项目教学在商务活动策划与实...产品推广会策划与实施”为例_杨小梅.pdf

第 95 页2023/2 （下）总第405期项目教学在商务活动策划与实施课程中的运用以“产品推广会策划与实施”为例文/广州市财经商贸职业学校杨小梅刘佳苏一、企业对商务助理人才的要求随着我国市场经济的发展和经济全球化进程的推进，商务活动活跃于多个领域，企业对于这类熟悉商务活动、又精通文秘业务的现代经营管理辅助型人才的需求日益增加。商务助理的工作范畴不仅包括制作公文、处理函电、事务安排等文秘性质的工作，还需要成为商务活动策划、商务活动实施、商务公关、商务谈判、市场营销、产品推广等企业经营活动中的参谋助手，为企业领导决策献计献策，为企业经营管理服务。在招收商务助理相关专业中职学历人才的岗位中，行政助理岗（2.7）、营销助理岗（1.5）和客服助理岗（1.0）的人才供需指数较高，尤其是行政助理岗，表明该类岗位中职学历人才在劳动力市场中处于较为明显的供不应求状态。财会助理岗和经理助理岗的人才供需指数为0.4。这说明这两类岗位中职学历人才在劳动力市场中人才的供给相对而言较为充足，中职生面临的竞争较大（详见图1）。从岗位供需情况来看，未来中职学校商务助理专业在学生培养中，除了向学生教授商务礼仪、公文写作、活动策划等相关专业知识、技能外，还可以适当加强对学生综合职业素质的培养。二、项目教学法适合课程的综合性和实践性商务活动策划与实施课程正是商务助理专业学生了解和熟悉商务活动的学习渠道之一。如何突破商务助理专业人才单一的知识结构体系，培养复合型商务助理人才，课题组进行了项目教学法实践研究。“项目教学法”最显著的特点是“以项目为主线、教师为引导、学生为主体”，改变了以往“教师讲，学生听”被动的教学模式，创造了学生主动参与、自主协作、探索创新的新型教学模式。项目教学法是指围绕真实情境的任务，以完成项目（任务）为目标，对学生进行指导的一种教学方式。在本课例中，项目教学法是指教师根据教学内容，整合教学资源，发布具体的项目任务，学生需要作为一个“职员”，进行分工合作，来完成项目任务，最后根据学生活动过程中的任务完成程度和任务成果进行评价。在此过程当中，学生要充分理解项目需求，根据项目需求完成设计与实施。在项目开展过程中，教师充当项目设计者和引导者的身份，在学生项目实施的过程中给予指导和帮助，让学生在做中学和学中做的过程中提升相应的工作技能。项目教学法适合商务活动策划与实施课程的综合性和实践性，课程教学中以岗位工作任务为项目，以工作过程为导向来组织课堂教学，做中学、学中做，有效培养了学生专业技能和综合职业能力。三、以产品推广会策划与实施为例（一）对接岗位工作任务，构建项目内容。本课例选择“商务会议策划与实施产品推广会”作为教学内容。这个模块对标行业企业中岗位群名称为行政助理，岗位名称为会议助理，典型的工作任务包括：第一，会议策划、组织实施和管理；第二，会议演讲嘉宾/代表邀约及关系维护工作；第三，评估会议效果、优化会议质量；第四，撰写会议纪要、文稿，并整理归档。为了更好地对接岗位工作任务，培养学生岗位工作能力，我们开展了项目教学。1.我们结合教学内容，引入项目背景：古越茶产品有限公司创立于2001年，是一家以弘扬中华茶文化，复兴中国茶产业为己任，集茶叶生态种植与茶园管理、茶产品技术研发与生产制造、品牌营销、茶艺教育、茶文【摘要】本文以商务会议中的产品推广会策划与实施为例，对接会议助理岗位工作任务，构建课程内容，以产品推广会推进的工作过程为导向开展项目教学。通过项目教学实践，有效提高了学生的专业能力和职业能力。【关键词】商务活动；项目教学；商务助理专业2.71.51.00.40.4行政助理营销助理客服助理财会助理经理助理图1岗位人才供需指数（数据来源于课题研究）经验交流symposium第 96 页2023/2 （下）总第405期化生态旅游于一体的新型生态农业高新技术企业，公司以“十年匠心坚持做一杯好茶”作为企业文化，不忘初心、牢记使命，在追求自身快速健康发展的同时，时刻坚持践行企业社会责任，响应党和政府“建设美丽乡村”和精准扶贫的号召，结合自身产业特点与发展优势，充分发挥省、市、县三级农业产业化重点龙头企业的带动作用，坚持走产业扶贫之路，积极投身乡村经济振兴，恰逢今年镇里系列茶产品推广会即将举办，为了让茶产品和茶文化走向全国，我们要举办一次茶产品推广会，助力乡村经济振兴。2.明确项目要求：课题组对接企业中的会议助理岗位工作任务，构建了课程的项目内容。项目一：感知商务，职业引入（产品推广会会前策划与准备）；项目二：总体布局，兼顾细节（总体商务会议会务工作实施）；项目三：决策商务，运筹帷幄（产品推广会现场管理）；项目四：复盘修改，凝练提升（产品推广会回访和效果评价），这4个项目共同构成了产品推广会的内容，项目之间层层联系又互相递进。项目内容如表1：表1产品推广会项目任务标准岗位群名称岗位名称岗位典型工作任务学习内容教学项目设计课时行政助理会议助理1.会议策划、组织实施和管理；2.会议演讲嘉宾/代表邀约及关系维护工作；3.评估会议效果、优化会议质量；4.撰写会议纪要、文稿，并整理归档产品推广会项目1：感知商务，职业引入（产品推广会会前策划与准备）8项目2：总体布局，兼顾细节（总体商务会议会务工作实施）项目3：决策商务，运筹帷幄（产品推广会现场管理）项目4：复盘修改，凝练提升（产品推广会回访和效果评价）（二）明确课程定位及教学目标。课题组调研发现，在互联网时代背景下，企业需要实用型、复合型的商务助理人才。结合中职学生的特点与商务助理岗位群的要求，着重培养学生办文、办事、办会能力、商务活动策划与执行的专业能力、专业核心素养能力，以适应企业需要和学生可持续性发展的需要。依据专业人才培养方案及现代服务业中会议助理岗位的典型工作任务确定课程目标。通过对商务会议策划与实施的学习，培养学生“办文”“办事”“办会”的“三办”能力。结合专业特色和当前热点问题，课程内容巧妙融入“茶文化”“乡村振兴”元素，有效培养学生对中国茶文化的热爱，了解扶贫政策及乡村振兴计划的转变。（三）项目教学实施过程。根据教学目标、重难点和教学策略，结合学生认知习惯和学习特点，按照工作过程实施流程，采用了项目教学法开展课堂教学。教学内容以组织产品推广会推进过程为主线，包括推广会前期策划、推广会会务实施、推广会现场管理、推广会会后回访与评估四个学习项目。每个项目由若干围绕典型任务的职业能力清单构成，以此为基础设置学习任务表2“茶产品推广会”课程教学目标分析项目教学项目1：产品推广会会前策划与准备项目2：商务会议会务工作实施项目3：产品推广会现场管理项目4：产品推广会回访和效果评价知识目标能描述产品推广会的定义及特征能说出商务会议策划的基本流程根据产品推广会主题，掌握产品推广会现场管理工作要求1.能够归纳出产品推广会回访工作要点；2.能比较产品推广会总结评价报告初稿及书本评价报告模板的区别。能力目标能根据不同的主题任务，编写商务会议策划方案能根据商务会议特征进行现场布置有效组织产品推广会现场管理1.能运用推广会客户回访报告表开展会后回访工作并填写完整的报告表；2.能够根据产品推广会实施情况及评价报告模板，撰写总结报告。情感目标培养沟通能力及树立服务意识，增强对中国茶文化的自信活动中养成严谨工作作风和耐心细致的服务精神及劳动精神1.培养精益求精的工匠精神；2.培养学生较强的执行能力和沟通能力。逐步培养学生的团队合作意识及工作中精益求精的职业素养第 97 页2023/2 （下）总第405期和主要教学活动。课题组根据工作任务设置了学习任务和主要教学活动。主要的学习任务有策划产品推广会方案、做好茶产品推广会会务实施及会场布置、模拟召开茶产品推广会以及实施茶产品推广会会后回访及评价工作。学生为了完成工作任务，采取了小组合作、自主探究的学习方法。活动过程中，学生担任了商务活动策划人、会议助理、主持人、礼仪、领导等角色，各组成员完成了4个项目。为了更好地完成学习任务，教师需要设置有效的教学活动，本课例包括组织学生头脑风暴确定推广会主题、合作探究策划会议方案、微课学习会场布置、思维导图绘制会务工作任务、提供真实场景让学生实际完成线上线下产品推广会、模拟推广会会后回访、组织学生分享推广会学习过程及收获等。四、项目教学实施策略（一）整合教学资源，组织项目教学活动实施。在教学的过程中，我们整合教学资源，教学内容融入商务沟通、商务礼仪、文书写作、市场营销等科目知识，通过围绕职业能力，建立了工作项目典型工作任务职业能力三级层次的内容框架。每条职业能力的学习是达成任务到项目的最小单元。为了达成每项职业能力，教师设置工作项目、开发任务书、设置情境、技能训练、微课视频、评价等教学任务，开发项目实践手册、线上教学资源等，开发项目任务书、操作手册、学习结果评价表等教学资源，并配套线上教学内容进行教学活动的实施。（二）探究、实施、练习、拓展达成教学目标。以茶产品推广会现场实施为例。一是探究，课前让学生自主探究茶产品推广会具体工作任务；课中实施环节，通过小组合作、模拟实训、角色扮演完成工作任务达成教学目标。二是练习，在教师的指导下完成活页式工作手册的设计。三是拓展，课后线上学习推广会相关知识，拓展知识面。（三）基于工作过程为导向的教学任务职业能力螺旋上升。教学过程以工作任务为主线，开展课程教学，让学生在学习的过程中完成教学任务，实现职业能力的提升。学生课中通过模拟实训、角色扮演、小组合作完成工作任务，课后填写教师自编的商务活动策划与实施实践手册，记录实施全过程，学生职业能力螺旋式上升。（四）信息化手段和教学手段的综合运用，助力重点难点的突破。教师在课程教学中使用微课、视频、问卷星、雨课堂、希沃游戏、思维导图等信息化助力教学重点突破。同时，运用头脑风暴、世界咖啡法等思维方法助力学生商务活动策划与实施中进行策划思路的学习，助力解决教学重点和难点。（下转第103页）.图2产品推广会教学项目实施设计整体思路第 103 页2023/2 （下）总第405期激发学习兴趣，通过多种启发式教学手段和方法，打造互动式的理论信仰课堂，观察学生是否乐其学；在思政第二课堂中，通过沉浸式的展演、汇报、辩论等，观察学生是否信其道，是否树立坚定信念；在社会大课堂中，通过体验式的学习实践，通过成果展示考察学生是否真正学会理论来解答时代之问。知情意行的指标纳入综合素质评价体系，全面考察学生的收获。3.利用新媒体技术等手段开展评价反馈。在整个教学评价过程当中，多元的教师主体、多维度的考核，都可以借助于新媒体技术手段来便利、科学、及时地实施。通过多渠道、有效地对学生形成多样化评价，规范学生学习管理和激发其学习动力，有利于教师因材施教和学生的学有所获。新时代的高职思政课实施灌输性和启发性相统一，还要特别注意以下原则：一是融入新思想，教学内容充分体现习近平总书记系列重要论述精神，有机融入党百年奋斗历程的育人要素；二是反映新实践，反映改革开放以来特别是党的十八大以来的理论创新、实践创新、制度创新、文化创新，将伟大成就和道路自信传递给学生；回应新需求，将科学理想信念、马克思主义信仰理念蕴含于信息化载体和虚实教学资源内，让学生在信息化的鲜活教学情境中吸收成长之钙；探索新形式，遵循知情意行的道德教育规律，针对不同专业学生能熟练运用的方式开展启发性、体验性教学。同时，坚持灌输性和启发性相统一要贯穿思政课教学全程，以灌输为启发提供方向和理论上的指导，以启发增强灌输内容的接受效果，最终增强思政课的思想性、理论性、亲和力和针对性。【基金项目：本文系2020年度江苏省高校哲社思政专项课题“基于理实融通理念的高职院校思政课亲和力提升研究”的研究成果，项目编号：2020SJB0736】【参考文献】1习近平主持召开学校思想政治理论课教师座谈会强调 用新时代中国特色社会主义思想铸魂育人 贯彻党的教育方针 落实立德树人根本任务N.人民日报,2019-03-19.2中共中央宣传部、教育部关于印发新时代学校思想政治理论课改革创新实施方案的通知EB/OL.中华人民共和国教育部网站,http:/ 国务院印发关于新时代加强和改进思想政治工作的意见EB/OL.教育部官网,http:/