1、餐厅服务员第1条认真对餐厅内所有餐桌、餐椅、各种设施、门窗、玻璃地面、墙壁、洗刷池等物件的清理,做到物见本色、窗明地亮、无尘无灰、无油垢、无痰迹,桌椅用具摆放整齐。第2条不准乱扔乱倒,泔水倒入指定的垃圾桶并予以保管,随时盖好、及时倾倒,每日清洁,保持干净。第3条保持每餐前所有物件的整洁,餐后立即清扫,禁止在开饭时间清理卫生。第4条使用的保洁工具应及时进行清洗,着装应整洁并搞好个人卫生。第5条爱护餐厅各种设施,对不爱惜公物的就餐人员要敢于管理和制止,发现桌椅、物品有损坏时应及时报告和修理。第6条负责搞好公共区域间卫生的清扫,做到巡视保洁,并时刻保持下水管道的畅通。第7条落实本岗位职责范围内的安全
2、风险分级管控与安全隐患排查治理双重预防机制工作。第8条完成领导交办的其它工作任务以及各种临时性应急工作的处理。二、责任追究第9条有下列行为之一的,给予食堂餐厅服务员警告处分;造成严重后果,构成犯罪的,依法追究刑事责任:Xxx (单位)公司(1) 违章、冒险作业的;(2) 对工人屡次违章作业熟视无睹,不加制止的;(3) 对已发现的事故隐患不及时采取措施的;(4) 拒不执行领导工作安排的。第10条 发生事故,有下列情形之一的,依法给予食堂餐厅服务员降级直至开除的纪律处分;构成犯罪的,依法追究刑事责任:(1) 伪造、故意破坏事故现场的;(2) 阻碍、干涉事故调查工作,拒绝接受调查取证、提供有关情况和资料的。(3) 由于工作不负责导致业务范围内被处罚的。(4 )人为原因导致就餐人员中毒的。