特色天麻种源基地建设实施方案.pdf

特色天麻种源基地建设实施方案 特色天麻种源基地建设实施方案 特色天麻种源基地建设实施方案 1 目 录 一、项目概要 1（一）项目名称（二）项目实施地点（三）项目实施单位（四）项目负责人（五）项目申报单位（六）技术依托单位（七）技术负责人（八）投资规模 （九）建设年限 （十）项目类型 二、项目建设依据-5 三、项目区基本情况-5（一）资源条件 1、自然条件优越 2、土壤、耕地、及水利设施 3、种植习惯 4、技术力量雄厚 5、组织保证 6、服务体系 7、交通便利 8、劳动力资源丰富 9、市场营销 （二）产业基本情况 四、建设目标和任务 -5 五、建设内容-5（一）项目建设事项 20（二）项目建设标准 20（三）建设技术方案 20 六、建设期限与实施的步骤措施-5 七、投资规模及资金投入方式-5 八、项目实施管理模式和保障措施-5（一）运行模式（二）组织管理（三）生产管理（四）财务管理（五）技术培训 九、项目效益分析-5（一）社会效益（二）经济效益（三）扶贫效益 附件资料 错误!未定义书签。特色天麻种源基地建设实施方案 2 附件一 天麻产业化发展规划 错误!未定义书签。附件二 *县天麻产业化基地项目投资合同 附件三 *县天麻产业规划会议纪要 附件四 产学研合作合同 附件五 天麻种源基地建设布局彩色示意图 附件六 天麻商品麻基地建设布局彩色示意图 附件七 贵州省*县*中药材农民专业合作社营业执照 附件八 贵州*天麻有限公司成立会议纪要 附件九 合作社天麻种麻保护价收购合同 附件十 合作社天麻商品麻保护价收购合同 附件十一 合作社与合同*县新红工业园区土地买卖合同 附件十二 贵州*天麻有限公司与*县新红工业园区土地买卖合同 特色天麻种源基地建设实施方案 3 1 项目概要 项目名称：*县天麻种源基地建设 项目实施单位：贵州省*县中药材农民专业合作社、贵州*天麻有限公司 项目实施单位法人代表：联系电话：项目主管单位：*县扶贫办、*县财政局 项目主管单位负责人：联系电话：技术依托单位：*农业科学研究院 技术依托单位技术负责人：联系电话：项目建设性质：新 建 （填“新建”或“续建”）项目类型：优质果药竹产业 项目建设地点：*县新红工业园区，*县白垛乡谷定村，*县马溪乡、牛大场镇，城关镇白塘村 项目建设内容及规模：1、天麻两菌一种工厂建设内容及规模：400 万瓶菌种、3000 万个朔果、600 万斤种麻的生产规模，需要土地面积 60 亩。其中办公室建筑面积 0.2万平方米；生产工厂 0.8万平方米；食堂住宿面积 0.1万平方米；绿化面积 3万平方米；其它建筑面积 0.3万平方米；配套相关设备（1000 级接种室）。2、天麻有性种麻繁育基地建设内容及规模：5000 平方米的种麻生产规模，需要土地面积 10 亩，青冈、麻栗材（枝丫、锯末、树叶）16 万斤。特色天麻种源基地建设实施方案 4 3、商品麻生产基地建设内容及规模：3 万平方米商品麻生产规模，需要土地面积 600 亩（按国家中药材规划每亩种植 50 平方米），青冈、麻栗材（枝丫、锯末、树叶）16 万斤、蜜环菌 3 万瓶。4、天麻产地初加工基地建设内容及规模：45 万斤商品麻鲜货加工，需要土地面积 10 亩，清洗区、热风烘干机、库房区 5 个 项目建设期限：2 年 特色天麻种源基地建设实施方案 5 二、项目建设依据 天麻应用历史很长，在现存最早的药学的专著神龙本草经中就已收载。全世界天麻属植物有 30 余种，中国有 6 种，天麻(Gastrodia elata Bl.)、原天麻(Gastrodia SChow et S.C.Chen.)、细天麻(Gastrodia gracilis Bl.)、南天麻 Gastrodia javanica(Bl.)Lindi.、疣天麻(Gastrodia tuberculata F.Y.Liu et S.S.Chen)及 Gastrodia flabilabella S.S.ying。天麻(Gastrodia elata Bl.)为 2010 年版中华人民共和国药典作为药材的唯一来源，种下分为 6 个变型，即红天麻(G.elata Bl.f.elata)，绿天麻(G.elata Bl.Viridis MAK)，乌天麻(G.elata Bl.f.glauca S.Chow)，黄天麻(G.elata Bl.f.flavida S.Chow)，松天麻(G.elata Bl.f.alba S.Chow)，毛天麻(G.elata Bl.f.pilifera Tuyama)。天麻种子很小，需要与萌发菌共生后才能萌发形成原球茎；天麻与其他绿色植物不同，不能进行光合作用，在萌发菌作用下，形成原球茎并不再生长，要与蜜环菌共生后才能正常生长发育形成种麻（米麻、白麻）和商品箭麻；种麻生长发育成箭麻也需要蜜环菌。自然界中，天麻种子与萌发菌及蜜环菌形成共生关系，发育形成原球茎、米麻、白麻和箭麻的几率很低，这导致天麻自然繁殖系数极低。随着天麻市场需求量的增加，野生天麻资源被大量采挖，导致野生天麻无法满足市场的需要。目前主要通过栽培满足天麻的市场需求。目前栽培面积最广的是红天麻，质量最优的是乌天麻。天麻“两菌一种麻”（即萌发菌、蜜环菌和白、米麻种）是决定天麻产量和质量的核心，但长期以来，贵州天麻“两菌一种麻”市场混乱。首先，蜜环菌和白、米麻种无限制地传代，导致蜜环菌和白、米麻种退化，导致栽培过程中空窝率很高，单位面积的产量很低（3-4公斤/平方米），这导致菌材的转化率很低，资源浪费严重；其次，全省“两菌一种麻”生产体系不健全，目前都是小作坊形式的，规范化程度低，特色天麻种源基地建设实施方案 6 很难保证质量的稳定，同时，全省萌发菌和蜜环菌生产量不足 300 万袋，满足不了目前近 200 万平方米天麻种植的需要（需 400 万袋），这导致大量从省外引进菌种和麻种，由于这些菌种和麻种质量无法保障，同时在贵州不同栽培区的适应性和亲和性无法保障，使天麻栽培的风险大大增加。再次，没有自己的“两菌一种麻”，萌发菌和蜜环菌母种绝大多数来源于外省，而外省来的母种质量不稳定，增加了两菌质量的风险，目前贵州还没有对天麻进行系统选育，适合于贵州的优良品种，导致市场上天麻品质差别较大，严重影响了“黔天麻”的品牌形象，建立天麻“两菌一种麻”繁育基地和繁育技术体系，是保障天麻产业发展的核心之一。根据国家国家中长期科学和技术发展规划纲要（20062020）、中医药创新发展规划纲要（20062020）、国务院关于扶持和促进中医药事业发展的若干意见（国发200922号）、中医药创新发展规划纲要（20062020）（国科发社字200777 号）、关于加强中药材生产工作的指导意见（工信部消费2009611号）、中共中央、国务院关于加快推进农业科技创新持续增强农产品供给保障能力的若干意见（中央20121号）、国务院关于进一步促进贵州经济社会又好又快发展的若干意见（国发20122号）、中共贵州省委贵州省人民政府关于加強农业科技创新强化农业基础建设促进农业增效农民增收农村繁荣的意见(黔党发20121 号)、中共贵州省委、贵州省人民政府关于加快中药材现代化科技产业发展的意见（黔党发200213号）、贵州省国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要、中共贵州省委 贵州省人民政府关于加快中药材产业发展促进贫困地区增收致富的意见、黔开办2009153 号关于推进果药竹产业化扶贫工作的指导意见、贵州省“十二五”中药现代化发展规划、关于完善体制机制加快推进中药材产业特色天麻种源基地建设实施方案 7 化中药现代化发展的意见（中共贵州省委办公厅文件黔党办法20124号）、贵州省“十二五”中药材生产发展规划、*县国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要、*县中药产业发展规划纲要（2006-2015 年）、*县七大工业产业振兴规划（施府发20117 号）等文件精神，围绕省委、省政府确立的“两加一推”主基调和实施工业强省、城镇化带动两大战略，以科技创新为支撑，强力推进民族医药产业快速发展，全面推进天麻产业。在县委县政府的领导下，在*县扶贫办、*县中药办和*县财政局的支持下，贵州省*县*中药材农民专业合作社和贵州*天麻有限公司组织相关专家研究制定了“天麻产业化发展规划（2011-2020年）”，本规划将天麻“两菌一种麻”生产基地建设和天麻良种生产作为天麻产业发展的源头。依据以上天麻“两菌一种麻”问题和与天麻产业发展的相关政策和规划，特拟定本项目建设计划，建立天麻“两菌一种麻”良种繁育基地、商品麻生产示范基地和产地加工基地，以天麻良种繁育基地为核心建立产前、产中和产后一体的天麻产业发展模式，促进天麻产业持续、健康快速发展。特色天麻种源基地建设实施方案 8 三、项目区基本情况（一）项目区概况 1、项目县概况 *县位于贵州省东部，黔东南苗族侗族自治州西北部，系黔东南、铜仁、遵义三市（州）结合部，东邻镇远、北壤铜仁石阡县，南连台江县、东南与剑河县相邻，西面与遵义地区余庆县交界。全县南北长 62 公里，东西宽 60公里，国土总面积 1543.8平方公里，其中耕地面积 16.05万亩，非耕地面积212.51万亩，可供开发面积 60 万亩。辖 4 乡 4 镇 64 个行政村 10 个社区，2009年末总人口 14.39万。县境内居住汉、苗、侗、布依等 19 个民族，少数民族人口占总人口的 55.47%。耕地面积 1067.4公顷，林地 75020 公顷，草场 46360公顷。湘黔铁路横穿县境，县内有两个火车站，其中正在建设之中并已提位升级的杨柳塘火车站距县城 17 公里，32 万吨货场正在兴建。湘黔公路穿越县城，横贯全境，县城距州府凯里市 78 公里，至湖南怀化市 220 公里，距省会贵阳市 230 公里，随着贵新、凯麻高速公路的开通，凯施公路的改造大大缩短了*至凯里达贵阳的行程时间。全县已实现乡乡通公路，村级通公路率达到 80.3%，5 个乡镇、110 个村通水路，内河航道长 93 公里。*县处于云贵高原第二梯级黔中丘原向黔东低山丘陵平原第一梯级过度的地带，地势由西、西北向东、东南部逐渐降低，山脉走向与构造线一致。中部北部山地隆起，为黔北高原式陵山脉延伸，南部隆起山地为苗岭山脉系，属黔东南凹陷。全县海拔多在 6001000 米，平均海拔 800 米左右，地势起伏大，地貌类型多，岩溶地貌发育，形成云台山、杉木河、上下舞阳河国家级风景名胜区等。土壤以黑色石灰土占多，黄壤次之，兼有黄棕壤、紫色土特色天麻种源基地建设实施方案 9 和潮土，pH 值属中性偏微酸性，土质肥沃，富含有机质，属富钾缺磷全氮偏高地区。*县属长江流域，境内的河流分属乌江、舞阳河、清水江三大水系，以舞阳河水系为主。县境内流域面积大于 20 平方公里、河长大于 10 公里以上的河流 34 条。全县流河平均径流总量 8.40亿立方米，平均径流深为 550，丰水年可达 10.00亿立方米，枯水年为 5.46亿立方米。地下水径流总量1.7 1.8亿立方米，大于 1 升/秒共有 24 处井泉，实测流量为 2008.9/秒。降雨量 10631121 毫米，年平均气温 1416，无霜期为 288294 天，年总日照时数为 10001195 小时，总积温为 50006000 度，光能年总辐射率84.44 千卡/；属于亚热带季风湿润气候区，纬度较低，海拔较高，具有明显的高原性季风气候区特点，冬无严寒，夏无酷署，春季气候多变，水热资源丰富，水热同季，地形复杂，雨量分布多变，一年之中，49 月份占降雨量的 75%；103 月份占降雨量的 25%，这种阴阳交替、热量资源丰富、类型多样、垂直差异明显的立体型气候条件，为*种植天然、优质、无公害中药材和苗药创造了特定的优越条件。2、项目区概况（1）城关镇 城关镇地处*县城中心，是黔东南州国土面积最大的乡镇，是县委、县政府机关驻地，是*县的政治、经济、文化、交通中心，是贵州东线的旅游腹地，享有“中国漂城、中国硅城、西南药城”之美称。辖区面积 328、37 平方公里，下辖 8 个行政村，2 个居委会，155 个村民小组。全镇总人口 43316 人，其中非农业人口 10947 人，少数民族人口占 22744 人，其中苗族人口为 21022 人。有耕地面积 21776 亩，其中：田 12799 亩，土 8977 亩，山林 9500 公顷。特色天麻种源基地建设实施方案 10 城关镇镇内交通可谓四通八达，极为便利，东西走向的湘黔省道穿城而过，距湘黔铁路“*火车站”17公里，距省会城市贵阳 230 公里，离州府凯里 81公里，距历史文化名城镇远 42 公里，距国家大型水利枢纽工程余庆构皮滩电站 104 公里。目前，镇内通往各县、各景区的道路均已进行扩宽改造，并铺就成柏油路面，全镇 8 个村已全部通公路。城关镇气候宜人，地形以丘陵为主，城区地带比较开阔，镇驻地依山傍水，东面有小河流域，北有蜚声在外的杉木河，西有舞阳河，平均海拔为 780 米，城区海拔为 523 米，属中亚热带湿润气候，年平均气温在 16左右，无霜期288-294天，年总日照时数为 1000-1195小时，年降雨量为 1063-1121毫米；其中 5-6月的降雨量占 50%左右，雨量充沛，土地肥沃；冬无严寒，夏无酷暑；气候温和湿润，四季宜人。城关镇是*县的政治、经济、文化、交通，天麻萌发菌和蜜环菌生产基础好，可以在工业园区内建立天麻深加工基地，提高天麻的附加值，延长天麻产业链；同时，扩大建立萌发菌和蜜环菌生产基地和天麻有性繁殖工厂化生产基地，建立辐射全县、全省乃至全国的“两菌一种麻”生产及供应用中心。（2）牛大场镇 牛大场镇位于县城西北部，镇域东与*县城关镇接壤，并与黄平县一碗水、余庆县白泥镇、马溪乡接壤；镇区东距*县城 37 公里，北距余庆县城 12 公里，施余公路穿境而过。全镇辖 9 个行政村 160 个村民组 5594 户 2.41万人,其中农业人口 2.16万人，药材种植农户 3100 户。全镇总面积 273.8平方公里，土地资源丰富，可供开发面积在 10 万亩以上，耕地面积 2.47万亩，土壤呈弱碱性，土壤以黄、红壤和黑色石灰土为主，属中性偏微酸性，土质肥沃富含有机质，属富钾缺磷偏高地区。全镇海拔在 6001000 米之间，年均降雨特色天麻种源基地建设实施方案 11 量 1060mm，年均气温 1416，无霜期在 255294 天之间，高原性季风气候特点明显。适合药材等大多数植物生长，种植品种主要有太子参、白术、元胡、射干、生地等，总产量达 2600 吨，实现产值 2800 万元，中药材外调1680 余吨，其中太子参饱满度高、色泽鲜黄、品质好，深受药界朋友喜爱，产量占全国总产量一半以上，是全国最大太子参的产区，有“西南药城”的美誉。牛大场镇中药材的发展迄今已有 15 年的历史。九十年代初，镇党委、政府着力于农业产业结构调整，积极鼓励和资助有创新精神的回乡青年和有经济实力的大户到湖南、浙江、安徽等地考察中药材发展情况。引进了太子参、元胡、白术等中药材在镇内进行人工试种成功，当年种植面积 100 亩。几经曲折发展，1995 年全镇发展到 270 多户 900 余亩，品种增至太子参、白术、元胡、玉竹、生地等 10 余种，由此，中药材生产进入了市场引导、规模种植的发展快车道。1998 年，达到 840 多农户种植，2600 亩，创产值 300 余万元，占当时全镇国内生产总值的 5%以上。1999 年，全镇中药材亩产值创下历史最高记录，高的近 6000 余元，最少也达 3000 元，当年全镇实现产值近 3000万元，创税 20 余万元。2000 到 2004 年，虽受中药材市场疲软的影响，仍然保持了良好的发展势头，现基本稳定在3000户左右和种植面积2万亩的规模，创收 1500 余万元以上，户均收入 5200 元。2005 年，全镇 3040 余户种植中药材 2.2万亩，产值达 2200 万元，户均收入 7300 元。2006 年，全镇 3070 余户种植中药材 2.5万亩，产值达 2400 万元，户均收入 7800 元。2007 年，全镇 3100 余户共完成中药材种植面积 3 万亩，总产量达 2600 多吨，实现产值2800 万元，户均收入 9100 元。其中，收入 2 万元以下的有 2614 户，2 万到10 万元的有 460 户，10 万到 20 万元的有 18 户，20 万到 50 万元的有 5 户，特色天麻种源基地建设实施方案 12 50 万到 100 万元的有 3 户，100 万元以上的有 1 户。2011 年牛大场镇太子参种植面积 2.5-3.5 万亩，年产量 3500 吨，产值 1 亿左右。产量全国第一，该镇通过种植中药材现拥有资产 100 万元以上的有 8 户，50-99万元的有 36户，10-49万元的有 219 户，太子参种植户有 50%的人家收入超过 10 万元以上。2002 年，贵州信邦制药有限公司入驻牛大场镇；2005 年，贵州威门药业公司和*三元有限公司合资成立贵州*三元威门中药材种植有限公司，也入驻牛大场镇，开始了开展了头花蓼产品 GAP 生产质量认证工作。牛大场镇的太子参和何首乌于 2004 年通过国家中药材 GAP 论证；头花蓼于 2005 年通过GAP 现场论证。牛大场镇实现了头花蓼定单式种植（即贵州威门药业公司与*三元有限公司共同出资在牛大场村长坳组按 GAP标准建设头花蓼种苗培育基地，由基地统一供苗，提供技术，与农户签定合同，保价回收），有力地推动了牛大场镇中药材发展，对延伸中药材产业链及地方经济的发展奠定了坚实基础。牛大场镇海拔较低，靠近佛顶山的区域为天麻的适宜种植区，具有良好的中药材产业发展基础，形成了成熟的中药材市场，适宜规划建立室内种麻有性繁育基地和红杆天麻室内规范栽培基地。同时规划建立“两菌一种麻”和商品麻销售门市、天麻种植技术指导及市场信息服务中心。（3）马溪乡 马溪乡位于黔东南苗族侗族自治州*县城北部，地形呈三角形，与三地区(遵义地区、铜仁地区、黔东南州）、四县（镇远县、石阡县、余庆县、*县）、五乡镇（大地乡、坪山乡、白泥镇、牛大场镇、白垛乡）毗邻接壤。地理位置处于东经 108 01108 10，北纬 27 0227 10之间，怀抱九龙山，特色天麻种源基地建设实施方案 13 北靠佛顶山，位于著名漂流景区杉木河上游，全乡东西长 18.05 公里，南北长 18.01公里，周长 75.8公里，总面积为 180 平方公里。地属山区，境内高山林立，岩容发达，东北方较高，最高海拔为 1869.3米，西南方偏低，最低海拔 656 米，平均海拔 700 米。全乡辖 7 个行政村，76 个村民组，110 个自然寨，2058 户，7897 人，其中农业人口 7745 人。是典型的农业、林业乡，乡域内森林资源丰富，全乡有耕地面积 6091 亩，其中：田 4974 亩，土 1117亩，属于黔东南州二类贫困乡镇。因佛顶山地处低纬度，太阳高度角较大，理应获得较强的太阳辐射，但因云雾多，加之山体遮蔽严重，降低和减少了太阳辐射的强度和到达地面的数量，年总辐射为 79.6callm2.比同纬度其他地区少，处于全国日照低值区，平均气温在海拔 600m、1100m、1500m 处分别为 16.4、14.1、12.3，佛顶山受海洋气候影响较大，雨水丰沛，相对湿度大于 80%；年均降水量11001350mm，年平均降雨量 1080 毫米，为全县多雨区。由于具有明显的中亚热带季风山地湿润气候特征，温暖湿润，雨量充沛，为生物繁衍提供了良好的生态环境。境内林业资源丰富，森林覆盖率达 85%，品种繁多，随处可见郁郁葱葱、莽莽苍苍的原始森林，佛顶山自然保护区中拥有植物 1069 种，列为国家珍稀、濒危重点保护植物的有 16 种，属国家一级保护植物有珙桐，二级植物鹅掌楸、香果树，三级保护植物有穗花杉、白辛树、天麻等。该乡为武陵山脉向南延伸地带，海拔较高，为天麻的适宜区，野生天麻资源丰富，可规划建立天麻种质资源圃、商品麻生产基地和菌材林基地，可以选择较高海拔建立乌杆天麻商品麻生基地，中等海拔区建立红杆天麻商品生产基地和各级种麻生产基地。（4）白垛乡 特色天麻种源基地建设实施方案 14 白垛乡位于*县东北部，距县城约 18 公里，处于云贵高原第二梯级向东部丘陵平原第一梯级过度的地带，整个地势北高南低，南部以及东西平坦，由南向北倾斜，最高点为北部帽子坡峰顶，海拔为 1327 米，最低为南部黑冲景区地势低洼处，海拔为 512 米，最大落差为 815 米，平均海拔为 1100 米左右，受地质结构影响，加之岩溶山势的切割作用，形成了以山地、台地为主体的复杂的地貌类型。辖白垛、王家、谷定、石家湾、半河、新光、胜溪 7 个行政村，85 个村民小组共 9044 人。白垛乡属亚热带季风性湿润气候，年平均气温 15左右，年降雨量 980 至 1180 毫米，冬无严寒，夏无酷暑，气候温暖湿润，四季分明，光照充足。境内主要河流有白垛河、胜溪河等，均为乌江水系，其中舞阳河白垛段汇水面积 58 平方公里，白垛河、胜溪河流入舞阳河，平均年径流量为 946.1 万立方米。据土地资源调查统计，全乡土地总面积 19324.2公顷。乡内土地资源利用主要以耕地为主，耕地 1945.55公顷，园地 52.87公顷，林地 14211.05公顷，牧草地 2062.45公顷，居民点及工矿用地 187.83公顷，交通用地 35.37公顷，水域 91.28公顷，未利用土地 737.8公顷。白垛乡生物生态资源丰富，是全县较好林区之一，森林覆盖率达 73.6%。乡内生态系统发育良好，生物种类繁多，生长着 800 多种植物。其中有太子参、杜仲、天麻、半夏、桔梗、五倍子等名贵中药材；适宜种植多种中药材，以天麻、太子参为主的中药材种植已初见成效，其中谷定村天麻种植基地较好，培养了一批天麻种植能手，如李昌和李林等。2011 年 8 月，乡第七次党代会提出了今后五年，白垛乡将围绕“223”工作思路狠抓各项工作：突出两大任务，筑牢两个基础，做大做强三大产业。即突出景区生态保护和加快改善民生两大任务，筑牢农村水、电、路和小城镇建设两个基础，努力做大做强烤烟、果品、中药材三大产业。特色天麻种源基地建设实施方案 15 该区域海拔不高，比较适宜种麻的生产，可以选择较高海拔区域重点建立天麻种麻繁育基地、红杆天麻商品麻生产基地和菌材林培育基地。（二）产业发展条件与现状 *县处于我国第二个天麻分布区域的东线，即武陵山的延伸区域。涉及的重要乡镇村包括白垛乡谷定村、马溪乡、牛大场镇金坑村、石桥村、甘溪乡盐井村、双井镇翁西村、马号乡黄古村、城关镇白塘村。品种为乌杆天麻和红杆天麻，目前年产量 2 吨左右。、*县天麻产业发展的自然环境条件 *县处于武陵山脉延伸地带，属于亚热带季风湿润气候区，山区森林覆盖率高，多雨、潮湿、凉爽，杂木林或针阔叶混交林区有各种竹类、锦带花、青冈、板栗、水冬瓜、野樱桃、桦木、牛奶子、五倍子等以及禾本科的草本植物、蕨类、苔藓植物等，这是天麻的适生环境，野生天麻资源丰富，这为*天麻产业的发展提供了先决条件。*县海拔落差大，这也为天麻产业的布局提供了可供选择的各种环境。在高海拔地区适宜仿野生栽培乌杆天麻和乌杆天麻有性繁殖；中海拔地区适宜仿野生栽培红杆天麻和红杆天麻的有性繁殖；低海拔地区适宜进行萌发菌和蜜环菌的培养，红杆天麻室内有性繁殖和室内规范化栽培。在同一个地区有不同的海拔就可以进行立体布局，这可以实现小区域内从制种到栽培的完整的生产体系，可以大大减少运输成本。*县及周边的黔东南州的各县丰富的菌材资源，为天麻产业的可持续发展提供了保障，一方面可以确保*县天麻产业发展的菌材需要，另一方面还可以促进*天麻产业向周边县的辐射推广，从而做大做强黔东南州天麻产业。特色天麻种源基地建设实施方案 16 同时*周边存在着武陵山、雷公山和苗岭等山区，都是传统的天麻分布区，非常适合发展天麻，在*建立天麻产业发展的核心，重点进行“两菌一种麻”生产和商品麻的加工销售，在武陵山区、雷公山和苗岭等适宜地区建立商品生产基地，对形成天麻产业链，创建天麻品牌非常有利。2、天麻产业发展的基础条件 贵州省*县*中药材农民专业合作社和贵州*天麻有限公司以农户为主体，整合“贵州省*县民生天麻科技有限公司”（原“贵州省*县天麻菌种厂”）的天麻种植技术和“湖南*玉竹有限公司”为产品开发和市场销售渠道，建立的“公司合作社基地农户”的天麻产业化发展战略联盟；贵州省*县民生天麻科技有限公司从事天麻“两菌一种麻”生产及商品麻栽培 12 年，建立了天麻“两菌一种麻”生产基地和商品麻生产基地，积累了丰富的生产经验，形成了一只生产技术人才队伍；湖南*玉竹有限公司多年从事药材的加工，产品开发和市场销售，形成了药材加工、产品开发和市场销售平台，形成了一系列产品开发成果，同时培养了一支加工、产品开发和销售的专业技术队伍。良好的中药材产业发展基础，为天麻产业的发展提供了平台、技术和市场保障。此外规划区域农户具有种植天麻的传统，形成了一支经验丰富的天麻种植队伍，这为天麻产业的发展提供了丰富的人力资源保障。3、市场及区位条件 *县为贵州中药材产业发展的中心，形成了较为成熟的市场，有“西南药城”的美誉，天麻产业的发展将直接与市场结合，有助于产业链的延伸，促进天麻产业持续、快速、健康发展。*县位于贵州省东部，黔东南苗族侗族自特色天麻种源基地建设实施方案 17 治州西北部，系黔东南、铜仁、遵义三市（州）结合部，东邻镇远、北壤铜仁石阡县，南连台江县、东南与剑河县相邻，西面与遵义地区余庆县交界。湘黔铁路横穿县境，县内有两个火车站，其中正在建设之中并已提位升级的杨柳塘火车站距县城 17 公里，32 万吨货场正在兴建。湘黔公路穿越县城，横贯全境，县城距州府凯里市 78 公里，至湖南怀化市 220 公里，距省会贵阳市 230 公里，随着贵新、凯麻高速公路的开通，凯施公路的改造大大缩短了*至凯里达贵阳的行程时间。全县已实现乡乡通公路，村级通公路率达到80.3%，5 个乡镇、110 个村通水路，内河航道长 93 公里。成熟的市场和便利的交通条件，促进了天麻的流通过和销售。4、政策条件 国务院关于扶持和促进中医药事业发展的若干意见中明确指出，中医药作为中华民族的瑰宝，扶持和促进中医药事业发展，对于提高人民群众健康水平、促进经济发展和社会和谐，都具有十分重要的意义。中医药创新发展规划纲要（2006-2020 年）（国科发社字200777 号），明确要求“健全中药现代产业技术体系。发展中药农业，改造中药商业，培育中药知识产业，促进中药产业链的形成与健康发展；保障中药资源可持续发展，强化合理开发和综合利用；形成一批拥有自主知识产权的国际知名品牌和国际竞争力较强的优势企业；发展一批集聚效应突出的中药科技产业基地。”。农业部特色农产品区域布局规划(2006-2015)关于中药材发展提出了明确目标“到2015 年，建设一批优质地道中药材生产基地；大幅度提高优势区中药材标准化、产业化和组织化水平；建立中药材原产地种源基地保护区”。国家工信部医药工业十二五规划鼓励中西部地区发展特色医药产业。发挥中西部地区能源、原材料丰富和比较成本低的优势，加强中药、民族药资源保护与开特色天麻种源基地建设实施方案 18 发利用，依托医药骨干企业，建设特色医药产品生产基地。鼓励中西部地区因地制宜，积极承接东部地区产业转移。国务院关于进一步促进贵州经济社会又好又快发展的苦干意见（国发20122号）（以下简称国发 2 号文件）。贵州省“十二五”中药材生产发展规划提出十二五期间优先重点支持发展 10 种中药材与重点支持发展几十种大宗特色药材。贵州省十二五扶贫规划中提出20 种中药材重点扶持发展种类，在政策、资金、行业指导等方面将给予积极支持，并初步建立了发展中药材产业的工作机。黔东南州和*县也制定了发展中药材产业的政策措施，将中药产业作为本地的支柱产业加快发展。这些为*县又好又快发展天麻产业提供了极为有利政策环境。贵州是国内外最为著名的天麻主产区之一。我省天麻具个大肥厚、饱满体重、色黄白、质坚实、半透明等特点，并享有“贵天麻”之美誉。据不完全统计，全省 9 个市（州、地）均有天麻生产，目前以大方、德江、印江、普安、*、贵阳等地为主要产区，面积约 1.5万亩，有性繁殖基地与菌种培育基地约 7000。贵州省“十二五”中药材生产发展规划中确定了到 2015 年全省天麻仿野生栽培生产基地面积达 8.0万亩，新增 6.5万亩；有性繁殖基地与菌种培育基地 1-3个，大棚总面积约 50000，优良种源筛选或品种选育基地 1-3个，面积 50000。特色天麻种源基地建设实施方案 19 四、项目建设内容与规模、项目性质、实施单位及地点（一）项目建设内容、规模、建设地点 1、天麻两菌一种工厂建设 规模：400 万瓶菌种、3000 万个朔果、600 万斤种麻的生产规模，需要土地面积 60 亩。内容：办公室建筑面积 0.2万平方米；生产工厂 0.8万平方米；食堂住宿面积0.1万平方米；绿化面积 3 万平方米；其它建筑面积 0.3万平方米；配套相关设备（1000 级接种室）。地点：*县新红工业园区。天麻有性种麻繁育基地建设 规模：5000 平方米的种麻生产规模，需要土地面积 10 亩。内容：青冈、麻栗材（枝丫、锯末、树叶）16 万斤（每百斤 25 元）、人工 500个（每个工 60 元）、土地租用 300 元亩 地点：*县白垛乡谷定村 3、商品麻生产基地建设 规模：3 万平方米商品麻生产规模，需要土地面积 600 亩（按国家中药材规划每亩种植 50 平方米）。内容：青冈、麻栗材（枝丫、锯末、树叶）16 万斤（每百斤 25 元）、人工 500个（每个工 60 元）、蜜环菌 3 万瓶（每瓶 5 元）、土地租用 300 元亩。地点：*县马溪乡、牛大场镇 天麻产地初加工基地建设 建设规模：45 万斤商品麻鲜货加工，需要土地面积 10 亩。建设内容：清洗区、热风烘干机、库房区 5 个 特色天麻种源基地建设实施方案 20 地点：*县新红工业园区（二）项目性质 新建。（三）项目实施单位 1、天麻两菌一种工厂建设实施单位：贵州*天麻有限公司 2、天麻有性种麻繁育基地建设实施单位：贵州省*县*中药材农民专业合作社 3、商品麻生产基地建设实施单位：贵州省*县*中药材农民专业合作社 4、天麻产地初加工基地建设实施单位：贵州省*县*中药材农民专业合作社 五、项目建设标准及技术方案（一）项目建设标准 药材生产质量管理规范（试行）国家药品监督管理局令第 32 号 药用植物及制剂进出口绿色行业标准中华人民共和国对外贸易经济合作部 2001 年第 4 号 天麻生产技术规程（湖北省地方标准、云南省地方标准）中国药典（2010 版）食用菌菌种管理办法中华人民共和国农业部令第 62 号。（二）建设技术方案 1、蜜环菌和萌发菌生产技术方案 技术人员：菌种厂应有与菌种生产所学的相应专业技术人员。场地选择：地势高，干燥，通风良好。排水畅通，交通便利。环境卫生要求：至少 300m 之内无禽畜舍，无垃圾（粪便）场，无污水和其他污染源（如大量扬尘的水泥厂、砖瓦厂、石灰厂、木材加工厂等）。特色天麻种源基地建设实施方案 21 厂房设置和布局：有各自隔离的摊晒场、原材料库、配料分装室（场）、灭菌室、冷却室、接种室、培养室、贮布室、菌种检验室等。厂房建造从结构和功能上满足食用菌菌种生产的基本需要。摊晒场：要求平坦高燥、通风良好，光照充足、空旷宽阔。远离火源。原材料库：要求高燥、通风良好，防雨，远离火源。配料分装室（场）：要求水电方便，空间充足。如安排在室外，应有天棚，防雨防晒。灭菌室：要求水电安全方便，通风良好，空间充足，散热畅通。冷却室：洁净、防尘、易散热。接种室：要设缓冲间，防尘换气性能良好。内壁和屋顶光滑，经常清洗和消毒。做到空气洁净。（1000 级无菌接种室）培养室和贮存室：内壁和屋顶光滑，便于清洗和消毒。培养室和贮存室墙壁要加厚，利于控温。菌种检验室：水电方便，利于装备相应的检验设备和仪器。布局：应按菌种生产工艺流程合理安排布局。基本设备：磅秤、天平、高压灭菌锅或常压灭菌锅、净化工作台、接种箱、调温设备、除湿机、培养架、恒温箱、冰箱、显微镜等及常规用具，搅拌机、装瓶装袋机。高压灭菌锅应使用经有关部门检验的安全合格产品。基本设施：配料、分装、灭菌、冷却、接种、培养等各环节的设施规模要配套。冷却室、接种室、培养室和贮存室都要有调温设施。使用品种：应使用经省级以上农作物品种审定委员会登记的品种，并且清楚种性。不应使用来源和种性不清的菌种和生产性技术未经系统试验验证的组织分离物作种源生产菌种。并从具相应技术资质的供种单位引种。特色天麻种源基地建设实施方案 22 种植扩大：母种仅用于移植扩大原种，一支母种移植扩大原种不应超过 6 瓶（袋）；一瓶原种移植扩大栽培种不应超过 50 瓶（袋）。生产工艺流程：培养基配制分装灭菌冷却接种培养（检查）成品。生产过程中的技术要求（1）容器：母种，使用玻璃试管和棉塞，试管18mm 18mm 或20mm 200mm，棉塞要使用梳棉，不应使用脱脂棉。原种，使用 500ml，耐 126高温的无色或近无色的玻璃菌种瓶，或 850ml 耐 126高温白色半透明符合 GB9687 卫生规定的塑料菌种瓶，各类容器都应使用棉塞，棉塞应符合上述规定，也可用能满足滤菌和透气要求的无棉塑料盖代替棉塞。栽培种，使用符合上述规定的容器，也可使用 1428cm 耐 126高温符合 GB9688 卫生规定的聚丙燃塑料袋。各类容器都应使用棉塞或无棉塑料盖，并符合上述规定。（2）培养原料：化学试剂类，这类原料如硫酸镁、磷酸二氢钾等，要使用化学纯级试剂。生物制剂和天然材料类，生物制剂如酵母粉和蛋白胨，天然材料如木屑、棉籽壳、麦麸等，要求新鲜、无虫、无螨、无霉、洁净干燥。（3）培养基配方：母种培养基：补充；原种培养基：补充；栽培种培养基：补充。（4）分装：补充（5）灭菌：母种的培养基配方分装后应立即灭菌，原种和栽培种培养基配制后应在 4h 内进锅灭菌。母种培养基灭菌 0.11Mpa.12Mpa，30min，木屑培养基和草料培养基灭菌 0.12Mpa，1.5h或 0.14Mpa0.15Mpa，2.5h，装容量较大时，灭菌时间要适当延长。灭菌完毕后，应自然降压，不应强制降压。常压灭菌时，在 2h 之内使灭菌室温度达到 100，保持 1008h10h。母种培养特色天麻种源基地建设实施方案 23 基、原种培养基、谷粒培养基、粪草培养基和木塞培养基，应高压灭菌，不应常压灭菌。灭菌时应防止棉塞被冷凝水打湿。（6）灭菌效果的检查：母种培养基置于 28恒温培养，原种和栽培各培养基经无菌操作接种于 GB1789.28-1994 中 4.8 规定的营养肉汤培养基中，于28恒温培养，48h 后检查，无微生物长出的为灭菌合格。（7）冷却：冷却室使用前要进行清洁和除尘处理。地面铺消毒过的塑料薄膜后，将灭菌后的原种瓶（袋）或栽培种瓶（袋）放置在冷却室中冷却到料温降至适宜温度。（8）接种：接种室（箱）的基本处理程序，清洁搬人接种物和被接种物接种室（箱）的消毒处理。接种室（箱）的消毒方法，用药物消毒并用紫外灯照射。净化工作台的消毒处理方法，先用 75%酒精或新洁尔灭溶液进行表面擦试消毒，然后预净 20min。接种操作，在无菌室（箱）或净化工作台上严格按无菌操作接种。接种完成后及时贴好标签。接种室（箱）后处理，接种室每次使用后，要及时处理清理清洁，排除废气，清除废物，台面要用 75%酒精或新洁尔灭溶液擦试消毒。（9）培养：培养条件，根据培养物的不同生长要求，给予其适宜的培养温度（多在 2228），保持空气相对湿度在 75%以下，通风，避光。培养期的检查，各级菌种培养期间应定期检查，及时拣出不合格菌种。（10）贮藏：入库，完成培养的菌种要求及时登记入库。记录，生产各环节应详细记录。留样，各级菌种都应留样备查，留样的数量应以每个批号母种3 支5 支，原种和栽培种 5 瓶7 瓶（袋），于 46下贮存，贮存至使用者在正常生产条件下该批菌种出第一潮菇（耳）。2、大棚