综合开发项目特色农业产业发展方案.doc

石台县小河镇片区综合开发项目特色农业产业发展建设方案小河镇人民政府二一一年十一月目 录一、项目区基本概况4（一）地理位置4（二）产业发展现状4（三）项目建设条件5二、项目建设背景及意义7（一）烟叶基地建设的背景7（二）龙山土鸡养殖项目的背景7（三）特色农业建设项目的意义7三、市场分析及风险防范8（一）市场分析8（二）风险防范10四、项目建设方案15（一）建设原则和目标15（二）总体建设方案16（三）主要实施内容及措施16五、项目农艺措施17（一）科技推广措施17（二）重点推广技术措施17（三）“一烟一稻”标准化生产规程181、烤烟生产182、水稻生产21（四）“龙山土鸡”养殖标准化生产规程22（五）绿色食品使用农药准则31六、投资估算及资金筹措32（一）投资估算32（二）资金筹措方案32（三）群众投工投劳32七、经济效益分析33（一）农业增产增收33（二）农业节本增效35八、项目社会、生态效益分析35（一）社会效益35（二）生态效益36九、项目实施与管理37十、项目投资估算表38石台县小河镇片区综合开发项目特色农业产业发展建设方案一、项目区基本概况（一）地理位置小河镇位于石台县西部，东邻贵池高坦乡、南与本县丁香接壤、西靠东至县洋湖镇，北连唐田镇，土地总面积132平方公里。辖13个行政村，191个村民组，5246户，22056人，其中，农业人口21108人，劳动力人数10808人。全镇有小（一）型水库2座，小（二）型水库13座，山塘沽140口，境内有大漳河、石岭河、丁莘河三条水系汇入黄湓河。项目区覆盖龙山村、栗阳村二个行政村。（二）产业发展现状小河镇土地总面积132平方公里，其中：林地面积14万亩，耕地16128亩，森林覆盖率76%。全区现有经果林面积13000亩，其中优质板栗基地10000余亩，居池州之首；茶园面积9486亩；优质烤烟基地1650亩； 拥有母猪良种繁殖基地，种仔猪供应基地，品种以“三元”杂交猪为主要；以龙山土鸡为代表的土鸡养殖业发展迅速，目前仅龙山土鸡年出栏就达20000只。主要粮食作物有水稻、玉米、油菜等，经济作物有烟叶、棉花、板栗、茶叶、毛竹等。项目区覆盖龙山村、栗阳村二个行政村，1010户、4120人，面积34平方公里，耕地面积3030亩。随着产业结构调整步伐加快，项目区内以烟叶为主的经济作物面积大幅度上升，现有优质烟叶基地800亩；生态养殖业发展迅速，以龙山土鸡为代表的生态土鸡养殖已初具规模，龙山生态养殖小区正在筹建当中，已形成了以“一烟一稻”种植模式的种植业和以“龙山土鸡”为主导养殖的特色农业产业。被列为安徽省“百镇千村”新农村建设示范村。受自然条件限制，项目区防洪标准低，农田基础设施落后，土地综合利用率低，农业科技水平较低，农业生产水平相对滞后，同时还存在着农业科技推广体系薄弱，站房破旧，服务手段落后等问题，严重影响了农业技术推广工作，从而使科技进程缓慢，普及率低。（三）项目建设条件拟定于在小河镇栗阳村、龙山村建设优质烤烟基地和立体生态养殖小区，以“一烟一稻”种植模式发展特色订单种植业，以大力发展“龙山土鸡”为主导的立体生态养殖业。该片区现有优质烤烟种植基地800亩，并具有符合发展烟叶种植要求的田块1500余亩；“龙山土鸡生态养殖园”是我镇大学生村官王效龙通过市场调查后确定发展的特色养殖企业，目前已有年出栏20000只土鸡的生产规模，“龙山土鸡”在本县及周边县区已具有一定的品牌效应，产品供不应求。在我镇栗阳、龙山片区发展特色农业产业具有以下有利条件：一是自然条件适宜 项目区位于中国原生态最美山乡-石台县，属亚热带季风润气候区，全年气温高气候湿润，四季明显，无霜期长，年均气温略高于16，无霜期234天，年均日照时数1731小时，年太阳辐射总量105千卡/cm2，年降雨量1600-1800毫米，适宜水稻、烟叶等农作物生长；土壤条件好，旱地土壤以沙性土壤为主，水田土壤质地以砂土和砂壤土为主，耕作土壤酸碱度适中，烟叶需微量元素含量较为丰富，适宜养殖业所需青饲料的生产，加之项目建设地位于大漳河沿岸，光、热、水条件优越，非常适宜特色农业的发展。二是产业发展迅速，已初具规模 早在2005年代小河镇把烟叶生产列入农业和农村经济发展的重要产业，确定了以“一烟一稻”为主的种植模式大力发展订单农业，截至2010年底，全镇共有烟叶基地两个，种植面积达1650亩，项目区现有烟叶基地800亩；养殖业是小河镇主导产业之一，全镇拥有母猪良种繁殖基地，种仔猪供应基地，项目区现有“龙山土鸡生态养殖园”1座，具有年出栏土鸡达20000只的生产规模，并带动周边养鸡大户12户，为更快更好的发展特色养殖业，占地200亩的“龙山生态养殖小区”正在筹建。三是产品质量高，销路好 项目区所处的地理环境优越，气候、土壤适宜烟叶、水稻、青饲料的生产，产品的产量高、质量好，烟叶生产由烟草公司以“定单”形式收购，烟农无种植风险；“龙山土鸡”由于是林区放养，肉质鲜美，风味独特，深受广大消费者的喜爱，产品供不应求。二、项目建设背景及意义（一）烟叶基地建设的背景国家烟草专卖局近年对烟叶生产布局进行调整，逐步向生态条件好，市场销路佳的南方地区转移，实施“北烟南移”战略，这对于南方地区发展烟叶生产是一个难得的机遇，建设优良烟叶基地是提高烟叶内在质量、进一步稳定和不断提高卷烟产品质量，增强卷烟企业市场竞争力的重要保障，同时又是调整地方产业结构，农民增收、财政增收的重要途径。（二）龙山土鸡养殖项目的背景随着人们生活水平的提高、膳食结构的改善，自然放养长成的老品种鸡（土鸡）由于其肉香汤甜、鲜嫩可口、营养丰富，目前在市场上供不应求。本项目拟利用龙山村丰富的粗粮资源和绿色生态的自然环境，建设集养殖、配送、销售于一体的土鸡产业发展基地。（三）特色农业建设项目的意义小河镇是石台县农业大镇，采用“公司+基地+农户”的模式，提高了农户组织化程度和应对市场变化能力，实现一村一品的集约经营，壮大产业经济，推进了地方特色优势产业结构调整，带动全镇及周边乡镇特色农业的发展。项目建设有利于加快小河镇以烟叶、水稻、土鸡为主导的农业产业升级，形成拳头品牌，打造产业链条，提升产业水平，提高农民收入；对全镇农业产业结构调整和县域经济发展都将产生巨大而深远的影响，随着项目的推进，将推动发展以“一烟一稻”“龙山土鸡”为代表的特色农业产业发展，使当地群众年人均增收900元，实现脱贫致富。三、市场分析及风险防范（一）市场分析1、烟叶生产烟草虽然不是起源于中国，但烟草进入中国之后，随着吸食烟草人口的不断增加，中国烟草文化也随之得到不断的延伸和升华，并承载着具有几千年历史积淀的中国文化内核，它表现为中国卷烟或“中式卷烟”在社会价值、规格、款式、造型、广告、设计、商标、包装和标识等方面与国外卷烟存在着根本性的差异。“中式卷烟”在中国烟草文化方面则具有国外卷烟难以逾越的排它性。进入21世纪以来，我国烟草行业不断深化改革，推进卷烟工业企业和品牌结构的战略性调整，理顺行业资产管理体制。中国烟草总体竞争实力迅速提高，尤其在烟草自主创新和中式卷烟的研究方面有了重要进展。“十一五”时期是烟草业发展的最好时期之一。烟叶生产保持稳定发展，现代烟草农业建设扎实推进；企业组织结构和产品结构调整持续推进，烟草产业结构不断优化；减害降焦取得明显成效，自主创新能力明显增强；经济运行质量明显改善，劳动生产率大幅提高；卷烟产品由多品牌竞争向牌号集中转变，卷烟市场逐步由销售产品向经营品牌转变，市场营销行为由依赖专卖行政管理向服务和管理并重的模式转变。随着我国扩大内需多方面刺激政策的实施，国内经济持续复苏，需求开始回暖，促进了烟草消费明显回升。行业内部改革的稳步推进及组织结构调整、品牌整合的到位，进一步加速中国烟草行业整体竞争实力的提升，为中式卷烟的发展提供了强力支撑和良好机遇。中国卷烟市场是全球最庞大的市场，拥有近30%的全球消费者，而且主要吸食中式烤烟型卷烟。传统上以中式烤烟型为主导的中国卷烟市场，在可预见的将来，仍然相对稳固。中国产业竞争情报网认为，中国卷烟在本土中长期内仍占有绝对市场优势，这种优势为中式卷烟的生存与发展提供了巨大的战略空间和回旋余地。随着全球化进展和中国整体影响力的提升及对外开放的扩大，中式卷烟对国际市场的影响力必将逐步加大。因此，中国烟草行业发展前景广阔。2、土鸡养殖土鸡也叫草鸡、笨鸡，是指放养在山野林间、果园的肉鸡，因为其具有肉质鲜美、营养丰富、无公害污染，肉、蛋属绿色食品，近年来在市场上颇受人们青睐，价格不断攀升，喂养土鸡市场前景广阔。随着社会的发展，人们生活水平的不断提高，饮食文化在观念上呈现了由量到质的改变。健康、绿色、无公害无污染、已成饮食消费定势，近年来人们吃土鸡肉、土鸡蛋已成为一种追求健康的时尚风弥全国各地。改革开放30年，人们的温饱问题已基本解决，随着生活水平的提高，禽、蛋、肉在饮食结构中的比例越来越高，人们不但要求吃得好，还要求吃得安全，吃出健康，在饮食上注重食品的安全越来越崇尚天然无污染食品，绿色食品已成为一种消费时尚，天然放养的土鸡和所产土鸡蛋以其味道鲜美、营养价值高而越来越受到城乡广大消费者的青睐，市场走俏，需求量逐年增多，采取传统放牧养殖方法，批量饲养的土鸡，供应市场，不愁销路，天然放养的土鸡养殖业出现了前所未有的发展势头，必然向规模化方向发展，土鸡养殖市场前景良好。天然放养的土鸡采食青草、嫩叶、果实、虫子等，再加适当补饲，不但不破坏植被，鸡粪肥田，还能促进植被生长，促进生态平衡，保持可持续发展。（二）风险防范1、烟叶生产烟稻轮作 烟草是一种忌连作的农作物，在烟叶生产中采取合理的轮作方式，可以满足不同作物对各种营养元素的需要，有效调节或者修复烟田土壤养分供应机制，有利于烟草的生长发育和优良品质形成。烟草轮作方式有很多，相应的合理轮作，特别是水旱轮作，对于减轻烟草青枯病、黑胫病、根结线虫病等土传病害可以取得明显效果。烟稻轮作是最常见的一种水旱轮作，水旱交替的种植方式，不仅能充分均衡地利用土壤营养元素，提高肥效，保持、恢复和提高土壤肥力，而且能有效减少病虫杂草的危害，实现烟、粮双丰收，取得较高的经济效益。1.1有利于减轻病虫杂草危害烟草的病害种类多、危害重，是烟草生产实现优质适产目标的重要制约因子，如何控制或减轻烟草病害的危害，是烟草生产环节中的一个重大课题。烟田连作为病原菌提供了有利的生活和繁殖条件，大量研究表明，很多病原物都可以在土壤或烟株残余物中存活23年甚至更长时间，且种烟的时间间隔越短，发病率越高，如烟草黑胫病、烟草花叶病、根结线虫病、根黑腐病、低头黑、青枯病、赤星病、角斑病和炭疽病等的发病率都与连作呈不同程度的正相关。经调查发现，烟稻轮作能有效地控制烟草青枯病等土传病害，并能减轻烟草赤星病和烟草野火病等叶斑类病害的危害；研究表明，稻烟轮作对土传病害的防治效果特别显著，对赤星病、蛙眼病等其它病害也能起到减少初侵染源、降低危害的作用；杨国胜等人研究指出，实行水旱轮作，凭借烟株残体内含有的大量烟碱，对防治晚稻病虫害较为有效，一般可节省农药费30%50%。1.2有利于提高烟叶产质，增加经济效益烤烟轮作的在生产过程中最显著的效果是能够提高烤烟产量和质量。研究表明：连作烟株的田间长相长势、产量、产值、外观质量均低于轮作，连作的产量仅有轮作的59.12%，产值仅有轮作的29.93%，中上等烟比例仅有轮作的52.07%，均价仅占轮作田会的50.6%；烟叶的致香物质检测结果表明轮作烟叶中致香物质含量大多数高于连作烟叶；刘秀芬研究指出，连作多年后作物的根系、叶片、植物残体会造成土壤有毒物质，如有机酸、酚类、萜烯类等根系分泌物的累积，从而抑制作物的生长和发育；刘方研究证明，轮作可以克服由于连作对烤烟品质带来的不利影响，改善烟叶质量；李水珍的研究也表明，稻烟轮作可使烤烟增产24.0%29.4%，水稻增产12.9%13.1%；另有研究表明，烤烟和水稻合理轮作能显著改善和提高烟叶的产质量，明显提高经济效益。1.3有利于均衡利用土壤养分，提高肥效水稻是烟草最适宜的前作之一，这是因为一方面水稻与烤烟病虫害共性少，另一方面则是由于水稻需氮素、硅素较多，磷素、钾素相对较少，而烟草则对钾素需求较多，可以互相调节营养需求，不致于产生由于过度吸收而导致土壤某一形态的营养元素急剧减少，土壤肥力退化的现象，有利于维持土壤养分的协调状态，均衡吸收土壤营养，保持长效供应机制。此外，水稻与烤烟轮作，在淹水条件下可使磷素的有效性提高，在烟田施用的磷素对水稻增产有一定贡献，还可以减少水稻土长期淹水产生的还原性有毒物质数量。同时，烟草和水稻的根系深浅和伸展范围也不同，深根的烟草和浅根的水稻轮作，可充分利用土壤耕层及耕层以下的土壤养分。烟草连作对土壤养分含量有着十分显著的影响：刘方在2002年对连作烟田土壤养分变化的研究表明，在正常施肥条件下，连作烟田土壤有效养分出现不同程度的积累，并随着连作年限的延长而增加，各种有效养分含量的变化顺序为磷硫钾氮镁钙；同时指出，连作可使土壤有效养分的比例发生较大的变化，特别是氮/磷、钾/磷、钾/硫、钙/镁比值明显下降，引起土壤养分失调；研究表明，连作后土壤中有机质、全氮、全磷、速效氮、速效磷、阳离子交换量、交换性镁含量下降，其他元素变化无规律；李天福等人研究表明，烤烟多年连作后，肥料利用率明显降低。1.4有利于改善土壤理化性状，保持、恢复和提高土壤肥力烟稻轮作对土壤理化性状的影响是显著的，具体表现在土壤微生物的活动的促进，团粒结构的增加，土壤孔隙加大，使土壤的紧实度降低，从而改变土壤的结构和性状；滞水特征明显改善，促进有机质的分解、更新；土壤中还原物质的减少，土壤的次生潜育化现象的改变，提高pH值，防治土壤板结、酸化，起到改良土壤的效果；晋艳等研究也证明了烟稻水旱轮作土壤的pH值、有机质、全钾、速效硼、速效锌、CEC、交换性镁均高于连作，但土壤中的有效磷和有效钾含量明显地低于轮作田。烤烟与水稻轮作的原理是根据不同作物的生物学特性，把不同农作物采用最佳套种模式予以搭配种植，以充分利用作物生长发育的时间和空间，最大限度地提高光、热、土、肥、水的有效利用率，取得较高的生物学产量和经济产量，提高土地的综合产出效益。 2、土鸡养殖土鸡养殖的风险主要来自疾病和市场，目前土鸡市场前景良好，产品供不应求，疾病的防控是土鸡养殖成功的关键。土鸡的抗病力相对较强，一些培育品种鸡易发生的疫病土鸡却很少发生。影响土鸡健康的主要有三种病毒病、三种细菌病和三种寄生虫病。针对土鸡的这些易发病并结合当地的疫病流行情况相应做好防治工作，就能成功地养殖土鸡。 2.1三种病毒病的防治。 这三种病毒病之一是鸡新城疫，由新城疫病毒引起，病鸡一般表现为呼吸困难、腹泻，粪便呈绿色，精神沉郁并有神经症状，头部和面部肿大，产蛋停止等，敏感鸡群的死亡率高达90%100%。其预防措施为：雏鸡710日龄时用新城疫IV系疫苗饮水或滴鼻进行首免，鸡群18日龄时进行二免，鸡群60日龄以后用新城疫I系疫苗进行肌肉注射。病毒病之二是传染性法氏囊炎，由传染性法氏囊炎病毒引起，临床症状为病鸡排白色或浅绿色稀粪，精神萎顿，头下垂，眼睑闭合，羽毛蓬松，最后极度衰竭而死。其预防措施为：于雏鸡1421日龄时用法氏囊弱毒苗饮水，水中加2%的脱脂奶粉。病毒病之三是鸡痘，由鸡痘病毒引起，病鸡身体各个部位可见结节，白喉型鸡痘可见口腔、食道、气管黏膜溃疡或有黄白色病灶。其预防措施为：于雏鸡1421日龄时刺种鸡痘疫苗。 2.2三种细菌病的防治。 这三种细菌病之一是鸡白痢，由沙门氏菌引起，病鸡表现为精神、食欲差，翅下垂，羽毛松乱，喜蹲伏，排黄白或绿色粪便。其防治措施为：用氟哌酸、环丙沙星或恩诺沙星饮水。细菌病之二是禽霍乱，由多杀性巴氏杆菌引起，最急性型病鸡突然死亡；急性型病鸡羽毛松乱、不吃、呼吸急促，鼻口流出有泡沫的黏液，排黄、灰或绿色稀粪，体温升至4344，昏迷，13天后死亡；慢性型病鸡表现为关节发炎、跛行、呼吸困难等。其防治措施为：雏鸡30日龄后肌肉注射禽霍乱灭活苗进行预防，用磺胺类药、青霉素、链霉素、红霉素治疗病鸡均有效。细菌病之三是大肠杆菌病，由埃希氏大肠杆菌引起，小鸡表现为厌食、羽毛松乱、不爱动，最后死亡；成年鸡表现为鸡冠萎缩、颜面发白，有的下痢，若局部感染则呈局部临床症状，如关节炎、眼炎以及伴有呼吸道症状等。其防治措施为：鸡群1月龄时肌肉注射大肠杆菌油苗进行预防，用抗菌素如卡那霉素、新霉素、氯霉素、链霉素以及磺胺类、呋喃类药治疗病鸡均有效。 2.3三种寄生虫病的防治。 这三种寄生虫病包括绦虫病、蛔虫病和球虫病。鸡感染绦虫和蛔虫后表现为生长发育迟缓，鸡冠苍白，贫血，羽毛松乱，双翅下垂，肠炎下痢等，按每公斤体重5毫克的用量给病鸡投喂丙硫咪唑可达到驱除这两种寄生虫的目的。0.53月龄的雏鸡最易感染球虫，表现出贫血、消瘦、下痢和粪中带血等症状，驱除球虫的药物有氯苯胍、痢特灵、球净、三字球虫粉等。四、项目建设方案（一）建设原则和目标围绕提高农业综合生产能力、发展现代农业，实现农业和农村结构战略性调整，提高农产品竞争力，促进社会主义新农村建设，增加农民收入和财政增长这一重大目标。依靠科技进步和科技创新，以现代化新技术、新品种引进、消化、吸收、示范、推广为基础，提升山区农业生态系统稳定性和抵御自然灾害的能力，稳步增强农业综合生产能力，提高农产品产量和质量，促进规模化、产业化经营，将项目区打造集蔬果种植、畜牧养殖、科技培训、推广、示范为一体的特色生态农业基地，农民增收示范园。坚持生态农业、低碳农业、循环农业发展原则，以自然生态环境资源和生态农业为根本，运用现代农业科技措施，结合新农村建设，以打造“一村一品”为切入点，进行科学规划。通过组建果农合作社，引进新品种、推广新技术，改扩建烟叶基地1500亩；扩建龙山土鸡生态养殖园，新建龙山生态养殖小区200亩。完成片区道路、渠系、防洪坝等基础设施建设；新建养殖小区饲料基地200亩，办公及厂房土建400平方米。通过产业发展项目实施，实现产业增收，项目区群众年人均增收900元左右。（二）总体建设方案根据小河镇目前产业发展现状，经过实地调研分析，计划在2012年至2013年，在小河镇龙山村、栗阳村共2个村实施。一是生态种植基地建设 引进优质品种、推广新技术，改扩建烟叶基地1500亩，实行“一烟一稻”种植模式，实现烟叶、粮食提质增效工程。二是生态养殖小区（基地）建设 推进产业化经营，改扩建龙山土鸡生态养殖园200亩、新建龙山生态养殖小区（基地）200亩。三是实施品牌发展战略 加强生态农业基地及产品绿色、无公害认证等品牌建设工作，利用现有的“龙山土鸡”品牌，积极开拓市场，大力建设销售网络，扩大销售带动产业发展。（三）主要实施内容1、小河镇“一烟一稻”基地建设。在现有的800亩烟叶基地的基础上连片开发1500亩优质烟叶基地，主要建设内容为技术培训、整地、开挖种植沟、烟苗购置、栽植，采摘、烘烤、植保设备购置。2、生态养殖小区（基地）建设 依托现有的龙山土鸡生态养殖园的“龙山土鸡”品牌，做大做强小河镇生态养殖业，改扩建龙山土鸡生态养殖园200亩，新建办公及厂房400平方米，道路硬化2公里；新建龙山生态养殖小区饲料基地200亩，主要建设内容为技术培训、整地、开挖种植沟、栽植，采收、植保设备购置。五、项目农艺措施（一）科技推广措施技术依托单位是县农技推广中心等涉农主管部门，由镇农业服务站组织实施，主要建设内容：1、先进适用技术推广烟叶、水稻、青饲料等良种引进与推广 ，无公害栽培技术；病虫害综合防治技术；平衡施肥技术，设施栽培技术。现代农业标准化栽培配套技术等2、技术培训根据农时和生产发展需要，采用现场会、参观学习、技术交流等方式，多形式、多层次对基层干部和农民技术人员及科技示范户进行技术培训、指导，分别举办烟叶、水稻、青饲料等种植，以及土鸡饲养、疾病防控等实用技术培训班6期，计划培训1000人次，购制相关科技图书、资料等2000份；3、仪器设备购置配置便携式农药喷洒机一台，YN4000智能型士壤肥料养分速测仪一台等相关设备。（二）重点推广技术措施1、生态农业模式建设技术推广使用现代化种养殖技术和“畜-沼-果（茶）、种-养-沼-能”等生态农业模式，对耕地采用生物与农艺措施相结合进行改造，控制土壤侵蚀、降低水土流失，形成土涵水、水养土、生物生长旺盛的高效利用模式。在农业生产上推广应用新型高效生态利用模式，利用沼气作为能源再利用，沼液育种、浇灌，沼渣作为肥料，从而实现资源高效利用，好优化了生态环境。2、无公害农产品生产技术利用项目区土壤、空气、水无污染的优势，引进推广无公害农产品生产技术，在发展产业的基础上实施沃土工程，引进推广测土配方施肥、平衡施肥技术，秸秆催腐还田技术、提高土壤肥力。生产过程中实施有害生物综合治理技术，采用现代栽培技术、引进防病虫害强的品种，推广使用物理、生物及农业防治措施，推广使用高效生物农药，降低病虫害危害，同时引进农药残留快速测试等仪器设备，严格控制农产品的有害残留，提高农产品质量安全。（三）“一烟一稻”标准化生产规程1、烤烟生产1.1培育壮苗 培育壮苗是维持烤烟正常生长的第一步。培育壮苗的目的是提高移栽成活率，为烟草的田间生长打下良好的基础。要推广使用漂浮育苗等先进的集约化育苗方式，根据移栽期适时播种，通过剪叶、控水等措施加强后期练苗程度，提高烟苗素质，确保移栽后成活率高，还苗快。1.2适当提前移栽，提高移栽质量 在气温稳定通过12的气候条件下，采用膜下移栽方式，将移栽期适当提前。移栽时采取“挖大穴、浇大水、深栽烟”的方式，为烟苗创造良好的根系生长环境，确保烟苗成活并早发新根、早吸肥、早来苗，缩短还苗时间。1.3促进烟株前期早生快发 移栽前做好施肥起垄工作，施足底肥，高起垄，垄体宽而饱满，以提高地温，扩大营养面积。采用地膜覆盖栽培，提高地温，促进早生快发。研究证明烟田地膜覆盖栽培在10 cm土层内明显提高地温，在高海拔低温山区促进早生快发显得尤为重要。烟苗还苗后及时追施提苗肥，提高肥以肥效较快的硝酸钾为主，以利于烟苗迅速吸收利用，前期追肥在移栽后30天内必须完成。适时培土，促进次生根的发生，确保烟株在团棵期、旺长期有足够的根系吸收养分，保证烟株有效叶片数。1.4严格控制氮肥用量，合理施用肥料 烟稻轮作区应根据土壤肥力情况进行配方施肥，确保烟株生长营养均衡，后期落黄正常一致。在施肥过程中尤其注意控制氮肥和磷肥用量，防止出现氮肥过量而引起的贪青晚熟和磷肥过量引起的粗枝大叶现象，造成成熟期推迟，影响烟叶品质和后季水稻栽种期。适当增施钾肥，利于后期烟叶成熟。1.5适时采收 根据田间烟株长势长相，坚持脚叶及早清除，下部叶适时早采，中部叶成熟采收，上部叶充分成熟时46片一次性采收原则。1.6适时烘烤1.6.1编烟A、采用天然纤维绳绑烟；B、为烟叶分类：按分类编烟，做到同一杆烟叶部位大小，成熟度、颜色一致；C、编烟原则：疏密适当。1.6.2装炕A、原则：数量适当，均匀一致。B、方法：分类装炕（气流上升式，过熟叶和病残叶装在下层，成熟叶在中层，欠熟叶在上层，气流下降式相反）。1.6.3烘烤A、原则：严格执行“三段式”（变黄、定色、干筋）烘烤工艺。B、要领：变黄阶段要使烟叶实现变黄、要使烟叶适量脱水；定色阶段要使得叶片干燥，从而使黄色固定下来，同时防止出现褐色；干筋阶段增进烟叶颜色和色度。C、关键点：把握好几个重要温度段烟叶变黄与干燥的协调。35-38度为第一阶段，叶片失水凋萎，发软；41-42度为第二阶段，叶片完全变黄，叶片充分发软塌架；47-48度烟筋变黄；54-55度烟叶大卷筒，叶背面灰白色变为黄色。1.6.4烟叶出炉、回潮、分极扎把、储存A、烟叶要及时出炉，完整拿到空房回潮，用薄膜封盖防潮；B、分部位扎把，以便分级；C、分级时，把同一登记的烟叶按20-25片用同登记的烟叶扎成小把。1.7适时出售分级后2日内交售的最佳；若无条件2日内交售的，可把烟叶包装好堆放在干燥、通风而阳光不能直射到的地方，但若堆放超过5天，每过10天必须解包重新翻烟通气一次，烟农存放烟叶时间不宜过长。2、水稻生产2.1品种选择 烟稻轮作后季水稻宜选择生育期较短的早熟或早中熟品种，在确保安全齐穗的前提下，最大限度地利用温光资源。2.2适时播种，培育多蘖壮秧 播种期必须保证从播种到安全齐穗所需天数加3天以上的原则来确定。秧田播种量控制在112.5150.0 Kg/hm2，做到定畦、定量、匀播。在秧苗一叶一心时用300 mg/Kg 多效唑溶液均匀喷施，促进秧苗矮壮多蘖。二叶一心时移密补稀，整个秧田期用足肥用足水，促秧苗均衡生长。秧苗三叶期后施尿素、氯化钾各75 Kg/hm2，争取多蘖壮秧，单株带蘖23个，根粗茎宽3、抢时播秧，合理密植，插足基本苗，烟叶采收完毕，水稻秧龄20-25d左右，要及时移栽，充分延长本田营养生长期，增加有效穗和提高结实率。若秧龄过长超过30d，易发生早孕早穗，分蘖少，造成减产。根据株型特性，合理密植，插足基本苗，增加大田生长有效穗数量。2.3推广抛秧技术 水稻抛秧技术是采用塑料秧盘培育出根部带有营养土块的水稻秧苗，4叶1心期，苗高15厘米左右时，从秧盘上拔取秧苗，均匀地抛撒到大田里。据调查，采用抛秧技术消除了秧苗入田还苗期，缩短了晚稻大田生育期6天左右。2.4合理施肥 施肥要看苗追穗肥，保证前期分蘖早而多，同时要注意防止后期氮素过多贪青。前期宜早施重施攻蘖肥，中期 “看禾、看天”巧施1-2次攻穗肥，后期施好根外肥，可在破口期和齐穗期用磷酸二氢钾进行喷施，促谷粒饱满，提高结实率，增加千粒重。2.5科学管水 根据水稻不同生育期，水分管理应掌握浅水插(抛)秧，活水护苗返青，薄水促分蘖，适时烤搁田，寸水养胎，抽穗扬花，湿润保根促黄熟，防止断水过早引起早衰。在化学除草期间，切忌断水，要保持田间3-5cm水层7天左右，分蘖盛期开始排水烤田，控制无效分蘖，培养强大根系。幼穗分化初期复水，孕穗、抽穗、灌浆期保持浅水层，后期干湿交替至成熟，切忌断水过早，以利养根活叶，提高结实率，防早衰，确保丰收。 （四）“龙山土鸡”养殖标准化生产规程1 范围本标准规定了“龙山土鸡”生产过程中鸡场建设、饲养管理、疫病防制、运输、生产记录、检验规则各环节的控制。本标准适用于在本片区内“龙山土鸡”生态养殖园。2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用的文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准。然而，鼓励根据本标准达成的各方研究可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB 3095 大气环境质量标准GB 13078 饲料卫生标准GB 16548畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程GB 16549 畜禽产地检疫规范NY/T 388 畜禽场环境质量标准NY 5027 无公害食品 畜禽饮用水水质GB/T 2822-1987 逐批检查计数抽样程序及抽样表GB/T 14926.1 实验动物 沙门氏菌的检测方法 NY 5035 无公害食品 肉鸡饲养兽药使用准则NY 5036 无公害食品 肉鸡饲养兽医防疫准则NY 5037 无公害食品 肉鸡饲养饲料使用准则3 术语和定义下列术语和定义适用于本标准。31 全进全出同一鸡场只饲养同一批次的鸡（日龄相差不得大于20天）、同批进场、同批出场的管理制度。32 病原体能够引起疾病的生物体，包括寄生虫和致病微生。33 健雏绒毛洁净有光，蛋黄吸收良好，腹部平坦。脐带部愈合良好、干燥，而且被腹部绒毛覆盖。雏站立稳健有力，叫声宏亮，对光和声音反应灵敏。体形匀称，不干瘪或臃肿，显得“水灵”，而且全群整齐。34 健雏率（%）健雏率（%）=健雏数出壳的全部雏鸡数100%35 “龙山土鸡”指在使用优质的饲料和良好的饲养管理条件下，150日龄体重为1.5公斤左右的土鸡。36鸡场废弃物 包括粪便、死鸡。37二段式饲养 “龙山土鸡”整个饲养期分为二段，即育雏育成期（0-45日龄），放牧期（46日龄-上市）4育雏育成期鸡场的建设41 选址选址在干燥、采光良好、隔离条件好、平坦或稍有坡度的平地、南向或东南向的区域，符合GB3095大气环境要求，还应符合以下标准：a) 鸡场周围3km内无大型化工厂、矿厂或其他畜牧场等污染源。b) 鸡场距离省道、国道、乡道公路、村、镇居民点至少1km以上。c) 鸡场饮用水源不得有污染，水质符合NY5027的要求。42 鸡舍的建筑和设备421 鸡舍的布局鸡场分为生活区、供应区、生产区、粪污处理区，这四个区按主导风向和地形坡向依次排列。422 道路场内道路分为净道和污道。将生产区和生活区分开，并由专用通行道通行，产品和鸡场废弃物由专用通行道出入。进入生产区的人员必须经淋浴更衣换鞋、洗手脚踏消毒后方可入内。423 “龙山土鸡”育雏、育成期鸡舍的建筑要求鸡舍顶棚必须由两层以上复合材料覆盖，有良好的保温和隔热层。采用自然通风的鸡舍每40平方米至少留有2平方米的通风口；纵向通风的鸡舍要安装水帘和风机等降温设备。鸡舍必须建筑水泥地面，墙面光滑平整，以水泥或石灰抹平。鸡舍走向，坐北朝南偏转15度以内。424“龙山土鸡”育雏、育成期鸡舍的设备分为环境控制设备（包括控温、光照、通风设备）、饲养设备（包括笼具、产蛋集蛋、布料、供水设备）、粪污处理设备（包括舍内清粪和舍外处理设备）。各类设备应尽量选用适用性强、高效低耗、便于操作和维修的定型产品。425“龙山土鸡”放牧地的要求“龙山土鸡”在育成期（45日龄）后开始进入放牧期、放牧地是天然草地的，在草地中央每隔20-30米搭建遮阳棚，放牧地是果树、林地的在果林树之间搭建防雨棚。5 放牧期场地的选择及风雨棚的建设放牧场周围3km内无大型化工厂、矿厂或其他畜牧场等污染源。 鸡场距离省道、国道、乡道公路、村、镇居民点至少1km以上。 鸡场饮用水源不得有污染，水质符合NY5027的要求。选择地势较平坦的荒山、灌木林，以果林为主，在林地内地势较高、背风向阳、易防兽害和易防疫病的地方搭建风雨棚。风雨棚可用竹、木搭成人字型棚架，顶盖石棉瓦加茅草，四周用竹片等做简易围栏，只要能避雨、避暑、补饲、休息就行。为了便于管理，可在风雨棚旁建值班室和仓库。 6“龙山土鸡”的饲养管理 61 引种611 雏鸡应来自非疫区并有父母代种鸡生产许可证的企业，父母代鸡群的鸡白痢、禽白血病、支原体检测为阴性。612 雏鸡质量 初生雏体重达到32克以上，并符合本标准3.3的要求。62 饲养阶段 分为二个阶段，即育雏育成期（45日龄）、放牧期（46日龄-上市）。63 饲养方式 育雏育成期采用舍内平养、放牧期采用舍外放牧方式。631厚垫料平养 育雏、育成期采用厚垫料平养，垫料厚度为10cm左右，垫料要求干燥松软，吸水性强，不霉坏不污染，长度以10cm以内为好。常用的垫料有切短的破碎的玉米棒、小刨花、锯末、稻壳等。以多种混合使用为好。在饲养过程中要经常抖动垫料，防止鸡粪在垫料表面结块，使鸡粪抖落到垫料下面。632放牧期 选择天气暖和的晴天放养，开始几天，每天放养24h，以后逐日增加放养时间，使仔鸡逐渐适应环境变化。棚舍附近需放置若干饮水器和料槽，让鸡自由采食，每天早上不要喂饱，把鸡放出去自由活动，采食天然饲料，太阳下山时将鸡群收回鸡舍并喂饱。刮风下雨天气停止放养，防止淋湿羽毛而受寒发病，同时还要防止天敌和兽害。64采用“全进全出”的饲养制度65营养标准见下表：饲料营养水平 育雏期0-21天 育成期22-46天 放牧补饲期 粗蛋白质（%） 代谢能（Mj/kg） 能量蛋白比 粗脂肪（%） 亚油酸（%） 叶黄素（mg/kg） 抗氧化剂（mg/kg） 抗球虫药物 钙（%） 可利用磷（%） 盐（%） 钠（%） 钾（%） 镁（%） 氯（%） 必需氨基酸（最低量）% 精氨酸 赖氨酸 蛋氨酸 蛋氨酸+胱氨酸 色氨酸 苏氨酸 维生素（附加量/kg） 维生素A（IU） 维生素D3（IU） 维生素E（IU） 维生素K（mg） 硫胺素（mg） 核黄素（mg） 泛酸（mg） 烟酸（mg） 吡哆酸（mg） 叶酸（mg） 氯化胆碱（mg） 维生素B12（mg） 生物素（mg） 锰（mg/kg） 锌（mg/kg） 铁（mg/kg） 铜（mg/kg） 碘（mg/kg） 硒（mg/kg） 21 13.0 135 5-7 1.0 18 120 + 0.90-0.95 0.45-0.47 0.30-0.45 0.18-0.22 0.70-0.90 0.06 0.20-0.30 1.25 1.18 0.47 0.90 0.23 0.78 8800 3000 30 1.65 1.1 6.6 11.0 66.0 4.4 1.0 550 0.022 0.2 100 75 100 8 0.45 0.3 19 13.2 158 5-7 1.0 26-33 120 + 0.85-0.90 0.42-0.45 0.30-0.45 0.18-0.22 0.70-0.90 0.06 0.20-0.30 1.22 1.01 0.45 0.82