资源描述
前厅部年度培训计划
20__年前厅部工作计划20__年已经到来,前厅部将专心贯彻落实酒店年度工作的总体要求,结合我部工作特点,制定本年度工作要点,以此来保证部门工作正常、有序的进行。
一、指导思想:积极开展实际、实用、有效的工作,坚持以“立足企业、服务企业”的理念为指导,走全面、协调、持续发展之路,挖掘潜力,开源节流,努力增加营业收入,做好内部管理,全面提升工作效能,逐步提高部门的管理水平和服务质量,构建团结和谐、健康向上的工作环境,实现部门规范化、制度化、常态化管理。
二、内部管理:
1、制定并执行前厅部日常检查细则及实施方法,通过明确的质量标准、严格的检查制度,达到各岗位全面规范作业。
2、加强日常工作质量的现场掌握、事后掌握,着眼于细节服务,关注客人需求,重视客人感受,确保向客人供应“主动、热忱、精确、快速”的服务。
3、提高前台员工的工作技能,对前台员工逐步进行轮岗工作,达到丰富员工工作经验,增加员工工作技能,提高员工工作兴趣的目的,为酒店培育一专多能的复合型人才。
4、完善各类表单记录、数据分析、操作程序等工作,做到有帐可查、有据可依、有章可循。
5、连续收集与整理日常工作中的实质性问题,寻求好的解决方法,从而做到为来宾供应较好的服务。
6、在节能降耗方面。加强设施、设备的保养与维护,延长使用寿命;前台将使用过后仍完好的房卡袋连续使用。
7、重视安全防范意识,贯彻执行酒店各项安全规章制度及公安部门的有关规定。
三、员工培训
1、树立“只有培训才能提高”的思想,明确培训目标,制定严格的培训制度和计划。
2、针对新员工多的状况结合前台实际工作状况,将工作中的薄弱环节,有针对性地开展各类服务技能培训,使员工准时把握新技术、新方法,提高员工技术水平和工作效率,适应酒店工作要求。
3、注意职业道德、安全防范等思想教育的培训工作,树立员工主人翁姿态,激发员工工作热忱,提高员工整体素养,增加员工工作使命感和责任心及企业凝聚力。
4、始终坚持与我店长远目标相适应、相协调,注意各类人才的培训和对后备人才的培育,为酒店的发展预备更多更丰富的人力资源,促进酒店发展,提高酒店竞争力。
5、利用讲解法、视听法、争论法、操作示范法、案例分析法等培训方法,增加员工对培训内容的兴趣,提高员工对培训内容的理解,便利员工对培训内容的记忆,促使员工对培训内容的内化。
6、部门内部进行业务学问的交叉培训。使员工能够全面把握前台的各项业务学问及操作技能。
7、每月对各岗位的案例进行总结、分析、争论。
8、对员工进行“怎样留住客人”的专题培训。
9、前厅部应知应会,内容包括周边各闻名景点、各类商场、周边交通线路等。以上内容为本年度前厅部的工作重点和发展方向,在此计划的实施过程中不断完善和终结。以保证我部门工作朝着科学、和谐的方向努力发展。
展开阅读全文