2009生物化学复习题08级生工与生技2009118.doc

1.绪论
1.概念(5)
生物化学（biochemistry） 静态生物化学 动态生物化学 普通生物化学 应用生物化学
2.糖
1.概念 ( )
手性碳原子 (不对称碳原子) 均一多糖 不均一多糖 变旋现象 半缩醛羟基 构型 构象 糖苷 单糖 寡糖 多糖 还原糖 醛糖 酮糖 葡萄糖 甘油醛 麦芽糖 蔗糖 淀粉 纤维素
2.选择( )
支链淀粉分子存在于 （ ）
A. 核糖体 B.淀粉粒 C. 线粒体
支链淀粉中没有的糖苷键是： （ ）
A. β－１,４－糖苷键
B.α－１,６－糖苷键
C. α－１,４－糖苷键
在直链淀粉中糖苷键为： （ ）
A.α－１,４糖苷键
B.β－１,４糖苷键
Cα－１,β－４糖苷键
在纤维素中糖苷键为： （ ）
A. β－１,４糖苷键 B. α－１,４糖苷键
Cα－１,β－４糖苷键
糖原中没有的糖苷键是： （ ）
A. β－１,４－糖苷键
B.α－１,６－糖苷键
C. α－１,４－糖苷键
人体内能水解的糖苷键是： （ ）
A.α－１,４－糖苷键
B.β－１,４－糖苷键
C. α－１,9－糖苷键
人体内不能水解的糖苷键是： （ ）
A. β－１,４－糖苷键
B.α－１,６－糖苷键
C. α－１,４－糖苷键
糖蛋白中蛋白质与糖分子结合的键称为： （ ）
A. 糖肽键B.３,５－磷酸二酯键 C.二硫键
使平面偏振光右旋的甘油醛分别规定为： （ ）
A. D-型 B. L-型 C. R-型。
哺乳动物乳汁中主要的糖： （ ）
A.乳糖 B.蔗糖 C.半乳糖。

3.判断 ( )
单糖是植物体中的重要结构物质。 （ 错 ）
糖原是动物体中的重要贮藏物质 （ 对 ）
糖类在植物体中含量最丰富。 （ 对 ）
纤维素是植物体中的重要结构物质： （ 对 ）
纤维素是植物体中的重要贮藏物质。 （ 错 ）
淀粉是植物体中的重要结构物质。 （ 错 ）
淀粉是植物体中的重要贮藏物质： （ 对 ）
糖原是动物体中的重要贮藏物质 （ 对 ）
糖类可作为合成其他生物分子的碳源。 （ 对 ）
复合糖中的糖链作为细胞识别的信息分子参与许多生命过程。（ 对 ）
D核糖及D-2-脱氧核糖是核酸的组成部分。 （ 对 ）
葡萄糖是一种单糖 （ ）
葡萄糖是已醛糖 （ ）
果糖是已醛糖 （ ）
蔗糖是一种双糖 （ ）
麦芽糖是还原糖 （ ）
甘油醛是一种单糖 （ ）
5.简答 (11)
简述什么叫单糖？写出三种重要单糖的名称
简述什么叫单糖？写出三种六碳糖的名称
简述什么叫双糖？写出几种还原性双糖的名称
简述什么叫双糖？写出几种双糖的名称。
简述什么叫双糖？写出三种双糖的名称
简述什么叫糖苷？写出二种人体能水解的糖苷键，什么物质有这两种糖苷键？
简述什么叫糖苷？写出一种人体不能水解的糖苷键，什么物质有这种糖苷键？
D-甘油醛是否是糖，当D-甘油醛还原成甘油是否有D-甘油或L-甘油，为什么？
说明甘油醛、核糖的构型。当核糖被还原后是否有旋光性，为什么？
什么叫单糖，它是如何分类的，最简单的单糖是什么？
如何利用淀粉与碘的反应检测淀粉的水解程度？

6.讨论(2)
多糖的代表物有哪些，说明其组成和功能
多糖的主要生物学功能有哪些？
3.脂
1.概念 (14)
饱和脂肪酸 不饱和脂肪酸 脂(脂类) 血脂 脂肪酸 必需脂肪酸 油 脂 一酯酰甘油 (二酯酰甘油 三酯酰甘油) 甘油磷脂 磷脂 鞘磷脂 神经酰胺 类脂
2.选择 （10）
鞘磷脂中含有几个脂肪酸 （ ）
A.一个 B.两个 C.三个
磷脂中含有的有机酸是： （ ）
A. 脂肪酸 B. 氨基酸 C.丙氨酸
磷脂中含有： （ ）
A. 盐酸 B. 脂肪酸 C. 环戊烷多氢菲
磷脂中含有： （ ）
A. 盐酸根 B. 磷酸根 C.硫酸根
含三个双键的脂肪酸是： （ ）
A.软脂酸 B.亚麻酸 C.花生四烯酸
含两个双键的脂肪酸是： （ ）
A.硬脂酸 B.亚油酸 C.花生四烯酸
人体中的多不饱和脂肪酸指是： （ ）
A.软脂酸，油酸 B.油酸，花生四烯酸
C.亚油酸，亚麻酸
卵磷脂中含有： （ ）
A.胆碱 B.乙醇胺 C.丝氨酸
甘油磷脂有几条长的碳氢链构成非极性尾部： （ ）
A一条 B两条 C.三条。
胆固醇的转化产物之一是： （ ）
A.维生素A B. 维生素C C. 维生素D3

3.判断 （6）
胆固醇在生物膜中可调节膜的流动性。 （ 对 ）
卵磷脂中不饱和脂肪酸一般与甘油的C2位-OH以酯键相连。（ ）
神经酰胺是由一个鞘氨醇分子与一个脂肪酸分子构成的。 （ 对 ）
甘油磷脂中的两个脂肪酸称为非极性尾。 （ ）
植物油含有较多必需脂肪酸，因此有较高营养价值 （ ）
人类必需脂肪酸是16碳的各级不饱和脂肪酸 （ ）
脂肪酸的活化是在细胞质中进行的
4.计算 （2）
1)20ml 0.2mol/L koh 可以使分子量为600的1.2g脂酰甘油完全皂化，问此脂酰甘油中含几个脂肪酸残基（原子量K=39，O=16，H=1）。
2)已知亚油酸（9，12）的甲醛溶液浓度为0.1m mol/L,使10ml甲醛溶液中的亚油酸完全饱和需要多少麾尔氢气。
5.简答（6）
什么样的甘油三酯称为油？
什么样的甘油三酯称为脂？
说明甘油三酯的熔点特性
脂肪酸的简写法
鞘磷脂的组成
鞘磷脂的存在及异常代谢

6.讨论（6）
何为甘油三酯？什么样的甘油三酯称为油？说明脂肪酸的简写法？
何为甘油三酯？说明脂肪酸的简写法？举例说明饱和脂肪酸的简写法。
何为甘油三酯？它由什么组成？
说明脂肪酸的简写法？各举一例来说明饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸的简写法。
脂质的种类与共同特性
脂质的主要生物学功能

4.蛋白质
1.概念（18）
氨基酸的等电点(pI) 蛋白质的等电点(pI) 肽 二肽 肽键 蛋白质氨基酸 必需氨基酸 肽单位 氨基酸残基 肽平面 超二级结构 结构域 结合蛋白 蛋白质变性 蛋白质复性 同源蛋白质 单体 亚基 寡聚蛋白
2.选择（7）
下列氨基酸哪个是常见蛋白质氨基酸： （ ）
A.羟脯氨酸 B.胱氨酸 C.丙氨酸
下面氨基酸中哪个是亚氨基酸 （ C ）
A. Ala B. Gly C. Pro
下列氨基酸哪个不含手性碳原子： （ ）
A. Ala B. Gly C. Glu
下列氨基酸哪个含两个羧基： （ ）
A. Asp B. Ala C. Gly
下列氨基酸哪个含-SH基： （ B ）
A. Asp B. Cys C. Gly
下列氨基酸哪个含吲哚： （ ）
A. Glu B. Cys C. Trp
下列氨基酸哪个含两个氨基： （ ）
A. Ala B. Gly C. Lys
下面氨基酸中含碳原子数最少的是哪个 （ ）
A. Ala B. Glu C. Gly
多肽链形成α－螺旋时，主要靠： （ ）
A.疏水作用力 B.氢键 C.离子键
蛋白质三级结构形成的驱动力为： （ ）
A.疏水作用力 B.二硫键 C.范德华力
在蛋白质亚基中： （ ）
A.一条多肽链卷成螺旋结构
B.两条以上多肽链卷成二级结构
C.每个亚基有各自的三级结构
具有四级结构的蛋白质： （ ）
A.含有两条或两条以上多肽链
B.每条多肽链具有独立的生物学活性
C.依赖肽键维系蛋白质分子的稳定
具有四级结构的蛋白质： （ ）
A.称为寡聚蛋白
B.每条多肽链具有独立的生物学活性
C.依赖肽键维系蛋白质分子的稳定
生物体中参与蛋白质组成的氨基酸有 ： （ ）
A.15种 B.20种 C .25种
3.判断（27）
蛋白质的平均含氮量是16% 。 （ ）
蛋白质的平均含氮量是6.25% 。 （ ）
蛋白质的平均含碳量是16% 。 （ ）
蛋白质的平均含磷量是16% 。 （ ）
蛋白质的平均含氮量总是高于是16% （ ）
蛋白质的平均含氮量总是低于是16% （ ）
蛋白质中最常见最丰富的二级结构是β-折叠。 （ ）
蛋白质中最常见最丰富的二级结构是β-转角。 （ ）
蛋白质中最常见最丰富的二级结构是α-螺旋。 （ ）
蛋白质中最常见的二级结构是α-螺旋。 （ ）
蛋白质中最不常见的二级结构是α-螺旋。 （ ）
蛋白质中有一种二级结构叫α-螺旋 （ ）
蛋白质中最常见最丰富的二级结构是βαβ （ ）
单体蛋白质是由奇数个亚基构成的 （ ）
蛋白质都是由两个或两个以上亚基构成的 （ ）
寡聚蛋白质是由两个或两个以上亚基构成的蛋白质。 （ ）
蛋白质分子中的肽键是单键，可自由旋转。 （ ）
蛋白质变性时涉及肽键的断裂。 （ ）
蛋白质在其等电点时溶解度最大。 （ ）
蛋白质在其等电点时溶解度最小。 （ ）
蛋白质多肽的骨架是CCNOCCNOCCNO….. 。 （ ）
肽键是部分双键，所以可以自由旋转。 （ ）
生物体中参与蛋白质组成的氨基酸有25种。 （ ）
生物体中参与蛋白质组成的氨基酸有20种。 （ ）
4.计算 （5）
1)向1 升1mol/升的处于等电点的甘氨酸溶液中加入0.3molHCL,求所得溶液的pH为多少？（已知pk1=2.34,pk2=9.60）
2)已知血红蛋白含0.34%的铁，问其最小相对分子量是多少，若相对分子量为64500，则血红蛋白含几个铁原子（Fe原子量为55.8）
3)１mg纯酶的氨基酸分析给出58.1μg的亮氨酸 （Mr131.1）和36.2μg 的色氨酸(Mr204.2)，问此酶的最低相对分子量．（１１２８２）
4)101个氨基酸形成单一一条肽链的蛋白质时，形成多少个肽键？其相对分子量为多少？
5)一个含有13个氨基酸残基的十三肽的氨基酸组成为Ala,Arg,2Asp,2Glu,3Gly,Leu和3Val。
部分水解得到以下肽段：
1)Asp-Glu-Val-Gly-Gly-Glu-Ala2)Val-Asp-Val-Asp-Glu3)Val-Asp-Val4)Glu-Ala-Leu-Gly-Arg5)Val-Gly-Gly-Glu-Ala-Leu6)Leu-Gly-Arg推导肽链氨基酸序列，并标明氨基酸的中文名称
5.简答（4）
组成蛋白质的氨基酸的种类和结构特点
a –螺旋的基本特点，为什么它的结构稳定？
蛋白质水解方法分类及主要特点
参与维持蛋白质空间结构的力有哪些
6.讨论（9）
为什么要进行蛋白质分离提纯? 举出两种蛋白质分离提纯方法并说明主要原理？
何为蛋白质变性？引起蛋白质变性的主要因素有哪些？
何为蛋白质变性？何为蛋白质热变性，举例说明蛋白质热变性
论述蛋白质变性及引起变性的主要因素
何为蛋白质变性？举两例说明蛋白质重金属离子变性？这样的蛋白质变性是否易复性？
何为蛋白质变性？举两例说明蛋白质变性？什么因素引起蛋白质变性不易复性。
使蛋白质溶液保持稳定的因素有哪些，举出两种沉淀蛋白质的方法
蛋白质溶液的性质与沉淀
何谓蛋白质，在生物体内起哪些作用
蛋白质的重要性质有哪些
蛋白质二级结构有哪些种类，主要特征是什么
蛋白质的结构与功能的关系
蛋白质变性沉淀与盐析沉淀的差别与区分
蛋白质分离提纯的基本步骤及作用
如何测定蛋白质分子量，举出两种方法并说明原理
举出两种蛋白质粗制方法并说明原理
举出两种蛋白质精制方法并说明原理
蛋白质分离提纯方法的分类、有哪些基本方法及原理
设计一个薄层层析实验,分析某一样品中所含氨基酸种类。
设计一个比色（可见光）定量实验,分析某一样品中蛋白质含量。
5.核酸
1.概念( )
bp 核苷酸 核苷 DNA碱基组成规律（Changaff定则） DNA RNA mRNA tRNA rRNA DNA变性 DNA复性( DNA退火) Tm值减色效应 增色效应 NTP dNTP AMP cAMP D AMP 核酸杂交
dsDNA ssDNA cDNA H-DNA（三链螺旋） 内含子 外显子 （十字结构 回文结构 反向重复序列）
DNA印迹法（Southern bloting）RNA印迹法（Northern bloting）蛋白质印迹法(Western Bloting)
2.选择 （ ）
真核生物的mRNA具有 （ ）
A. 5’-帽子结构 B. 5’-polyA C. 3’-CCA-OH
tRNA的二级结构中有一个位点称为 （ ）
A.氨基酸接受位点 B. A位点 C.别构位点
维持DNA双螺旋结构稳定的主要作用力是 （ ）
A.氢键 B.碱基堆积 C. 盐键
DNA分子中碱基配对主要靠： （ ）
A. 氢键 B.盐键 C.共价键
tRNA的二级结构中有一个环称为 （ ）
A. 三叶草环 B. 额外环 C. 密码环
tRNA的二级结构中有一个环称为 （ ）
A. 三叶草环 B. 反密码环 C. 密码环
tRNA的二级结构为 （ ）
A. 5’-帽子结构 B. 三叶草结构 C.双螺旋结构
DNA分子通常是 （ ）
A.单链分子 B.双链分子 C.三链分子
ＤＮA碱基配对主要靠： （ ）
A.盐键 B.氢键 C.共价键
核酸中核苷酸之间连接方式为： （ ）
A.２,３－磷酸二酯键 B.２,５－磷酸二酯键
C.３,５－磷酸二酯键
游离核苷酸中，磷酸最常位于： （ ）
A.核苷酸中戊糖的C2上
B.核苷酸中戊糖的C３上
C.核苷酸中戊糖的C５上
在Ｗstson-Crick ＤＮA模型中： （ ）
A.ＤＮA两条链的走向相反
B.在A与Ｇ之间形成氢键
C.在碱基之间形成共价键
多核苷酸链的正向为： （ ）
A .C3®C5 B .C2®C5 C. C2®C3
DNA双螺旋是两条反向平行的多核苷酸链围绕同一中心轴相互缠绕，碱基在双螺旋的： （ ）
A.内侧 B.外侧 C.不确定
DNA双螺旋上有两条沟，称为 （ ）
A.大沟和小沟 B.内沟和外沟 C. 碱基堆积
3.判断 （ ）
核糖核苷酸中有一个五碳糖残基。 （ ）
核糖核苷酸中有一个磷酸根 （ ）
核苷酸中有一个磷酸根 （ ）
ATP中有一个硫酸根 （ ）
核苷中碱基与戊糖的连接一般为C—C糖苷键。 （ ）
核苷酸中戊糖与碱基的连接一般为C—N糖苷键 （ ）
DNA是生物遗传物质，RNA不是。 （ ）
生物体的不同组织中的DNA其碱基组成不同。 （ ）
双链DNA链之间的氢键断裂叫DNA变性。 （ ）
多核苷酸链内的共价键断裂叫核酸变性。 （ ）
自然界中的DNA都是双链的，RNA都是单链的。 （ ）
DNA变性过程中总是G—C对丰富区先熔解分开 （ ）
DNA分子中含有大量稀有碱基 （ ）
tRNA分子中含有大量稀有碱基 （ ）

4.计算 （3）
1) 一段双链DNA包含1000bp,其组成中G+C占60%，那么在此DNA中腺嘌呤残基有多少。
2) 一段双链DNA包含1000bp,其组成中G+C占58%，那么在此DNA中胸腺嘧啶残基有多少。

3)人体中有1014个细胞，每个细胞中的DNA含量为6.4*109 bp,计算人体DNA的总长度为多少km，它相当于地球到太阳距离（2.2*109 km）几倍。
4)肺炎球菌DNA的G+C含量为40%，计算其Tm值。
5.简答 （10）
DNA与RNA组成上的差别
构成DNA的核苷酸中有什么糖和什么碱基？
构成RNA的核苷酸中有什么糖和什么碱基？
写出构成DNA的主要核苷酸的英文缩写，说明其中各个字母的含义
写出构成RNA的主要核苷酸的英文缩写，说明其中各个字母的含义
简述什么叫核酸？核酸可分成几类，分别叫什么？
核酸按组成可分成哪两大类，分别由什么为基本结构单位构成？
什么叫Tm,简述影响它的因素
DNA与RNA一级结构的异同
以大肠杆菌为例（4*106 bp）说明用一般方法制备的DNA样品的特点

6.讨论（7）
DNA与RNA生物功能上的差别
Chargaff’s 定则（DNA的碱基组成规律）
watson-crick DNA双螺旋模型的要点
DNA双螺旋结构稳定的因素
主要的RNA种类和功能，哪种中含较多有稀有碱基
真核生物mRNA的主要结构特点
tRNA的主要结构特点
(2008-11-6)

6.酶
1.概念 （18）
Km 酶的转换数（ kcat） 酶活力 酶的比活力 酶单位（酶活力单位U 酶活力国际单位IU ）
别构酶 同功酶 抗体酶 极端酶 核酶（ribozyme）
单体酶 寡聚酶 多酶体系 全酶 辅酶
辅基 最适PH 最适温度 最适底物（天然底物）

2.选择 （）
米氏方程适用于 （ A ）
A.单底物单产物反应
B.双底物单产物反应
C.双底物双产物反应
酶浓度可用下面哪个的符号表示 （ ）
A.[E] B.[S] C. [P]
底物浓度可用下面哪个的符号表示 （ C ）
A. [P] B. [E] C. [S]
Km是什么符号 （ ）
A. 温度系数 B. 米氏常数
C.解离常数
米氏常数的符号为 （ ）
A. Vmax B.Tm C. Km
氧化还原酶在酶的国际系统分类中为 （ A ）
A. 第一大类酶 B. 第二大类酶
C. 第三大类酶
在酶的国际系统分类中第一大类酶为 （ C ）
A. 氧化酶 B. 还原酶 C. 氧化还原酶
在酶的国际系统分类中第一大类酶为 （ ）
A.多酶体系 B.同工酶 C.氧化还原酶
在酶的国际系统分类中第一大类酶为 （ ）
A.分解酶 B.合成酶 C.氧化还原酶
在酶的国际系统分类中第一大类酶为 （ C ）
A.别构酶 B.寡聚酶 C. 氧化还原酶
在酶的国际系统分类中第二大类酶为 （ ）
A.别构酶 B.寡聚酶 C.转移酶
下面关于酶的描述哪个不正确 （ ）
A. 寡聚酶是酶的国际系统分类中第一类酶
B. 酶是生物催化剂
C. 大多数酶是蛋白质
下面关于酶的描述哪个不正确 （ ）
A. 酶是生物催化剂 B. 氧化还原酶是第一类酶
C. 所有酶都是蛋白质
下面关于酶的描述哪个不正确： （ ）
A.酶是生物催化剂 B.酶具有专一性
C.所有蛋白质都是酶
下面关于酶的描述哪个不正确 （ ）
A. 有的酶不需要辅酶 B. 酶具有专一性
C. 每个酶都有多个Km
下面关于酶的描述哪个不正确 （ ）
A. 有的酶不需要辅酶 B. 酶具有专一性
C. 一个酶只有一个Km
下面关于酶的描述哪个正确 （ ）
A. 有的酶需要辅基 B.酶具有相同的专一性
C. 一个酶至少有三个Km
下面关于酶的描述哪个正确 （ ）
A. 有的酶需要辅酶 B.酶具有相同的专一性
C. 一个酶只有一个Km
作为催化剂的酶可： （ ）
A.降低反应活化能 B.降低产物能量水平
C.降低反应自由能
酶原激活的生理意义是： （ ）
A.恢复酶活性 B.促进生长
C.避免自身损伤
酶促反应初速度不受哪个因素影响： （ ）
A.pＨ B.时间 C温度
测定酶活性时要测定反应的初速度的目的： （ ）
A.使酶促反应速度与酶浓度成正比
B.节约底物
C.尽快完成测定工作
提取酶时最理想的结果为： （ ）
A.蛋白质产量最高
B.酶活力单位数值很大
C.比活力最高
酶具有高效率的机制有： （ ）
A.邻近定向 B.蛋白质热变性
C.化学渗透学说
在同一生物体中能催化相同化学反应的一组酶称为 （ ）
A.多酶体系 B. 同源蛋白质 C. 同工酶
在完整细胞内的某一代谢途径中，构成反应体系的一组酶称为（ ）
A.多酶体系 B. 寡聚酶 C. 同工酶
3.判断 （6）
底物浓度很小时酶促反应的速度与底物浓度成正比 （ ）
酶促反应的初速度与底物浓度有关。 （ ）
酶促反应的初速度与底物浓度无关。 （ ）
酶促反应的初速度与酶浓度有关。 （ ）
酶的最适温度是酶的特征常数。 （ ）
酶的最适pH是酶的特征常数。 （ ）
酶的专一性不包括结构专一性。 （ ）
酶的专一性包括结构专一性。 （ ）
酶的专一性包括基团专一性。 （ ）
酶的专一性包括键专一性 （ ）
酶的专一性包括邻近定向专一性 （ ）
同工酶能催化相同化学反应 （ ）
同工酶是不同生物体中起相同作用的酶。 （ ）
同工酶是同一生物体中起相同作用的酶。 （ ）
同工酶就是同源蛋白质 （ 错 ）
同工酶都是单体酶 （ 错 ）
测定酶活力时，底物浓度不必大于酶浓度。 （ ）
在非竞争抑制剂存在下，加入足够量的底物可将酶促反应速度提高到Vmax 。（ ）
一般酶和底物大小差不多 （ 错 ）
酶影响其所催化反应的平衡 （ 错 ）

4.计算 （3）
1)一组10ml的反应体系中，加入不同浓度的底物，分别测反应初速度，得到如下数据：
[S]（umol/L）
0.5
5
50
500
5000
5000
V0(umol/min)
0.0096
0.071
0.20
0.25
0.25
0.25
不作图计算Vmax和Km；如反应体系中酶浓度增加到4倍时，Vmax和Km是多少，[S]=50umol/L时，v是多少？
2)取25mg蛋白酶配成25ml溶液，取2ml溶液测得含蛋白氮肥0.2mg，另取0.1ml溶液测酶活力，结果每小时可以水解酪蛋白产生1500ug酪氨酸，假定1酶活力单位定义为每分钟产生1ug酪氨酸，计算酶溶液的蛋白浓度及比活力，每克酶制剂的总蛋白含量及总活力。
3)甘油醛磷酸脱氢酶的相对分子量为4万，由4个相同亚基组成，每个亚基上有一个活性位点，是最适条件下，5ug纯酶制品每分钟可以催化2.8umol甘油醛磷酸转化为甘油酸磷酸，计算酶的比活力和单个活性位点的转换数。
5.简答（4）
什么是酶，发现ribozyme的意义
何为全酶，如何区分辅基与辅酶
简述酶的专一性分类
如何测定酶活力

6.讨论（8）
为什么要进行酶分离提纯，举出两种酶分离提纯方法并说明主要原理？
写出米氏方程,说明其中各项的名称，它适用于什么样的酶促反应？
米氏常数在数值上等于什么？什么叫酶的最适底物？什么叫酶的亲和力常数？如何求米氏常数？
写出米氏方程，为什么说它反映酶促反应的实际情况。
推导出用双倒数作图法求米氏常数的方程，并说明其中各项的名称
酶活力定量测定中要控制哪些条件？为什么？
为什么要进行酶分离提纯，酶分离提纯方法及主要原理？
Km的意义
论述酶作为生物催化剂的特性。
酶促反应用稳态方法推导米氏方程
酶的催化作用机制有哪些
酶分离提纯的一般步骤
抑制剂对酶的影响有哪些
可逆抑制作用的种类、作用特点及作用式

7.生物能学
1.概念
环境 体系 开放体系 孤立体系 封闭体系 体系的状态 内能 热 功 熵 自由能（G ）自由能变化 标准自由能变化 生物体中的标准自由能变化 标准电极电位

（合成反应 分解反应 同化作用 异化作用 物质代谢 能量代谢 代谢 中间代谢 吸能反应 放能反应 自由能 能斯特方程 自发反应 可逆反应 代谢 代谢物）

2.选择 （）
下面哪种生物利用光能维持代谢 （ A ）
A.植物 B.动物 C.病毒
人体活细胞能利用哪种能源维持它们的代谢。 （ B ）
A.周围的热能 B.葡萄糖 C.光能
动物细胞能利用哪种能源维持它们的代谢。 （ B ）
A.周围的热能 B.葡萄糖 C.光能
活细胞不能利用哪种能源维持它们的代谢。 （ A ）
A.周围的热能 B.葡萄糖 C.ATP
热力学第二定律规定 （ A ）
A．能量封闭系统内，任何过程都有自发地使熵增加的趋向
B．能量和质量是保守和交换的
C．任何系统都自发地使自由能降低
下面关于氧化还原电位的论述中哪个是正确的 （ A ）
A．规定氢电极的标准电极电位为零
B．PH与氧化还原电位无关
C．测定氧化还原时，必须有一个为氢电极
下面哪种细菌是生物化学中主要的研究对象 （ B ）
A.金黄色葡萄球菌 B.大肠杆菌 C.酵母菌
铜锌原电池中铜板为 （ ）
A．正极
B．负极
C．不确定
铜锌原电池中电子流向 （ ）
A．正极
B．负极
C．与电压有关
铜锌原电池中电流方向为 （ ）
A．正极到负极
B．负极到负极
C．与电阻有关
规定标准氢电极的标准电极电位为 （ ）
A．0V
B．+1V
C．室温下测定的值

3.判断 （5）
ΔG>0表示该反应不能自发进行。 （ ）
ΔG>0表示该反应能自发进行。 （ ）
ΔG<0表示该反应不能自发进行。 （ ）
ΔG<0表示该反应能自发进行。 （