物流成本管理教学大纲.docx

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时间：2021年x月x日

书山有路勤为径，学海无涯苦作舟
页码：第15页 共15页

《物流成本管理与绩效评估》课程教学大纲
课程代码：120227

第一部分：课程教育目标
一、 教学对象
《物流成本管理与绩效评估》的教学对象是高职高专物流管理等管理类专业的学生。
二、课程的任务和目的
本课程的任务和目的是使学生具有高职学生应掌握的物流成本管理与绩效评估的知识和物流管理职业相应的专业理论知识的实际成本控制技能、并具有可持续发展的能力，使毕业学生达到企业对物流应用性实用人才的相关要求。
 课程教学中做到：1、理论知识联系企业实际物流成本管理案例；2、学做合一的教学；3、在传授知识的同时注重基本技能、创新能力和实践能力的培养；4、着重培养学生的岗位职业能力；课程符合企业对高职学生的物流成本绩效评估的要求。
该课程是高职高专类学校物流管理专业的核心专业课。
三、学生能力培养要求
本课程是物流管理专业的一门专业核心课程，其功能在于培养学生具有物流成本管理的基本知识，学会理论联系实际解决问题。重点是了解物流成本的概念及其意识到成本管理的重要性，学会对物流各项活动的成本进行计算及评估，掌握物流成本预测和控制的几个基本方法。

第二部分：教学内容基本要求

第一章 绪论
教学目的与要求：把握物流成本管理的内涵、范围与要求，及其产生发展的过程，理解物流成本管理的目的和意义，掌握物流成本管理的基本方法。
教学重点与难点：重点是物流成本管理的基本方法。难点是物流成本的分类。
第一节 物流成本概述
一、物流成本的概念
二、物流成本分类
三、物流成本的特征与影响因素
第二节 物流成本管理的内容与方法
一、物流成本管理的内容
二、物流成本管理的基本方法
三、降低物流成本的一般方法
第三节 物流成本管理的产生和发展
一、物流成本管理的产生
二、物流成本管理的发展
三、有关物流成本理论的介绍
第四节 物流成本管理的意义
一、物流成本管理是现代物流发展的要求
二、物流成本管理是现代化企业管理的突出要求
三、物流成本管理是国家经济管理的基本要求

第二章 物流成本预测与决策
教学目的与要求：掌握物流成本预测的作用、意义、步骤和方法，重点了解运输、仓储、配送几项功能物流成本决策的影响因素，熟悉和了解背反定理。
教学重点与难点：重点是物流成本预测的指数平滑法和物流成本决策的量本利法。难点是物流成本预测的移动平均法和物流成本决策的量本利法。
第一节 物流成本预测与决策概述
一、物流成本预测的概念和步骤
二、物流成本决策
第二节 物流成本的预测
一、物流成本预测的作用
二、物流成本预测的分类
三、物流成本预测的方法
第三节 物流功能成本决策
一、物流运输成本的决策
二、物流仓储成本的决策
三、库物流配送成本的决策
四、其他作业成本决策
第四节 物流综合成本决策
一、在效益背反关系支配下的物流成本决策
二、物流成本决策的差量分析法
三、物流成本决策的数学模型
四、物流成本决策的量本利法

第三章 物流成本控制
教学目的与要求：了解物流成本控制的概念、内容和方法，掌握物流目标成本法和责任成本法的基本内容及在日常成本控制中的运用。
教学重点与难点：重点是目标成本法和弹性预算法。难点是责任成本法的计算。
第一节 物流成本控制概述
一、物流成本控制及控制过程
二、物流成本控制的分类
三、物流成本控制的基本原则和物流成本控制现代化
第二节 目标成本控制法
一、目标成本的作用
二、目标成本的方法
第三节 责任成本控制法
一、责任成本法的意义
二、责任成本单位的划分
三、责任成本的计算和考核
四、纵向责任单位责任成本的计算方法
五、横向责任单位责任成本的计算和考核
六、企业部门责任成本的计算与考核
第四节 其他成本控制法
一、弹性预算法
二、零基预算

第四章 物流成本分析与评价
教学目的与要求：了解物流成本分析的目的和方法，正确运用进行物流成本分析的成本指标，掌握物流效益分析的体系，了解物流财务绩效评价的步骤、基本原则。
教学重点与难点：重点是物流成本分析和效益分析的方法。难点是物流成本分析的成本指标的理解。
第一节 物流成本分析
一、物流成本分析的方法
二、用于物流成本分析的成本指标
第二节 物流效益分析
一、物流营运能力指标
二、物流获利能力指标
三、用于物流成本分析的非成本指标
第三节 物流成本管理评价的基础和条件
一、物流成本管理评价的概念、目的和方法
二、物流成本管理评价的基本原则
三、物流成本管理评价的基础工作
四、物流成本管理评价的步骤
第四节 物流成本管理的绩效评价
一、评价的分类
二、物流企业的综合绩效评价
第五章 物流成本的计算
教学目的与要求：了解物流成本计算的原则、特点，掌握物流成本计算的一般程序，掌握物流成本的归集和分配，以及物流成本会计科目的划分。
教学重点与难点：重点是物流成本计算的一般程序和方法。难点是物流成本的归集和分配。
第一节 物流成本计算的原则和特点
一、物流成本计算的原则
二、物流成本计算的特点
第二节 物流成本计算的程序
一、物流成本计算的一般程序
二、成本归集与分配
第三节 物流成本计算的会计科目
第四节 物流成本计算的方法
一、物流成本计算的一般方法
二、选择计算方法要注意的问题
三、产品成本计算方法
四、物流成本计算的实施

第六章 运输成本管理
教学目的与要求：了解并掌握运输成本的概念、构成及影响因素，掌握汽车、船舶以及其他运输方式的成本管理的一些基本知识。
教学重点与难点：重点是汽车和船舶运输成本的计算。难点是汽车和船舶运输成本的计算。
第一节 物流与运输
一、物流与运输的关系概述
二、物种运输方式的成本特征与适应范围
三、物流运输成本的构成与影响因素
第二节 汽车运输成本管理
一、汽车运输成本项目的计算对象、单位、核算程序及内容
二、汽车运输完全成本的计算方法
三、辅助营运费用的计算
四、营运间接费用的计算
五、企业运输成本的计算
六、集装箱车、大型车组运输成本的计算
第三节 船舶运输成本管理
一、船舶运输成本项目的内容
二、间接费用的归集与分配
三、海运成本的计算
第四节 铁路和航空运输成本管理
一、铁路运输成本管理
二、航空运输成本管理

第七章 仓储与配送成本管理
教学目的与要求：了解仓储成本的构成，掌握仓储成本的计算方法、存货数量的盘存方法，掌握配送成本的构成要素、成本核算方法和计算方法。
教学重点与难点：重点是仓储成本的计算方法。难点是配送成本核算方法。
第一节 仓储成本的构成
一、物流仓储概述
二、物流仓储成本的构成
第二节 仓储成本的计算
一、仓储成本计算目的
二、仓储成本的计算范围
三、仓储成本的计算方法
四、仓储成本合理化
第三节 配送成本的构成
一、配送的概念和流程
二、配送服务
三、配送成本的构成
第四节 配送成本的计算
一、配送运输成本的计算
二、分拣成本的核算
三、配送成本的计算
四、流通加工成本的核算

第八章 物流其他成本管理
教学目的与要求：掌握库存持有成本、包装成本、批量成本、订单处理和信息成本的核算、分析和控制的相关方法。
教学重点与难点：重点是库存持有成本的构成和计算。难点是降低库存持有成本的方法。
第一节 库存持有成本管理
一、库存持有成本的构成与计算
二、影响库存持有成本的因素
三、降低库存持有成本的方法
第二节 包装成本管理
一、包装的概述
二、包装成本的构成与计算
三、降低包装成本的手段和方法
第三节 批量、订单及信息成本管理
一、批量成本
二、订单处理、信息系统成本
第四节 管理费用等物流成本管理
一、物流管理费用的构成
二、物流管理费用的计算
三、物流管理费用的控制

第九章 物流服务成本管理
教学目标与要求：了解客户的含义和分类，了解物流客户服务的概念和内容，掌握制定客户服务水平的策略方法，掌握物流客户服务成本管理的相关知识。
教学重点及难点：重点是物流客户服务水平的衡量。难点是物流客户服务水平的确定。
第一节 物流客户服务概述
一、客户与客户服务
二、物流与客户服务
第二节 物流客户服务水平的衡量
一、物流客户服务的组成要素
二、物流客户服务水平的衡量
三、提高物流客户服务水平的途径
第三节 物流客户服务成本管理
一、物流客户服务成本概述
二、物流客户服务成本的决策
三、物流客户服务成本管理
第四节 物流客户服务水平的确定
一、设定物流客户服务标准
二、确定物流客户服务水平
三、确定合适的客户服务水平，改进物流服务

第十章 物流作业成本管理
教学目的与要求：了解作业成本产生与发展的背景，掌握作业成本的基本原理和适用条件，熟悉作业管理的基本内容和计算方法。
教学难点与重点：重点是物流作业成本的计算。难点是物流作业成本分析方法。
第一节 物流作业成本管理概述
一、物流作业成本管理的产生背景
二、物流作业成本计算法的基本原理
三、基于作业成本法“过程观”的作业管理
第二节 物流作业成本的计算
一、分析和确定资源
二、分析和确定作业
三、确定资源动因，分配资源至作业成本库
四、确定作业动因，分配作业成本至成本对象，计算物流作业成本
五、物流作业成本计算举例
第三节 物流作业管理
一、进行动因分析：寻找成本发生的根源
二、结合作业分析：确定和评估价值内容
三、作业业绩考核
第四节 物流作业成本分析
一、作业分析
二、成本动因分析
三、作业重构、优化作业
四、建立物流绩效评价系统，以持续改进作业

第三部分：学时分配及学分
本课程学分3分，总学时为48学时，具体分配如下：
章次
章 名
节数
学时
1
绪论
4
4
2
物流成本预测与决策
4
4
3
物流成本控制
4
4
4
物流成本分析与评价
4
4
5
物流成本的计算
8
8
6
运输成本管理
4
4
7
仓储与配送成本管理
8
8
8
物流其他成本管理
4
4
9
物流服务成本管理
4
4
10
物流作业成本管理
4
4
合计

48
48

第四部分：考核方式及必要的说明
1、本课程为必修课，采用课程考试为主，平时考核相结合的考核方式，成绩考核按3：7比例进行，即平时（含作业）占30%，期末占70%。
2、根据高职高专教学要求和特点，应着重培养学生分析问题、解决问题的能力；采用课堂讲授、案例教学和练习相结合的教学方法。
3、第二、四、五、七章作为本课程重点内容讲解，其他各章只作简要讲解。
第五部分：选用教材
教材：《物流成本管理》邓海涛，黄慧主编，湖南人吗出版社，2007年2月
参考书：《物流成本管理》易华主编，清华大学出版社，2005年
《物流成本管理》李伊松，易华主编，高等教育出版社，2005年

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