酒店会议纪要.docx

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酒店会议纪要
店长主持会议—发言人：
店长下达工作指令及指导要求：
1、 酒店例会要求：准时到场、着工装、手机静音、提前做好汇报事项预备及现场相关工作记录与传达。
2、 关于人事转正及聘请：
1) XXX由客房领班晋升为客房副理
2) XXX由前台接待晋升为前台主管
3) XXX编制为工程安保主管，要求在每日工作结束时与当天保安进行交接，培训安保人员一些
简洁的客房硬件故障应急措施，同时关注工程物资选购，如有需要选购的请准时与财务进行沟通。近期工作重点：关注酒店硬件设施，尤其是12~15楼房号为03、05、07、09、11的大床房，16~19楼的房间预备在房间内放置2张1.8M的大床，需要留意的问题是床头柜与电源开关之间的间隙，拟定本月22日开始试点一个房间。
3、工作状态：着装配饰、发型淡妆、精神饱满、主动思索工作相关。
4、职业习惯：工作配备：房卡吊绳、笔、便签本、对讲机〔手机〕。
传达公司会议精神及新运营政策/活动等：
1、房价调整先提交酒店填写周边竞争对手酒店的房价对比表，通过邮件发送至XXX，然后再通过新业务操作平台系统申请房价调整，市场部审核通过；
2、市场部整理出2021年全国全部城市各类会展信息，以及重大节假日的调休时间，做好中介房态把握、保存时间和担保预定等；
各部门本周工作小结及下周工作准备
前厅部
1、 请全部管理层24小时保持手机待机，保证酒店管理工作不脱节，在有特殊状况下联系不到直属上
级时，可致电店长。
2、 上周对前台的'表格规范进行了整改，每日入住客人及会员回访工作已正常开展，有明显进步，但需
要留意的是一些工作请准时完成，不要积压在晚班开展。
3、 请留意调整好前台班次，保证每日都有老员工当班，保证前台工作正常运作。
4、 4月8日—14日将有会议团队入住，请关注。
客房部
1、 先关注4~11楼符合上线要求的96间房，同时提示各位服务员，在领班查房时觉察5处问题以上的，
此房间计件无效。
2、 客房重点问题：
1) 客房详情卫生问题
2) 布草间脏布草堆放混乱，脏五巾随便摆放
3) 客房工作单填写不规范：针对此现象，将对做的好的服务员开具嘉奖单
销售：
1、向店助汇报每日及每周每月的销售准备，请店助监督每日销售日报的填写及销售工作的完成。
请各位员工留意以上事宜，各管理层督促、落实。
与会人员签字：
酒店会议纪要模板 [篇2]
NO：021 时间：2021年11月26日10:00am
地点：北楼会议室
主持人：李总
参会人员：李总、紫总、罗莎、刘旭、赵冬缘、周德明、仝文琴、覃志远、徐明、 记录：杨伟芳
一、上周工作完成状况
〔一〕、已落实完成工作
〔1) 客房已完成房间布置及楼层清扫
〔2〕餐饮部完成国庆期间各项接待工作、各项接待收入列出
〔3〕销售部对协议单位和消费客户进行回访
〔二〕、未落实完成工作
〔1〕客房衣柜门问题
〔2〕短信平台问题
〔3〕客人反映的早餐问题
二、本周工作准备和需要协调处理的问题
〔1〕人力资源部：
1、办公室座机缴费问题；
2、冬服发票问题准时对接；
3、员工餐厅跟进，保持厅面清洁；
〔2〕客房：
1、服务指南本周可以入房；
2、客房与前厅的沟通，与PA协调支配工作；
3、衣柜门问题；
〔3〕前厅：
1、大堂无线网络问题；
〔4〕销售：
1、天气缘由早餐问题需要解决；
2、客房取暖问题；
3、客人反映房价过高；
4、房间内网线是否需要到位问题；
5、真人CS确定时间问题；
6、12月初曲靖创想公司接待问题；
〔5〕餐饮部：
1、2楼吧台锁问题尽快解决；
2、烟筒数量较少；
3、对新员工餐厅进行卫生清理；
4、客人反映茶叶质量问题以及茶叶量不够；
5、酒水、烟跟进问题；
6、客人点菜，菜品匮乏问题；
7、2楼贮存室门和木地板翘边问题；
8、火锅外围照明问题；
9、负责员工餐厅卫生问题；
〔6〕后厨：
1、员工餐就餐时间问题；
2、菜谱跟进问题；
3、配菜师傅配菜速度需改进；
4、厅面与厨房的连接；
〔7〕仓管：
1、货款尽快结算清楚；
2、需要物资尽快补上；
2、酒店综合工作准备
〔1〕12月24日至25日平安夜圣诞节期间，拟定凯悦户外派对，24日16:00至25
日12:00，128元/人，含自助，标间，烧烤自费；
〔2〕拟建儿童活动区域、活动设备；
〔3〕真人CS活动的开展；
〔4〕昆明销售市场的开拓；
〔5〕各部门落实相关工作；
凯悦大酒店
2021年11月26日

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