百样家庭药酒奇方.docx

百样家庭药酒奇方 （一）保健类平补部分1、 万寿药酒奇方类编组成 红枣600g 石菖蒲30g 川郁金30g 全当归60g 五加皮30g 陈皮30g 茯神30g 牛膝30g 麦冬30g 红花15g 白酒7kg制法将上药切碎装入纱布袋中，与白酒一起置入容器里，密封，隔水煮2小时，然后埋入土中5天即成。服法早晚各服一次，每次20ml。功效补脾胃，益气血、安心神。适应症体质虚弱，劳倦过度，形体消瘦，健忘、失眠或久病体弱，食欲不振。亦可用于老年人保健。注意事项孕妇忌服。解说红枣即大枣，其性味甘温，入脾胃经，有补脾和胃、益气生津及调营为、解药毒的作用。自古以来，医家均把大枣作为良好的保健食品及滋补药物。如战国时期的神农本草经记载，大枣“主心腹邪气，安中养脾，助十二经。平胃气，通九窍，补少气，少津液，身中不足，大惊，四肢重，和百药。”本草汇言也指出：“沈氏曰，此药甘润膏凝，善补阴阳、气血、津液、脉络、筋俞、骨髓，一切虚损，无不宜之。如龙潭方治惊悸怔忡，健忘恍惚，志意昏迷，精神不守，或中气不和，饮食无味，百体懒重，肌肉羸瘦，此属心、脾二藏元神亏损之症，必用大枣治之。”可见历代医家对红枣的滋补作用都极为重视。中医在遣方用药中，常用红枣作为调理脾胃，顾护正气的药物。如对气血津液不足或营为不和引起的心悸怔忡、妇人脏躁等症的治疗，常不可缺少。近代药理研究，也证实了红枣有补益作用。 石菖蒲芳香化浊、开窍和中，是古代医家习惯应用的益智安神及延年益寿药物之一。如神农本草经记载，石菖蒲“久服轻身，不忘不迷惑，延年”。千金要方亦称石菖蒲“久服耳聪目明，益智不忘”。 当归活血养血。郁金、红花活血解郁行淤，促进新陈代谢。五加皮、牛膝补肝肾、祛风湿。陈皮行气健胃。麦冬润肺清心。茯神宁心安神。诸药配伍，对体质虚弱，劳倦过度，形体消瘦，健忘、失眠或久病未复，食欲不振等症有调理及治疗作用，用于老年人保健，亦可起到延年益寿之效果，所以称为万寿药酒。 方中因有活血动胎的药物，所以孕妇忌用。2、 灵芝桂圆酒（广西方）组成灵芝100克 桂圆肉50 制黄精100克 党参50克 枸杞子50克 炙黄芪50克 当归50克 熟地黄50克 制首乌 100克 陈皮 25克 山药25克 茯苓25克 大枣25克 冰糖 700克 白酒 7000克制法将上13味药与白酒同置入容器内，密封浸泡30日以上，滤取药液，加入冰糖溶化，静置2天，再次滤过便可服用。服法早晚各服一次，每次1525毫升。功效滋养五脏，补益气血。适应症形体消瘦、心悸怔忡、健忘、失眠多梦、须发早白以及产后虚弱、贫血。注意事项感冒发烧、喉痛、眼赤、阴虚火旺忌服。解说灵芝又名三秀，其性味淡、温，无毒。神农本草经，认为能“明目、补肝气，安精魂”，用治“胸中结、益心气、补中、增智慧，不忘”，并认为久服有延年益寿之功。桂圆肉补益心脾，养血安神。制黄精、枸杞子、熟地黄制首乌补益肝肾，填精养血。党参、黄芪、山药、大枣健脾益气。茯苓宁心安神。陈皮理气和胃。诸药伍用，滋补强壮力量强大，对精血亏虚、心神不宁者尤为良效。3、 扶衰仙凤酒万病回春组成雌鸡一只（约1000克，未产蛋者良）生姜120克 红枣150克 黄酒 1500克 制法将鸡用绳吊死，拔毛去内脏，切为四大块，同切碎的姜、枣一同装进容器中，加入黄酒后密封容器口。隔水煮一日，在将容器置在凉水中一日，便可服用。服法空腹服用，鸡酒连姜枣可随意服用。功效滋养补虚。适应症男女老幼诸虚百损、身体羸弱、倦怠无力皆可服用。注意事项凡有发热，口渴、烦躁、腹满痛而拒按、便秘、小便短赤等实证表现者，不宜服用。解说鸡在我国作为药用已经有了相当长的历史。如日华子本草记载，黄雌鸡“止老劣，填髓补精，助阳气，暖小肠，止泄精，补水气”；黑雌鸡“安心定志，治血邪，破心中宿血及痈疽排脓，补心血，补产后虚羸，益色助气”。本方用雌鸡肉与温中健胃的生姜、补脾益胃的红枣合黄酒煮，补虚扶羸之效力非常显著。故无论男女老幼，属体质虚弱者均可服用。4、 人参枸杞酒中国药膳学组成人参6克 枸杞子 100克 熟地30克 冰糖100克 白酒2000克制法将前三药与白酒一起置入容器内，密封浸泡15天，然后用适量水将冰糖加热溶化炼至黄色，待凉后加入酒中搅匀即可。服法早晚各服一次，每次1530毫升。功效益气补血。适应症病后体虚、精神萎靡、面色不华、贫血、倦怠乏力，神经衰弱。解说人参有野生参和栽培参两大类。野生的称野山参或山参。由于加工不同，商品野山参又分为生晒参、糖参、掐皮参三种；栽培的，称园参或秧参。根据加工方法不同，商品园参又分为红参、边条参、糖参、白人参、生晒参、白干参、掐皮参、大力参之分。园参以身长、枝大、芦（根茎）长的为佳。但近年有学者认为，人参的有效成分在参皮中含量较高。人参性味甘微苦，温，入脾、肺经，有大补元气、固脱生津之效能，自古以来被视为滋补强壮、延年益寿的良药。我国现存最早的药物学专著神农本草经，就载其能“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸，除邪气，明目，开心益智，久服轻身延年”。 本方应用人参补脾益气，增强患者脏腑功能；再配善能养血滋阴的枸杞子、熟地，使益气补血的作用更强。冰糖不但有补中益气，和胃润肺的效能，而且能调味，使药酒甘甜易服。5、 美容酒医药报组成人参30克 当归30克 玉竹30克 黄精30克 制首乌30克 枸杞子30克 黄酒1500克制法将上药切成小片与黄酒一起置入容器内，密封浸泡7天即成。服法早晚各服一次，每次20毫升功效润肤乌发，健身益寿。适应症容颜憔悴，面色不华、身体羸弱、皮肤毛发干燥，甚则须发枯槁。解说方中人参大补元气，补肺益脾；当归活血养血，有调肝的作用。人参、当归合用可以双补血气，气血充盛，可使人体强健。玉竹、黄精均具有补肺养心，润泽肌肤毛发。制首乌，枸杞子补肝肾，益精血，乌发明目。6、 魏国公红颜酒惠直堂经验方组成莲子60克（去心） 松子仁60克 核桃仁60克 白果肉60克 龙眼肉60克 白酒3000克制法将上药捣碎后，与白酒一起置入容器内，密封浸泡15天即成。服法每日2次，随量饮用，但勿至醉。功效滋阴壮阳。适应症男子身体羸弱，心悸纳差，动则作喘，不耐疲劳，久而不育。解说本药酒所治的男子身体羸弱等症，属肾虚不固或心脾两虚者。莲子兴味甘涩，平，入心、脾、肾经，有养心益肾、补脾、涩脾的作用。神农本草经指出润肺滑肠其能“补中、养神、益气力”；本草纲目认为其能“交心肾，厚肠胃，固精气，强筋骨，补虚损，利耳目，除寒湿”。本方用莲子，正是取其上述作用，以期达到治疗内脏虚损的目的。又因为莲子心苦寒，不利于体虚者服用，所以要去心后才用。松子仁性味甘，温，入肝、肺、大肠经，有养液、熄风、润肺滑肠的功效。本草通玄载其能“润肺止嗽，补气养血，润肠止渴，温中搜风”。本方用之，是取其有养液润肺的滋补作用。白果肉兴味甘苦涩，平，有毒，入肺、肾经。白果肉有较好的敛肺气、定喘嗽、缩小便、止带浊的功效。本方用之，主要取其具有敛肺及缩小便作用。核桃肉补肾壮阳，兼纳肺气。龙眼肉补益心肺，养血安神。诸药合用，既有补肾固精之功，又有补益心脾之效。7、 百岁酒归田琐记组成炙黄芪60克 当归 36克 茯神60克 党参 30克 麦冬30克 茯苓30克 白术30克 龟板胶30克 羌活 24克 肉桂 18克 五味子24克 川芎30克 熟地黄36克 生地黄36克 防风30克 枸杞子30克 广陈皮30克 山萸肉30克 红枣1000克 冰糖1000克 高梁酒8000克制法将上药捣碎，与酒一起置入容器内，密封后煮20分钟，然后放置7日即可饮用。服法早晚各一次，每次1530毫升。功效益气助阳，聪耳明目，乌发养颜。适应症身体羸弱、面色萎黄、容颜憔悴、头昏目眩、腰膝酸软、不耐疲劳、须发早白、遗精失血。注意事项外感发热者忌服。解说本酒亦名周公百岁酒，方药在十全大补酒的基础上加减而成。其滋阴养血的作用尤在十全大补酒之上。黄芪性味甘，微温，入肺、脾经，是常用的补益药。黄芪生用能益卫固表，利水消肿，蜜炙黄芪有补中益气的功效。本草正义盛赞：“黄耆，补益中土，温养脾胃，凡中气不振，脾土虚弱，清气下陷者最宜。其皮直达人之肤表肌肉，固护卫阳，充实表分，是其最长，所以表虚诸症，最为神剂。”茯神有宁心、安神、利水的功效。一般认为茯苓益脾和胃作用强，而茯神宁心安神作用强。当归、川芎均具有活血补血的作用，生地黄、熟地黄，枸杞子、龟板胶滋阴填精补血，合用作用尤强。肉桂温中助阳，与行气健胃的广陈皮相配和，可提高脾胃功能。羌活、防风祛风胜湿。山萸肉、五味子敛肺滋肾，涩精止泄。红枣补益脾胃。冰糖润养胃肺。诸药合用，有益气助阳和补血养阴双重功能。此外，方药配合得法，药性较为平和，长期服用无温燥和滞腻助湿的副作用。所以本酒适应范围较广，尤其适宜中老年人服用。8、 补血顺气药酒医便组成天门冬120克 麦门冬120克 生地黄240克 熟地黄 240克 人参60克 白茯苓60克 枸杞子60克 砂仁20克 木香15克 沉香10克 白酒12000克制法将上述10味药切成小片，用纱布袋盛装与白酒一起装入容器中，密封浸泡7天后，用文武火煎煮1小时，置冷后便可服用。服法早晚各服一次，每次3050毫升功效补五脏，益气血。适应症诸虚劳损、气血两亏、须发早白。注意事项不要用铁、铜器为容器；饮酒期间忌服萝卜、葱白、韭白、薤白。解说本酒治疗诸虚劳损，主要是从补益精血，调养肝肾着手。诸虚劳损无不是由肝肾损伤后导致精血亏虚渐积而成。本酒方中药物主要分为两大类：一类是调肝补肾、补血益精，故用天门冬、麦门冬生地黄、熟地黄、枸杞子共起滋补肝肾的作用。尤其前四味药合用滋补力量甚强。诸虚劳损者，脾胃功能必定低下，仅用补肝滋肾精血的药品，会导致脾胃负荷加重，甚至使已虚弱了的脾胃功能更加受损。因此，另一类药应用了补气行气，健脾消滞的药物。如人参大补元气，茯苓健脾利湿，砂仁温脾化湿行气，木香、沉香行气消滞。这一类药物合用能提高脾胃功能，使脾胃健运而促进气血生化，促进第一类药物滋补功能的发挥，并防止这类药物腻滞脾胃的弊病。全方结构合理，滋补力强，对虚劳诸症疗效颇好，亦是保健养身的良方。9、 千口一杯酒集验良方（此酒不错）组成人参24克 熟地黄15克 枸杞子15克 淫羊藿9克 远志9克 母丁香9克 沉香3克 沙苑蒺藜9克 荔枝肉7个 白酒1000克制法将上药与白酒一起置入容器内，密封静置浸泡3天后，置于锅中隔水煮3小时，候凉后即可服用。如果不煮，需浸泡15天以后方可服用。此期间应隔天搅拌一次。服此剂药酒至大半量后，可加入白酒，这样反复服至药味淡薄为止。服法每日服10毫升，徐徐呷服。功效生精养血，健身延年。适应症年老体弱，肝肾不足、气血两亏，症见面色萎黄、精神萎靡、视力减退、健忘、腰膝酸软、不耐疲劳等。注意事项阴虚阳亢，症见潮热颧红、盗汗、烦躁易怒、舌红而干、脉细数者忌用。解说人参大补元气，补脾益肺；用淫羊藿温肾壮阳，强筋健骨；用沙苑蒺藜补益肝肾，固精明目；用熟地黄、枸杞子养阴补血；用荔枝肉生津益血，补肺宁心；用丁香、沉香暖肾纳气；用远志安神益智。10、人参三七酒成都方 组成人参6克 三七18克 当归60克 黄芪60克 五加皮 36克 茯苓24克 白术36克 甘草12克 五味子24克 川芎18克 白酒3000克 制法切碎，与白酒一起置入容器内，密封浸泡15天以上即成。 服法早晚各服一次，每次1530毫升。 功效补益气血，养心安神。 适应症劳倦过度、久病虚弱，或兼有失眠多梦、不思饮食、倦怠乏力症状者。 注意事项孕妇忌服。 解说劳倦过度、久病虚弱之人气血必亏虚，易表现出气虚血淤之症。人参、三七两药配伍，可起到补气、补血、活血、行气的作用。黄芪、白术补气，辅助人参加强补气及健脾的作用；当归、川芎活血补血，辅助三七加强补血及养肝的作用；茯苓健脾补中，利水渗湿，宁心安神；五加皮祛风胜湿，强壮筋骨；五味子敛肺滋肾，宁心安神；甘草和中益气。11、 戟天酒备急千金要方组成巴戟天60克 牛膝60克 生地黄40克 地骨皮40克 麦门冬40克 防风40克 黄芪20克 肉苁蓉20克 五味子20克 甘草6克 白酒3000克制法将上药切成1厘米大小的药块，与白酒一起置入容器内，密封浸泡15天即可。服法每日三次，每次温服1530毫升。功效补肾益精适应症面色萎黄、身体虚弱、精神萎靡、不耐疲劳、阳痿遗精、腰膝酸软、倦怠乏力。注意事项服药期间忌服生冷食物。外感发热时应停服本药。解说本药酒主要从补肾益精、阴阳并调着手而取效。如用补肾阳、壮筋骨的巴戟天和补肾益精的肉苁蓉，同起补肾壮阳的作用，清邪热、养阴血的生地黄、地骨皮和养肝滋肾的五味子、麦门冬，同起滋肝肾和养阴之效力；黄芪、甘草补中益气；防风祛风胜湿，调利五脏。12、 八珍酒万病回春组成当归90克 川芎30克 白芍60克 生地黄120克 人参30克 炒白术90克 白茯苓60克 炙甘草45克 五加皮240克 红枣120克（去核） 核桃肉120克 糯米酒10000克制法将上药切成小片，共装入纱布袋内，扎口，与糯米酒一起置入容器内，密封，隔水煮3小时，在静置21天服法早晚各一次，每次2040毫升。功效调和气血，润养脏腑。适应症久病体弱，诸虚劳损。解说八珍酒是跟据著名的气血双补方“八珍汤“修订而成，补益力量较原方更强，而且药性平润，仍适合于气血两虚者服用。气血两虚之症，是久病不愈或病后失调、失血过多引起。常见表现为少气懒言、乏力自汗、面色苍白或萎黄、心悸怔忡、头晕目眩、四肢倦怠、食欲不振、舌质淡苔薄白、脉细弱或虚大无力等。方中用的当归、川芎、白芍、地黄是中医补血通剂的“四物汤”，其中当归和血生血，川芎调和气血，白芍敛阴益气，地黄滋阴养血，四药共起调血养血之效。方中将原来的熟地黄改为生地黄，并加重药量，是调整全方温躁药性，避免方中补气药物助阳伤阴。人参、白术、茯苓、炙甘草是中医补气通剂的“四君子汤”，其中人参大补元气，白术健脾益气，茯苓健脾补中，炙甘草和中益气，四药共起助阳补气之效，与四物汤合用，有双补气血的作用。此外，红枣健脾和营、养血，五加皮、核桃肉补肝肾，增强上两汤剂的滋补功效。13、 十全大补酒和剂局方组成人参12克 白术20克 茯苓30克 川芎 20克 当归30克 熟地30克 白芍30克 黄芪60克 肉桂20克 生姜12克 大枣20克（去核） 炙甘草6克 白酒2000克制法将上药切成小块，装入纱布袋中，与白酒一起置入容器内，密封浸泡15日，每日振摇一次。服法早晚各一次，每次20毫升。功效气血双补，助养固卫。适应症体质虚弱，虚劳喘嗽，遗精失血，妇女崩漏、月经不调。注意事项阴虚火旺，症见烦躁易怒、潮热颧红、盗汗失眠、性欲亢进、口干舌红、脉细数者忌用。解说十全大补汤培补正气，提高免疫力的作用是明显的。十全大补酒药性偏温，阴虚火旺者服用后会更伤阴液，加重烦躁易怒、潮热颧红等症状，所以应忌用。14、 延年益寿酒（黑龙江方）组成制首乌100克 熟地黄50克 金樱子50克 旱莲草50克 透骨草50克 菟丝子36克 桑椹36克 女贞子25克 桑叶25克 牛膝25克 黄芪25克 肉桂25克 白糖500克 白酒5000克制法将首乌、熟地黄、牛膝、黄芪、肉桂五味药与白酒一起植入容器中，密封浸泡一周，且每日搅拌一次，再将余下的7味药用水煎煮2次，每次煮沸2小时，合药液滤过，浓缩成膏状。与白糖同置入上容器中，调匀后便可服用。服法早晚各一次，每次2030毫升。功效补肾健脾，益气养血。适应症气血两亏、久病体弱、倦怠无力、腰膝酸软、耳鸣、健忘、须发早白。解说本药酒以首乌为主药，补益肝肾、养血祛风，对久病虚损、腰膝无力者是颇为适宜的。熟地黄能补血益精，与首乌配伍，可相互增强作用。金樱子能固涩精气，气血虚弱者本身对精气的摄纳作用较为低下，应用金樱子可促进体虚的迅速恢复。旱莲草性味甘酸、凉，有凉血、补肾益阳及止血的功效，是治疗须发早白及各种血症的常用药物。临床上治疗肝肾阴亏之症，常将旱莲草与首乌、金樱子、熟地黄、桑椹、牛膝等合用，疗效颇著。透骨草性味甘、温，有祛风除湿、活血止痛之效，常用于治疗风湿痹痛、筋骨挛缩，寒湿脚气等病症。透骨草于本酒方中与牛膝、肉桂、菟丝子配合，能防治中老年人常见的腰膝不适、关节疼痛等症。黄芪补气升阳，益卫固表，可提高中老年人对疾病的抵抗力。桑叶与女贞子合用，能清肝补肝、凉血明目，对中老年人的视物不清、头晕目眩、须发早白均有疗效。本药酒的主要作用是补肝肾、益阴血，兼有祛风湿及强筋骨的作用，较适合中老年人的身体变化特点，故服之有良好的保健作用，久服有延年益寿的效果。15、 神仙延寿酒久病回春组成生地黄60克 熟地黄60克 天门冬60克 麦门冬60克 当归60克 牛膝60克 杜仲60克 小茴香60克 巴戟天60克 枸杞子60克 肉苁蓉60克 补骨脂60克 木香15克 砂仁30克 川芎60克 白芍60克 人参15克 白术30克 白茯苓60克 黄柏90克 知母60克 石菖蒲15克 柏子仁15克 远志30克 白酒30000克制法将上药加工为碎块，装入绢袋，与白酒共置于坛中密封，隔水蒸2小时后取出埋入土中三昼夜，以去火毒，取出即可服用。服法早晚各服一次，每次2030毫升功效补气血，清虚热。适应症气血两亏，症见面色萎黄、形体消瘦、精神萎靡、食欲不振、心悸怔忡或失眠、腰膝酸软。解说本方是在著名的气血双补方八珍汤的基础上加味而成。如增加熟地黄、天门冬、麦门冬、枸杞子滋阴补血，使原方填精补血及生津的作用增强；增加杜仲、小茴香、巴戟天、肉苁蓉、补骨脂温肾助阳，使方剂又具有治疗腰膝酸软、精神萎靡、不耐疲劳等症的效力；增加木香、砂仁加强八珍汤的健脾益气的作用；增加石菖蒲、柏子仁、远志养心安神，调治心悸怔忡或失眠等症。本方还应用了滋阴降火，善清虚热的黄柏、知母，使体弱兼有虚热的患者也能接受本药酒的治疗，尤以阴阳气血俱亏的中老年人服用最宜。16、 还童酒回生集组成熟地45克 生地60克 全当归60克 川蓖薢30克 羌活15克 独活15克 怀牛膝30克 秦艽45克 苍术30克 广皮30克 川断30克 麦冬45克 枸杞30克 川桂皮8克 小茴香15克 乌药15克 丹皮30克 木瓜30克 五加皮60克 白酒8000克制法将上药切成小片，盛入纱布袋中，与白酒一起置入容器内，密封，隔水煮4小时，埋入土中7天以退火气即可饮用。服法早晚各服一次，每次2030毫升。功效补益肝肾，强壮筋骨。适应症1、中老年人肝肾不足兼有风湿阻络，症见腰膝酸痛、肢体麻木、关节不灵活、下肢痿软无力等表现者。 2、风湿性关节炎。注意事项本药酒如用于治疗风湿性关节炎，用6000克白酒浸泡即可。解说中老年人由于气血亏虚，肝肾不足，容易为风寒湿邪侵袭，常有腰膝酸痛、肢体麻木、关节不灵活、下肢痿软无力等表现，这是风寒湿邪内客经络，使气血运行不畅所导致。本药酒能补益肝肾，强壮筋骨，祛除风寒湿之邪，使中老年人上述症状得到改善，运动功能恢复正常，犹如返老还童之效果，故名还童酒。酒方中的五加皮、川断、怀牛膝补肝肾；熟地黄、生地黄、全当归、枸杞子、麦冬填精补髓、滋阴养血；全当归又与牛膝、丹皮共起活血祛淤、疏通经络、促进关节的血供及营养作用；川蓖薢、羌活、独活、秦艽、苍术祛风胜湿；广皮、小茴香、乌药、桂皮理气及温经并行。诸药合用，共奏补益肝肾、强筋壮骨之功，所以对肝肾亏损及风湿阻络者均有疗效。本药酒较注重滋阴养血药的运用，所以无一般治疗风湿药酒的燥烈之弊。如用于保健，按上药酒方浸制即可；做治疗用，酒的用量应降至50006000毫升，或适当增加各药的用量。17、 仙酒三因极一病症方论组成枸杞子200克（炒） 苍术200克（蒸烂） 牛蒡根100克 牛膝100克 秦艽20克 鼠粘子20克 防风20克 蚕砂20克 火麻仁20克（炒、去壳） 桔梗20克 羌活20克 白酒5000克 制法将上药切碎，与白酒一起置入容器内，密封浸泡7天，不时振摇。服法每日三次，每次30毫升，温服。功效补肝肾，祛邪气适应症中老年人肝肾不足，邪痹经脉，症见头昏目眩、视物不明、腰膝酸软、肢体麻木、关节不灵活及风湿关节疼痛。注意事项阳虚内寒，症见肢冷畏寒、便溏、水肿、脉沉微者慎用。解说本药酒的主要药物具有延年益寿作用，故古人冠之“仙酒”之名。枸杞子、苍术为本药酒的主药。枸杞子古有天精、地仙、仙人杖之称，功可养阴补血、益精明目，是滋补肝肾、培先天之本的良药；苍术又有仙术之名，有发汗宽中、调胃进食之效，是健脾安胃、固后天之本的佳品。牛蒡根与鼠粘子是同一植物的果实，均有疏风热、消肿毒的作用。药理研究证明，鼠粘子有显著而持久的降血糖的作用，并有轻度的利尿和泻下的作用；牛蒡根能降血脂和抗动脉粥样硬化，并具有一定的强壮和抗肿瘤的作用。牛膝能补肝肾，活血祛淤；秦艽、蚕砂、羌活、防风均能祛风除湿，合用牛膝可通利关节，适合老年人肝肾不足、脉络空虚，易为风湿之邪侵犯的状况。火麻仁能滋养补虚，润肠通便；桔梗开宣肺气，止嗽化痰。两者配合，既适合于中老年人易津亏便秘的特点，又有利于兼见体虚痰嗽的兼治。本药酒药性偏凉，如果阳虚内寒者服用，会使怕寒、肢冷，便溏等症状加重，所以应当慎用。补血、滋阴部分18、 桑椹醪食鉴本草组成鲜桑椹3000克（或干品900克） 糯米1500克制法将桑椹洗净捣汁（干品煎汁去渣），再将药汁加适量水与糯米煮成干饭，待冷，加入适量酒曲，拌匀，置入容器中密封发酵成酒酿。根据个人的酒量兑入米酒便可服用。服法每日随量佐餐饮用，或临睡前服20毫升。功效补肝肾，益精血，聪耳明目。适应症肝肾阴亏，症见头昏目眩、头胀痛、视物不明、耳鸣、五心烦热、遗精、失眠多梦、腰膝酸痛、舌红少津等。消渴、便秘、关节不灵活等症状者亦宜服用。注意事项脾胃虚寒作泻者慎用。解说桑椹性味甘、寒，入肝、肾经。祖国医学认为其有补肝益肾，息风滋液的功效。如滇南本草指出“桑椹益肾脏而固精，久服黑发明目”，随意居饮食谱亦载，桑椹“滋肝肾，充血液，祛风湿，健步履，息虚风，清虚火”，本草经疏对其功能机理做了论述，说“桑椹，甘寒益血而除热，为凉血补血益阴之药。消渴由于内热，津液不足，生津固止渴。五脏皆属阴，益阴固利五脏。阴不足则关节之血气不通，血生津满，阴气长盛，则不饥而血气自通矣。热退阴生，则肝心无火，故魂安而神自清宁。神清则聪明内发，阴复则变白不老。甘寒除热，故解中酒毒。性寒而下行利水，故利水气而消肿”。19、 地黄酒惠直堂经验方组成白檀香9克（或沉香末3克） 熟地黄240克 枸杞子120克 制首乌120克 炒苡仁120克 当归90克 龙眼肉90克 白酒7000克制法将上药与白酒一起置入容器内，密封浸泡7天，每日振摇一次，7天后可开始服用。服法每日睡前温服1530毫升。功效养血滋阴，益智安神。适应症失眠属阴血虚，症见健忘失眠、多梦易醒、面色少华、倦怠乏力、心悸怔忡、潮热盗汗、口燥咽干等尤为适宜。 贫血症。 早衰（指须发早白、容颜与年龄变化不相称，下同）。解说失眠症有虚实之分。虚症又分为血虚、阴虚、气虚，临床上以血虚及阴虚最为常见。本药酒适用于这一类型的失眠症治疗。血虚及阴虚所致的失眠，主要是阴血亏损，不能养心及滋肾，使心神不宁或心火偏旺，扰动心神而致病。在治疗上，要着重滋阴补血。所以方中重用熟地黄、枸杞子、制首乌养血滋阴及填精，辅用当归、龙眼肉加强补血、宁心、安神的力量；炒苡仁、白檀香健脾利湿、理气和胃，使全方补而不滞。诸药合用，有养血滋阴、益智安神的功效，故用于失？眠症。本药酒还具有较好的补阴血填精髓作用，对贫血症及早衰亦有良好的效果。20、 三仙酒种福堂公选良方组成龙眼肉300克 桂花120克 白糖240克 白酒4000克制法将上两味药与白糖、白酒共置入容器中，密封静置浸泡。浸泡时间愈久愈佳。服法每日服12次，每次2030毫升。功效益心脾，补气血，养颜。适应症思虑过度、面色不华、精神萎靡、健忘、失眠多梦、心悸怔忡。解说龙眼肉即桂圆肉，性味甘温，如心、脾经。认为益心脾、补气血、益智安神的良药。神农本草经认为，“久服强魂聪明，轻身不老，通神明”。得配本草又进一步指出，龙眼肉能够“益脾胃，葆心血，润五脏，治怔忡”。桂花又名木犀花，性味辛温，有化痰、散淤得功效。国药的药理学指出，桂花“治口臭及视觉不明”。桂花合龙眼肉应用，可使龙眼肉滞气助痰之弊减轻，增强补益作用。白糖性味甘平，如脾经，有润肺、生津的作用，配合龙眼肉、桂花能增强益心脾的效力。本药酒是劳神过度者的保健佳品。21、 固精酒惠直堂经验方组成枸杞子120克 当归60克 熟地黄180克 白酒4000克制法将上药与白酒一起置入容器内，密封后置于锅中隔水蒸2小时，再埋入土中7天以除火气，便可服用。服法早晚各服一次，每次1530毫升。功效养血益精。适应症身体羸弱、久病体弱、贫血、倦怠乏力、容颜憔悴。注意事项不要用铜铁器盛酒；服酒期间忌食萝卜、葱白、韭白、薤白。解说人体的精亏可由多种原因导致，如先天禀赋不足、饮食不节、起居失常、劳倦过度、情志内伤、房室不节以及疾病影响等。对于诸种病因引起的精亏，祖国医学常应用补肝益肾，养血益精的方法来治疗。本药酒就具有上述功效。用熟地黄入肝、肾经，起补益肝肾之效。本草纲目认为熟地黄能“填骨髓，长肌肉，生精血，补五脏、内伤不足，通血脉，利耳目，黑须发，男子五劳七伤，女子伤中胞漏，经候不调，胎产百病”。枸杞子亦入肝、肾经。本草纲目指出“滋肾，润肺，明目”；药性论亦指出“能补益精诸不足，易颜色，变白，明目，安神”。当归入心、肝、脾经，有补血养肝的功效。三药合用，对身体羸弱等精亏血虚之症，有调养的效果，颇合“固精”之义。浸、服本药酒的注意事项道理，与“补血顺气酒”相同。22、 归圆杞菊酒惠直堂经验方组成当归30克 桂圆肉240克 枸杞子120克 甘菊花30克 白酒3500克制法将上药与白酒一起置入容器内，密封，不时振摇，一个月后即成。服法不拘时间，随意饮用，但令勿醉。功效补气血，润肌肤。适应症凡体质虚弱者均可服用。解说本方原名养生酒，又名归元酒，是我国南方应用最普遍的健身滋补药酒。桂圆肉补益心脾，养血安神；枸杞子滋肾润肺，补肝明目；当归补血和血，调益荣卫；甘菊花清肝明目。四药合用，五脏俱补。祖国医学认为，五脏功能强盛，精气充足，必然气血调和，面色红润、肌肤润泽，头发乌亮，双目有神，精力充沛。据此，本药酒也具有良好的美容作用。凡体质虚弱者多有五脏亏损或气虚血弱，在调补过程中，尤忌温燥太过或滋腻太过。前者会伤阴，后者会伤阳，均不利于身体的复原。而本药酒不但滋补作用好，而且药性平和，既不会温燥伤阴，也不会滋腻生湿伤阳，可放心长期服用。23、 延龄酒奇方类编组成枸杞子240克 龙眼肉120克 当归60克 炒白术30克 大黑豆350克 白酒7000克制法将大黑豆捣碎，与其余四味药一起装入纱布袋中，与白酒一同置入容器中，密封浸泡7天以上即可服用。服法早晚各一次，每次20毫升。功效滋阴养血。适应症面色萎黄、体质虚弱、失眠多梦、毛发枯槁。解说本方属于保健药酒，滋补力强，药性平和。枸杞子性味甘平，入肝、肾经。食疗本草载“坚筋骨，耐老除风，去虚劳，补精气；能补血生营”龙眼肉补益心脾、养血安神，与枸杞子同用可以提高滋阴养血的作用。当归活血补血，能加强全方的补血力量。白术补脾益气，燥湿利水，既能强壮患者体质，又能避免滋阴药物滞腻脾胃。大黑豆又名乌豆、黑豆、冬豆子，有活血祛风、利水、解毒之效，常被用于治疗水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹筋挛等症。本方取其活血、祛风的功效，提高了药酒的保健延龄的作用。24、 固本酒医便组成人参30克 枸杞子30克 天门冬30克 麦门冬30克 生地黄30克 熟地黄30克 白酒4000克制法将上药切碎，与白酒共置入容器内，密封浸泡15天即成。服法早晚各一次，每次1530毫升，空腹服用。功效补五脏，益阴血。适应症体质虚弱或气血两亏，症见面色不华、头昏目眩、心悸怔忡、失眠多梦、健忘、舌淡脉弱等。注意事项脾虚湿盛，症见饮食减少、胃脘满闷、大便溏泻、口粘不渴者忌服。解说固本酒的处方，就是为滋补五脏、补益元气而设置的。用人参大补元气，补肺益脾；用枸杞子养阴补血，益精明目；用天门冬、麦门冬养阴清热，润肺滋肾；用生地黄、熟地黄养阴补血。诸药合用，对五脏均有滋补作用，身体虚弱、气血两虚者服之，确有治疗效果。本药酒的滋阴养血力较强，脾胃功能不佳者服用易导致滞腻。25、 女贞子酒(浙江方)组成女贞子1000克 米酒1000克制法将女贞子与米酒共置入容器内，密封浸泡7天，每日振摇一次。服法每日服23次，每次2030毫升功效补肝肾，强腰膝。适应症神经衰弱，症见容易疲劳、容易激动、注意力不集中、记忆力减退、头昏、头痛、耳鸣、失眠等。肝肾亏损或阴血不足，症见头昏目眩、耳鸣、视物不明、五心烦热、盗汗、腰膝酸软、遗精、须发早白、舌红少津、脉细。注意事项脾胃虚寒，症见胃痛隐隐、喜暖喜按、时吐清水。手足欠温、大便溏薄者忌服。解说女贞子又名女贞实，性味苦甘、平，入肝、肾经。祖国医学认为其有良好的健身益寿的作用。26、 五味子酒药学学报组成五味子120克 白酒1000克制法将五味子洗净，与白酒共置入细口瓶内，密封瓶口，每日振摇一次，15天后即可饮用。服法早晚各一次，每次10毫升。功效敛肺滋肾，涩精安神。适应症神经官能症，或有健忘、失眠、头晕、心悸、倦怠乏力、烦躁等。注意事项外感发热者忌服。解说五味子产于辽宁、吉林、黑龙江、河北等地的，习惯称为北五味子；产于湖北、四川、陕西、云南等地的，习惯称为南五味子。后者粒小色红，皮发泡，肉较薄，品质较差。故本草纲目指出：“五味，今有南北之分，南产者色红，北产者色黑。入滋补药，必用北产者乃良。”本草蒙筌亦说：“风寒咳嗽，南五味为奇，虚损劳伤，北五味最妙。”战国时代的神农本草经评价五味子的功能时说：“五味子主益气，咳逆上气，劳伤羸瘦，补不足，强引，益男子精。”中医临床实践也证明五味子有良好的滋补作用，认为它上能敛肺气，中可安心神，下善滋肾阴。五味子有敛阴的作用，外感发热的病者服本酒时易敛邪气，所以忌服为宜。27、 枸杞酒备急千金要方组成枸杞子120克 白酒 1000克制法将枸杞子洗净晾干，与白酒共置入容器内，密封浸泡7天以上即可。服法早晚各一次，每次20毫升。功效滋肾润肺，补肝明目。适应症肝肾阴亏或精血不足，表现为头昏目眩、视物不明、目暗多泪、五心烦热、遗精、失眠多梦、腰膝酸痛、舌红少津等。注意事项脾虚有湿，症见胃脘满闷、饮食减少、大便溏泻、舌苔后腻者忌服。解说枸杞子有良好的滋补作用。实验证实枸杞子有降血糖、抑制脂肪在肝内沉积及促进肝细胞新生的作用。28、 一醉不老酒医鉴组成莲花蕊60克 生地黄60克 槐角子60克 五加皮60克 没石子6个 白酒3000克制法将上药捣碎（忌用铁器）装入纱布袋，与白酒共置入容器内，密封浸泡。春冬季浸泡一个月，秋季20天，夏季10天。服法根据个人酒量随意饮用，以醉为度，日日服，直至酒尽。如未见效，可再制作。功效补肾益精，乌须黑发。适应症中老年精血不足，症见须发早白、精神萎靡、头晕耳鸣、腰膝酸软。注意事项肾阳虚者，症见畏寒肢冷、五更泻泄、小便清长、时有水肿者慎用。解说一醉不老酒原名一醉不老丹，原方还将浸酒后的药渣晒干，捣末做成丹服用，固有此名。本药酒主要用于中老年人精血亏虚、须发早白。莲花蕊又名莲花须、莲须或莲蕊须，有清心益肾、涩精止血的作用。槐角子又称槐实、槐豆、槐连灯、九连灯、天豆。本草求原指出：“槐角润肝养血”。本草逢原载：“槐角，益肾清火”，“其角中核子，专主明目。久服须发不白，益肾之功可知”。槐角子和莲花蕊都有软化血管、缓慢血管老化及防治动脉粥样硬化的作用。五加皮又名南五加皮，有祛风湿、壮筋骨等效力。没石子又称没食子、无食子、墨石子，祖国医学认为有固肾涩精、助阴强阳的作用，能加强本方补肾益精的效果。本药酒五味药合用，补肾固精的效力较强，适合中老年人精血亏虚所致的须发早白者服用。但本药酒偏凉，肾阳虚者不甚合用。29、 首乌酒中国药膳学组成制首乌40克 生地黄40克 白酒1000克制法先将首乌焖软，用铜刀将两药切成小片，与白酒同置入容器中，密封浸泡15天即可服用。服法早晚各一次，每次1530毫升。功效补肝肾，益精血。适应症头昏目眩、恍惚健忘、腰膝酸软、遗精、须发早白。注意事项大便溏薄者忌服。饮酒期间，忌食猪血。解说首乌即何首乌，原名交藤。制首乌是由首乌用黑豆汁、黄酒拌蒸后晒成的。近代研究表明，首乌含大黄酚、大黄素、卵磷脂等成分。有强心作用、降血脂、对动脉硬化有缓解作用。首乌与生地黄合用，能增强养阴生津、凉血之效力。若无阴虚火旺的病症时，将生地黄改为熟地，补益效果会更强。首乌、生地均为滋腻之品，故脾胃虚弱而有大便溏薄之人，应忌服。30、 长生酒惠直堂经验方组成枸杞子18克 茯神18克 生地黄18克 熟地黄18克 山萸肉 18克 牛膝18克 远志18克 五加皮18克 石菖蒲18克 地骨皮18克 白酒2000克制法将上药切成小块，装入纱布袋内，与白酒共置入容器中，密封浸泡14天即成。服法每天早晨服1530毫升。功效益精补血，养心安神。适应症凡事体质虚弱者均可服用。注意事项不要用铜、铁器作浸酒容器，服酒期间忌食萝卜、葱白、韭白、薤白。解说祖国医学认为，体质虚弱的人常因肝肾亏损，精血不足，不能荣养诸窍，故见失眠、健忘、耳鸣、耳聋等症；精血不足，脉络空虚，又易被风寒、湿邪所犯，故又常患筋骨痹痛等症；因为阴血亏虚，阴不敛阳，故又易致虚火上扰，而出现潮热、盗汗等症。所以用枸杞子、熟地黄、生地黄补益肝肾、滋养精血；用牛膝、五加皮补益肝肾、强筋壮骨；用茯神、远志养心安神；用地骨皮养阴清虚热；用石菖蒲理气活血、开窍醒神。诸药合