生态化优质绿色新品种及特色技术的应用研究和产业化推广实施方案范文.doc

生态化优质绿色新品种及特色技术的应用研究和产业化推广实施方案

20
2020年4月19日
文档仅供参考
生态化优质新水果品种及新技术的
应用研究和产业化推广

一、项目概况
1、项目名称
《生态化优质新水果品种及新技术的应用研究和产业化推广》。
2、建设地点
普定县城关镇。
3、主要内容、规模和计划目标
（1）主要内容
①科技示范引种，种植生态化优质新水果品种；
②确定适合我地种植的优质新水果的选定及其种植标准，防止品种退化；
③优质无公害、绿色果品标准化生态栽培技术的推广及其有效落实。
（2）规模和计划目标
示范推广种植优质新水果品种1000亩，其中 ：
1、梨树800亩（“秋锦梨”600亩，“黄金梨”200亩）；
2、核桃50亩（“8518核桃”20亩，“清香薄壳”20亩，“苍山”10亩）；
3、桃树50亩（“油桃”20亩，“美香桃”15亩，“珍宝桃”15亩）；
4、石榴30亩（“突尼斯”15亩，“黑籽大果”15亩）；
5、葡萄30亩（“金滕”10亩，“红缇”10亩，“黑珍珠”10亩）；
6、猕猴桃20亩（“红心”10亩，“蓝心”10亩）；
7、柿树20亩（“黑柿”10亩，“日本甜柿”10亩）。
4、建设单位、主管单位
（1）建设单位
普定县绿源苗业开发有限公司。
（2）主管单位
普定县环境保护和林业局。
5、项目负责人、电话
（1）项目负责人：吴长国。
（2）电话：。
6、总投资、资金来源
（1）总投资：348万元。
（2）资金来源：
申请专项资金50万元，银行贷款35万元，政府配套资金10万元，自筹253万元。
（7）建设期限
2年半（ 10月1日—— 3月30日）。

二、项目产品市场需求分析
1、国内外市场调查和预测
（1）近年农业生产情况
近年来以经济发展的眼光看，农产品价格几乎全面下跌，农民收入增速连续下降，到处遇到农产品卖难问题，农产品相对过剩，而优质农产品、专用品种、名特优产品则供不应求，价格不菲。农产品卖难固然与市场疲弱、消费需求不旺、内需拉动乏力有关，但从根本上、从长远来看，还是个产品质量问题，农业产品不能适应市场的需要。局部地区发展优质农产品生产特别是绿色产品，销路好，农民收入增加也较快。因此，农业在数量上满足社会对农产品的需要后，必须在品质上也满足社会对农产品特色、求新、求异的需要。在数量目标的基础上，选择优良的品种，实现品质和产品种类多样化目标，就能够为农产品找到市场，实现高效益，增加农民收入。
（2）市场导向分析
优化资源配置的最有效的手段就是“看不见的手”——市场机制，市场经过利益机制的作用，利用价格信号，引导资源流向最能发挥效率的部门，从而实现资源优化配置和产业结构创新，最终达到提高效益的目的。当前，中国农业市场所面临的态势是：正处在由计划经济向市场经济转轨的过程中，统一市场正在逐步形成；随着统一市场体系的建立，资源有可能在全社会范围得以优化配置，农业生产有可能形成在全国范围的区域分工；同时，农产品供给已经走出短缺，买方市场已经形成，特别在中国加入WTO后的今天，开放农产品市场，农产品过剩的局面将更加明朗；另外，城镇居民的生活从总体上进入小康，对食品的需求从追求数量增长为主转向追求品质的提高为主。
鉴于中国实现农民增收的宏观背景和客观条件已发生了很大变化，继续沿袭“短缺经济”时期形成的传统策略指导农民增收已不现实，只有实施重质量、重效益、重市场的新策略，才有可能在新阶段取得农民收入持续增长的新突破。来自市场的信号清楚地告诉我们，随着人们生活水平、消费水平的提高，买方的挑剔性选择增强，对农产品质量提出了新的要求，一些高品质的农产品如无公害、绿色食品在市场上大受欢迎。绿色消费和绿色市场的强劲发展势头说明，21世纪将成为绿色世纪，绿色产品和服务将主导21世纪的市场。我地良好的生态环境，是开发绿色果品的前提条件和基本保证。充分发挥当地生态资源、生产无公害绿色果品将具有极大的市场潜在优势和经济效益。
（3）从对国内外市场水果本身市场需求和分析
中国加入WTO后，给水果业带来了新的机遇和挑战。机遇是，农产品进口关税逐渐降低甚至取消，粮食进口量有望增加，中国农村种植业结构进一步调整成为必然。比较效益较低的大田作物种植面积将减少，比较效益较高的经济作物种植面积将增加，从而有利于水果业发展。同时，加入WTO也有利于中国水果走向世界，促进中国水果业的发展。挑战是，我们需要改变传统的生产方式、经营模式，采取新的营销策略，生产出符合国内外现代消费习惯的优质绿色商品水果。
以梨为例，中国品种结构单调，生产区域布局不合理，成熟上市时间集中，造成向市场供应不均衡、旺季过剩、淡季不足。中国梨多数为北方梨、南方梨产量甚少，只在夏秋季成熟期有果应市，以后南方各地则主要依靠调进北方梨。北方主产区由于气候寒冷，果实成熟期晚，大宗产品成熟上市时间一般为9-10月。如大量运往南方销售的河北鸭梨、砀山酥梨、雪花梨等均是在9月成熟。中国绝大多数城市水果需求高峰的6-8月，也是梨果市场供求的空缺阶段。近年来，北方亦效仿南方，为适应市场的需要也开始发展早熟梨，但因气候限制，同一品种的成熟期难与南方抗衡。
入世后，中国梨在世界上有明显的优势，西方国家如美国、意大利、西班牙、荷兰、智利和阿根廷等国以生产西洋梨为主。西洋梨为软肉型梨，其最大缺点是必须经过后熟后才能食用。但经过后熟之后，西洋梨货架期缩短，果肉容易腐烂变质。中国、日本、韩国和朝鲜等东方国家种植的梨被称为东方梨。东方梨为脆肉型。东方梨的优点是肉质细嫩、汁多味甜，采后即可食用，货架期较长，无疑能够顺利地进入国际市场。另据我们调查，因地理纬度和气候影响，同一品种，在我地种植的梨，其成熟期相对日本、韩国要早10天-20天左右，早熟梨的优势更加明显；而且在我县良好自然生态条件下，还能够以较少的成本培育出符合现代消费趋势的无公害、绿色高档果品，完全有能力抢先进入国内外高档市场，甚至还有可能进入日本和韩国市场，争取创收，为广大山区老百姓致富奔小康带来更多更大的实惠。因而发展优质绿色商品梨不但不会受到“洋水果”的冲击，反而在入世后，更容易走出国门、特别是销往运输路线较短的中国港、澳、台地区和泰国、越南、新加坡、马来西亚、菲律宾等周边国际市场（冷贮设施运输）。
（四）项目实施的效果分析
项目的实施，能进一步增强我县生态化优质绿色水果综合生产能力，加快先进实用技术推广普及，推进生产的标准化进程，确保果品质量安全，提升产业发展水平，促进果农持续增收。随着鲜果市场不断扩大，人们生活质量的提高，鲜果的需求量逐年上升，鲜果消费市场的发展空间不断扩大。现在我县及周边地区的水果大部分都是从外地购进，本地形成规模种植的较少，市场前景广阔，除在本地市场销售外，可经过对产品进行分级，把品质较好的进行包装，积极申请商标注册，打造地方优质品牌，销往外地，提高产品收入。市场上有明显的价格优势，项目发展具有广阔的市场前景，区域品牌效益逐年显现，能有效带动一批果品加工企业和生产基地，促进果农增收及地方经济的发展。
大力发展果园特色，形成绿色果品供游客采摘鲜食，从迎合游客好奇的心理和先尝为快的心态出发，吸引游客前往观光采摘。一方面由于生态观光果园的发展，能够有效地促进果园可持续健康发展和有利于果园社会、生态、经济综合效益的发挥。另一方面，生态果园与普通种植业一样能够产出农产品，但与普通种植业相比，观光果园采摘的创收来源更多、更广，它比一般普通种植业多了现场消费、游乐收入、度假收入、种苗销售和技术培训至少五项创收途径，而且创收时间和季节要比一般普通果园长。观光果园在节假日、双休日给人们提供了好去处，集吃、住、玩、乐一条龙服务，突出生态绿色主题，围绕新农村建设目标，在创立地域起到以点带面示范效应，达成园主创收、游客满意双赢格局，带动一方经济发展。观光果园是在城市化条件下,现代果树生产与休闲娱乐融为一体的新型果园。它既突出了果树的新、奇、特,又展示了现代果园的韵律美和自然美，无论在形式上还是在意义上，都远远超过一般的果园和公园，不但能满足群众消费水果的需要,还能满足群众观光旅游的需求。
2、分析本项目产品市场风险的主要因素及防范的主要措施
（1）本项目产品市场风险的主要因素
一是高起点科学化大农业生产问题；
二是科学种植问题；
三是资金问题。
（2）防范的主要措施
关于高起点科学化大农业生产问题，我单位已形成了一定的生产基地模式，另外还能够借鉴外地成功的生产模式，学习她们的管理经验，我们加强了与科技部门、科研院所的合作，可解决相关农业生产问题。
关于科学种植，当前我单位已派多名技术人员到外地实地学习，聘请了有多年实际工作经验的技术人员来公司工作，入园工作的所有员工需经严格培训、考核、合格后方能上岗，加强了自身科技力量建设。加上科技、农业、林业部门的大力支持，能保障科学种植的示范性。
关于资金问题，我单位当前发展比较顺利，加上我县有优惠的投资政策，县委、县政府对林业产业高度重视，并结合县情提出了“5522工程”（五年发展优质果林5万亩），对果林发展注入了新的活力。
（3）其它因素
一要广泛搜集市场信息，加强自身学习，增强对市场的分析和把握能力，真正把握市场自身发展变化的内在规律，在激烈的市场竞争中立于不败之地。
二要增强前瞻性，提高对市场的预测能力，把眼光放远，加快水果新产品的开发力度。
三要踏准市场节拍，把握好市场发展的周期，避免盲目跟风。要对整个市场进行认真的分析和研究，把握大量的种植信息，或请教专家学者，认真听取她们的分析和建议，避免带来不应有的损失。
三、项目实施内容和时间安排
1、项目技术方案、生产、营销方案介绍
（1）项目技术方案
果园选地→规划道路和水利系统→果园生态建设→品种和种苗选择→果园建设(开沟、施用稻草、生肥、熟肥等三层有机肥、填土、栽植、浇水) →土壤、肥料管理→病虫草防治→果树修剪整形→采摘、加工、冷藏、销售→集成和优化无公害绿色果品标准化生态栽培技术→培训→产业化推广 → 强化我县水果品牌优势，形成一套较完整的品牌化营销、产业化运作之路。
（2）项目生产方案
总的目标是“建好万亩基地，打响一个品牌（绿源牌），发展一个产业，致富一方农民”。具体来说，项目执行期结束时达到的主要技术与性能指标经济指标如下：较传统果树生产亩产提高20%-25%，优质商品率提高30%，平均亩效益增加300-500元；生产的商品果实外观整洁漂亮，内在品质良好，符合国家规定的绿色果品（A级）标准；果品贮藏期明显延长，经济效益明显提高。成果经完全转化后将带动、辐射、推广面积3万亩，确定并推广5个适合我地种植的优质新品种，落实优质绿色水果产业化生态栽培技术累计达3万余亩，从而每年净增经济效益3000万元以上，同时改变我县果园的生产经营方式，即在注重保护生态环境、生产绿色果品的同时取得良好的经济效益，致富农民，取得经济、社会和生态效益全面提高，创造更好的自然、经济和社会氛围。
①生产中严格控制化学肥料和农药的施用，生产高品质的鲜果。及时为农民提供技术咨询服务，促进新品种的推广和新技术的广泛运用。打造一个融观光性、示范性和具有乡土气息及农业文化内涵的自然、清新、质朴的农业生态区。 
②综合应用农业防治措施：优化果园、生态栽培异性免疫无毒良种果苗和无性系良种苗，合理配置株行距，合理定型修剪，优化果园群体结构。果实套袋，选用专用优质果袋，结合人工选定果进行果实套袋栽培，着色水果进入果实着色期应及时撤袋。诱杀害虫利用害虫对灯光、颜色和气味的趋向性诱杀害虫。优先采用生物防治措施。天敌利用，积极保护利用果树害虫天敌。各项果树园艺措施应充分利用和保护好捕食性天敌，做到害虫的防治与天敌的保护利用双兼顾，注重维护果园生态平衡。
③强调我地果树的产业化生产发展与山地生态资源保护和合理利用相结合；强调果树——其它生物的新生态平台的营建；强调果树产业和山地生态的动态可持续发展；强调果树生产上的特色优先、品质优先、绿色或有机优先和流通中的品牌优先、市场优先。
④引入农业工程技术：农业滴灌和移动式喷灌系统的设计和使用及农业小型实用机械（如旋耕机、喷雾器）的广泛应用使果品生产所花的劳动力大为降低，同时也大大降低生产成本。使果品生产省力化、低成本成为可能。
⑤以矮化密植为主导以及与之相适应的一整套特色优化技术（如修剪、疏花疏果、套袋、肥水管理技术、病虫害综合防治）将为现代优质绿色商品梨果品生产提供统一而稳定的条件，为其标准化、规模化生产提供保障，使其符合现代果业产业化、生态化的要求。
⑥一是培养“全保主干树型”，便于养分集中供应和合理分配。二是依据平衡牵制理论将树势和枝势严格细分，并采取早春刻芽、抑顶促萌、分道环切、转枝造伤、拿枝软化、摘心去叶等八项控冠技术，使所有侧枝长度都控制在60厘米左右，且都变为可结果的壮枝，同时使用SH中间砧，树高控制在2.5米，达到矮化、密植、早产的目的。三是“变清耕制”为“生草制”，倡导树下种绿肥、中草药、豆类等作物，冬天能够提高地温3—5度，夏天可降低地温3—5度，适于果树根系生长，能够改进土壤腐殖质，增加透气性，免去深翻，减少断根，增加土壤中有益生物与微生物，连续实行六年后，每亩可培育80000余条蚯蚓，年产优质生物颗粒肥料30吨，又可减少地表失水，增强根系抗逆性、稳定性，诱集害虫，降低防治成本，提高果品品质。四是使用氨基酸和生物肥，采用涂干或叶喷氨基酸，能够大提高利用率，可迅速补充营养，防止果树生理病害，达到生态、有机生产的目的。
（3）项目营销方案
①建立我公司网站，设立信息平台。
②利用相关的林业专业网站，普定县科技网、普定县农经网等农业网站，发布相关生产供求信息。
③经过当地报纸，电视，广播等新闻媒介发布信息。
2、环境保护与劳动安全
（1）环境保护
进行无公害水果生产基地认定，项目实施无任何污染。一是保持水土，净化空气，减少污染；二是吸收和降低噪音。
（2）劳动安全
成立项目实施小组，抓好整体规划设计，分工协作，确保技术到位，生产管理措施落实，市场开发跟上，使整个经营过程的各环节协调一致，保障项目的高效运行。利用经济杠杆把质量目标与施工的效益紧紧挂钩，促进其自觉地实行全面质量管理，保证项目整体建设质量。制定员工安全制度，确定最佳方案和施工工艺，及时处理项目建设中出现的问题，确保劳动安全。
3、项目实施时间进度，以及预期达到的成果。
（1） 10—11月： 完成项目的规划设计方案，落实种植土地。

（2） 12月— 完成土地整理及种苗定植，示
3月： 范种植的优质新品种达到10个。

（3） 4月— 完成水、电、路、用房建设等
11月： 基建工作 。进行果苗管理。
总结并集成生态化优质绿色果品标准化生产技术。
（4） 12月— 示范种植的优质新品种达到7个。
3月： 对农户进行种植培训。

（5） 4月- 进行果苗管理。推广并落实优质
2月： 绿色果品产业化生态栽培技术。

（6） 3月 做好总结工作，向主管部门汇报项目执行情况。
四、新增投资估算、资金筹措
（1）新增投资估算：348万元
项目资金概算表
项目内容
年 度
金额（万元）
备 注
土建费
——
66

设备费
—
266

技术转让费

3

设备安装费

3

技术培训费
—
3

咨询费
—
2

不可预见费
—
5

合 计

348

新增土建部分表
序 号
土建项目
名称
单位造价 （元／m2）
面 积 （m2）
总 投 资 （万 元）
1
布设PVC管道
3元／米
10000米
3
2
开挖排水沟
4元／米
5000米
2
3
新建桥涵1座
500元／m2
100 m2
5
4
新建机耕路
100元／m
1000米
10
5
新建水池30个
1000元／个

30
6
生产场地建设
500元／m2
200 m2
10
7
土地平整
1元／m2
60000 m2
6
合 计

66

新增设备部分表
序 号
设备名 称
数 量
单 价
总 价 （万元）
备注
1
管理房
200 m2
1000元／m2
20

2
生产厂房
300 m2
1000元／m2
30

3
土地租金
1000亩
600元／亩
60

4
果树苗
1000亩

50

5
大棚
5个
4万元／个
20

6
复合肥
200吨
1000元／吨
20

7
农家肥

10

8
农药

10

9
人工费

30

10
耕作机
4台
5000元／台
2

11
提灌机
2台
5000元／台
1

12
农用车
2辆
1万元／台
2

13
浇灌设备
1套
1万元／套
1

14
沼气池
1个

10

合 计

266

2、资金筹措
项目资金筹措表
单位：万元
年 度
总投资
申请专项资金
银行贷款

部门匹配
自 筹
——
348
50
35
10
253

3、资金使用计划
专项资金补助资金明细表
单位：万元
项目内容
年 度
专项资金
备 注
苗木引种及种植
—
37

水池修建
—
10

技术培训费
—
3

合 计

50

五、经济、社会效益分析
1、生产成本和销售收入估算
种植规模1000亩，4年后亩产量达到 公斤以上，总产量达200万公斤。
①销售收入：600万元；
计算依据:200万公斤×3元/公斤＝600万元。
②总成本：450万元；
计算依据:348万元(已投入)＋102万元(项目后两年人工、土地租金、化肥等投入)＝450万元。
③年净利润：150万元；
计算依据: 600万元﹣450万元＝150万元。
2、财务分析
①财务内部收益率（IRR）：25%。
②投资利润率：11%。
③投资回收期
静态投资回收期3年，动态投资回收期4年。
3、社会效益分析
（1）示范贡献：经过项目的实施，对我县发展经果林种植将起到一个很大的科技示范促进作用，为今后农民增效、农民增收探索一条有效途径。
（2）就业贡献：基地可新增就业人数100人，如在园区套种蔬菜及中药材，则可增加就业人数150人，是解决农村剩余劳动力的一条有效途径。
（3）技术贡献：劳动生产率提高8%，水资源有效利用率提高22%。
（4）社会贡献：带动我县农业产业结构调整，积极实施土地流转，推动果树种植向产业化方向发展，打造地方品牌，既发展了农村经济，又增加了农民收入，从而促进社会经济的快速发展。
（5）生态贡献：果树种植作为经济和生态兼型的树种，在发挥经济效益的同时，发挥了生态效益。在合理密植进行有效的管理后，一般二、三年就形成有效的森林覆盖，增加项目区森林覆盖率，有效保持水土流失，绿化环境，实现传统农业向现代农业转变。
充分利用园区及周边地区的生活垃圾、粪尿及树叶等，发展循环经济，建设大型沼气池一座，即可生产沼气，解决园区生活用气，又能解决园区及周边农村垃圾及粪污处理问题，同时沼渣、沼液又为园区梨树提供了有机肥，更可作为循环农业的示范对外推广。
4、项目的风险性及不确定性分析
1、项目的风险性分析
（1）天气对收入的影响：果树在开花授粉时遇到倒春寒， 在即将采收时遇到冰雹、连阴雨等自然灾害， 都有可能造成大幅度的减产，甚至绝收。园区果树大多是错季节优良品种，基本不受天气影响，收成收入都有保障。
（2）日常管理对收入的影响：果园管理对技术的要求比较高，不懂技术很难管好，管理不好不是产量不高，就是果品的品质不好，难有好的收益。公司现有多名技术人员，且分工严密，能有效保证果树的正常生长。
（3）市场价格对收入的影响：优质鲜果由于发展缓慢，产品一直供不应求，价格只涨不跌，而且近几十年都没有产品过剩的风险。项目区兼有科技示范及观光功能，根本不用你去找市场，都能就近销售。
（4）品种更新的影响：虽然果树新品种层出不穷，但项目区果树都是经过淘汰而繁育的新品种，短期不会给造成很大的损失，且新品种的培育很困难，一个好品种的生命周期很长，发展空间很大，没有被很快淘汰的风险。
2、项目的不确定因素分析
（1）当项目销售收入发生下降10%时（其它因素不变）
项目财务内部收益率（FIRR）为20%，项目财务净现值（FNPV）为90万元。
项目可行。
（2）当项目营运成本发生上升10%时（其它因素不变）
项目财务内部收益率（FIRR）为30%， 项目财务净现值（FNPV）为210万元。
项目可行。
（3）当项目销售收入下降5%，营运成本上升5%时同时发生时，项目财务净现值（FNPV）为115万元。
项目可行。
（4）项目的盈亏平衡分析
以生产能力表示：固定成本/（销售收入-税金（免税）-变动成本）×100%=348/（600-0-102）×100%=70%。
本项目在销售价格保证的前提下，本项目产品产量为：
200万公斤×70%=140万公斤时可保本。