整理年市工商局市场监管工作总结.doc

建设单位代表（签名）： 日 期：站点名称3.余弦：图象可以由yax2图象平移得到：（运用顶点坐标）5根据设计文献上规定覆盖目区域进行测试。不一样室内环境特点选择代表层进行覆盖电平测试（如分裙楼、原则层、地下室等）。高层建筑相似构造每 4 层选用 1 层进行测试?AP安装在建筑物楼顶，电源考虑从大楼内部就近取电试运行日期 市工商局市场监管工作总结 是不平凡一年，泸州市工商局紧紧围绕市委、市政府中心工作，强化责任意识，开拓创新，更新监管理念，市场监管工作有力提高，整体推进，亮点纷呈，为泸州经济发展和规范市场经济秩序作出积极奉献，得到省局、市委、市政府充足肯定，现将整年工作总结于后：重要做法及成效一、创卫保金牌，城镇环境综合治理成效明显今年以来，认真贯彻贯彻市委、市政府深化城镇环境综合治理，保证国卫金牌工作决策和布署，牵头开展市场环境治理工作，全系统工商干部职工，勇挑重任、敢当主力，顾全大局、甘当苦力，充足发挥主力军作用，全市集贸市场市场秩序和环境卫生得到明显改善，深受社会各界好评，集贸市场做到了科学规划，规范管理。(一)三个强化，组织到位一是强化领导。本局党组高度重视，把深入推进城镇环境治理作为各项工作重中之重，并与国卫迎复审工作相结合，多次召开专题会议研究深化市场环境治理工作。继续由党政一把手任指挥长，深入完善了机构设置，实行一种机构，两块牌子办公，并调整充实了指挥部组员。全市工商系统从市局、区县局到基层工商所实行三级联动，基层工商所对辖区市场实行网格化监管，做到目明确，责任到人。二是强化方案。结合工作实际，根据工商行政管理职能，今年本局制定和完善了泸州市工商行政管理局“除陋习、树新风”专题行动实行方案、泸州市工商行政管理局有关深入完善包保联络市场责任制告知等12个工作方案，为扎实开展市场环境治理行动提供了制度保障。三是强化宣传。全市工商系统依托市场为宣传阵地，充足运用网页、简报、宣传车、发放资料、宣传栏、口号、制作音像短片等宣传手段，扎实开展“七进”活动、“除陋习，树新风”文明卫生评议活动和爱国卫生月活动和在本局办公自动化系统中开辟城镇环境综合治理专题栏目等城镇环境综合治理宣传。同步，本局还向群众发放宣传资料50000余份，形成了社会各界及广大市民大力支持、积极配合和广泛参与治理活动良好气氛。(二)两个重点，措施到位一是以督促市场开办者贯彻第一负责人制度为重点，全力治理市场卫生秩序。辖区工商所与市场开办者签定责任书，明确市场开办者在市场规范管理工作中，对市场物业管理、商品质量、交易秩序和消费者投诉等承担对应第一责任。并指导市场业主与经营户签定责任书，贯彻五包责任制。同步，配合商务部门积极督促市场业主做好农贸市场升级改造工作，完善市场硬件设施；督促市场业主加强市场环境卫生管理工作，完善病媒生物防制措施，保证市场环境清洁、卫生。二是以市场监管执法为重点，全力治理市场经营秩序。继续在各市场实行定人、定岗、定职，将责任详细到人，采用“5+2”错时工作制和延时工作制等举措，坚持做到市场不散、人员不撤，深入加大市场巡查和食品安全监管力度，重点治理乱摆摊点、乱搭乱建设设施、占道经营等不法行为，在市场内严格实行划行归市、划线定位，坚决取缔占道经营，及时查处市场内无证无照经营、销售假冒伪劣商品等违法违章经营行为，切实维护市场良好经营秩序。（三）四项机制，保障到位一是完善领导捆绑机制。在继续推行市局领导及所分管科室负责人对口联络各县区工商局同步，采用市局机关包保联络市场方式，实行与所联络单位城镇环境综合治理暨国卫迎复审工作“捆绑”考核，承担连带责任。二是健全经费投入机制。将城镇环境综合治理经费列入经费预算，不停增长城镇环境综合整改经费投入。本局在经费十分困难状况下，已投入200余万元开展市场环境治理工作。三是贯彻统筹协调机制。对处理好牵头与各司其职关系，掌握工作进度、存在问题，及时向当地党委、政府领导汇报，并按照职责分工，加强与有关部门之间沟通与联络，协同作战，形成整改合力。今年本局向市政府书面汇报7次，向有关部门函告9次，各区县局也针对工作中碰到实际问题及时向地方政府和有关部门去文去函。（四）四个提高，成效明显次，清理违规经营行为34628起，取缔无照经营户3196户，规范亮照经营22852户，规范乱摆乱放摊点81956处，取缔冒口经营18917户，清除市场内“牛皮癣”7373处，清除卫生死角4555处，督促市场业主清运垃圾9500吨，拆除违章搭建棚架4206平方米，撤除违章雨棚3131平方米，协助市场业主除“四害”533场次，督促市场业主投放灭鼠二是市场卫生环境有效提高。全市农贸市场环境卫生得到彻底改观，做到：市场内雨棚、店招统一制作，商品划行归市，摊位摆放整洁，车辆划线停放，市场内无占道经营和摊外摊现象，卫生死角、“四害”孳生得到有效治理，市场环境清洁、卫生，市场管理实现“六归”、“五进”、“四上”，卫生管理制度健全。三是市场经营秩序有力提高。不停完善监管措施，市场经营秩序获得了新进展。市场内外经营户都做到了证照齐全、100%亮证亮照经营；深入提高了食品安全监管水平，适时开展蔬菜农药检测工作，食品经营户100%建立进销台账、100%无“三无”、过期、变质食品；户外广告及店招店牌得到了有效规范，市场内无牛皮癣广告。四是市场满意度明显提高。目前只要走进城区农贸市场，就能听到市民这样感慨：农贸市场比以往整洁了，秩序也井然有序了，目前去农贸市场购物有种去超市感觉。市民对农贸市场现实状况是拍手夸奖，连声叫好。市委、市政府重要领导也对城区农贸市场市场秩序和环境卫生多次予以指示表扬。6月7日，市委朱以庄书记在市工商局勇挑重任敢当主力顾全大局甘当苦力泸州市工商局国卫迎复审阶段性工作汇报上作出重要指示：“市工商局班子紧紧围绕市委、市政府工作目，带领全系统广大干部职工努力工作，尤其是在这次创卫过程中，克服困难，迎难而上，为本市农贸市场整改工作做出很大奉献，受到全市人民肯定。但愿继续努力，深入规范管好市场，为泸州经济发展和友好社会建设做出新奉献。”刘国强市长6月6日指示：“市工商局在全市农贸市场改造和创卫迎复审工作中敢当主力，甘当苦力，功不可没，感谢工商系统职工，并希深入发扬工商两力精神，为泸州经济发展、社会进步做出更大奉献！”省工商局重要领导也在全省工商系统深入推进市场环境治理工作视频会上对泸州局市场规范管理工作予以了充足肯定。二、组织完毕市场监管信息系统研发推广应用今年5月以来，泸州市工商局结合实际，自行研发市场监管信息系统。8月，系统正式研发成功并投入试运行，完毕了信息化在基层市场巡查管理工作中一次探索和创新，实现了全局基层市场监管效能质飞跃。积极创新，强化组织领导。为保证市场监管信息系统运行，局领导高度重视，成立了由局党组书记、局长任组长市场监管信息系统实行工作领导小组。并下设办公室，统筹全市工商系统市场监管系统管理，研究确定实行工作方案，组织完毕市场监管信息系统研发、实行工作，保证信息系统运行、升级、完善，以及平常运行维护等工作。试点先行，升级完善系统。确定古蔺县工商局市场监管信息系统为试点单位，局领导和办公室人员多次深入古蔺县指导市场监管信息系统试点工作，实地论证该系统创新性、优越性、可操作性和实效性。通过反复测试和试点运行，市场监管信息系统已正式投入运行，能有效监管全县市场主体。现场演示，推广应用系统。9月29日，泸州市工商系统市场监管软件应用现场会在古蔺县工商局召开。通过现场讲解和操作演示，与会人员对该软件有了更深理解和认识。会议对在全市推广应用市场监管信息系统做了安排布署，规定初在全市工商系统全面推广应用。三、市场信用分类监管全面完毕无法核准认定，已核准认定市场115个。在核准认定115个市场中，农副产品综合市场66个，消费品综合市场38个，工业品市场7个，生产资料综合市场4个。市场信用类别分别为a类市场72个、b类市场18个、c类市场24个、d类市场1个，分别占62.61、15.65、20.87、0.87，已通过核准认定市场占市场总数70.98。四、网络商品交易监管工作全面启动网络商品交易监管是工商部门市场监管手段转变一次飞跃，本局高度重视，作为一项重要工作来抓。一是深入学习，精确把握网络商品交易及有关服务行为管理暂行措施精神实质内涵。二是加强组织领导，制定工作方案。抓好各个环节贯彻，保证机构设置，监管人员配置，监管技术设备，监管经费保障，监管内部协调到位。三是加强培训，全面掌握网络商品交易及有关服务行为管理暂行措施有关规定。参与省局组织培训后，我们迅速对各区县局有关人员培训，区县局又组织工商所进行培训，全市系统上下有关人员迅速掌握了网络监管知识。四是广泛宣传，努力营造良好社会舆论气氛。网络商品交易关系到广大网络消费者、经营者切身利益，我们采用召开座谈会，通过媒体，悬挂口号等形式向社五、强化措施，农资市场监管成效明显本市各级工商部门都高度重视农资市场监管工作，切实加强领导，将肥料农药监管和农民群众利益摆到了重要高度；加大市场监管力度。完善制度，采用“五严”措施。一是严格农资经营户立案制；二是严格留样备查制；三是严格贯彻“两帐两票一卡一书”责任制；四是严格“四定”监管责任制；五是严查八种违法行为。严查生产、销售甲胺磷、对硫磷、久效磷、磷胺等国家禁用高毒农药行为；严查生产、销售未经国家有关部门审定或同意生产、销售农资商品行为；严查生产、销售掺杂使假、以次充好等假冒伪劣农资商品行为；严查虚假标识、标识不清、商标侵权行为；严查运用对产地、质量、商标虚假标示等手段，冒充进口化肥行为；严查制作、公布种子、化肥、农药和农机具等虚假农资广告行为；严查运用境外虚假登记企业名称，以委托加工、授权使用、监制等名义加工生产“傍名牌”产品行为；严查农资经营中商业贿赂行为。强化监管，保证明效。一是充足发挥农资协会作用，加强行业监督和指导，保证农资市场有序竞争；二是保工作扎实，成效明显。六、其他各类市场监管成效明显在抓好重点工作同步，我们统筹兼顾，扎实开展了农资、成品油、农产品、粮食、生猪、品牌汽车、烟花爆竹、旅游等市场专题整改。各类市场监管都获得了明显成效。七、宣传报道工作成效明显存在问题城镇环境综合治理还存在突击整改，应探索建立市场长期有效监管机制，增进市场秩序、环境卫生长期化。工作思绪，我们将深入转变观念，更新监管理念，强化责任意识，深入增强工作积极性，敏锐性和前瞻性，突出工作重点，围绕一种中心，即深化城镇环境综合治理；强化五项监管，即着力开展好网络商品交易监管、市场信用分类监管、市场监管信息化建设和农资、成品油市场监管；把泸州市场、监管工作推上一种新台阶，为增进泸州经济又好又快发展再立新功。 ”方针，深入加强班子组员和干部队伍思想作风建设，各项工作进展顺利，现将党风廉政建设工作开展状况汇报如下：一、强化领导责任，认真贯彻党风廉政建设责任制一是建立健全党风廉政建设工作制度。我镇根据县委、县纪委布署和规定，结合本镇实际，先后制定了党风廉政建设和发腐败工作意见、党政班子组员廉政建设岗位责任制、有关加强廉政建设有关规定以及镇机关工作管理制度等一系列制度，以纪律规定人，建制度约束人。二是明确党风廉政建设责任制。年初把党风廉政建设和反腐败工作，按照班子组员分工分管工作不一样，划分责任范围，分解工作任务，并在年终向镇党委书面汇报贯彻状况。三是严格贯彻“一把手”责任制。镇党委书记、镇长分别与班子组员、镇直单位以及各村党总支、村委会重要负责人签定党风廉政建设责任书，做到一级规定一级，一级对一级负责，全面贯彻党风廉政建设工作。二、加强思想教育，提高领导干部党风廉政建设意识1、以“学习廉政准则、规范从政行为、增进科学发展”主题教育活动为契机，以镇党委中心组理论学习为载体，认真组织全镇广大党员干部贯彻学习十七届五次全会精神和廉政准则以及中央和省、市、县贯彻实行廉政准则有关会议精神，镇重要领导亲自讲课，切实加强了理想信念、党风党纪、廉洁自律和艰苦奋斗教育。2、组织全体党员干部观看市纪委组织摄制迷途知返金寨系列腐败案警示录和“6.24”霍邱系列腐败案涉案人员忏悔录等领导干部经典违纪违法案例警示片，通过警示教育，提高了党员干部岗位廉政风险防备意识，同步增强廉政文化渗透力和时效性。3、从示范引导上，抓先进经典作用发挥，结合“创先争优”活动，积极推进廉政文化教育进农村、进校园、进单位、进企业。三、深化发展环境，增进机关和站所行风效能建设1、为了以便群众，提高机关站所办事效率，今年以来我镇在深入完善镇政务服务中心基础上，充足发挥村级 政务服务代理点职能作用，增进了工作作风建设。3、切实加强信访举报工作。我镇积极围绕“保稳定、保增长、保民生、保发展”这一目，把做好信访举报工作作为维护社会稳定一项政治任务来看待，采用有力措施，狠抓工作贯彻。实行信访举报责任制和领导接访日制度，并结合“党员活动日”和“干群面对面活动”，采用“请上来”、“沉下去”，开展矛盾纠纷排查，组织干部进村入户下访，维护群众合理诉求。全镇共组织干部下访近200人次，排查处理各类矛盾纠纷62件，得到群众普遍好评，有效维护了社会稳定。4、加大对有关规定和制度执行督查力度一是对机关和事业部门工作人员上下班等制度执行状况每周督查一至二次，并形成记录，每月张榜公告或在机关工作人员会议上进行通报，同步对违反机关效能建设有关规定当事人予以通报批评和诚勉谈话；二是对镇内农村小型建设工程和村级集体资产、资源发售、出租、发包等严格按照上级有关规定，实行公开招投标。整年顺利完毕了镇敬老院、马岩水库除险加固、集镇和三个村规划以及大河厂新农村示范点建设房型图纸设计等四项。三是认真加强村级财务管理。我们组织力量对全镇5个村和两年财务进行清理。通过内查外调，发现了某些问题，如有收入入账不及时，坐收坐支现象，支出不合理现象，尚有巧立名目、虚列支出现象等，对发现问题予以指出并及时纠正，同步，还运用各村召开两委民主生活会机会，通报财务清理状况，对有关负责人予以诫勉谈话。四是以行业作风建设为重点，组织镇领导班子、人大代表、政协委员等对镇直单位进行了政行风评议，对镇直单位负责人，村党总支、村委会负责人开展了述职述廉，对镇机关有关单位开展了监督检查，保证民生工程和各项强农惠农政策到达全面贯彻，同步按照“行为规范、运转协调、公开透明、廉洁高效”规定，积极推进党务、政务、村务“三公开”工作。四、认真开展重点项目自查自纠，有效处理工程建设领域存在突出问题一是为认真做好我镇工程建设领域突出问题专题治理自查自纠工作，镇成立了工程建设领域突出问题专题治理领导小组，由分管领导任组长，纪委书记任副组长，有关部门负责人为组员；二是制定并下发了开展工程建设领域突出问题专题治理工作实行方案；三是我们对照工程建设领域突出问题项目排查八个环节资料清单，对我镇工业集中区建设、集镇配套工程建设、综合文化站建设等项目资料逐一进行整顿，分项目建立了档案资料，并对自查发现问题及时提出整改。五、积极推进“阳光村务工程”建设，强化农村党风廉政建设一是继续抓好农村集体“三资”清理工作，健全并完善“三资”委托代理服务各项制度，重点抓好长期有效工作机制建立，使“三资”委托代理服务工作步入规范化、制度化轨道。今年我镇多次代表县里参与上级迎检，并受到了一致好评。二是认真开展了村务监督委员会和村级事务流程化管理工作。今年9月份，我镇根据县里统一布署，成立了领导组，并向各村派出工作指导组，制定了两项工作实行方案，各村均及时召开了村民代表会议，选举产生了村务监督委员会组员，并雕刻了公章，制作了标牌。做到有人员、有制度、有牌子、有公章、有办公场地。村级事务流程化管理工作也在按照规定有序开展，这都将深入规范村级民主决策、民主管理和民主监督。今年我镇党风廉政建设虽然做了一定工作，也获得了一定成绩，但也仍存在着某些问题和局限性，例如：机关作风建设还需要深入加强，农村党风廉政建设仍存在着微弱环节等，这将有待于在此后工作中予以改善和加强。下一年，我镇将严格执行党风廉政建设责任制，切实抓好党风廉政建设工作，为我镇经济发展、社会友好提供坚强政治保证 一、经营状况： 冬季了，火锅店生意承上升趋势，经营状况较为稳定，客源也较为稳定，为即未来临旺季我们已做好了准备工作。 二、工作状况： 1.员工整体接待服务水平有所提高： 我们每周六15：00是固定不变培训时间，都会给员工做培训，练好各项基本功，减少不必要投诉； 2.海鲜直货销售状况良好： 为保证太多直货海鲜可以在新鲜期内销售完毕，及时和梁雪涛做好沟通、汇报工作，申请了海鲜特价销售，销售状况良好，除了鲍鱼因养殖技术原因产生了直货较多，现已渐 同步，但愿安徽区域每家门店能及时将真实库存数告诉梁雪涛，每家门店齐心合力，互相配合，在完毕本店直货销售一空状况下积极去问有无其他店需要帮忙代售， 尽量在短时期内销售完毕，否则会影响口感和质感。 3.管理方面任然在继续加强管理方式和管理技巧锻炼： 在10月份进来几名从基层员工提拔实习领班，通过自身努力、学习、实践，目前已经进入了管理状态，后来将继续加强对她们培训工作。提高各项管理技能。 4.人员招聘上面，前厅是招了十来位兼职大学生，通过培训和锻炼已可以单独操作；缓和了服务员紧缺状况；不过基层员工仍然缺乏，招聘员工已纳入我店工作重点。 5.客诉方面有所下降，基本上就是客诉忙时候上菜慢了、菜里发现小虫等异物，忙时候人员不够，都已做好解释工作，没有大事件发生。目前我也常给员工总结些案例，加 强处理客诉应变能力，及时安抚客人受伤心，让客诉客人可以再次光顾也纳入我们本月工作重点中。 6.沟通方面: 在客人面前，培养领班工作积极性，多做好与客户沟通、巡台，及时传达和理解客人反馈意见，必要时做好回访记录，做好售后服务工作； 在员工面前，培养了大家团体意识，多做员工和领导层之间沟通，一边安抚和支持、指导、考核领班工作，一边做好员工支持实习领班工作状况，减少矛盾和误会产生 ，从而影响工作安排和执行力度不够压力。 7.团体方面： 常常给员工灌输团体精神，抨击个人主义者，常常给员工树立对思想教育观，培养大家热爱企业观点。 一是创新经营，突出“创收、获利”这一主题网- 创收、获利是一种企业永不变主题，为提高部门创收能力，部门根据年度总体工作安排，作了如下几方面工作： 为深入提高人气及著名度，在海鲜直货较多和滞销菜品较多状况下，推出了特价酬宾促销活动，得到消费者一致好评。 加强优惠券大力宣传状况，让中低挡消费层次顾客走进来，尝出味道、尝出品味来，变化澳门豆捞在百姓心中贵印象。 为增强在vip客户中著名度和品牌效应，抢占更大、更多高档消费客源，充足展示和体现酒店承接效果及组织能力， 服务上，提议在店内培养一批骨干力量（如气质上、形象上，技能上）服务人员，来宾来时最佳领班级以上亲自服务； 促销上，提议在店内培训一批促销能手，规定口才很好、应变能力强员工、领班亲自针对为不一样消费档次客人点菜； 为强化厨部创新意识，保证餐饮产品在花色品种上做到常换常新，到达用新菜留住与稳住老顾客目， 二是转变观念，强化“质量建设”这一主线 质量就是主线，质量就是企业发展生命线，质量是企业永恒主题。三季度，为实现企业及酒店领导年初提出“发展餐饮”这一战略目，并持续保持上六个月餐饮良好发展局面，部门在“质量建设”上着手开展了如下六个方面工作： 为圆满完毕市旅游局组织饭店服务技能大赛，部门根据总体工作安排，早于10月份就着手确定并实行了餐饮部参与市技能比武人员实行进度表，在酒店领导及部门人员高度关注下，在参赛人员共同努力下，餐饮部在本次技能比武大赛中，荣获中餐台面设计一等奖、中餐宴会摆台三等奖，为酒店、为部门争得了荣誉。 部门根据上六个月经营状况很好实际，为保持这种良好经营势头，并在菜肴制作创新和优质原材料引进上得到深入提高和信息理解，在分管领导贾副总带领下，组织后厨部分骨干赴长沙、株洲、吉首等地原材料市场、社会餐馆进行了一次全面考察，不仅开拓了厨师视野，同步也引进了巴西烤肉、怀大养生大宝、乡里腊肉等一批特色菜肴及优质原材料，受到了广大顾客一致好评。 为规范后厨物品摆放及量化管理，减少餐具破损率，提高工作效率，结合后厨平常工作实际，部门于十二月份确定并实行了餐饮部后厨餐具、物品规范摆放及平常管理暂行措施，同步为统一厨部装盘器皿，提高席面效果，提高酒店餐饮形象，根据经营需要，部门对厨部部分器皿进行了一次购置工作； 。 三是积极沟通，把握了客源市场这一关键 为深入稳定客源，增强顾客对酒店忠诚度，保持并提高餐饮上 六个月良好经营局面，部门积极发挥外联工作小组作用并着手从如下几方面开展工作： 定期对常客及消费大户进行电话联络，并对某段时间忽然消费较少客户进行了电话联络或实地拜访，理解其不来消费或消费较少原因，并做好了记录及整改，第三季度，部门共电话联络及实地拜访常客达20xxxx次，通过部门努力，天舟教育、客运段、三医院等消费单位较上六个月明显增长； 为深入体现酒店人性化服务，部门对来店过生日客人及时赠送了鲜花或蛋糕，如兴业企业张总及其家人、部分市委领导等； 为体现酒店对消费常客重视，通过部门外联小组及时将新菜研制推出信息及时反馈给消费常客，并请客人前来消费品尝和提出宝贵意见； 四是张驰有度，奠定了队伍稳定这一基础 第三季度是部门新老员工交替一种季度，也是员工队伍轻易出现波动一种季度，为此部门为提高整体凝聚力，缓和员工工作压力，分批组织员工前去生意很好社会餐馆(王朝食府、湘水人家等)会餐，不仅加深了员工间互相理解，并且吸取了社会餐馆长处； 另一方面部门分楼层和分前后台定期召开楼面会，对每周工作进行讲评与总结，并根据个人在一周内工作体现、推销能力及有无投诉等状况进行奖惩，并运用后厨每月推新菜之机，组织部分体现很好、推销能力较强员工参与新菜品尝和评议，此举不仅起到现场培训效果，并且增强了员工自信心和荣誉感，总之通过以上举措实行，很好稳定了员工队伍，为部门经营创收打下了良好基础。 五是狠抓班子建设，形成了争抓贯彻这一气氛 为强化部门骨干责任意识，转变骨干工作观念，形成争先恐后抓贯彻工作气氛，部门成立由领班以上骨干担任组员质检小组，每周轮番协同质检对部门各区域进行质量检查，并对每次检查最差或问题最多区域负责人实行惩罚或责令其限期整改，并在部门部委会上进行通报批评，同步对每次检查体现很好区域负责人进行奖励；另一方面部门还每月对领班以上骨干进行工作讲评，实行奖优罚劣并对下一步工作提出规定，为提高骨干整体驾驭能力和管理水平，部门专门对领班层骨干实行了一次专业培训，不仅理解了骨干在实行管理中存在问题及微弱环节，同步也强化了骨干学习意识和危机意识。 三、存在重要问题 第三季度，餐饮部工作虽然获得了很好成绩，但仍存在不少问题和微弱环节，距酒店与企业要求及员工期望值尚有较大差距，其重要表目前： 1、部门安全防备意识较为淡薄，对员工安全知识培训不够，从而导致10月9日晚餐10包5条软包芙蓉王烟受骗事件发生； 2、对参与市技能比武重视程度不够，从而导致参与市技能比武部门中餐宴会摆台争一保二任务没有完毕； 3、后厨部岗平常工作流程尚有待于深入规范，因上菜慢和菜肴制作原则不统一投诉还时有发生； 4、在对前台员工实行针对性培训措施和力度不够，被叫服务还时有发生； 5、部门对后台管理缺乏力度和有效措施，从而导致员工平常违纪违规现象较其他部室较多； 四、四季度重要工作安排 四季度不仅是酒店深化利润目股份制经营管理次年最终一种季度，更是餐饮为工作打好基础，再上台阶一种季度。第四季度，部门将此前三季度大好经营形势为基础，以春节、元宵节、情人节“三节”促销活动及搞好大宴旺季接待和服务为契机，以持续稳定、提高包房出租率和消费档次为重点，以狠抓“两个质量”(产品与服务质量)，强化两个意识(竞争意识与危机意识)为中心，以稳定员工队伍为前提，转变班子工作作风，齐心合力，努力拼博，力争在利润目股份制经营管理第四个季度实现餐饮创收18xxxx元，重点从如下几方面着手开展工作： 一是着力抓好冬季暖经营举措贯彻与效果督导，保证效益和口碑双丰收； 二是做好春节促销系列工作安排，保证春节创收较去年同期上升20，人员稳定，安全无事故； 三是以四季度各类婚、寿喜宴接待和服务为楔机，着力抓好大宴出品及服务质量，为抢占大宴市场份额打下坚实基础； 四是在二楼大厅经营思绪上坚持低起点、多实惠大众消费经营思绪，狠抓出品及快捷服务保障，力争散台上座率较前三季度有较大幅度上升； 总之，我坚信，在企业及酒店领导对指导下，在兄弟部门大力支持、协助下，在部门全体干部员工齐心合力，努力拼搏下，第四季度工作任务一定能完毕，企业及酒店领导提出“发展餐饮”这一目一定可以实现！