学术讨论—病害动物用病害动.ppt

病害病害(bnghi)动物及病害动物及病害(bnghi)动物动物产品产品无害化处理无害化处理泸州市江阳区动物疫病(ybng)预防控制中心第一页，共二十九页。病害动物病害动物(dngw)及病害动物及病害动物(dngw)产品无害化处理产品无害化处理意义意义l病害动物及病害动物产品无害化处理是整个动物防疫过程中的一个(y)重要环节，也是动物防疫整个链条中必不可少的重要组成部分。l无害化处理是否彻底关系到动物疫病的预防、控制、扑灭，关系到人民生命安全，关系到我是现代畜牧业健康持续发展。l彻底销毁各种病害动物及病害动物产品，可以防止动物疫病的传播和流行第二页，共二十九页。无害化处理无害化处理(chl)的相关规定的相关规定l中华人民共和国动物防疫法l第二十一条第二十一条动物、动物产品的运载工具、垫料、包装物、容器等应当符合国务院兽医主管部门规定的动物防疫要求(yoqi)。染疫动物及其排泄物、染疫动物产品，病死或者死因不明的动物尸体，运载工具中的动物排泄物以及垫料、包装物、容器等污染物，应当按照国务院兽医主管部门的规定处理，不得随意处置。l第三十八条第三十八条任何单位和个人不得藏匿、转移、盗掘已被依法隔离、封存、处理的动物和动物产品。第三页，共二十九页。无害化处理无害化处理(chl)的相关规定的相关规定l病害动物和病害动物产品生物安全处理规程病害动物和病害动物产品生物安全处理规程l本标准规定了病害动物和病害动物产品的的销毁、无害化处理的技术技术要求。l本标准适用于国家规定的染疫动物及其产品、病死毒死或者死因不明的动物尸体、经检验对人畜健康有危害的动物和病害动物产品、国家规定的其他(qt)应该进行生物安全处理的动物和动物产品。第四页，共二十九页。无害化处理的相关无害化处理的相关(xinggun)规定规定l农业部办公厅财政部办公厅关于做好生猪规模化养殖场无害化处理补助相关工作的通知l年出栏生猪数量在50头以上，取得县级以上农业（畜牧兽医）主管部门颁发的动物防疫条件合格证的生猪规模化养殖场（小区(xioq)）。l在养殖环节按照病死动物和病害动物产品生物安全处理规程（GB16548-2006）规定的技术规范进行无害化处理的病死猪（不包括强制扑杀的猪）。第五页，共二十九页。无害化处理的相关无害化处理的相关(xinggun)规定规定l财政部关于调整生猪屠宰(tzi)环节病害猪无害化处理补贴标准的通知（财建2011599号）l从2011年8月1日起，将现有的屠宰环节病害猪损失财政补贴标准由每头500元提高到800元，中央财政和地方财政负担比例维持不变，即中央财政按调整后的补贴标准的60%负担，地方财政负担比例按照自治区本级20%、市县20%负担。第六页，共二十九页。生物安全生物安全(nqun)处理处理l通过用焚毁、化制、掩埋、或其他物理物理、化化学学(huxu)、生物学生物学等方法将病害动物尸体和病害动物产品或附属物进行处理，以彻底消灭其所携带的病原体，达到消除病害因素，保障人畜健康安全的目的。l生物安全处理的两种方式：销毁、无害化处理。第七页，共二十九页。运送运送(ynsn)要求要求l运送动物尸体(sht)和病害动物产品应采用密闭、不滲水的容器,装前卸后必须要消毒。第八页，共二十九页。销毁销毁(xiohu)l销毁的两种方式l焚毁(fnhu)l掩埋第九页，共二十九页。销毁销毁(xiohu)适用对象适用对象l确认为炭疽炭疽、鼻疽、牛肺疫、恶性水肿、气肿疽、狂狂犬病犬病、羊快疫羊快疫、羊肠毒血症、肉毒梭菌中毒症、羊猝狙、马流行性淋巴管炎、马传染性贫血贫血病、马鼻腔肺炎、马鼻气管炎、蓝舌病蓝舌病、口蹄疫口蹄疫、猪传染性水疱病、猪瘟、非非洲猪瘟洲猪瘟、牛瘟、猪密螺旋体痢疾、急性猪丹毒、牛鼻气管炎、粘膜病、钩端螺旋体病（已黄染肉尸）、李氏杆菌病、布鲁氏菌病、鸡新城疫新城疫、马立克氏病、鸡瘟（禽禽流感流感）、小鹅瘟、鸭瘟、兔病毒病毒(bngd)性出血出血症、野兔热、兔产气荚膜梭菌病等传染病和恶性肿瘤肿瘤或两个器官发现肿瘤的病畜禽整个尸体；从其他患病畜禽各部分割除下来的病变部分和内脏。第十页，共二十九页。焚毁焚毁(fnhu)l将病害动物尸体、病害动物产品投入焚化炉或用其他(qt)方式烧毁炭化。l要求建立焚化炉或焚尸坑。第十一页，共二十九页。掩埋掩埋(ynmi)l本法不适用于患有炭等芽孢杆菌类疫病,以及牛海绵状脑病的染疫动物及产品、组织的处理。具体掩埋要求如下：a)掩埋地点应远离学校、公共场所、居民(jmn)住宅区、村庄、动物饲养和屠宰场所、饮用水源地、河流等地区；b)掩埋前应对需掩埋的病害动物尸体和病害动物产品实施焚烧处理；c)掩埋坑底铺2cm厚生石灰；d)掩埋后需将掩埋土夯实。病害动物尸体和病害动物产品上层应距地表1.5m以上e)焚烧后的病害动物尸体和病害动物产品表面,以及掩埋后的地表环境应使用有效消毒药喷、洒消毒。第十二页，共二十九页。无害化处理无害化处理(chl)l无害化处理(chl)的两种方式l化制l消毒第十三页，共二十九页。化制化制适用适用(shyng)对象对象l除适用于销毁所规定动物疫病以外的其它疫病的染疫动物，以及病变严重、肌肉发生退行性变化(binhu)的动物的整个尸体或胴体、内脏。第十四页，共二十九页。化制操作方法化制操作方法l利用干化机、湿化机，将原料分类(fnli)，分别投入化制。第十五页，共二十九页。五种消毒五种消毒(xiod)方法方法除适用于销毁所规定动物疫病以外的其它疫病的染疫动物的生皮、原毛以及(yj)未经加工的蹄、骨、角、绒。l高温处理法l盐酸食盐溶液消毒法l过氧乙酸消毒法l碱盐液浸泡消毒法l煮沸消毒法第十六页，共二十九页。高温高温(gown)处理法处理法l适用对象l适用于染疫动物蹄、骨和角的处理(chl)。l处理方法l将肉尸作高温处理时剔出的骨、蹄、角放入高压锅内蒸煮至骨脱或脱脂时止。第十七页，共二十九页。盐酸食盐盐酸食盐(shyn)溶液消毒法溶液消毒法l适用对象l适用于被原微生物或可疑被污染和一般染疫动物的毛皮消毒。l处理方法l用2.5%盐酸溶液和15%食盐水溶液等量混合，将皮张浸泡在此溶液中，并使液温保持在30左右，浸泡40h，1平方米皮张用10L消毒液。浸泡后捞出沥干，放入2%氢氧化钠溶液中，以中和皮张上的酸，再用水冲洗(chngx)后晾干。也可按100mL25%食盐水溶液中加入盐酸1mL配制消毒液，在室温15条件下浸泡48h，皮张与消毒液之比为1：4。浸泡后捞出沥干，再放入1%氢氧化钠溶液中浸泡，以中和皮张上的酸，再用水冲洗后晾干。第十八页，共二十九页。过氧乙酸消毒过氧乙酸消毒(xiod)法法l适用对象l适用于任何染疫动物的皮毛消毒。l处理方法l将皮毛放入新鲜配制的2%过氧乙酸溶液浸泡(jnpo)30min，捞出，用水冲洗后晾干。第十九页，共二十九页。碱盐液浸泡碱盐液浸泡(jnpo)消毒消毒l适用对象l适用于被病原微生物污染(wrn)的皮毛消毒。l处理方法l将皮毛浸入5%碱盐液（饱和盐水内加5%烧碱）中,室温（1825）浸泡24h，并随时加以搅拌，然后取出挂起，待碱盐液流净，放入5%盐酸液内浸泡，使皮上的酸碱中和，捞出，用水冲洗后晾干。第二十页，共二十九页。煮沸消毒煮沸消毒(xiod)法法l适用对象l适用于染疫动物鬃毛的处理。l处理方法(fngf)l将鬃毛于沸水中煮沸2h-2.5h。第二十一页，共二十九页。生物生物(shngw)安全处理责任安全处理责任l政府负总责，生产者承担(chngdn)第一责任，我们部门负监督管理责任第二十二页，共二十九页。落实病死畜禽无害化处理主体落实病死畜禽无害化处理主体(zht)责任责任l签定责任书l要全面落实养殖、屠宰、诊疗等企业、机构的主体责任，完善责任机制，与辖区内规模养殖、屠宰、诊疗等企业（个人）签订责任书，明确规模养殖场（户）是病死畜禽无害化处理的责任主体，使他们履行病害动物及病害动物产品无害化处理管理责任，做出守法生产、保障质量安全承诺，严禁病死畜禽流出养殖场，自觉接受监管部门的监督检查。l规模养殖场（户）发现病死畜禽时，须立即报告当地动物卫生监督机构，不得随意处置及出售、转运、加工(jigng)和食用病死畜禽，要在动物卫生监督机构的监督下进行深埋、化制、焚烧等无害化处理。第二十三页，共二十九页。落实病死畜禽无害化处理主体落实病死畜禽无害化处理主体(zht)责任责任l完善无害化处理设施l相关企业和机构是病死畜禽处理的第一责任人，必须配备(pibi)与养殖规模相适应的无害化处理设施设备。各级动物防疫管理机构要进一步强化企业机构无害化处理主体责任，组织广泛宣传，履行相应告知义务。第二十四页，共二十九页。规范规范(gufn)病死畜禽无害化处理病死畜禽无害化处理l加强宣传l各地要采取多种形式，组织开展规模养殖场病死畜禽无害化处理技术培训，宣传随意处置及出售、转运、加工和食用病死或死因不明动物的危害性，提高群众防病意识和自我保护(boh)能力。l严格处理l要进一步规范病死畜禽无害化处理现场程序，按病害动物和病害动物产品生物安全处理规程(GB-16548-2006)要求，监督指导养殖场主做好病死猪无害化处理工作。要认真做好无害化处理数据的统计上报和现场证据采集工作，确保数据真实、统计无误、证据齐全、报送及时。第二十五页，共二十九页。加强加强(jiqing)病死畜禽无害化处理监管病死畜禽无害化处理监管l要全落实动物卫生监督管理职责l各地要将病死畜禽无害化处理全面纳入动物卫生监管范围，认真落实病死畜禽监管工作责任制和责任追究制，加大监管力度，确保养殖环节病死畜禽无害化处理措施得到落实。l创新监督管理机构，增强监督责任。l要结合各地实际，采取定期检查与专项检查相结合的形式，广泛宣传病死畜禽无害化处理规定和有关补助政策，认真(rnzhn)排查本地病死畜禽无害化监管工作中的薄弱环节。要落实监管人员，责任到人，分片包干，实施规模养殖场无害化处理“一对一”监管。对因病死畜禽监管不力造成的畜产品质量安全事件，将严肃追究监管责任人及主管部门的行政责任。第二十六页，共二十九页。依法行政，严肃查处违法处理依法行政，严肃查处违法处理(chl)行为行为l形成高压态势。经营、加工病死畜禽已成为一种社会公害，是性质恶劣、危害严重的违法犯罪行为，各地要以高压态势，加大对违法案件的查处力度，严厉打击经营、加工、运输病死畜禽违法行为。l建立举报制度。各地要公布举报电话，加强对各种举报线索的调查处理。对群众举报的证据确凿、性质严重的案件，要做到快速出击、查有结果。l实施黑名单制度。对病死畜禽不按规定进行无害化处理、违法失信的规模养殖场（户）列入黑名单，实施重点监控(jinkn)对象并予以曝光，同时取消对规模畜禽养殖场国家投资和政策性补助，取消生态健康规模养殖、畜产品质量安全等畜牧业六项示范创建资格。l建立部门协调机制。各地农业部门要积极与质监、卫生、工商、公安联系与协调，进一步发挥监管合力，严厉打击各种病死畜禽经营、加工等违法犯罪行为，整顿和规范肉食品市场秩序，形成各部门共同监督的良好氛围。对查获的大案、要案，及时移交公安部门进行严惩。第二十七页，共二十九页。谢 谢第二十八页，共二十九页。内容(nirng)总结病害动物及病害动物产品无害化处理。本法不适用于患有炭等芽孢杆菌类疫病,以及牛海绵状脑病的染疫动物及产品、组织的处理。c)掩埋坑底铺2cm厚生石灰。适用于被原微生物或可疑被污染和一般染疫动物的毛皮消毒。对因病死畜禽监管不力造成的畜产品质量安全事件，将严肃追究监管责任人及主管部门的行政责任。对查获的大案(dn)、要案，及时移交公安部门进行严惩。谢谢第二十九页，共二十九页。