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孵化场营养研究和实地观察

维生素和矿物质对胚胎死亡率和畸形的影响是非常大的。种鸡日粮需要补充添加维生素和矿物质，一般在饲喂的饲料中都会添加可靠来源的维生素和矿物质预混剂。但是，偶尔问题也会出现，现将营养研究和实地观察的主要发现说明如下：

未受精可能与维生素A、维生素E或硒缺乏有关，尤其在公鸡日粮中.
早期胚胎死亡可能与维生素A（没有形成循环系统）、维生素E（循环衰竭）、生物素、烟酸、泛酸、铜、硒和硫胺缺乏有关。过量硼或钼可提高早期死亡的比例。
中期胚胎死亡与维生素B12、核黄素、磷和锌缺乏有关。
中期到晚期胚胎死亡与维生素B12、烟酸、维生素B6、泛酸和核黄素缺乏有关。
晚期胚胎死亡与维生素B12、维生素D、维生素E、维生素K、泛酸、核黄素、叶酸、生物素、钙、锰、镁、磷、锌、碘和维生素B1缺乏有关。硒过量会增加晚期死亡比例。
碘和维生素D过量可导致胚胎损失高。
对产蛋量和孵化率的补充规定不同。禽蛋产量可以通过能源不足的影响，必需氨基酸，维生素A，维生素B6（B6的），维生素B12，镁，锰，钠，碘，锌，维生素D，钙，磷，锌，而缺陷可能造成的影响通过对孵化率壳品质的效果。
补充硒很难达到最佳水平，因为根据地理位置土壤中硒的水平存在变化（因此植物饲料中硒也会变化）。在有些情况下，使用有机硒会改善受精率和孵化率。
长期维生素B12或烟酸不足，在孵化早期到晚期胚胎死亡率可能会发生变化。烟酸从色氨酸形成，所以不足通常是与其他营养成分拮抗的结果。亚油酸缺乏对各阶段胚胎都会产生影响.
维生素和矿物质用于蛋生产和孵化的添加需求不同。蛋生产可受能量、必须氨基酸、维生素A、维生素B6、B12、锰、镁、钠、碘和锌缺乏影响，同时维生素D、钙、磷或锌会对通过影响蛋壳质量影响孵化率。
粗蛋白过多会降低受精率且低能量蛋白比会降低孵化率。
种鸡日粮污染离子载体抗球虫药或者某种霉菌毒素也会导致孵化率降低。
在晚期胚胎中的有些特殊畸形与下列养分缺乏有关：
维生素B12（短喙、腿部肌肉发育差、骨短粗症、早期鸡死亡）
维生素D（生长迟缓、软骨、上喙缩短）
维生素E（鸡雏孵出后出血）
维生素K（晚期死亡水平高、内脏异位以及晚期死亡胚胎出血）
生物素（腿、脚和翅膀扭曲，喙弯曲（鹦鹉嘴）
叶酸（弯曲腿、鹦鹉嘴）
烟酸（面部畸形、无喙）
泛酸（皮下出血，畸形羽毛）
核黄素（矮小、脚趾卷曲、水肿、结节状绒毛）
碘（肚脐不完全闭合，延长孵化时间）。
铁（贫血、苍白色循环系统）
锰（腿短骨、肌腱下滑、鹦鹉嘴、孵化18-21天死亡、球状头部、短翅、腹部凸出、水肿）
锌（脊椎、四肢和头部畸形、眼小）
硼过量，如用于处理垫料的杀虫剂，会导致面部畸形，以及硒过量可导致晚期死亡、脚趾弯曲、短翅或没有喙。
如果维生素预混剂储存不当，会发生维生素活性丧失。在制备和制粒过程期间饲料热处理会导致一些维生素降解。为了测定加热处理期间维生素降解水平，必须进行维生素复性研究。这可调整添加水平以确保最终饲料含有理想的维生素水平。
搜牧小编提示养殖户必须铭记的是胚胎的畸形可能不仅是由于营养造成，还可能是不利的孵化条件如高温导致。因此，如果在两个或者三个连续的蛋盘中某个特征发生率很高（即大部分或全部鸡胚在孵化晚期死亡），这可能表明孵化器的孵化条件不平衡产生的位置影响。

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