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草地培育学 第三章 放牧地利用3-1 3-1 放牧放牧对草地的影响草地的影响 放放牧牧是家畜在草地的一种牧食行为,是使人工管护下的草食动物在放牧地上采食牧草并将其转化成畜产品的一种生产方式。放牧是家畜依赖草地提供的丰富营养和适宜的生活条件,在适当的管理下,将利利用用光光能能生生产产的的牧牧草草转转化化成成畜畜产产品品,是草原生产目的主要生产方式.草草地地利利用用与与家家畜畜饲饲养养的的重重要要形形式式,在古今中外长期延用而不衰,并日趋完善.它能将将人人类类不不能能直直接接利利用用的的牧牧草草和和农农副副产产品品转转化化为为各各种种畜畜产产品品,或或作作为为动动力力,或或生生产产肥肥料料,这是农业和林业本身都不能做到的。1.放牧的概念:n在这种生产方式中,放牧家畜以草地为生在这种生产方式中,放牧家畜以草地为生活条件,一方面活条件,一方面采食牧草,从放牧地摄取采食牧草,从放牧地摄取营养物质。营养物质。n家畜在放牧中得到家畜在放牧中得到适当的运动,并接受日适当的运动,并接受日照和各种气候环境的锻炼,为机体健康和照和各种气候环境的锻炼,为机体健康和良好生长、良好生长、发育提供了优越条件发育提供了优越条件.适当的适当的放牧放牧提高肉质提高肉质.n可以帮助草传花授粉、分离根系。可以帮助草传花授粉、分离根系。家畜草地放牧是草地利用与家畜饲养较为经济的一放牧是草地利用与家畜饲养较为经济的一种方式。种方式。据国内外大量资料报导,其利用成本,一其利用成本,一般只有干草、谷物饲料和多汁饲料的般只有干草、谷物饲料和多汁饲料的202070%70%。如羊群,喂干草干草的成本比放牧高3.23.2倍倍,喂谷物饲料谷物饲料的成本比放牧高5 5倍倍左右,喂多多汁饲料汁饲料成本比放牧高7 7倍倍左右。再如以奶牛为例,喂干草成本比放牧高2.5倍左右,喂谷物成本比放牧高3.5倍左右,喂多汁饲料成本比放牧高5倍左右。2、放牧对草地的影响(放牧对草地的影响(放牧对草地的作用、草地对放牧的反应)积极作用:刺激草丛分蘖,保持旺盛的生机;有计划放牧可控制杂草;排泄粪尿起到均匀施肥的作用;畜蹄践踏(蹄耕)消极作用:影响产量、影响繁殖、草群结构;畜蹄践踏(对土壤及植物)、粪尿污染影响采食面积“双刃剑”two edged sword k适度放牧可刺激草丛分蘖适度放牧可刺激草丛分蘖,保持旺盛的生机,保持旺盛的生机。对植物的生长发育有促进作用,该促进作用可以弥补植物因食草动物采食造成的营养和生殖的损失。k食草动物的采食还可以去除植物的衰老组织,有食草动物的采食还可以去除植物的衰老组织,有利于植物的再生。利于植物的再生。k当有动物放牧时,帮助草传花授粉、分离根系当有动物放牧时,帮助草传花授粉、分离根系.把种子踩入土中(蹄耕作用),在牧草生长早期,适度践踏能增加牧草产量。1 1、积极影响、积极影响随着时间的推移随着时间的推移,具有较高叶面积指数的草地死叶比例增具有较高叶面积指数的草地死叶比例增加加,显然需要通过家畜采食除去叶子显然需要通过家畜采食除去叶子 k排泄粪尿起到均匀施肥的作用排泄粪尿起到均匀施肥的作用。尿中养分可缓慢地刺激牧草生长达6个月之久。据测定,在放牧过程中家畜排泄粪尿而归还给草地营养物质的总量归还给草地营养物质的总量约为:氮 100150kg/hm2,钾75125kg/hm2,磷 1020kg/hm2,大约 60%70%的排泄氮和 80%90%的以尿排泄的钾可自由利用,其余部分则以粪的形式存在而被草地缓慢利用。k动物的采食不仅加速土壤-植物系统的养分循环,提高土壤肥力而诱导植物的超补偿;还能调节植物种间关系,有计划放牧可控制杂草,使草地生态系统的植被保持一定的稳定性。n过度放牧时过度放牧时,由于家畜采食的频率过高,留茬高度过低,则直接影响牧草的分蘖,牧草叶面积减少;牧草根系变短,根量减少;随着利用程度的加剧,牧草的密度、盖度、高度和株数均显著下降;还会导致草层中有价值放牧利用的丛生禾草消失,草群中高大草类减少并逐渐消失,为下繁草的生长发育创造了有利条件;以种子繁殖的草类数量大大减少或完全消失;适口性好的牧草数量减少或消退,而适口性差牧草和家畜不食牧草的数量增加;生长发育也受到严重影响,物候期推迟,过度放牧的草地,频繁连年极度放牧,抑制了营养繁殖器官根茎的生长发育。n家畜采食和行走过程中撕碎、遗弃、踩碎、碰伤和折断牧家畜采食和行走过程中撕碎、遗弃、踩碎、碰伤和折断牧草,而造成可食牧草的浪费草,而造成可食牧草的浪费.2 2、消极作用、消极作用n在潮湿情况下或夏季干燥条件下,践踏对草地的影响很大在潮湿情况下或夏季干燥条件下,践踏对草地的影响很大.以及牧草花期和结果期,践踏和倒伏将导致草地明显减产。畜蹄也会使草地表面的土壤松散和易受侵蚀,或导致土壤紧实。n粪尿粪尿对草地牧草的产量、质量、适口性和植物学成分均有局部影响,对牧草产生毒害作用,粪尿可直接影响草地的有效利用面积,被污染的牧草通常在两个月内也不为家畜所采食。n 结论结论:为了发挥放牧对草地的积极影响,避免消极影响,就必须进行科学有效的管理,依据确定的载畜量,保证放牧强度的适宜,保证草地资源的可持续利用。可利用牧草对家畜个体产量及单位面积产量的影响可利用牧草对家畜个体产量及单位面积产量的影响 (一)、牧草再生(一)、牧草再生 禾禾本本科科牧牧草草的的生生长长点点深深藏藏在在叶叶鞘鞘之之中中。禾禾草草被被家家畜畜适适度度采采食食后后,仍仍可可继继续续生生长长;在在受受到到放放牧牧刺刺激激后后,还还可可在在株株丛丛基基部生长许多幼芽,形成分蘖。部生长许多幼芽,形成分蘖。双双子子叶叶牧牧草草的的生生长长点点在在植植体体的的顶顶端端,家家畜畜采采食食后后,一一般般不易再生,故表现不易再生,故表现较不耐牧较不耐牧。灌灌木木被被适适度度采采食食后后,通通常常分分枝枝旺旺盛盛,品品质质亦亦较较柔柔嫩嫩,适适口口性性和和营营养养价价值值都都有有所所提提高高(沙沙柳柳)。过过度度采采食食,则则只只有有粗粗短短而而密密集集的的枝枝条条,叶叶片片夹夹在在枝枝条条之之中中,不不易易被被家家畜畜采采食食,饲饲用价值降低。用价值降低。草地对放牧的反应草地对放牧的反应 (二)、土地的弹性结构(二)、土地的弹性结构 放放牧牧草草地地的的耐耐牧牧性性,与与牧牧草草着着生生土土地地弹弹性性密密切切相相关关。弹弹性性较较大大(莎莎草草科科型型草草地地)的的土土地地不不易易被被畜畜蹄蹄践践踏踏所所破破坏坏,而而弹弹性性较较小小的的土土地地(沙沙质质土土壤壤)则则容容易易被被畜畜蹄蹄践践踏踏而而损损伤伤草草根根,破坏土地的物理性状,导致草地生产力下降。破坏土地的物理性状,导致草地生产力下降。生草土的根茎阶段最不耐践踏生草土的根茎阶段最不耐践踏;在在根根茎茎-疏疏丛丛阶阶段段,生生草草土土发发育育良良好好,富富于于弹弹性性,较较耐耐践踏,可以践踏,可以负担较大的载牧量负担较大的载牧量;密密丛丛阶阶段段,生生草草土土的的发发育育已已超超衰衰老老,草草皮皮坚坚实实絮絮结结,虽虽然然富富于于弹弹性性,耐耐践践踏踏,但但往往往往出出现现棵棵地地,牧牧草草产产量量减减少少,植植被品质变劣,可以被品质变劣,可以担负的载畜量下降担负的载畜量下降。某些植物受到动物采食后所表现出的生物量、无性繁殖体某些植物受到动物采食后所表现出的生物量、无性繁殖体或种子产量增加的现象或种子产量增加的现象,-植物的植物的超补偿反应(超补偿反应(plantovercompensationresponse)。)。动物在一定程度上采食植物动物在一定程度上采食植物,不仅不危害植物的生存和生不仅不危害植物的生存和生长长,相反相反,还会对植物的生长发育有促进作用还会对植物的生长发育有促进作用,该促进作用可以该促进作用可以弥补植物因食草动物采食造成的营养和生殖的损失。弥补植物因食草动物采食造成的营养和生殖的损失。一些研究表明一些研究表明,取除了顶端生长点的植物产量高于未受伤取除了顶端生长点的植物产量高于未受伤害的对照植物。食草动物的采食还可以去除植物的衰老组织。害的对照植物。食草动物的采食还可以去除植物的衰老组织。这些衰老组织不仅不能进行有效的光和作用这些衰老组织不仅不能进行有效的光和作用,而且呼吸消耗植而且呼吸消耗植物的营养资源物的营养资源,并且遮荫而阻止下部枝叶的产生和生长。当这并且遮荫而阻止下部枝叶的产生和生长。当这些衰老组织被食草动物采食后些衰老组织被食草动物采食后,即有利于植物的再生。即有利于植物的再生。放牧具积极作用的理论解释3-2 放牧利用草地的基本要求 可持续利用的原则:阀限可持续利用的原则:阀限 生态适合度与经济适合度的统一生态适合度与经济适合度的统一一、确定合理的载畜量1、载畜量(、载畜量(载畜力、载牧量)载畜力、载牧量)概念概念以以一一定定的的草草原原面面积积,在在放放牧牧季季内内以以放放牧牧为为基基本本利利用用方方式式(也也可可适适当当配配合合割割草草),在在放放牧牧适适度度的的原原则则下下,能能够够使使家家畜畜良良好好生生长长及及正正常常繁繁殖殖的的放放牧牧时间和放牧头数时间和放牧头数.草原载畜量草原载畜量是指在一定放牧时期内,一定草原面积上,是指在一定放牧时期内,一定草原面积上,在不影响草原生产力及保证家畜正常生长发育时,所能容纳在不影响草原生产力及保证家畜正常生长发育时,所能容纳放牧家畜的数量(放牧家畜的数量(草原法草原法)。Carryingcapacity:Theaveragenumberoflivestockandwildlifethatmaybesustainedonamanagementunitcompatiblywithmanagementobjectives.载畜量的核定载畜量的核定:根据草原的面积、牧草产量和家畜日采食量来核定根据草原的面积、牧草产量和家畜日采食量来核定适宜的载畜量。根据适宜载畜量和实际饲养量之差,得出草畜是适宜的载畜量。根据适宜载畜量和实际饲养量之差,得出草畜是否平衡的结论否平衡的结论。Stocking rate.The number of specific kinds and classes of animals grazing a unit of land for a specified time period.Overstocking.Placing a number of animals on a given area that exceeds the forage supply during the time they are present.Overgrazing.Continued heavy grazing that exceeds the recovery capacity of individual plants in the community and creates a deteriorated range.2 2、载畜量的表示:、载畜量的表示:载畜量含义由三项要素构成:家畜头数家畜头数家畜头数家畜头数 放牧时间放牧时间放牧时间放牧时间 草原面积草原面积草原面积草原面积 两项不变,一项为变数,即可表示载畜量,有三种表示方法:1 1)家畜单位法)家畜单位法)家畜单位法)家畜单位法:指在一定时间内,单位面积的草原可以养活的家畜数目。根据家畜对饲料的消耗量(大家畜日需干草大致为其活重大家畜日需干草大致为其活重的的3%左右左右,而绵羊和山羊为其,而绵羊和山羊为其活重的活重的4%,放牧家畜比舍饲家放牧家畜比舍饲家畜干草的采食量畜干草的采食量一般高一般高0.50.51%1%),将各种家畜折算成一种标准家畜,以便进行统计学处理。其中家畜日食量可按下述标准计算:其中家畜日食量可按下述标准计算:乳牛因产奶量不同,日食鲜草 4075kg;1岁以上青年牛 3040kg;1岁前犊牛 1525kg;马 3040kg;绵羊 47kg;羔羊 23kg。n标准家畜单位世界各地都采用“牛单位牛单位”。如美国用1头成年奶牛(活重454kg)平均每天消耗牧草干物质12kg为一个牛单位,其它家畜与它们相比,驴骡:牛=0.7:1 绵山羊:牛=0.1:1)n 2 2)时间单位法)时间单位法)时间单位法)时间单位法:指在单位面积的草原上,可供一头家畜放牧的天数或日数,最常用的是头日法头日法。3 3)草地单位法)草地单位法)草地单位法)草地单位法,也称面积单位法:指在单位时间内一头放牧家畜所需要的草地面积。英国英国草地单位是在放牧期间能供给一头体重500kg,日产二加仑(约8kg)的乳牛所需牧草,而不喂其它饲料的草地面积.3 3、载畜量的估测载畜量的估测 )根据牧草产量估计根据牧草产量估计根据牧草产量估计根据牧草产量估计 我国草地生产中是通用方法通用方法,测定草原可利用牧草的平均产量,根据每头家畜的实际放牧采食量或饲养标准来计算载畜量.2)2)根据牧草可利用营养物质估测根据牧草可利用营养物质估测根据牧草可利用营养物质估测根据牧草可利用营养物质估测 4 4、估测载畜量、估测载畜量利用率利用率 草草地地利利用用率率:适宜载畜量所代表的放牧强度.即家畜的采食未超过牧草的忍耐限,并保持家畜的正常生长、发育。利用率利用率=可采食掉的牧草量/牧草总产量100%采食率采食率 =家畜实际采食量/牧草总产量100%因此载畜量在计算时应采用以下公式:规规定定适适宜宜的的草草地地利利用用率率比比较较复复杂杂,它不仅受牧草的耐牧性、生长期、地形、土壤、家畜种类和生产性能及对草地管理水平等诸因素的影响,而且需要长期检验,精心试验。我国在畜牧业生产上草地利用率主要参考如下数据参考如下数据:P早春或晚秋“忌牧期”或干旱、虫灾时,为30%-40%P坡地牧场,随坡度增加而减少。从50%-70%P在正常放牧期内,划区轮牧的利用率为70%-85%;自由放牧时为50%左右。P夏秋季自由放牧时不同类型草地的利用率应为:草甸草原60%,干草原50%,荒漠草原40%。P冬季利用率可比夏秋季高20%-30%。P人工、半人工草地比天然草地利用率可提高10%-20%。一次性利用草地,如一年生草地,利用率可达80%-90%;多次利用草地,其利用率要低于正常水平。国外许多国家对草地利用率规定的都比较低,如美国为50%,加拿大为55%,俄罗斯为55%-60%。“吃一半留一半吃一半留一半吃一半留一半吃一半留一半”放放牧牧强强度度就是草地放牧利用的轻重程度。由于载畜量是一个动态数值,所以应进行即时监测,应根据具体情况调整载畜量,而基本依据就是准确判断放牧强度是否过重。采食率=利用率 草地放牧适当 采食率 利用率 草地放牧过重 采食率 利用率 草地放牧过轻 二、规定适宜的放牧强度二、规定适宜的放牧强度放牧强度分级表(见课本)草地从适宜开始放牧到适宜放牧结束的这一段时期称为放牧时期(grazing period)或放牧季(Grazing season)Grazingseason:Thetimeperiodduringwhichgrazingcannormallybepracticedeachyearorportionofeachyear.正正确确的的放放牧牧时时期期就是表示在放牧期内家畜对草地牧草的危害最小,而收益最大的时期。放牧时期与放牧日期grazing date区别。放牧日期:实际上家畜放牧的日期。1)适宜于开始放牧的时期)适宜于开始放牧的时期 早早春春和和晚晚秋秋放放牧牧对对草草地地危危害害极极大大。但放牧过迟,牧草变得粗老,适口性、消化率降低,久而久之,草地枯草蓄积影响牧草再生。一一般般,以以禾禾草草为为主主的的草草地地,放放牧牧开开始始不不迟迟于于拔拔节节期期;以以豆豆科科、杂杂类类草草为为主主的的草草地地,分分枝枝开开始始即即可可放放牧牧;以莎莎草草科科为为主的草地,早春(分蘖后期)利用后适当休闲,对草地无害主的草地,早春(分蘖后期)利用后适当休闲,对草地无害。开始放牧的适宜时期,一般在牧草开始返青经开始放牧的适宜时期,一般在牧草开始返青经1520天天.正确的放牧时期 通过对克克氏氏针针茅茅-冷冷蒿蒿草原连续10年不同放牧率的轮牧试验结果表明,在轮牧试验中,3个轮牧小区构成了不同始牧时间(5 5月月2020日、日、6 6月月5 5日和日和6 6月月2020日日)。当当5 5月月2020日日开始放牧时,牧草的再生量基本上随放牧率增大而下降,对于放牧率4.006.67羊/hm2的处理,牧草再生量远远小于远远小于放牧家畜的采食量。当当6 6月月5 5日日开始放牧时,各放牧率下牧草的再生量相差不大,但放牧率6.67羊/hm2的处理牧草的再生量仍仍比家畜采食量小比家畜采食量小。而在6月20日开始放牧时,牧草的再生量基本上随放牧率的增大而增大,即使是最大的放牧率6.67羊/hm2的处理,牧草的再生量基本上与家畜采食量相当相当。2)适宜放牧结束时间 放放牧牧停停止止过过早早,牧牧草草成成熟熟度度加加大大,会会影影响响冬冬季季利利用用效效果果,将将造造成成草草地地资资源源的的浪浪费费;停停止止过过迟迟,多多年年生生牧牧草草无无时时间间进进行行营营养养贮贮备备,影影响响春春季季返返青青和和第第二二年年的的产产草草量量。试试验验证证明明,在在生生长长季季结束前结束前3030天左右(天左右(25254040)天停止放牧最为适宜)天停止放牧最为适宜。放牧后牧草应剩余(留茬)的高度对于草地利用具有重要影响。放牧后牧草应剩余(留茬)的高度对于草地利用具有重要影响。放牧留茬过低(放牧留茬过低(2 23cm3cm),会影响以后产量,不利牧草再生,甚至),会影响以后产量,不利牧草再生,甚至使根量减少,引起草地过早退化,但留茬过高(使根量减少,引起草地过早退化,但留茬过高(101015cm15cm),又使),又使草地利用不足,牧草大量荒弃,造成浪费。草地利用不足,牧草大量荒弃,造成浪费。森林草原、草甸草原和干草原为森林草原、草甸草原和干草原为4-54-5厘米厘米,荒漠草原、荒漠和高山草地为荒漠草原、荒漠和高山草地为2-32-32-32-3厘米,厘米,播种的多年生草地播种的多年生草地5-65-6厘米厘米,而一年生草地无须留茬。而一年生草地无须留茬。放牧留茬高度放放牧牧次次数数过过多多会会使使牧牧草草来来不不及及生生长长或或无无法法贮贮存存营营养养物物质质,而而造造成成产产量量下下降降或或草草地地迅迅速速退退化化。放放牧牧次次数数太太少少,又又会会使使牧牧草草粗粗老老,形形成成大大量量枯枯枝枝落落叶叶,影影响响采采食食,降降低低利利用用率。一般草地适宜的放牧次数是:率。一般草地适宜的放牧次数是:森林带森林带 3 34 4次;次;水泛草地水泛草地 4 45 5次;次;森林草原森林草原 3 3次;次;草原草原 2 23 3次;次;半荒漠与荒漠半荒漠与荒漠 1 12 2次;次;山地草地因气候变化较大山地草地因气候变化较大 2 24 4次;次;适宜的放牧次数 3-3 放牧制度及其评价 放牧制度总体有两种类型,即自自由由放放牧牧和划划区区轮轮牧牧。这些放牧方法有的简单,有的复杂,变化较大。Grazing system:Grazing management that defines the periods of grazing and non-grazing.游牧Intensive or extensive grazing management 放牧方式放牧方式放牧方式放牧方式放牧方法放牧方法放牧方法放牧方法无控制放牧无控制放牧无控制放牧无控制放牧 连续连续放牧放牧放牧放牧 季季季季节轮节轮牧牧牧牧 抓膘放牧抓膘放牧抓膘放牧抓膘放牧 就地宿就地宿就地宿就地宿营营放牧放牧放牧放牧 有控制放牧有控制放牧有控制放牧有控制放牧 跟群放牧跟群放牧跟群放牧跟群放牧:一条鞭式放牧一条鞭式放牧一条鞭式放牧一条鞭式放牧 满天星式放牧满天星式放牧满天星式放牧满天星式放牧 系留放牧系留放牧系留放牧系留放牧 羁绊放牧羁绊放牧羁绊放牧羁绊放牧 围栏放牧围栏放牧围栏放牧围栏放牧:活动围栏放牧活动围栏放牧活动围栏放牧活动围栏放牧 固定围栏放牧固定围栏放牧固定围栏放牧固定围栏放牧 零零零零 牧牧牧牧表44 放牧方式及放牧方法整整个个放放牧牧季季,对对放放牧牧地地不不做做划划区区轮轮牧牧规规划划,家家畜畜始始终终保保持持在在较较大大范范围围草草地地自自由由采采食食。可可以以随随意意驱驱赶赶畜畜群群,在在较较大大范范围围内内任意放牧。任意放牧。这这种种放放牧牧制制度度有有不不同同的的放放牧牧方方式式。这这是是一一种种原原始始的的草草地地利利用方式用方式,也是畜牧业发展史上的一个,也是畜牧业发展史上的一个初期阶段初期阶段。管管理理简简单单,不不需需花花很很多多的的劳劳力力与与成成本本,家家畜畜也也可可任任意意选选择择最喜食的牧草。最喜食的牧草。导导致致某某些些植植物物的的过过度度采采食食和和其其他他植植物物的的过过轻轻采采食食(牧牧草草浪浪费费)。而而且且,如如果果不不加加以以调调节节,载载畜畜量量可可能能只只在在放放牧牧季季的的部部分分时时间间接接近近于于理理想想水水平平,而而在在其其他他时时间间不不是是太太高高就就是是太太低低。体体力力消消耗耗过过多多,而而使使其其生生产产能能力力下下降降,而而且且可可能能引引起起家家畜畜蠕蠕虫虫病病的的发生,家畜体力消耗大。发生,家畜体力消耗大。自由放牧(无系统放牧)-无控制n n连续放牧连续放牧连续放牧连续放牧Continuous grazing.The grazing of a specific unit throughout a year,growing season,or that part of a year when grazing is feasible.在整个放牧季节内,有时甚至是全年在一个草地上连续地放牧。这种放牧方式往往使草地遭受严重的破坏。抓膘放牧抓膘放牧抓膘放牧抓膘放牧 西北和内蒙古的牧民,在夏末秋初,较多进行抓膘放牧。就是携带饮具卧具,赶着畜群,天天拣最好的草地和最优良的牧草放牧,使家畜短期内肥硕健壮,准备淘汰或抵抗冬春季节的艰苦条件。这种放牧方式对牧草的浪费太大,而且破坏草地。就地宿营放牧就地宿营放牧就地宿营放牧就地宿营放牧 在自由放牧中,是较为先进的一种,放牧地虽无严格的次序,但放到那里就住到那里,并不返回宿圈休息。本质上,是连续放牧的一种改进。跟群放牧跟群放牧跟群放牧跟群放牧 大大群群家家畜畜在在人人工工控控制制放放牧牧时时,有有两两种种形形式式。一一是是“一一条条鞭鞭式式”使使家家畜畜排排成成一一字字形形横横队队,用用“领领牧牧”或或“赶赶牧牧”的的方方式式控控制制家家畜畜,缓缓慢慢前前进进,使使整整个个畜畜群群都都能能得得到到均均匀匀的的饲饲草草。“满满天天星星”式式放放牧牧是是让让家家畜畜均均匀匀散散布布在在一一定定范范围围内内,令令其其自自由由采采食食,可可以在较大空间内同时得到较多的饲料,整个畜群的移动很慢。以在较大空间内同时得到较多的饲料,整个畜群的移动很慢。混合放牧混合放牧混合放牧混合放牧 两两种种或或两两种种以以上上的的家家畜畜混混在在一一起起放放牧牧,具具有有更更替替放放牧牧类类的的似似的特点,只是管理上有所不便,生产中多不采用。的特点,只是管理上有所不便,生产中多不采用。更替放牧更替放牧更替放牧更替放牧 在在划划区区轮轮牧牧中中,往往往往采采取取不不同同种种类类的的畜畜群群,按按先先后后次次序序利利用用,例例如如某某一一牧牧地地在在划划区区轮轮牧牧时时,牛牛群群放放牧牧以以后后仍仍有有剩剩余余牧牧草草,羊羊还还可可以以利利用用,或或者者不不同同的的家家畜畜有有不不同同的的选选食食习习性性,不不同同家家畜畜交交替放牧,可以更充分地利用各种牧草,提高草地的利用率。替放牧,可以更充分地利用各种牧草,提高草地的利用率。有控制放牧系留放牧系留放牧系留放牧系留放牧 用用绳绳索索将将家家畜畜系系在在一一个个固固定定的的地地方方,在在以以绳绳长长为为半半径径的的圆圆内内采采食食,当当该该处处牧牧草草利利用用后后,再再挪挪动动地地方方,可可按按一一定定的的次次序序进进行行放放牧牧。能能充充分分利利用用牧牧草草,适适用用于于在在高高产产的的草草地地上上放放牧牧较较贵贵重重的的种种畜畜、或或患患病病不不能能随随群群放放牧牧的的家家畜畜,役役畜畜,育育肥肥畜畜或或初产的母畜等。初产的母畜等。围栏放牧(也称日粮放牧)围栏放牧(也称日粮放牧)围栏放牧(也称日粮放牧)围栏放牧(也称日粮放牧)一一种种是是靠靠固固定定的的永永久久式式围围栏栏控控制制家家畜畜放放牧牧,另另一一种种就就是是采采用用可可移移动动的的活活动动式式围围栏栏控控制制放放牧牧。日日粮粮放放牧牧或或分分条条(分分份份)放放牧牧属属后后一一种种形形式式,利利用用容容易易移移动动的的电电围围栏栏或或其其它它活活动动围围栏栏,把把家家畜畜控控制制在在一一个个较较小小范范围围内内,使使它它们们集集中中利利用用牧牧草草,经经几几个小时或一昼夜,当草地牧草充分利用后,再转入下一条内。个小时或一昼夜,当草地牧草充分利用后,再转入下一条内。季节轮牧季节轮牧季节轮牧季节轮牧 家家畜畜在在某某个个季季节节内内在在一一个个地地带带内内放放牧牧较较长长时时间间,到到一一定定时时期期,再再转转移移到到新新的的牧牧地地。我我国国牧牧区区多多分分为为冷冷季季和和暖暖季季两两个个季季带带,或或冬冬、夏夏、春春秋秋三三个个季季带带,也也有有个个别别地地方方,划划分分为为春春夏夏秋秋冬冬四四季季。在在一一个个季季节节内内,大大面面积积的的草草地地并并没没有有有有计计划划的的利利用用,不不能能认认为为是是划划区区轮轮牧牧,仍仍然然是是自自由由放放牧牧的的基基本本形形式式,但但比连续放牧已有了进步。比连续放牧已有了进步。国内外广泛采用的不同放牧方法1 1 1 1。划区轮牧的概念。划区轮牧的概念。划区轮牧的概念。划区轮牧的概念 nRotation grazing.A grazing scheme where animals are moved from one grazing unit in the same group of grazing units to another without regard to specific graze:rest periods or levels of plant defoliation.是是在在季季带带划划分分的的基基础础上上,在在把把每每一一季季带带分分成成若若干干轮轮牧牧分分区区,按照一定次序逐区轮回利用的一种放牧制度。按照一定次序逐区轮回利用的一种放牧制度。n 划区轮牧是一种划区轮牧是一种科学利用草原的方式科学利用草原的方式,它是根据草原生,它是根据草原生产力和放牧畜群的需要,将放牧场划分为若干分区产力和放牧畜群的需要,将放牧场划分为若干分区(Grazing cell,subdivisions,paddocks),规定放牧顺序、放牧周期,规定放牧顺序、放牧周期和分区放牧时间的放牧方式。和分区放牧时间的放牧方式。划区轮牧一般以日或周为轮牧划区轮牧一般以日或周为轮牧的时间单位的时间单位(草原法草原法)。划划区区轮轮牧牧是是有有控控制制放放牧牧中中的的一一种种主主要要形形式式,或或者者说说有有控控制制放牧的各种方式都可以在划区轮牧中应用。放牧的各种方式都可以在划区轮牧中应用。计划放牧(划区轮牧)划区轮牧是世界畜牧业发达国家广泛应用的先进放牧管理制度,也是其他更加先进放牧方式的基础。根根据据牧牧户户草草原原利利用用现现状状,把把天天然然放放牧牧场场划划分分为为冬冬春春放放牧牧场场和和夏夏秋秋放放牧牧场场,对对夏夏秋秋放放牧牧场场划划小小区区进进行行轮轮牧牧。根根据据草草地地植植被被自自然然生生长长规规律律制制定定划划区区轮轮牧牧主主要要技技术术参参数数和和轮轮牧牧作作息息时时间间表表进进行行管管理理,冬冬春春场场夏夏秋秋季季节节休休牧牧,冬冬春春季季节节放放牧牧利利用用。由由人人工工草草地地和和打打草草场场提提供供的的优优质质饲饲草草料料作作为为冬冬春春补补饲饲,减减少少冬冬季季放放牧牧场场放放牧牧压压力力。提提高高放放牧牧场场单单位位面面积积载载畜畜率率,达达到到草地的永续利用和草地畜牧业的可持续发展。草地的永续利用和草地畜牧业的可持续发展。目目前前,我我国国天天然然草草地地应应用用划划区区轮轮牧牧还还比比较较少少,大大部部分分以以自自由由放放牧牧为为主主。随随着着西西部部开开发发,退退耕耕还还林林还还草草生生态态建建设设工工程程的的全全面面启启动动,尤尤其其是是畜畜牧牧业业商商品品经经济济的的发发展展和和草草原原法法、环环境境保保护护法法的的实实施施,严严禁禁草草地地沙沙化化、退退化化,提提高高草草地地生生产产力力,划划区区轮轮牧牧或或采采用用更更先先进进的的放放牧牧制制度度是是历历史史和和现实的必然,定会受到广大牧民的欢迎。现实的必然,定会受到广大牧民的欢迎。减少了牧草的浪费,节约了草地面积减少了牧草的浪费,节约了草地面积。在划区轮牧中,一定数量的家畜只在规定的日期内采食,对牧草的选择机会大大减少,草地利用更加均匀,一般可提高采食率20%-30%,剩余草量不超过12%-15%。在同等水平上,划区轮牧比自由放牧多容纳30%的牲畜,牲畜生产力提高5%-10%。如自由放牧时每头奶牛需草地1.3 hm2以上,划区轮牧时为1.1 hm2以上。保证牧草的产量和品质保证牧草的产量和品质。划区轮牧能均匀利用草场植被,防止杂草滋生,保证优良牧草的生存和发展。可增加畜产品产量可增加畜产品产量。由于牲畜多采食,少走路,降低了能耗,增加了饲料的生产效益。家畜日增重平均比与自由放牧提高17.3%-34.0%,绵羊个体产毛量增加7%-10%。2 2 2 2。划区轮牧优越性。划区轮牧优越性。划区轮牧优越性。划区轮牧优越性(与自由放牧相比与自由放牧相比与自由放牧相比与自由放牧相比):能使畜群集中发情能使畜群集中发情。轮牧畜群的体况、膘情比较均匀,便于集中发情、集中配种及后代的集中饲养管理。利于草场管理利于草场管理。划区轮牧范围较小,便于集中建设管理,如灌溉、施肥、补播等,同时减轻了牧工的劳动强度。防止家畜寄生虫病的感染防止家畜寄生虫病的感染。许多寄生虫以家畜为寄主,在连续放牧情况下,寄生虫的幼虫随牲畜采食进入体内,使家畜染病,危害家畜健康,尤其对幼畜危害更大。划区轮牧,牲畜经常转移,减少了蠕虫生存和传播机率,降低了危害。1.1.季节牧场的划分季节牧场的划分 A A A A、地形和地势、地形和地势、地形和地势、地形和地势 地地形形和和地地势势是是影影响响放放牧牧地地水水热热条条件件的的主主要要因因素素,也也是是划划分分季节牧场的主要依据。季节牧场的主要依据。山山地地草草地地地地形形条条件件变变化化很很大大,地地势势、海海拔拔不不同同,气气候候差差异异较较大大,植植被被的的垂垂直直分分布布也也十十分分明明显显。在在这这种种地地方方季季节节牧牧场场基基本本上上是是按按海海拔拔高高度度划划分分的的。每每年年从从春春节节开开始始,随随气气温温上上升升逐逐渐渐由由平平地地向向高高山山转转移移,到到秋秋季季又又随随气气温温下下降降由由高高山山转转向向山山麓麓和和平平滩滩。也也可可以以按按坡坡向向划划分分,在在冷冷季季(冬冬春春)利利用用阳阳坡坡,暖暖季季(夏夏秋秋)利利用用阴阴坡坡。生生产产中中常常有有“天天暖暖无无风风放放平平滩滩,天天冷冷风风大大放放山山湾湾”的说法。的说法。在在比比较较平平坦坦的的地地区区,小小地地形形对对水水热热条条件件影影响响较较大大,夏夏秋秋牧牧场场可可划划分分在在凉凉爽爽的的岗岗地地、台台地地、冬冬春春牧牧场场安安排排在在温温暖暖、避避风风的的洼地、谷地和低地。洼地、谷地和低地。3 3 3 3。划区轮牧的设计步骤划区轮牧的设计步骤划区轮牧的设计步骤划区轮牧的设计步骤:B B B B、植被特点、植被特点、植被特点、植被特点 “四四季季气气候候四四季季草草”,例例如如,芨芨芨芨草草以以这这类类植植物物为为主主的的草草地地尽尽可可划划为为深深秋秋利利用用。针针茅茅在在盛盛花花期期及及结结实实期期之之前前利利用用。在在荒荒漠漠、半半荒荒漠漠地地区区,有有些些短短命命与与类类短短命命植植物物,在在春春季季萌萌发发较较早早,并并在在很很短短时时间间内内完完成成其其生生命命周周期期,以以这这类类植植物物为为主主的的牧牧场场早早春春利利用用是是最最合合适适的的。在在干干旱旱草草原原地地区区有有些些早早熟熟的的小小禾禾草草,如如硬硬质质早早熟熟禾禾、冰冰草草等等,以以及及一一些些无无茎茎豆豆科科牧牧草草,如如乳乳白白黄黄芪芪、米米口口袋袋等等,春春季季萌萌发发较较早早,而而且且在在初初夏夏即完成其生命周期,这类牧草也只适合于春季和夏初利用。即完成其生命周期,这类牧草也只适合于春季和夏初利用。C C C C、水源条件、水源条件、水源条件、水源条件 放放牧牧场场的的适适宜宜利利用用期期与与其其水水源源条条件件有有密密切切关关系系。不不同同季季节节,气气候候条条件件不不同同,牲牲畜畜生生理理需需要要有有差差异异,其其饮饮水水次次数数饮饮水水量量也也不不一一样样。暖暖季季气气温温高高,牲牲畜畜饮饮水水较较多多,故故要要求求水水源源充充足足,距距离离较较近近。冷冷季季性性畜畜饮饮水水量量和和次次数数较较少少,可可以以离离水水源源较较远远的的牧牧场场。有有些些草草原原夏夏季季无无水水,冬冬天天有有雪雪时时,可可靠靠雪雪解决饮水问题。解决饮水问题。根据上述一些基本原则,可以将放牧地首先划分成两根据上述一些基本原则,可以将放牧地首先划分成两季(冷季、暖季)、三季(夏场、春秋场、冬场等)或季(冷季、暖季)、三季(夏场、春秋场、冬场等)或四季牧场,然后在季节牧场内再划分轮牧分区。四季牧场,然后在季节牧场内再划分轮牧分区。森林草原 草甸草原3-4月 5-6月 7-8月 9-10月 11-2月 干燥梁坡地及平地 低洼地、河谷地 干燥梁坡地再生草 河谷低地再生草 冬营地枯草 沟谷地或低湿草地 河流两岸或平坦草地 岗坡地或山地阴坡 河谷地再生草 阳坡地或避风平地 干 草 原山地草原半荒漠与荒漠草原河流冲积地或沟谷草地 浅坡地、盆地和平地 梁坡地 沟谷地再生草、低湿地 避风无水草地 干草原、草甸草原带 森林草原带 亚高山、高山草原带 森林草原带 草甸草原干草原带短命植物草场或低湿地 地势平坦的岗地或沟谷地 藜科、菊科多汁草地 灌丛及高大草本低地 补饲或灌丛草地我国北方草原不同类型草地季节牧场划分特点我国北方草原不同类型草地季节牧场划分特点 2 2、轮牧小区的划分牧小区的划分 放放牧牧周周期期-每每小小区区放放牧牧天天数数-放放牧牧频频率率-小小区区数数目目-小小区区面面积积(形形状状)-放放牧牧密密度度,据据不不同同类类型型草草地地生生物物量量、牧牧草草再再生生率率,计计算算出出合合理的载畜量也可参考分区的一些标准。理的载畜量也可参考分区的一些标准。轮轮牧牧周周期期Grazing cycle:One grazing cycle includes onegrazingperiodplusonerestperiod.A A、确定轮牧分区的数目、确定轮牧分区的数目、确定轮牧分区的数目、确定轮牧分区的数目放放牧牧周周期期的的长长短短与与牧牧草草再再生生速速度度、水水热热条条件件等等有有关关系系。而而且且在在同同一一放放牧牧单单元元内内,各各放放牧牧周周期期的的长长短短也也不不一一样样(一一般般第第二二次次放放牧牧可可在在第第一一次次之之后后2025天天开开始始,而而以以后后各各次次可可在在前前次次之之后后3040天天后后开开始始),根根据据以以上上各各种种因因素素适适当当确确定定第第一一个个放放牧牧周周期期之之后,就可以确定小区数目:后,就可以确定小区数目:一一般般不不超超过过6天天。非非生生长长季季或或荒荒漠漠地地区区,可可不不受受6天天的的限限制制。在在第第一一个个轮轮牧牧周周期期中中,各各小小区区产产量量不不等等,春春天天最最早早开开始始放放牧牧的
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