川菜餐厅服务员岗位职责.doc

川菜餐厅服务员岗位职责32020年5月29日文档仅供参考部门职能川菜餐厅部门名称: 川菜餐厅直接上级:中餐餐厅下属岗位:服务领班、跑菜领班、领位员和侍酒员部门本职:为顾客提供川菜服务。主要职能:1. 为顾客提供川菜咨询及预订服务。2. 提供顾客领位、餐饮服务。3. 收集顾客对川菜的反映,经统计分析汇总后反馈到厨房部。4. 收集顾客对酒水的反映,经统计分析后反馈到饮料部。管辖范围:兼管职能:顾客发生争执时协调关系。