Alage_oil_powder-10%DHA样品制备记录.doc

样 品 制 备 记 录
日期：2014-1-6 编号：
样品名称：
Alage oil powder-10%DHA
样品编号：

一．原料（芯材）信息
名称
主成分
含量

藻油
DHA
≥35%

二．配方
序号
辅料名称/规格
（%）
重量（g）
批号
供应商
1
藻油

2
变性淀粉

3
低聚麦芽糖

4
磷脂

5
混合生育酚

6
AP

7
抗坏血酸钠

8
磷酸三钙

9
二氧化硅

实验人： 负责人： 审核：
三．工艺过程
1) 水相固含量50%，45℃搅拌溶解；
2) 油相加热至30℃，搅拌均匀，N2保护；
3）乳液制备：将油相缓慢倒入油相中，搅拌，45℃乳化30min，N2保护；
4）乳液高压均质通过两遍，N2保护；
5）喷干（160℃、80℃）；
6）添加二氧化硅，混料均匀；
7）过筛80目；
8）真空包装。
四．检测结果：