活率）
每月保育猪头数：151头（每月离乳仔数X保育舍育成率）
每月出栏肉猪数：146头（每月保育猪数X育肥育成率）
每月存栏肉猪数：656头
年出栏肉猪头数：1752头
每年每头母猪年上市肉猪数：17.52头
3.全场每年饲料成本
由不同阶段的猪的每月存栏量和平均日采食量计算每年饲料消耗量（每月存栏量X日采食量X平均每月饲喂天数/30.5天X12月），再根据本期的市场行情评估饲料价格（玉米2.10元/kg，豆粕3.60元/kg，麸皮1.35元/kg），进而估算该猪场每年的饲料支出情况如下：
饲料种类
采食量
（kg/日）
饲料价格
（元）
饲料耗费
（万元/年）
怀孕母猪料（空怀~84天）
2
2.38
10.85
哺乳母猪料（哺乳期）
5.5
3.00
16.20
哺乳母猪料（怀孕后期30天）
2.5
公猪料
2.5
3.12
1.43
奶妈奶
0.035
45
1.32
教槽料（教槽~35日龄）
0.28
8.75
6.60
混合过渡料（35~42日龄）
0.45
7.50
4.54
乳猪料（42日龄~25kg）
0.95
4.66
17.88
小猪料（25~50kg）
1.5
2．90
39.05
中猪料（50~75kg）
2.1
2.65
31.80
大猪（75~100kg）
2.7
2.58
26.61
全场总用量
约156万元
4.全场每年其它成本
人工费： 100头猪场需人力4人，合计约12.5万元/年
偿还贷款及利息：约7万元/年
畜舍维修费： 约5万元/年
水电费： 约6万元/年
出猪费用： 约0.18万/年
留种引种费用： 2500元/头，约6.13万/年
设备折旧费： 每头种猪的设备费用约为500元，每头育肥猪的设备费用约为300元，合计需26.2万元，按8年折旧计算，每年的设备费用约为3.27万元
污水设备及处理费：合计需5万元，按8年折旧计算，每年费用约0.62万元
疫苗、消毒、兽药费用：每头母猪及其所哺养的所有哺乳仔猪的耗费约400元/年，每头生长育肥猪耗费约为25元/年，则总耗费约8.67万元/年
其它费用： 约6万元/年（员工福利、食堂等以及其它不确定性开支）
费用合计： 约55万元
5.成本及效益
由以上评估，一个运转正常的100头母猪规模场，平均每年的资金投入约为156+55=211万元
该猪场年出栏肉猪头数约为1750头，均摊至每头肉猪的成本约为1205元，每公斤造肉成本为12.05元。
按生猪价格13元/公斤计算，该猪场的年利润约为13元X100公斤X1750头/10000-211万元=16.5万元
B.较优秀的猪场的养猪成本
通常情况下，管理科学、设备先进、品种优良的猪场，往往能取得较好的生产性能和较高的利润效益。
100头母猪规模的商品场，在较好的生产性能状况下，每年运作成本约243万元，每头育肥猪的饲养成本约1020元，按生猪价格13元/公斤计，若全部生产生长育肥猪，该猪场的年利润约66.4万元。
2． 生产性能
生产成绩较好的猪场的各项生产指标如下：
公母猪比例
1:50
年平均胎数（胎）
2.3
分娩率
97%
哺乳期（天）
21
每胎产活仔数（头）
11
保育期（天）
39
乳猪离乳成活率
97%
保育舍育成率
98%
上市日龄（天）
150
生长育肥期育成率
99%
种猪淘汰率
25%
上市体重（kg）
100
配种受胎率
90%
后备母猪饲养期（月）
8
2.猪只头数
由生产性能指标，计算出该猪场的猪每年或每月存栏量及出栏数量等数据。
经产母猪： 100头
公猪数： 2头
每月产胎次数： 19胎（经产母猪数X年平均胎次/12月）
每月出生仔猪数：211头（每月产胎次数X每胎产活仔数）
每月离乳仔猪数：205头（每月出生仔数X乳猪离乳成活率）
每月保育猪头数：200头（每月离乳仔数X保育舍育成率）
每月出栏肉猪数：198头（每月保育猪数X育肥育成率）
每月存栏肉猪数：839头
年出栏肉猪头数：2381头
每年每头母猪年上市肉猪数：23.8头
3.全场每年饲料成本
由不同阶段的猪的每月存栏量和平均日采食量计算每年饲料消耗量（每月存栏量X日采食量X平均每月饲喂天数/30.5天X12月），再根据本期的市场行情评估饲料价格（玉米2.10元/kg，豆粕3.60元/kg，麸皮1.35元/kg），进而估算该猪场每年的饲料支出情况如下：
饲料种类
采食量
（kg/日）
饲料价格
（元）
饲料耗费
（万元/年）
怀孕母猪料（空怀~84天）
2
2.38
11.33
哺乳母猪料（哺乳期）
5.5
3.00
14.21
哺乳母猪料（怀孕后期30天）
2.5
公猪料
2.5
3.12
0.57
奶妈奶
0.035
45
1．59
教槽料（教槽~35日龄）
0.28
8.75
8.42
混合过渡料（35~42日龄）
0.45
7.50
5.80
乳猪料（42日龄~25kg）
0.95
4.66
22.82
小猪料（25~50kg）
1.5
2．90
49.34
中猪料（50~75kg）
2.1
2.65
40.17
大猪（75~100kg）
2.7
2.58
33.62
全场总用量
约188万元
4.全场每年其它成本
人工费： 100头猪场需人力4人，合计约12.5万元/年
偿还贷款及利息：约7万元/年
畜舍维修费： 约5万元/年
水电费： 约6万元/年
出猪费用： 约0.18万/年
留种引种费用： 2500元/头，约6.13万/年
设备折旧费： 每头种猪的设备费用约为500元，每头育肥猪的设备费用约为300元，合计需26.2万元，按8年折旧计算，每年的设备费用约为3.27万元
污水设备及处理费：合计需5万元，按8年折旧计算，每年费用约0.62万元
疫苗、消毒、兽药费用：每头母猪及其所哺养的所有哺乳仔猪的耗费约400元/年，每头生长育肥猪耗费约为25元/年，则总耗费约8.67万元/年
其它费用： 约6万元/年（员工福利、食堂等以及其它不确定性开支）
费用合计： 约55万元
5.成本及效益
由以上评估，一个运转正常的100头母猪规模场，平均每年的资金投入约为188+55=243万元
该猪场年出栏肉猪头数约为2380头，均摊至每头肉猪的成本约为1020元，每公斤造肉成本为10.2元。
按生猪价格13元/公斤计算，该猪场的年利润约为13元X100公斤X2380头/10000-243万元=66.4万元
仅供参考
2012-3-15
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