水稻种子休眠性及破除休眠方法试验_叶世青.pdf

福建稻麦科技，2023 年 3 月（Mar.2022）26水稻种子休眠性及破除休眠方法试验叶世青（江西省赣州市安远县农业农村局，江西安远 342100）摘要：为阐明水稻种子休眠特性以及温度处理对种子休眠的影响，20212022 年开展了水稻鲜种子与干种子的休眠程度和休眠期比较试验，以及温度处理破除种子休眠方法筛选试验。结果表明：水稻鲜种子比干种子休眠程度更重；晚稻比中稻的种子休眠程度更重，休眠期更长；最佳破除种子休眠的温度处理法是超干高温法和预温法。关键词：水稻；种子休眠；发芽率；超干种子；高温干热中图分类号：S511.041 文献标识码：B 文章编号：1008-9799（2023）01-0026-03Comparative Test of Rice Seed Dormancy and Break Dormancy Method YEShi-qing（AnyuanAgriculturalandRuralBureau,Anyuan,Jiangxi342100）Abstract：Tounderstandtheseeddormancycharacteristicsandthebreakingdormancymethod,thedormancytestoffreshanddryriceseedwascompared,anddifferenttemperatureeffectondormancyreleasewasstudiedin2021-2022.Resultsshowedthatdormancyoffreshseedwasmoreseverethandryseed,latericeseedwasmoresevereandlongerdormancyperiodthanmediumriceseed,thebestmethodtobreakdormancywasultra-drywithhightemperaturetreatmentandpreheatingtreatment.Keywords：rice;seeddormancy;germinationpercentage;ultra-dryseed;dryheating收稿日期：2023-02-07作者简介：叶世青（1962-），男，高级农艺师，研究方向：农业 技术推广（E-mail：）种子普遍存在休眠现象，不同水稻品种间种子休眠性存在明显差异1。同水稻品种不同季节生产的种子休眠性有否存在明显差异，不同温度处理破除水稻种子休眠效果有何差异尚不清楚。基于此，2021 年 7 月2022 年 12 月以安远县推广种植的常规水稻品种美香新占为试验材料，研究了其作中稻及晚稻种子的休眠特性，以期为水稻生产破除种子休眠及检验种子发芽率提供参考。1 材料与方法1.1 试验材料试验品种为常规稻美香新占，来源于安远县欣山镇濂江村农民 2021 年、2022 年作中稻及晚稻生产的鲜种子，每收获季各购 2kg。鲜种子是指刚从田间收割的水稻种子用水选法除去杂质、秕粒后水分含量约 30%的种子；干种子指鲜种子在太阳晒 2d 后水分含量降至 10%13%的种子；超干种子指干种子放在干燥箱内设置 60干烘 24h 后水分含量降至5%7%的种子。于收获当天立即称取1.8kg 的鲜种子在太阳晒 2d，制备成干种子后装进塑料袋，室温下贮存待用，2021 年 7 月2022 年 12月在安远县粮油生产服务站开展各季水稻生产的种子休眠性及破除休眠方法研究。1.2 供试方法1.2.1 鲜种子与干种子的休眠程度检测试验 每季水稻从当天采收的鲜种子和晒干后（2d）的干种子各随机称取 30g，从中随机数取 4 份，每份 100 粒进行发芽率测定。1.2.2 休眠期检测试验 休眠期是指水稻种子收割之日至检测发芽率 80%的天数。每季水稻从收割之日起每隔 7d 随机称取 30g 干种子进行发芽率测定，当发芽率 80%时，后期停止抽样检测发芽率。1.2.3 温度处理破除种子休眠方法筛选试验 每季设置 6 个处理，处理 1：超干高温法即干种子在恒温箱中 60干烘 24h 后再 85干烘 24h；处理 2：超干法即干种子在 60下干烘 24h；处理 3：高温法即干种子在 85下干烘 24h；处理 4：预温法即福建稻麦科技，2023，41（1）27干种子在 50下干烘 5d；处理 5：冷冻法即干种子在冰箱中约-18下冷冻 5d；处理 6（CK）：干种子直接进行发芽率测定。每个处理 3 次重复，每次重复 6 个处理分别从刚制备晒干 2d 内的干种子随机称取 30g 装入网袋，按设置要求进行处理后测定发芽率。1.2.4种子发芽率测定参照国标 GB/T3543.4-1995 农作物种子检验规程进行发芽试验测定发芽率2。发芽率（%）=正常幼苗数/供检种子数100%。2 结果与分析2.1 鲜种子与干种子的休眠特性分析由表 1 可知，刚收割的鲜种子及干种子都表现休眠重的特征，且 2 年 4 季别的美香新占种子休眠程度表现明显差异，从种子含水量来看，同季生产的鲜种子比干种子的休眠程度更重；从生产季节来看，同年度晚稻比中稻的种子休眠程度更重；从年际来看，不管中稻或晚稻种子休眠程度都表现出2021 年比 2022 年更重。表 1 各季别的鲜种子与干种子检测发芽率（单位：%）处理2021 年中稻2021 年晚稻2022 年中稻2022 年晚稻鲜种子142218干种子27848192.2 休眠期及程度分析由表 2 可知，2 年 4 季别的美香新占种子休眠期及程度差异明显，同年度晚稻比中稻的种子休眠期更长，美香新占作晚稻生产的种子休眠期约 56 63d，作中稻生产的种子休眠期约 21 35d；不同年度种子休眠期存在明显差异，不管中稻或晚稻种子休眠期是 2021 年比 2022 年更长；每季休眠种子发芽率随贮存期延长逐渐升高，即种子休眠程度随贮存期延长逐日变轻，达到一定贮存期自然解除。表 2 各季别的干种子在不同贮存期检测发芽率季别收割期（月-日）不同贮存期发芽率/%休眠期/d7d14d21d28d35d42d49d56d63d2021 年中稻09-183239526886352021 年晚稻10-2391218263546587389632022 年中稻09-13567085212022 年晚稻10-202124293546577085562.3 不同温度处理方法破除种子休眠效果由表 3 可知，不同温度处理对美香新占种子破除休眠效果存在极显著差异，处理 1、处理 2 和处理 4 均显著提高了种子发芽率，表现为处理 1处理 4 处理 2；处理 3 提高了中稻种子的发芽率，降低了晚稻种子的发芽率，处理 5 对种子发芽率无显著影响。可见，采用温度处理方法破除水稻种子休眠，效果最佳是处理 1 即超干高温法3-4和处理4 即预温法5-6。3 结论与讨论通过试验发现，美香新占常规水稻刚收割中稻及晚稻种子存在重休眠特性，鲜种子比干种子休眠更重；晚稻比中稻的种子休眠程度更重，休眠期更长；可见，同品种不同季节生产种子休眠差异与种子成熟期及贮存期温度差异有关，温度低致使种子的休眠程度更重，休眠期更长。温度处理最佳方法可采用超干高温法（处理 1）3-4和预温法（处理 4）5-6，可破除水稻种子休眠，比对照提高种子发芽率，而采用冷冻法不能破除水稻种子休眠。水稻生产中如果用刚收割有休眠种子播种，不要用鲜种子直接催芽播种，而应该晒干后采用超干福建稻麦科技，2023 年 3 月（Mar.2022）28高温法，采用此方法要严格掌握温度否则会伤害种子3，或预温法破除种子休眠再催芽播种，提高催芽效率和种子出苗率。表 3 不同温度处理方法对种子发芽率的影响（单位：%）处理2021 年中稻比 CK 增减2021 年晚稻比 CK 增减2022 年中稻 比 CK 增减 2022 年晚稻 比 CK 增减处理 182Aa+5171Aa+6087Aa+3780Aa+60处理 264Bb+3333Cc+2276Bb+2648Bc+28处理 343Cc+127Ee-478Bb+2815De-5处理 480Aa+4965Bb+5485Aa+3577Ab+57处理 532Dd+110Dd-151Cc+120Cd0处理 6（CK）31Dd11Dd50Cc20Cd注：表中同列数据后不同大、小写字母表示差异达 0.01、0.05 显著水平。水稻种子检验经常遇到刚收割不久的新种子，检验发芽率达不到国家标准（发芽率 80%），与种子的休眠有关，可采用预温法和超干高温法等处理破除种子休眠后再检验发芽率，以免误判种子不合格造成损失。参考文献1 王丽平，田伟，姜孝成水稻品种（系）种子休眠特性评价J 安徽农业科学，2016，44（1）：226-229.2 国家技术监督局农作物种子检验规程：GB/T3543-1995S 北京：中国标准出版社，1995.3 叶世青利用水稻超干种子耐热性破除种子休眠技术的研究J 基层农技推广，2018，6（7）：13-16.4 叶世青水稻超干种子耐热性与应用研究J 中国稻米，2019，25（2）：10-15.5 张桂莲，陈立云，廖红英解除常规水稻品种“4628”种子休眠的方法探讨J 种子，2009，28（4）：70-72.6 陈云风，张金才解除水稻种子休眠效应的研究J 种子，2014，33（1）：87-89.全国早稻育秧陆续开始 春耕生产开局良好春耕生产是全年粮食丰收的基础。当前，早稻育秧陆续开始，冬油菜、冬小麦春季田管正压茬推进，全国春耕生产开局良好。春播粮食产量占全年六成左右，华南是我国春播开始最早的地区。在海南乐东县，一批耐盐碱水稻新品种经过试验示范后已经开始大面积推广。在 2023 年的早稻生产中，福建、云南、湖北、湖南等地的家庭农场、专业合作社等新型经营主体充分发挥联农带农作用，全力推广机械播种、恒温催芽、工厂育苗等现代种植管理模式。目前，全国早稻育秧已过一成，进度快于去年。随着北方小麦陆续进入返青期，返青水对小麦的生长很重要。在山西平陆县，得益于当地常乐垣灌区改扩建节水项目一期工程的初步建成，25 万亩小麦顺利“喝”上了今年返青的“第一水”。在全国小麦生产第一大省河南，春耕大忙时节，这里的农民种地有了新帮手田间智能监测系统。农业农村部最新农情调度显示，2023 年冬小麦在田面积 3.3 亿亩以上，面积稳中有增、长势总体较好。针对夏粮生长后期可能遭遇倒春寒、病虫害等情况，农业农村部已派出 120 多位专家组成的科技小分队奔赴春耕一线。（信息来源：中国农业信息网2023-02-27）