桶装水质量控制点作业指导书.doc

桶装水质量控制点作业指导书1、目的：加强对桶装水生产过程的各质量控制点的控制2、范围：桶装水生产过程3、内容：序号控制事项控制程序取样点频率标准纠正措施控制人1原水水质电导率、PH、余氯原水池2h国家规定加药调整水处理操作员、品检员2机械过滤进出压力差、过滤效果机械过滤出水随时工艺标准反洗、加药调整水处理操作员、品检员3炭滤进出压力差、过滤效果炭滤出水随时工艺标准反洗、加药调整水处理操作员、品检员4反渗透过滤效果、产水流量反渗透出水随时工艺标准系统清洗水处理操作员、品检员5臭氧杀菌 臭氧浓度臭氧混合塔2h0.30.5ppm调整水处理操作员、品检员6半成品理化指标仪器检测纯水箱45min工艺标准调整品检员7人工验桶目视检测清洗间每桶工艺标准拒收清洗工8空桶拔盖目视检测清洗间每桶工艺标准返工清洗工9桶外清洗碱浓度清洗间4h工艺标准调整清洗组长、巡检员10空桶灯检目视检测清洗间每桶工艺标准拒收质检员、巡检员11桶内清洗1、碱浓度、温度清洗间3h工艺标准调整灌装工、巡检员2、回水PH值3、二氧化氯浓度、温度4、臭氧浓度12盖灭菌臭氧理盖间随时工艺标准调整、重新灭菌灌装工、巡检员13盖清洗臭氧水灌装间随时工艺标准调整灌装工、巡检员14灌装间灭菌喷洒消毒液灌装间2h及4h工艺标准调整、重新灭菌灌装工、巡检员15质检外观、杂质、封盖、灌装量输送链每桶工艺标准次品、报废质检员、巡检员16成品理化指标检测灌装间出口2h工艺标准次品、报废品检员17成品卫生指标检测灌装间出口每批工艺标准不得出厂品检员18贴合格证目视检测输送链每桶正确次品、重贴质检员、巡检员19套标目视检测输送链每桶正确次品、重套质检员、巡检员20喷码目视检测喷码机后每桶准确清晰返工质检员、巡检员21套袋目视检测套袋机后每桶合适无污渍破损返工包装工、巡检员