国恩宝绿缘叶面肥在日照茶园的施用效果试验.pdf

-217-中国园艺文摘2015 年第 3 期国恩宝绿缘叶面肥在日照茶园的施用效果试验刘加英（山东省日照市茶叶科学研究所，山东日照276800）摘 要：国恩宝有机水溶叶面肥在很多作物上应用，能够明显提高产量和品质。为验证其在日照茶区茶树上的应用效果，选取管理和生长势一致的茶园进行试验检测。结果表明，在茶园中施用国恩宝有机水溶叶面肥能够促进茶树生长，提高茶树发芽密度和百芽重，且对茶叶的生化成分有明显影响，氨基酸咖啡碱水浸出物的含量均有不同程度增加。关键词：茶园；国恩宝叶面肥；农艺性状；产量山东茶园鲜叶 1 年采摘 3 季，对肥料的需求多。而土壤施肥对土地污染重，吸收慢，利用率低。与土壤施肥相比，喷施叶面肥具有养分吸收快、用量少、利用率高、对茶园污染轻等优点，是茶叶施肥快速高效的方法。叶面施肥能直接促进植物体内生理代谢，有利于茶树快速提高产量和品质1。当前农业生产上对化肥的施用效率和安全性要求越来越高，不合理使用化学农药和化学肥料，既造成大气、水质和土壤的污染，导致茶叶农药残留及重金属超标，又破坏茶园生态平衡，叶面肥的研究与运用显得越来越重要。随着人们对饮茶安全的不断重视和对茶饮品质的不断提高，生态无公害有机茶成为茶产业发展的趋势2。发展无公害茶叶生产，可以严格控制生产过程中肥料等化学合成物质的使用，保护生态环境，降低生产成本，促进生态无公害有机茶产业发展。因此，改变传统施肥观念，合理使用无污染环保型生态肥料显得很重要。国恩宝绿缘有机水溶性肥料无毒、无残留、无污染、无副作用，适时喷施可改善植物自身素质，提高植物抗性，促进植物发育成长。为探讨国恩宝绿缘有机水溶性肥料对茶园的增产提质作用，我们于 2013 年 7 月进行叶面肥试验，旨在为山东省有机茶园合理施用有机叶面肥提供参考。1 材料与方法1.1 试验材料供试的茶树品种为 11 年生鸠坑种，株高 0.45m，大小行距分别为 1.2m 和 0.6m。供试肥料为国恩宝绿缘有机水溶叶面肥(北京国恩科技发展有限公司提供)。试验地点设在日照市御贡茶业有限公司茶园，土壤肥力均匀，茶树生长势和田间管理一致。1.2 试验设计试验材料为容大丰、国恩宝、仟禾福、钛微肥、乐农5 种叶面肥，以清水为对照。采用单因素随机试验设计，设6 个处理，每处理各重复 3 次。供试小区总面积 240m2，小区间设置 1 行茶树为保护行。作者简介：刘加英（1971-），女，高级农艺师；从事茶叶种植、栽培管理等研究。1.3 试验方法选择在 16 00 喷施，每次喷施将叶片正反面喷施均匀，至有水滴形成欲往下滴时止。初次喷施于 7 月 17 日，以后间隔 10d 喷 1 次，连续喷施 3 次，每次喷施 7d 后开始采摘。采摘标准为 1 芽 1 叶，然后计算百芽重、发芽密度和鲜叶产量。取茶样制成绿茶样，测定内含物的含量。2 结果与分析2.1 对茶树芽叶生长发育的影响从表 1 可以看出，经过不同的处理，平均百芽重和平均发芽密度有明显差别。喷施国恩宝叶面肥后，茶树的平均百芽重明显升高，相比较清水对照组增加 4.7%。但是喷施国恩宝叶面肥后，茶树平均发芽密度相比清水对照组增加 4.4%，但低于使用钛微肥和乐农的处理组。表 1 不同处理的平均百芽重和发芽密度处理平均百芽重(g)平均发芽密度(m2)清水9.9591.6容大丰10.2392.6国恩宝10.4295.6仟禾福10.1896.0钛微肥10.13100.4乐农9.8799.02.2 对茶树鲜叶产量的影响从表 2 可以看出，经过不同的施肥处理，与其他处理相比，喷施国恩宝的茶树平均鲜叶产量比其他处理有所增加，比喷施清水的对照组增加 9.2%，与喷施容大丰的茶树平均鲜叶产量一致。说明喷施国恩宝叶面肥对鲜叶产量有明显的提升作用。表 2 不同处理的茶树鲜叶产量处理小区平均鲜叶产量(kg)清水0.98容大丰1.07国恩宝1.07仟禾福1.00钛微肥0.98乐农0.92-218-2.3 对茶树内含物含量的影响经过不同处理后，对茶叶的内含物的含量进行检测。结果表明，喷施国恩宝后，茶叶中咖啡碱的含量低于喷施乐农的处理组，却高于或接近于其他处理组(见表 3)，说明喷施国恩宝后对茶树的咖啡碱含量有一定的提升作用。然而，喷施国恩宝后，茶叶茶多酚的含量相比较其他处理没有增加。喷施国恩宝后，茶叶中氨基酸的含量高于其他处理组，说明国恩宝对茶叶中氨基酸的含量提升有促进作用。表 3 不同处理的茶叶内含物生化成分处理茶多酚(%)咖啡碱(%)氨基酸(%)清水18.472.402.18容大丰17.692.502.11国恩宝17.932.522.13仟禾福17.922.452.12钛微肥18.362.521.95乐农17.222.631.983 结论与讨论试验结果表明，在茶园中施用国恩宝绿缘有机水溶叶面肥能促进茶树生长，提高茶树发芽密度和百芽重，提高鲜叶产量。表 1 中喷施国恩宝后，平均发芽密度没有明显增加，低于使用钛微肥和乐农的处理组。说明喷施国恩宝后，茶树发芽数量虽然没有明显增多，但是提高了茶树芽叶的壮实度，鲜叶更加肥壮，所以增加了百芽重和鲜叶产量，有利于提高茶叶的品质。在该试验中，茶叶中的咖啡碱和氨基酸的含量较施用其他肥料均有所增长，茶多酚的含量没有提升。这些水浸出物的增加有效提高了茶叶的质量，增强了茶叶的营养保健作用3。咖啡碱是决定茶叶滋味的重要物质4。氨基酸具有鲜味和甜味，氨基酸含量的增加对绿茶滋味的鲜爽醇厚非常有利，并且对提高绿茶的滋味和汤色也有促进作用。茶多酚是形成茶叶色香味的主要成分之一，对绿茶品质形成有重要影响，茶多酚含量过高不利于绿茶品质5，喷施国恩宝叶面肥后，茶多酚含量没有升高，对绿茶品质是有利的。综合以上试验结果，喷施国恩宝绿缘有机水溶叶面肥后，有效地提高了茶叶的产量和品质，结合实际经验，建议在山东有机茶园使用的浓度以 500 倍为宜。参考文献：1仓梅芹,成浩,曾建明.茶树叶面肥研究应用概况J.中国茶叶,2008,(1):11-12.2郭汕,罗显扬,高秀兵.茶树喷施叶面肥技术及应用J.现代农业科技,2012,(13):241-243.3商业部茶叶畜产局.茶叶品质理化分析M.上海:上海科学技术出版社,1989.4林刚.多变量分析法在茶叶化学品质管理中应用J.日本名城大学农学报,1984,(8):16.5胡邵德.不同茶树叶面肥对茶叶内含物的影响试验J.福建茶叶,2012,(2):19-22.（上接 199 页）1 次，一般进行 5 次。少量多次要比大量少次更省工，且更有利于桃树生长结果。生长季的主要修剪方法可用“去伞、开窗、疏密”6 个字概括。“去伞”：疏除树体上部或骨干枝上对光照影响严重的结果枝组和直立的徒长梢。“开窗”：疏除骨干枝上过密的结果枝组。“疏密”：疏除过密的新梢。用到的修剪手法主要是抹芽、摘心、疏枝、拿枝、捋枝等。冬季修剪采用长枝修剪法，长枝修剪是基本不短截，多疏剪、缩剪长放、保留的 1 年生结果枝较长的冬季修剪技术。采用长枝修剪后，树势缓和，优质果枝率增加，花芽形成质量获得提高，花芽饱满，由于保留了枝条中部高质量花芽，提高花芽及花对早春晚霜冻害的抵抗能力，树体的丰产和稳产性能好。3.4 加强花果管理(1)采用人工授粉、壁蜂授粉等技术提高坐果率。(2)合理的疏花、疏果。疏花一般在大花蕾至盛花初期进行，人工疏去畸形花、朝天花、并生花和无叶枝上的花。疏花量一般为总花量的 1/3。疏果时间越早越好，一般分两次进行。第 1 次疏果在花后 20d左右，主要疏除畸形的幼果，如双柱头果、无叶果以及并生果等。第 2 次疏果在果实硬核期进行，首先疏除萎黄果、病虫果、畸形果，其次疏除朝天果和内膛弱枝上的小果。(3)果实套袋。套袋在疏果后进行，套袋前对全园喷 1 次杀虫杀菌剂，所用纸袋为深色的双层袋。3.5 病虫害防治发芽前，喷 1 遍 3 5 波美度的石硫合剂，杀灭在树干、芽片越冬的成虫、幼虫和卵；花露红期，喷 1 遍 10%吡虫啉 2000 倍；落花后套袋前喷 3 次药剂，4 月 20 日前后喷 1.5%的多抗霉素 1500 倍液+10%吡虫啉 2000 倍+1.8%阿维菌素乳油 3000 倍液，4 月底(5 月 1 日前)喷72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂 3000 倍液+75%赤霉素10mg/L+20%啶虫脒可溶性粉剂 4000 倍液，5 月 10 日前喷 72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂 3000 倍液+10%吡虫啉可湿性粉剂 1500 倍液+1%甲维盐水剂 1500 倍液；套袋后，每隔半月全树喷 1 遍 1 1 200 的波尔多液保护树体，中间交替喷布 48%毒死蜱乳油 2000 倍液、15%达螨灵乳油 2000 倍液、15%哒螨灵乳油 2000 倍液、80%代森锰锌可湿性粉剂 800 倍液、1%甲维盐水剂 1500 倍液、1.8%阿维菌素 3000 倍液等杀虫杀菌剂，配合使用，共同防治。