小红帽早餐店创业计划--本科毕业论文.doc

创业计划

企 业 名 称 __小红帽早餐店_________
创业者姓名 林晓红、苏红如、陈雅曼
日 期 ____2013年4月20日_______

邮编 ： 524200

邮寄地址:广东省湛江市寸金四横路8号

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电话:[phone]
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16

目 录

一、企业概况 3
二、创业计划作者的情况 3
三、市场评估 4
四、市场营销计划 6
五、企业组织结构 8
六、固定资产 9
七、营运资金( 月) 11
八、销售收入预测（12个月） 12
九、销售和成本计划 14
十、现金流量计划 15

一、企业概况
主要经营范围
主要销售面包、牛奶、豆浆、糕点、果汁、蛋卷等一系列营养早餐食品

企业类型：零售
o 生产制造 o 零售 o 批发 o 服务 o 农业
o 新型产业 o 传统产业 o其他
二、创业计划作者的个人情况

以往的相关经验 (包括时间)
我们在校期间，都打过兼职，促销，家教，还做过寒暑假工，有一定的社会经验，如销售经验，与人沟通能力，管理经验和组织经验等。

教育背景, 所学习的相关课程 (包括时间) ：应届毕业生
林晓红：10级思想政治教育2班
苏红如：10级思想政治教育2班
陈雅曼：10级思想政治教育2班

三、市场评估

目标客户描述:
主要是学生，因为我们是学生创业，在我学校旁边有好几所学校。我们店不仅为学生提供
了营养早餐，而且选用了绿色的原材料。为大学生提供了卫生、健康、丰富的营养早餐，
也为附近的其他学生提供营养早餐。

市场的 容量/本企业预计市场占有率
我院附近有5所学校，而且距离都不远，因此市场需求量会比较大。而且我企业推出的产
品更有利于大学生的口味和健康。因此，我企业预计市场占有率为40%。

市场容量的变化趋势: 企业产品推出后，慢慢的向青年人推广。目
前主要销售对象是学生。在未来中，我企业对上班一族也是具有吸引力的。因为他们也
需要营养来补充精力，而一个好的早餐就可以很好地满足他们的要求。
其次，销售对象是小孩，因为他们需要营养来补充大脑，是他们变的更加聪明。所以，
在未来，我们的企业将会越做越大。

竞争对手的主要优势:
1. 开业时间长，有一定的老顾客
2. 有足够的资金
3. 有清晰的经营方式和计划
4. 有一定的管理和经营经验
5.
竞争对手的主要劣势:
1. 口味不佳，变化小
2. 产品种类不丰富
3. 卫生不是很好
4. 营养不足
5.
相对于竞争对手的主要优势:
1. 产品种类丰富、卫生、营养
2. 产品制作花样多
3. 份额足够，且科学搭配营养
4. 口味适合大多数大学生
相对于 竞争对手的主要劣势:
1.经验不足
2..资金不足
3 .渠道不够多
4.没一定的社会关系
5
四、市场营销计划
产品
产品(产品系列)/服务

主要特征
套餐派送
方便、快捷、安全
黄金营养搭配
健康、营养、安全
零售早餐
安全、实惠

价格
产品( 产品系列)/ 服务

成本价
销售价
竞争对手的价格
豆浆
0.5元
1元
1元
牛奶
1元
2.5元
2.5元
果汁
0.5元
3元
3元
面包
0.5元
2元
2元
糕点
1元
2元
2元
蛋卷
0.5元
2.5元
2.5元

折扣将给予:

饮品买二送一，会员积分制

赊销将给予:

不赊账

地点
（1）． 选址细节
地址
面积（平方米）
租金或建筑成本
学校外面店铺
30-40
100元/月

（2）．选择该地址的主要理由:
靠近学校，人流量大，需求量大
租金低
环境好，交通便利，采购原材料方便

（3）．分销方式 (选择一项)√
产品将卖给: √o 最终消费者 o 零售商 o 批发商
（4）．选择该分销方式的理由:
小本经营，主要销售对象是学生
启动资金有限
业主业余时间有限
产品成本较高，利润较低

促销
人员推销
向班级，宿舍推销
成本预测
0

广 告

派传单，发名片

成本预测

100

公共关系

同学、部门、社团

成本预测

0

营业推广

贴海报

成本预测

40

五、企业组织结构
企业将注册成:
o 个人独 资 企业 o 合 作社 o 个体工商户
o 合 伙 企业 o 中外合资企业 o 股份有限责任公 司
o 其他
………………………………………………………………………………….
拟议的公司名称:
________小红帽早餐店_____________________________
公司员工包括: ( 附录部分将附有组织结构图和工作描述)
职务

月薪
业主 / 经理

陈雅曼
800元
员 工

陈雅曼、林晓红、苏红如
800元

公司将获得的经营执照、许可证和特许:
类 型

费 用预测
个体工商户
200元

公司的责任( 保险、员工的薪酬、税)
类 型

费 用预测
人身保险
240元/年

六、固定资产
工具和设备
根据预测的销售量，假设达到100%的生产能力，企业需要购买以下设备：
设 备 描 述
数 量
单 价
总 费 用 (元)
桌椅
5套
80元/套
400元
固定餐具
50
10元/套
500元
果汁机
1台
400元/套
400元
二手微波炉
1台
400元/套
400元
二手冰箱
1台
400元/套
400元
二手面包机
1台
80元/套
80元

供 应 商 名 称
地 址
电 话 或 传 真
美的电器
赤坎世贸

企业的交通工具
根据交通及营销活动的需要, 拟购置以下交通工具：
描 述
数 量
单 价
总 费 用 ( 元)
自行车
2辆
50元/辆
100

供 应 商
地 址
电 话 或 传 真
顺风自行车行
赤坎步行街

办公设备
办公室需要以下设备：
设 备 描 述
数 量
单 价
总 费 用 (元)
收银台
1个
40元/个
40
电话
1台
0
0

供 应 商
地 址
电 话 或 传 真
无
无

固定资产、折旧明细
资 产
价 值 (元)
年 折 旧 (元)
工 具, 设 备
2180
436元/年
交 通 工 具
200
40元/年
办 公 设 备
60
12元/年
零 售 店 面

工 厂厂房

土 地

总 计
2440
488
七、营运资金 (月)
原材料, 包装材料
材 料 描 述
数 量
单 价
每 月总 费 用 (元)
一次性餐具
1500套
0.2元/套
300
面粉
100斤
3元/斤
300
豆子
50斤
2元/斤
100
鸡蛋
300个
0.4元/个
120
芝麻
10斤
8元/斤
80

供 应 商
地 址
电 话 或 传 真
兴华食品厂
麻章

其他经营费用 ( 不包括折旧费用和贷款利息)
其 他 费 用
月费用
说明
业 主 的 工 资
800元
1位业主
雇 员 工 资
800元
2位雇员
租 金
100元

营 销 费 用
140元

电 费
100元

电 话 费
150元

维 护, 维 修
30元

保 险
240元/年

公 司 注 册费
200元

其 他 必 备 品
500元

总 计
2840

八、销售收入预测（12个月）

月 份
总 数
销 售 的 产 品 ( 产 品 系 列)

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12

1
销 售 数 量
300
400
500
600
700
800

豆浆
平 均 单 价
1
1
1
1
1
1

月 销 售 收入
300
400
500
600
700
800

2
销 售 数 量
200
300
400
500
600
700

牛奶
平 均 单 价
2.5
2.5
2.5
2.5
2.5
2.5

月 销 售 收入
500
750
1000
1250
1500
1750

3
销 售 数 量
200
300
400
500
600
700

果汁
平 均 单 价
3
3
3
3
3
3

月 销 售 收入
600
900
1200
1500
1800
2100

4
销 售 数 量
300
400
500
600
700
800

面包
平 均 单 价
2
2
2
2
2
2

月 销 售 收入
600
800
1000
1200
1400
1600

5
销 售 数 量
200
300
400
500
600
700

糕点
平 均 单 价
2
2
2
2
2
2

月 销 售 收入
400
600
800
1000
1200
1400

6
销 售 数 量
200
300
400
500
600
700

蛋卷
平 均 单 价
2.5
2.5
2.5
2.5
2.5
2.5

月 销 售 收入
500
750
1000
1250
1500
1750

7
销 售 数 量

平 均 单 价

月 销 售 收入

8
销 售 数 量

平 均 单 价

月 销 售 收入

总 计
总销 售总 量

销 售 总 收 入

九、销售和成本计划

月 份

项目 金额（元）
1
2
3
4
5
6

总 数
销

售
含流转税销售收入
4125
5620
7350
8575
8975
9450

流转税(增值税等)
247．5
337.2
441
514.5
538.5
567

销 售 收 入
3877.5
5282.5
6909
8060.5
8436.5
8883

成

本
经 营 成 本

业 主 工 资
800
800
800
800
800
800

员 工 工 资
800
800
800
800
800
800

租 金
100
100
100
100
100
100

营 销 费 用
140
140
140
140
140
140

电 费
100
100
100
100
100
100

电 话 费
150
150
150
150
150
150

维 护 维 修
30
30
30
30
30
30

折 旧
41
41
41
41
41
41

贷 款 利 息
0
0
0
0
0
0

保 险
0
0
0
0
0
0

注 册 费
0
0
0
0
0
0

原 材 料( 明 细)
645
1090
1435
1780
1980
2100

一次性餐具
300
300
300
300
300
300

总 经 营 费 用
6745
6751
7096
7301
7501
7621

税 前 利 润

-2868.5
-1468.2
-187
759.5
935.5
1262.5

税

费
企 业 所 得 税

个 人 所 得 税

其 他 税

净 利 润 ( 税 后 )

十、现金流量计划

月 份
1
2
3
4
5
6

项 目 金额（元）
1111

总 数
现

金

流

入
月初现 金
9000
3980
3030
3465
4780
6295

业主投资
0
0
0
0
0
0

现 金 销 售 收 入
4125
5620
7350
8575
8975
9450

赊 销 收 入
0
0
0
0
0
0

贷 款
0
0
0
0
0
0

其 他流 进 现 金

可支配 现 金 (A)
13125
9600
10380
12040
13755
15745

现

金

流

出
现 金流出

现 金 采 购 ( 明 细)

原材料
645
1090
1435
1780
1980
2100

一次性餐具
300
300
300
300
300
300

赊购 支 出

业主 工 资
800
800
800
800
800
800

员 工 工 资
800
800
800
800
800
800

租 金
100
100
100
100
100
100

营 销 费 用
140
0
0
0
0
0

电 费
100
100
100
100
100
100

电 话 费
150
150
150
150
150
150

维 护 维 持 费
30
30
30
30
30
30

贷 款 利 息
0
0
0
0
0
0

偿 还贷 款 本 金
0
0
0
0
0
0

保 险
240
0
0
0
0
0

注 册 费
200
0
0
0
0
0

设 备
2440
0
0
0
0
0

其 他 ( 请 说 明)

税金

现 金总支出(B)
9145
6570
6915
7260
7460
7580

月 底 现 金 ( A - B )
3980
3030
3465
4780
6295
8165