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下列不属于古代常见的饮酒器具的是:
D.铝制酒器
C.玉制酒器
B. 瓷制酒器
A.陶制酒器
结婚时夫妻双方喝的交杯酒是始于下列哪个名族的习俗
A.汉族
D.回族
C.壮族
B. 满族
蒸馏出的酒一般度数比较高, 一般添加处理过的水进行降度, 可是度数太低的酒不适合_:
D.销售
A.饮用
B. 收藏
C.送礼
白酒是中国所特有的, 一般是酿成后经蒸馏而成的。
B. 葡萄
C.甘蔗
A.粮食
D.麦芽
杜康酒的命名方式是以命名。
B.人名
A.地名
C.事件
D.原料
葡萄酒的年份酒和白酒的年份酒概念不一样, 白酒年份酒是指,葡萄酒年份酒是指:。
A.原料年份, 储藏时间
C.生产季节, 发酵时间
B.储藏时间, 原料年份
D.发酵时间, 生产季节
龙舌兰出产于墨西哥小镇特奇拉, 以一种称为龙舌兰的百合类植物为原料。深受墨西哥印第安人喜爱, 龙舌兰酒的酒精度达到 45°左右, 多用于调制鸡尾酒。 龙舌兰属于。
B. 发酵酒
C.配制酒
D.以上都不是
A.蒸馏酒
以下哪个酒不是啤酒( )
B. 百威
C.金威
A.嘉士伯
D.金慧
冰酒是_。
C.葡萄酒的一种
A.白酒的一种
D.白酒的一种
B. 啤酒的一种
无论是收藏酒还是储存酒都有环境上的要求, 以下哪项不是酒收藏酒或储存酒所要求的环境:
C.潮湿
D. 避光
B. 恒温
A.阴凉
以下关于葡萄酒储藏方式, 错误的是。
B. 避光
D. 瓶口直立放置
C.避免与氧气接触
A.温度相对稳定
以下关于啤酒的说法不正确的是( )
B.啤酒花是啤酒酿造时的一种重要添加物, 对啤酒酿造起着重要的作用
A.喝啤酒则要一看、 二闻、 三品尝
D. 好的啤酒入口纯正, 没有酵母味或其它怪味杂味
C.啤酒是一种适合所有人群的酒精饮料
能直接吸收酒精的人体器官是:
D.胃
A．肝脏
C.神经中枢
B.心脏
以下哪一项是对肝损害最为严重的酒: ()
B.黄酒
A.白酒
C.啤酒
D.葡萄酒。
喝酒后有些行为会对人体造成伤害, 以下哪项是饮酒后能够做的( ) 。
C.吹风扇
B.喝茶
D.洗热水澡。
A.看电视
以下哪一项是错误的解酒方法:
B.喝蜜糖
A.吃水果
C.喝牛奶
D.喝酸奶
鸡尾酒的一个重要特征就是其颜色艳丽、 斑斓, 非常诱人, 红颜色的鸡尾酒一般是由于调酒时加入了()
B.胡萝卜汁
D.红葡萄酒
C.石榴糖浆
A.西红柿汁
被称为鸡尾酒心脏的是( )
C.伏特加
A.威士忌
B.金酒
D.白兰地
酿酒业从( ) 时开始实行由政府专营制度。
B. 汉景帝
A. 汉武帝
D.汉阳帝
C.汉文帝
莎士比亚曾经在她的诗里赞美( ) 是”装在瓶子里的西班牙阳光”。
D. 尊尼获加( John Walker)
B.马爹利(Martell)
C.轩尼诗:Hennessy
A. 雪莉酒( Sherry)
白兰地是葡萄酒蒸馏而成的。
真
假
啤酒是用麦芽进行酿制的。
真
假
在葡萄酒的王国里, 新、 旧世界代表着两个不同的阵营。法国、 意大利、 西班牙、 葡萄牙、 美国都属于葡萄酒旧世界; 德国、 澳大利亚、 新西兰、 南非、 智利、 阿根廷属于新世界。
真
假
葡萄酒一般都不超过12%vol。
真
假
一般而言, 发酵酒的酒精度比蒸馏酒高。
真
假
古代统治者常以调节酒的生产来确保民食。
真
假
轩尼诗VSOP、 人头马、 马爹利都属于威士忌。
真
假
一般说的烧酒属于蒸馏酒。
真
假
洋酒是指除中国白酒之外的所有酒的总称。
真
假
按照酒的分类, 葡萄酒、 啤酒都属于发酵酒。
真
假
茅台是中国的国酒, 其产地是贵州省仁怀市茅台镇。
真
假
茅台是中国的国酒, 其产地是贵州省仁怀市茅台镇。
真
假
无论是喝白酒还是葡萄酒, 别人敬酒时最少要喝一口酒, 以示敬意。
真
假
酒精有杀菌的功效, 因此所有的酒都有杀菌的功效。
真
假
乙醇( 酒精) 是酒中引起人剧烈头痛重要物质。
真
假
1, 白酒品评的项目有颜色、 香气、 口味和风格。
2, 一般而言, 红葡萄酒酒配红肉, 白葡萄酒配白肉。
3, 啤酒是世界上受众人群最多、 最广的一种含酒精饮品。
4, 白葡萄酒在饮用前应该放入冰桶中冰镇一段时间, 在8至10摄氏度时饮用, 果香味会比较明显而且爽口。
5, ”斤酒当九鸡”之说指的是黄酒。
6, 民间俗语说: 喝凉酒, 花赃钱, 早晚是个病。
7, 高粱、 大米、 糯米、 小麦 、 玉米是五粮液的主原料。
8, 世界著名的六大蒸馏酒包括白酒、 白兰地、 威士忌、 郎姆酒、 伏特加和金酒。
9, 正宗冰酒产地在德国和加拿大, 冰酒的定义强调的是自然冰冻。
10, 根据中医理论, 饮酒养生较适宜老年人。
11, 白酒中能引起上述4种味感的均在舌面的一定部位上起作用, 甜味在舌尖, 苦味在舌根, 酸味在舌两侧。
12, 葡萄酒一般是使用橡木桶储藏的。
13, 啤酒具有很高的营养价值, 享有液体面包的美称。
14, 白酒斟酒时, 一般是右手执白酒, 从宾客右侧顺时依次为宾客斟倒。
15, 国酒茅台按香型分属于酱香型白酒。
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