餐饮业劳动合同范本(管理人员).pdf

编 号_XXXX餐饮劳动合同（管理人员）甲 方（用 人单位）名称：_法定代表 人（主要 负 责 人）或者 委托代理 人注册地址_联 系 电 话_乙方（劳动者）姓名：_居民身 份证 号_户口所在地 省（市）区（县）乡镇 村邮 政编 码_现 住址 联 系 电 话为保证 甲 方餐 厅正常营 业，甲 乙双方在公平、公正、相 互协商达 成一致 的 情况下，就甲 方聘 用 乙方 为甲 方XXXXX店经 理 的 相 关事宜，达 成如下协议：一、一、甲 方聘 用 乙方为甲 方餐 厅经 理，负 责XXXX店的 正常营 业及餐 厅日常管 理，岗位工资 为每 个月6000元/月（其它福 利及提成双方后期协商另计）。二、甲方职责：二、甲方职责：1、本店在总经 理 的 统 一W及安排下开展工作。2、甲 方对乙方的 日常管 理 行 为，进 行 合理 的 监 督 及管 理。3、甲 方负 责 对乙方制定的 合理 的 管 理 方案进 行 决策 及落 实。4、甲 方为乙方的 正常管 理 工作及营 运 工作的 开展提供合理 的 资 金 支持，但乙方应事先作计 划报 总经 理 审批后方可生 效。5、甲 方应于每月 日前发放乙方岗位工资，不得以任何理 由 及借口拖欠、迟 发乙方工资。6、甲 方不得以任何借口及理 由 扣乙方保证 金、押金、物 品占用 费、风 险 金 等 相 关费 用。7、甲 方不得以乙方管 理 工作不当，对乙方进 行 人身 攻击及恐吓，由 此发生 的 所有后果，甲 方应 负 全部 责 任及赔 偿乙方由 此造 成的 费 用。三、乙方职责：三、乙方职责：1、掌握餐 厅内的 设 施及活动，监 督 及管 理 餐 厅内的 日常工作。2、安排员工班 次，核准考 勤表。3、对员工进 行 定期培训，确 保餐 厅的 政策 及标准得以实行。4、经 常检查餐 厅内的 卫生、员工个人卫生，确 保宾客的 饮 食 安全。5、与顾 客保持良 好关系，协助总经 理 做好营 业推广及宾客意见 的 收集、反馈，以便提高 服务质 量。与厨师长 保持良 好关系，保证 菜 品控制在最好水平。6、主持召开餐 前会，传达 上级 指示。7、直 接参与现 场指挥工作，协助所属员工服务和提出改善意见。8、审理 有关行 政文件，签 署 领 货 单及申 请 计 划。9、督 促及提醒 员工遵 守餐 厅的 规 章 制度。10、抓成本控制，严格堵、偷吃、浪费、作弊等 漏洞。111、负 责 餐 厅的 服务管 理，保证 每服务员按餐 厅规 定的 服务程 序、标准，提供高 标准服务。12、经 营 检查餐 厅常用 货 物 准备是否充足，确 保餐 厅正常运 营。13、了解 当天供应品种、缺 货 品种，推出的 新品种，并在餐 厅显眼 位置 做主推。14、做好班 后及餐 后的 工作总结，每天组 织 各部 门 主要 人员开班 后会。四、乙方责任：四、乙方责任：1、负 责 主持本店的 日常营 运 及管 理 工作，每周或定期向总经 理 汇报工作一次。2、定期根据餐 厅实际 清况制定合理 的 营 销 计 划及管 理 计 划，并报总经 理 决策。3、全全力为餐 厅的 健康发展贡 献 自 己的 经 验。4、制定餐 厅各部 门 的 管 理 机制及规 章 制度。5、乙方除 了对店面 正常营 业及管 理，同时对后厨的 日常行 政管 理 负 责（但烹饪 技术由 厨师队 伍 负 责），乙方只对行 政工作负 责。6、拟订 实施餐 厅管 理 的 制度及制定员工手册。7、乙方应根据餐 厅经 营 情况，进 行 合理 的 岗位人员及数量 搭配，为甲 方的 经 营 成本节 约。乙方 有权聘 任或者 解 聘 餐 厅工作人员（但中层及核心技术人员解 聘 须 报总经 理 批准）。在筹 备期间，所有 员工及岗位人员由 乙方负 责 招聘、录用。但须 在总经 理 的 合理 要 求下按时完成。8、拟定餐 厅各岗位的 工资、福 利、奖惩，报总经 理 核准，并执行。9、在日常正常营 业管 理 中，执行 总经 理 在餐 厅营 业中工作上的 安排及决定，维 护好餐 厅的 社 会 地位及声誉。五、乙方禁止行为五、乙方禁止行为1、未经 总经 理 同意，不得以本店名义订 立 合同进 行 交易。2、不得将本店资 产以其个人名义或者 以其他名义开立 帐户存储。3、不得以本店资 产进 行 任何形式的 担保及抵押。4、乙方在管 理 期间 禁 止以本店名义进 行 融 资。5、乙方不得任用 其亲属在本店担任任何岗位的 工作。6、乙方不从事损害本店利益 的 活动。7、本店贵 重 管 理 机密不得将本店的 各种 配 方告诉 他人否则重 罚。2六、合同的解除条款六、合同的解除条款有下列情况之一，可以解 除 合同。1、甲 方在经 营 过 程 中，因不可抗拒因素 而 导致 无法经 营 的，双方可以解 除 合同，且不作任何形 式的 赔 偿。2、乙方因受到意外伤害，导致 身 体严重 受伤，无法从事任何工作（生 命终 止、截肢），双方可 以解 除 合同，且不作任何形式的 赔 偿。3、甲 方应按合同条款支付乙方的 应得的 岗位报酬。4、在合同时限 内，甲 乙双方任何一方违 约，都 必须 以乙方岗位工资 的30%工资 报酬 作为违 约 金,并一次14支付，如延后支付，需 支付5%滞纳 金。5、乙方在试 用 期内，因管 理 能 力达 不到甲 方的 要 求，甲 方有权解 除 合同。七、本合同聘 任期限 为堂个月（从2016年5月1日起 至2016年7月30日止），其中包括试 用 期壹个月（从2016年5月1日起 至2016年5月30日止）合同期满后，双方经 协商签 订 长 期 聘 用 合同进 行 工作。八、本合同未尽事宜，由 双方协商补 充。本合同一式两份，甲 乙双方各执一份，签 字后生 效，具有同等 法律效力。甲 方（公章）法定代表 人或委托代理 人（签 字或盖 章）乙方（签 字或盖 章）签 订 日期：年 月曰3编 号_XXXX餐饮劳动合同（普通员工）甲 方（用 人单位）名称：_法定代表 人（主要 负 责 人）或者 委托代理 人注册地址_联 系 电 话_乙方（劳动者）姓名：_居民身 份证 号_户口所在地 省（市）区（县）乡镇 村邮 政编 码_现 住址 联 系 电 话4根据劳动法、劳动合同法及有关规 定，甲 乙双方遵 循平等 自 愿、协商一 致 的 原则签 订 本合同。一、合同期限第一条 第一条 甲、乙双方选 择以下第种 形式确 定本合同期限：（一）有固定期限：自年月日起 至年月日止。其中试 用 期自 年月B起 至年月日止。（二）无固定期限：自年月日起 至 依法解 除、终 止劳动合同时止。其 中试 用 期自年月日起 至年月日止。（三）以完成一定工作（任务）为期限：自年月日起 至_工作（任务）完成时终 止。二、工作内容和工作地点第二条 第二条 乙方从事 岗位（工种）工作。乙方患有岗位工种 及行 业禁 忌的 疾 病，应及时向甲 方报告，并即时脱 离 工作岗 位。乙方的 工作地点为 O经 双方协商一致，可以变更工作岗位（工种）和工作地点。乙方应认 真 履行 岗位职 责，遵 守各项 规 章 制度，服从管 理，按时完成工作任务。乙方违 反服务规 范 和劳动纪 律，甲 方可依据本单位依法制定的 规 章 制度，给 予 相 应处理。三、工作时间 和休息休假第 三条 甲 方安排乙方执行 以下第种 工时制度：（一）执行 标准工时制度。乙方每天工作时间 不超 过8小时，每周工作不超 过40小时。每周休息日为 o（二）经 当地劳动行 政部 门 批准，执行 以 为周期的 综 合计 算 工时工作制度。（三）经 当地劳动行 政部 门 批准，执行 不定时工作制度。甲 方保证 乙方每周至 少休息一天。乙方依法享有法定节 日假、产假、带薪 年休 5假等 假期。甲 方因顾 客服务需 要，商得乙方同意后，可安排乙方加班。日延长 工时、休息 日加班 无法安排补 休、法定节 假日加班 的，甲 方按劳动法第 四十四条规 定支付 加班 工资。四、劳动报酬第四条 第四条 甲 方采 用 以下第种 形式向乙方支付工资：（一）月工资元，试 用 期间 工资TUo甲 方每月 日前向乙方支付工资。（二）日工资元，试 用 期间 工资TUo甲 方向乙方支付工资 的 时间 为每 月日。甲 方生 产经 营 任务不足，乙方同意待岗的，甲 方向乙方支付的 生 活费 为 元。待岗期间 乙方仍需 履行 除 岗位工作外的 其他义务。甲 乙双方对工资 支付的 其他约 定五、社 会保险第五条 第五条 甲 乙双方按国家规 定参加社 会保险。甲 方为乙方办理 有关社 会保险 手 续，并承担相 应社 会保险 义务。乙方应缴 的 社 会保险 费 由 甲 方代扣代缴。乙方患病 或非 因工负 伤的 医疗 待遇 按国家有关规 定执行。乙方患职 业病 或因工负 伤的 待遇 按国家有关规 定执行。乙方在孕期、产期、哺乳期等 各项 待遇，按国家有关生 育 保险 政策 规 定执行。六、劳动保护和劳动条件第六条 第六条 甲 方应在乙方上岗前对乙方进 行 职 业安全卫生、食 品安全卫生、服务 规 范、职 业道 德、职 业技能、甲 方规 章 制度方面 的 培训。甲 方每年必须 按国家规 定组 织 对乙方进 行 健康检查O甲 方按照国家劳动安全卫生 的 有关规 定为乙方提供必要 的 安全防 护设 施,发放 必要 的 劳动保护用 品。甲 方加强安全生 产管 理，建立、健全安全生 产责 任制度，完善安全生 产经 营 条 件；健全内部 服务和食 品质 量 管 理 制度，严格实施岗位质 量 规 范、质 量 责 任以及相 应的 考 核办法。七、解 除 和终 止6第七条 第七条 本劳动合同的 解 除 或终 止，依劳动合同法规 定执行。乙方患岗位工种 及行 业禁 忌的 疾 病,在医疗 期满后不符 合国家和本市从事有关 行 业、工种 岗位规 定，甲 方无法另行 安排工作的，可以提前30日以书面 形式通 知 乙方解 除 本合同，并依法向乙方支付经 济补 偿金。八、劳动争议 处理第八条 第八条 甲 乙双方发生 劳动争议，可以协商解 决，也可以依照劳动争议 调 解 仲裁 法的 规 定通 过 申 请 调 解、仲裁 和提起 诉 讼 解 决。九、其他第九条第九条甲 乙双方约 定的 其他事项第十条 第十条 本劳动合同一式二份，甲 乙双方各执一份。本劳动合同自 甲 乙双方签 字、盖 章 之日起 生 效。甲 方（公章）乙方（签 字或盖 章）法定代表 人或委托代理 人（签 字或盖 章）签 订 日期：年 月 日7使用说明使用说明一、本劳动合同（参考 文本）供餐 饮 业企业与生 产操作服务类 岗位的 劳动者 签 订 劳动合同时参考 使用，主要 适 用 于来自 农村的 务工人员等 流动性较 大的 劳动 者。二、企业与劳动者 签 订 劳动合同时，双方的 情况应如实填写，凡需 要 双方约 定的 内容，经 协商一致 后填写在相 应的 空 格内。双方约 定的 增加事项 填写在第 九 条内，但双方约 定的 内容不得违 反国家法律法规。劳动合同期限 三个月以上不满一年的，试 用 期不得超 过 一个月；劳动合同期 限 一年以上不满三年的，试 用 期不得超 过 二个月；三年以上固定期限 和无固定期 限 的 劳动合同，试 用 期不得超 过 六个月。双方约 定的 试 用 期工资 不得低于甲 方相 同岗位最低档工资 或者 合同约 定工资 的 百 分之八十，并不得低于乙方工作地的 最 低工资 标准。甲 方安排乙方延长 工作时间 的，支付不低于工资 的 百 分之一百 五十的 工资 报 酬；休息日安排乙方工作又不能 安排补 休的，支付不低于工资 的 百 分之二百 的 工 资 报酬；法定休假日安排乙方工作的，支付不低于工资 的 百 分之三百 的 工资 报酬。三、签 订 劳动合同，甲 方应加盖 单位公章；法定代表 人、委托代理 人或负 责 人及乙方应亲自 签 字或盖 章，其他人不得代为签 字。四、本合同应使钢 笔 或签 字笔 填写，字迹 清楚，文字简 炼、准确，不得涂改。8餐 厅服务员用 工合同范 本甲 方：乙方：经 甲、乙双方协商同意，自 愿签 订 本合同。一、合同期限：合同期限 为 年，年 月 日起 至 年 月 日止，约 定的 期满，本合同自 然终 止，如 双方同意，可以续 签。二、工作待遇：1、甲 方支付乙方工资 元，甲 方不再支付其它任何费 用；2、甲 方为乙方实行 包吃住的 优惠条件。3、如乙方在当月工作表 现 优异的，甲 方应考 虑 给 乙方的 工资 做相 应的 调 整。4、乙方在甲 方工作期间 交纳 保证 金半个月的 工资 额。如中途 乙方提出要 离 职，经 甲 方检查没有对甲 方用 品的 损坏，按甲 方要 求办理 离 职 手续 完后，保证 金 全部 退 还；如有损坏，则在保证 金 中扣出损坏用 品的 费 用。4,每月1号为发薪 日。三、乙方工作责 任及要 求：1、乙方必须 服从甲 方管 理 安排，严格遵 守甲 方的 各项 规 章 制度，违 者 按公司制度 处罚；2、甲 方派人同乙方一起 去购 买菜，由 乙方提出采 购 计 划并监 督 甲 方人员，同时承 担责 任；3、未经 许 可乙方不能 让 无关人员进 入厨房、食 堂，不允许 跟 职 工闲 谈 与工作无关 事宜；4、乙方保证 食 品清洁、卫生、新鲜、无腐 烂。如果属乙方责 任导致 食 物 中毒，一 切后果由 乙方承担全部 责 任；5、乙方必须 保证 三餐 卫生 工作；7、乙方必须 严格按操作规 程 使用 大厅设 备设 施，否则发生 一切安全事故由 乙方负 责。如果设 备有故障，要 及时与甲 方汇报、处理。乙方必须 爱 护甲 方所有设 备，若 因乙 方操作不当而 损坏设 备设 施则根据情节 承担50%100%。8、乙方不能 有偷窃 行 为，否则一律送 派出所处理。四、乙方有一列情况甲 方可解 除 合同：1、试 用 期内证 明不符 合录用 条件的；2、违 反劳动纪 律规 章 制度，职 业道 德情节 较 为严重 的；3、不遵 守甲 方管 理 制度不服从工作安排，经 教育 不改的；4、食 堂浪费 大、对本职 工作不负 责、做得较 差者；5、占小便宜、有偷窃 行 为。五、乙方单方解 除 合同时，必须15天以前以书面 形式提出申 请，合同范 本并且必 须 取得甲 方同意，并且无论 发生 任何情况乙方必须 执行 工作交接责 任，如违 反则不退 还 保证 金。六、合同一式两份，甲、乙双方各执一份，签 字生 效。甲 方:日期:乙方:日期:9XXXXX餐饮管理有限公司保密协议及竟业禁止协议书餐饮管理有限公司保密协议及竟业禁止协议书甲 方：乙方：性别:法定代表 人或委托代理 人：出生 日期：身 份证 号码：甲 乙双方根据国家有关法律、法规、规 章 和政策，在自 愿、平等、协商一致 的 基础 上订 立 本协议，共同遵 照执行。第一条 保密信息的定义、范围和载体第一条 保密信息的定义、范围和载体（乙方在甲 乙方在甲 方任职 期间，应 遵 守甲 方的 保密制度，保密范 围和保密义务如下：1、基于业务保密事由，非 经 甲 方授权部 门 或主管 人员同意，乙方不得以任 何形式使甲 方公司的 任何设 备、文件、技术资 料、各种 载 体的 电 子信息 等 保密文件或资 料、物 品脱 离 甲 方公司之控制。2、乙方无论 任何原因，在工作期间 或调 离 本岗位以及离 职 后，均不得将甲 方的 技术、商业运 营 方法、培训 资 料、客户档案、公司运 作方法、公司 机密等 一切相 关资 料外泄或提供给 竞 争对手（即同行 业或者 类 似行 业）。3、可能 成为甲 方商业秘 密的 经 营 信息的 范 围包括但不限 于：客户名单、营 销 计 划、采 购 资 料、定价政策、不公开的 财 务资 料、策 划文案、网 站 制 作、网 站 技术资 料、网 站 数据、营 销 方法、运 营 模式、网 站 规 划、项 目 计 划、项 目 组 人员构成、营 业额、费 用 预 算、利润情况及不公开的 财 务 资 料等。4、甲 方的 保密规 章、制度没有规 定或者 不明确 之处，乙方亦应本着 谨 慎、诚 实的 态度，采 取任何必要、合理 的 措施，维 护其于任职 期间 知 悉或者 持有的 任何属于甲 方或者 虽 属于第 三方但甲 方承诺 有保密义务的 技术信 息、经 营 信息或其他商业秘 密信息，以保持其机密性。5、甲 方依照法律规 定，如在缔 约 过 程 中知 悉的 对方当事人的 秘 密和有关协 议 的 约 定，如技术合同等，对外承担保密义务的 事项 亦属于保密范 围。6、乙方因职 务上的 需 要 所持有或保管 的 一切记 录着 甲 方秘 密信息的 文件、资 料、图表、笔 记、报告、信件、传真、磁 带、磁 盘、光盘 以及其他任 何形式的 载 体，均归甲 方所有，而 无论 这 些秘 密信息有无商业上的 价值10第二条保密义务第二条保密义务1、乙方的 保密义务基于其对甲 方忠实义务的 要 求。乙方在任职 期间 应履行 以下义务：（1）严格产品加工配 制技术，防 止泄露 保密信息；（2）不得以任何形式将保密信息泄露 或披露 给 甲 方以外的 任何其他人；（3）不得利用 保密信息为自 己或任何第 三方牟 利；2、乙方离 开甲 方之后，乙方均不得以任何形式将保密信息泄露 或披露 给 甲 方以外的 任何其他人。3、乙方离 职 后承担保密义务的 期限 为无限 期保密。第三条泄密行为第三条泄密行为1、乙方有下列行 为之一的，将被 视 为故意泄露、披露 甲 方的 保密信息：（1）将保密信息泄露 给 甲 方的 竞 争对手；（2）向公共场合发布、提供保密信息；（3）利用 保密信息为自 己或者 他人服务或牟 利；（4）通 过 其他任何途 径或形式泄露、披露 保密信息。第四条不竞争第四条不竞争乙方承诺，其在甲 方任职 期间 及离 职 之后2年以内,非 经 甲 方董 事会 事 先书面 同意，不得在与甲 方经 营 同类 产品或提供同类 服务的 其他企业、事业单位、社 会团体内担任任何职 务，包括股 东、合伙人、董 事、监 事、经 理、员工、代理 人、顾 问 等；乙方承诺，在离 职 之前或者 离 职 之后 1 年以内,不得抢夺乙方客户，或者 引诱 乙方其他员工离 职，损害甲 方的 合法权益；也不得自 营 与 甲 方相 同或具有竞 争性关系 的 产品或服务（火锅，驴 肉）。11第四条违约责任第四条违约责任1、乙方如违 反本协议 约 定义务，应承担如下违 约 责 任：乙方应当赔 偿甲 方的 损失，包括但不仅限 于甲 方因调 查该 项 侵害其合法权益 的 行 为所发生 的 合理 费 用。2、乙方承担的 前款违 约 责 任不足 以弥补 其违 约 造 成的 实际 损失时，甲 方有 权要 求乙方赔 偿全部 实际 损失。违 约 的 实际 损失，包括由 国家认 可的 资 产评 估机 构评 定的 保密信息的 价值及评 估费 用、调 查费 用 等。3、乙方依照本协议 约 定承担赔 偿损失和其他民事责 任后，甲 方仍保留 依法 提请 有关部 门 追 究 乙方刑事责 任、行 政责 任的 权利。以上责 任应有董 事会协商解 决一、争议 解 决甲、乙双方在履行 本协议 过 程 中发生 争议，应先行 协商解 决，如协商不成时,依法申 请 仲裁。争议 发生 后，在对争议 进 行（诉 讼）仲裁 时，除 争议 事项 外，双方应继 续 行 使各自 在本协议 项 下的 其他权利，并应继 续 履行 各自 在本协议 项 下的 其他义务O本协议 的 终 止、撤消、无效不应影响前款约 定的 效力。2、本协议 被 视 为是甲 方劳动合同的 重 要 组 成部 分，与劳动合同具有 同等 的 效力。本协议 中如有任何与劳动合同相 冲突 的 条款，以本协议 为准。3、本协议 经 甲、乙双方盖 章（签 字）后生 效。甲 方（盖 章）：乙方（签 字）：年 月 日年 月 日12