冷冻库出入库管理执行方案.docx

冷冻库出入库管理执行方案
1、为了维护库区的秩序及安全，加强人员、车辆、车场及货物的 管理，提高仓库进出货作业效率，确保仓库货物安全，特制定本制度。
2、仓库区域均实行禁烟管理，进入仓库的人员一律不准在库区内 吸烟。保安应加强库区巡查,发现问题及时处理并上报。
3、本单位及客户自用小型汽车凭《车辆出入证》进出仓库，装卸 货车辆进入仓库区，值班保安必须填写《装卸货车辆登记表》，装卸货 车辆出库时必须凭放行条才能放行，其它来访车辆进入仓库区，值班保 安必须填写《来访登记表》，并给司机及车上的其他来访人员发放《来 访证》，出库时收回。
4、本单位员工凭工卡进出仓库,客户凭《人员出入证》进出仓库, 其他人员要进行安全盘查,遇重要事件或怀疑情况及时报告仓库领导 或仓库管理人员，确定是来访人员后，来访人员要填写《来访登记表》, 值班保安要核对来访人员身份证或其他有效证件，然后发放《来访证》 出库区时收回。
5、保安要注意引导车辆安全进出，按秩序摆放不得堵塞消防通道 及主要通道,同时要对仓库大门左右两侧马路边停放车辆进行劝阻管 理，保证仓库大门区域的交通顺畅。发现库区内车辆发生碰擦事故，应 立即维护现场秩序保留现场，并向仓库主管领导汇报。
6、仓库自动推拉门应保持关闭状态,进出车辆逐一验证登记后放 行。夜间要加强对进出车辆和人员的盘查,保证库区安全，防止货物被 盗。
7、进出货严格执行“凭单核货，逐项核实”的操作原则，做到货品
收发准确无误。
8、进货时及时安排装卸工人卸货，合理安排货位，作业完毕，清点 数量，正确填写货卡单及进仓调度单，货物外包装破损的要分开堆放, 并做好记录，及时将进仓调度单交回业务室登记录入，货卡单填写仓单 号后及时挂放在入库货物上。
9、出货时及时安排装卸工人装车，装车前必须确定装车方法，合理 安排装货顺序，充分利用车辆空间，作业完毕后清点货物余数，货卡单 填写出货记录，然后将出库理货单交回业务室销帐。
10、加强货物的在库管理，库房要做到安全、规范、整洁，货物堆 放符合限高、限重、分类和整齐美观的要求，并定期检查和盘点货物, 做到帐、货、卡相符。
11、遇到客户要将货物出完或者出货后余货不多的情况时，要主 动核实客户仓租是否结清,仓租未结清的，禁止让货物出完，并通知领 导处理。
12、严格执行装卸货车辆凭条放行制度，装卸货车辆离开仓库时 必须持有仓管员开具并盖有本仓库印章的出库放行条（部分包租客户 按规定自行签盖）,否则一律不准出库。车辆放行条由门卫回收留存、 仓管员存根，定期核销封存。
13、冷冻库使用时须保持库内卫生清洁干净，检查冷冻设施运转 正常,冷藏库温度在0°C至10C,冻库温度应在-15°C至-23C。
14、凡入库食品必须做好检查和验收，做好记录，验收合格后方可
入库保存。
15、食品入库后，按（毛、净；生、熟、半；荤、素）分类分架 存放，码放整齐，隔墙离地，避免受到污染。
16、冷冻库内食品存放具有计划性，加工食品冷藏存放不超过3 天；冷冻不超过7天，密封包装食品不超过保质期,入库后的食品每天 至少检查一次，确保食品质量安全。
17、凡出库食品确保无变质，无污染,无干缩串味；如有发现变质 食品立即向上级报告并清理销毁。
18、退货区食品严禁食用，及时退货、处理、登记并保留记录。
19、定期清洁消毒库内物架、墙壁、地面、天花顶。
20、员工进入库房严禁触碰风机,严禁触碰电源电线；出库随手 关闭库门，严禁超负荷运行，确保制冷设施运转正常。
21、冷冻库内使用低温防爆灯,电线做绝缘防护措施，确保安全。
22、定期检查维护冷冻设施，定期化霜除雾,确保制冷设施运转安 全。
23、非经许可人员不准进入库内。