学术讨论—第三章-地道药材资源分解.ppt

第三章第三章 地道地道(ddo)(ddo)药材资源药材资源l重点掌握重点掌握：1.地道药材概念地道药材概念2.地道药材特点地道药材特点(tdin)3.地道药材形成的机理地道药材形成的机理4.地道药材的质量评价地道药材的质量评价5.地道药材的变迁与发展地道药材的变迁与发展6.我国主要的地道药材资源我国主要的地道药材资源第一页，共五十二页。第一节第一节 地道药材地道药材(yoci)(yoci)的形成和发展的形成和发展一、地道药材的概念一、地道药材的概念传统中药材中具有特定的种质、特定的产区、特有传统中药材中具有特定的种质、特定的产区、特有的生产技术或加工方法而生产的质量、疗效优良的药材的生产技术或加工方法而生产的质量、疗效优良的药材在长期的中药材生产实践中在长期的中药材生产实践中,人们发现某些特定区域人们发现某些特定区域所产的药材品种所产的药材品种,其品质和疗效显著地优于其它其品质和疗效显著地优于其它(qt)地区所产地区所产的同类药材的同类药材,再经对其生态环境、再经对其生态环境、栽培体系、加工技术和栽培体系、加工技术和药材效成分等研究和总结药材效成分等研究和总结,加以大量的临床验证加以大量的临床验证,逐渐认识逐渐认识并确认了源于并确认了源于特定的种质特定的种质、产于、产于特定的区域特定的区域、基于、基于特定的特定的栽培加工技术栽培加工技术,具有具有卓著的临床疗效卓著的临床疗效的一类药材的一类药材.第二页，共五十二页。二地道药材的特征二地道药材的特征1、具有明确的地理性、具有明确的地理性2、具有特有的质量标准、具有特有的质量标准3、具有丰富的文化内涵、具有丰富的文化内涵(nihn)(nihn)4、具有较高的经济价值，、具有较高的经济价值，第三页，共五十二页。三、地道药材的成因三、地道药材的成因地道药材是我国千百年来医药实践的结晶，是地道药材是我国千百年来医药实践的结晶，是我国特有的一种人为的我国特有的一种人为的药物概念和质量标准药物概念和质量标准，其，其内容丰富而科学我国现有地道药材内容丰富而科学我国现有地道药材余余种，种，约占全部中药的三分之一，但其产值却占药材经约占全部中药的三分之一，但其产值却占药材经营的以上对地道药材形成机理的探讨，营的以上对地道药材形成机理的探讨，以及对其地道性和质量的评价研究中多年来中药以及对其地道性和质量的评价研究中多年来中药研究的核心内容之一研究的核心内容之一（一）地道药材形成的人文因素（一）地道药材形成的人文因素传统中医药理论与地道药材的形成传统中医药理论与地道药材的形成地地：一般表示地理一般表示地理(dl)、地形、地貌等、地形、地貌等道：道：是我国古代的是我国古代的行政区划名行政区划名第四页，共五十二页。唐贞观初，因山河唐贞观初，因山河(shnh)形势之便，将全国分为形势之便，将全国分为十十道，开元二十一年（公元年）增为十五道，开元二十一年（公元年）增为十五道明清时则表示在省、府之间设置的监察区，有道明清时则表示在省、府之间设置的监察区，有分巡、分守等道之别，长官称为分巡、分守等道之别，长官称为道员道员地道地道：现代词解的含义是：现代词解的含义是真实、真正真实、真正，常指某种产，常指某种产“道地道地”一词最早出现的本草著称是明代刘文泰所一词最早出现的本草著称是明代刘文泰所著著的的“本草品汇精要本草品汇精要”“地道地道”一词最早出现于清代汪昂所著的一词最早出现于清代汪昂所著的“本草备本草备要要”中中“地道地道”或或“道地道地”一词是对药材货真质优的一词是对药材货真质优的推推崇，是形成地道药材体系重要的崇，是形成地道药材体系重要的思想和文化基础思想和文化基础第五页，共五十二页。2栽培加工技术体系与地道药材形成栽培加工技术体系与地道药材形成我国是世界上最大的作物生产国家之一，我国是世界上最大的作物生产国家之一，完善的完善的完善的完善的农业栽培技术体系为中药材尤其是地道药材栽培生产农业栽培技术体系为中药材尤其是地道药材栽培生产奠定了坚实的技术基础奠定了坚实的技术基础据史料记载，我国药用植物据史料记载，我国药用植物的栽培具有多年历史，古代本草著作中大多的栽培具有多年历史，古代本草著作中大多有药用植物人工栽培的记述有药用植物人工栽培的记述传统的栽培加工技术体传统的栽培加工技术体系和现代中药农业的先进技术系和现代中药农业的先进技术，从根本上保证了地道，从根本上保证了地道药材的产业化规模化和标准化栽培，是形成地道药材药材的产业化规模化和标准化栽培，是形成地道药材和完善和完善“道地性道地性”的重要因素的重要因素地道药材除少数品是直接来源于野生资源外，大地道药材除少数品是直接来源于野生资源外，大多数均来源于人工栽培品，因而可以说，多数均来源于人工栽培品，因而可以说，地道药材是地道药材是社会社会(shhu)生产力发展的产物生产力发展的产物第六页，共五十二页。（二）地道药材形成的自然因素（二）地道药材形成的自然因素地道药材的优良品质是地道药材地道药材的优良品质是地道药材基因型与特定的环境条基因型与特定的环境条件长期作用的结果件长期作用的结果，特定的基因产生，特定的基因产生特定的酶特定的酶，进而调控次，进而调控次生代谢生代谢(dixi)产物等有效成分的产生，因而特定的物种遗传基因产物等有效成分的产生，因而特定的物种遗传基因是药材地道性形成的内在因素，而地理环境条件则是地道药材是药材地道性形成的内在因素，而地理环境条件则是地道药材形成中极为重要的外在因素形成中极为重要的外在因素地道药材的生物学本质地道药材的生物学本质地道药材的生物学本质地道药材的生物学本质地道药材的表型是由其自身的遗传基因型所决定的，地道药材的表型是由其自身的遗传基因型所决定的，受一定的环境条件影响受一定的环境条件影响表型基因型生境饰变表型基因型生境饰变表型基因型生境饰变表型基因型生境饰变表型表型表型表型：是指地道药材可被观察到的结构和功能特性的总和，：是指地道药材可被观察到的结构和功能特性的总和，包括药材性状组织结构有效成分含量及疗效等包括药材性状组织结构有效成分含量及疗效等生境饰变生境饰变：是指由生境引起的表型的任何不同遗传的变化：是指由生境引起的表型的任何不同遗传的变化第七页，共五十二页。地道药材是地道药材是遗传变异和自然选择的结果遗传变异和自然选择的结果遗传变异和自然选择的结果遗传变异和自然选择的结果，属药材的，属药材的“生态生态型型”或或“化学型化学型”次生代谢产物次生代谢产物既是地道药材的物质基础也既是地道药材的物质基础也是最重要的表型特征之一换言之，地道药材的形成是是最重要的表型特征之一换言之，地道药材的形成是特定的特定的基因型在特定的生境下受到复杂的调控，导致某些代谢过程基因型在特定的生境下受到复杂的调控，导致某些代谢过程的关键酶基因的表达产生了时空差异的产物的关键酶基因的表达产生了时空差异的产物生态环境与地道药材形成生态环境与地道药材形成地道药材与非地道药材为地道药材与非地道药材为同种异质同种异质同种异质同种异质，遗传背景往往非常，遗传背景往往非常相似，故环境因素在地道药材品质的形成中起着极为重要相似，故环境因素在地道药材品质的形成中起着极为重要的作用古人云的作用古人云“离其本土，则效异离其本土，则效异”，“本土本土”即包括即包括土壤土壤(trng)、水、光照、温度、地形等环境因子、水、光照、温度、地形等环境因子药用植物在长期的系统发育和个体发育过程中，对环境条件药用植物在长期的系统发育和个体发育过程中，对环境条件产生相应的适应性产地不同，则温度、光照湿度、土质等生产生相应的适应性产地不同，则温度、光照湿度、土质等生态因子随之而异，就有可能导致药用植物形态上、生理机能上、态因子随之而异，就有可能导致药用植物形态上、生理机能上、及次生代谢产物上的差异及次生代谢产物上的差异第八页，共五十二页。例例：金银花中绿原酸含量金银花中绿原酸含量：广西金州县为：广西金州县为，广西桂林为，广西桂林为，山东临沂为山东临沂为，江西江西南昌为，南昌为，四川万县为四川万县为，云南马关为可见得，云南马关为可见得天独厚的地理环境，是形成地道药材天独厚的地理环境，是形成地道药材(yoci)独特独特质量和疗效的关键质量和疗效的关键四地道药材的调查研究和品质评价四地道药材的调查研究和品质评价(一一)历史基源考证历史基源考证(二二)产区环境和栽培历史调查产区环境和栽培历史调查(三三)药材性状评价药材性状评价(四四)理化性质评价理化性质评价第九页，共五十二页。地道药材的传统质量评价地道药材的传统质量评价地道药材堪称是正品优质地道药材堪称是正品优质(yuzh)(yuzh)药材的同义词药材的同义词.品品质优良必然有其独特的外部特征质优良必然有其独特的外部特征.辨状论质辨状论质:根据药材的外观性状根据药材的外观性状(形、色、气、形、色、气、味、质地味、质地)直接利用感官来鉴别药材的真伪，判直接利用感官来鉴别药材的真伪，判断药材的优劣如断药材的优劣如“铜皮铁骨铜皮铁骨”“狮子盘头狮子盘头”等等术语术语地道药材的现代质量评价地道药材的现代质量评价地道药材以其质量高疗效好而绝大多数收载于地道药材以其质量高疗效好而绝大多数收载于中国药典，是中药的精华因此，其质量评价应中国药典，是中药的精华因此，其质量评价应以现行药典为准则涉及药材现代质量评价的内以现行药典为准则涉及药材现代质量评价的内容包括：容包括：）显微鉴别）显微鉴别：鉴别药材的真伪优劣：鉴别药材的真伪优劣第十页，共五十二页。）理化鉴别）理化鉴别：用物理或化学的方法对药材中所含的某些化学成：用物理或化学的方法对药材中所含的某些化学成分进行鉴别试验如试管反应法荧光鉴别法微量升华法等分进行鉴别试验如试管反应法荧光鉴别法微量升华法等）薄层色谱（）法鉴别）薄层色谱（）法鉴别：将供试品溶液点于薄层板：将供试品溶液点于薄层板上，用展开剂展开，使供试品所含成分分离，再与对照物上，用展开剂展开，使供试品所含成分分离，再与对照物色谱图进行对比，用于鉴别和检查及含量测定现中国药色谱图进行对比，用于鉴别和检查及含量测定现中国药材已有以上药材有此鉴别项材已有以上药材有此鉴别项）检查）检查：对药材的纯度有害或有毒物质进行限量检查，包括：对药材的纯度有害或有毒物质进行限量检查，包括水分灰分杂质毒性成分重金属及有害元素农药残留量等水分灰分杂质毒性成分重金属及有害元素农药残留量等）浸出物）浸出物：用水或其它适宜的溶剂对药材中可溶性物质：用水或其它适宜的溶剂对药材中可溶性物质进行测定当药材中没有合适的含量检测方法或有效成进行测定当药材中没有合适的含量检测方法或有效成分太低时使用是药材内在质量的粗略表示分太低时使用是药材内在质量的粗略表示）含量测定）含量测定：用化学物理或生物的方法，对药材中含有：用化学物理或生物的方法，对药材中含有(hnyu)的有效成分指标成分进行测定的有效成分指标成分进行测定第十一页，共五十二页。五、地道药材(yoci)(yoci)的变迁和发展(一一)“地道药材地道药材”的发展的发展“地道药材地道药材”的名称虽至明末牡丹亭中才出现，的名称虽至明末牡丹亭中才出现，但中医注重药材来源产地以保证药材质量的传统却源远流但中医注重药材来源产地以保证药材质量的传统却源远流长。长。1、先秦时期先秦时期 医药知识积累有限，医药分工还未形成，因此还未能医药知识积累有限，医药分工还未形成，因此还未能以产地辨药之优劣。但为了寻药之需，药物产地和生态环以产地辨药之优劣。但为了寻药之需，药物产地和生态环境有关的记载仍散见于早期史料之中。五十二病方提境有关的记载仍散见于早期史料之中。五十二病方提到到“堇堇”生生“泽旁泽旁”，以及神农本草经中载药物，以及神农本草经中载药物生态生态环境环境，表明此时人们，表明此时人们(rn men)(rn men)对药物生态环境的重视强于药物产对药物生态环境的重视强于药物产地。不过，吕氏春秋提到地。不过，吕氏春秋提到“阳朴之姜，招摇之桂阳朴之姜，招摇之桂”，指，指出了姜桂的著名产区，出了姜桂的著名产区，可见重视物产来源之地的风尚已初可见重视物产来源之地的风尚已初露端倪。露端倪。第十二页，共五十二页。2、秦汉一统后：秦汉一统后：秦汉一统后：秦汉一统后：促进了药物知识的总结和药材的交流，促进了药物知识的总结和药材的交流，药药材作为商品在各地流通材作为商品在各地流通。商业的发展促进了经济作物的生产。商业的发展促进了经济作物的生产。汉时栀茜千亩，可汉时栀茜千亩，可汉时栀茜千亩，可汉时栀茜千亩，可抵万户侯抵万户侯抵万户侯抵万户侯。史记载寡妇清以开采丹砂致富，大臣梁冀。史记载寡妇清以开采丹砂致富，大臣梁冀囤积牛黄以牟利。商品流通需要对药材质量进行鉴别，因囤积牛黄以牟利。商品流通需要对药材质量进行鉴别，因此产地对药材质量的影响很快受到药家的注意。约成书于此产地对药材质量的影响很快受到药家的注意。约成书于西汉的神农本草经明确指出：西汉的神农本草经明确指出：“药有采造时月，生熟，药有采造时月，生熟，土地所出。土地所出。”提示如果不注意药物的采收、加工和产地，提示如果不注意药物的采收、加工和产地，就会影响其质量。此后在名医别录中，大量的药物就会影响其质量。此后在名医别录中，大量的药物之下注明了产地，甚至注明了何地何种土壤生长者佳，之下注明了产地，甚至注明了何地何种土壤生长者佳，如谓地黄如谓地黄“生咸阳川泽黄土地者佳生咸阳川泽黄土地者佳”等。以特定地区所产等。以特定地区所产为佳品，这就具备了道地药材的主要特征。为佳品，这就具备了道地药材的主要特征。名医别录名医别录载有产地的若干药物，后来发展成素负盛名的道地药材，载有产地的若干药物，后来发展成素负盛名的道地药材，可见至少在汉代，某些种类的具有真正可见至少在汉代，某些种类的具有真正“道地道地”意义意义(yy)(yy)的的药材已经产生。药材已经产生。第十三页，共五十二页。3、魏晋南北朝时期魏晋南北朝时期：道地药材这一内容实际上已：道地药材这一内容实际上已经完全形成经完全形成(xngchng)(xngchng)，此时医药分家已经比较明显。，此时医药分家已经比较明显。反映当时道地药材情况最丰富的著作即陶反映当时道地药材情况最丰富的著作即陶弘景弘景本草经集注本草经集注，该书记载了大量的道地，该书记载了大量的道地药材鉴别经验、变迁情况，也注意探讨其中的药材鉴别经验、变迁情况，也注意探讨其中的道理。他说：道理。他说：“按诸药所生，皆的有境界按诸药所生，皆的有境界江东已来，小小杂药，多出近道。气力性理，江东已来，小小杂药，多出近道。气力性理，不及本邦。不及本邦。”这就明确了道地药材是以这就明确了道地药材是以“气力气力性理性理”胜于他处作为实质内容的。最明显的例胜于他处作为实质内容的。最明显的例子是当归：子是当归：其时道地品是黑水的马尾当归其时道地品是黑水的马尾当归，历，历阳的草当归阳的草当归“阙少时乃用之阙少时乃用之”。第十四页，共五十二页。4、唐宋时期唐宋时期：道地药材的数量以及对其认识都：道地药材的数量以及对其认识都有了长足的发展。有了长足的发展。宋代嘉祐年间进行宋代嘉祐年间进行(jnxng)(jnxng)的第二次全国药物的第二次全国药物大普查中反映了道地药材有关知识。其成果集大普查中反映了道地药材有关知识。其成果集中反映在苏颂中反映在苏颂图经本草图经本草一书中。该书共载一书中。该书共载药药635种，附图种，附图933幅，多数图名前冠有地名，幅，多数图名前冠有地名，涉及涉及150个州军，为鉴定药材真伪优劣提供了个州军，为鉴定药材真伪优劣提供了大量的来自药物生产的实际经验。大量的来自药物生产的实际经验。唐宋时的道地药材，因种的不同引起的差唐宋时的道地药材，因种的不同引起的差异固然不少，异固然不少，但栽培品种形成的道地药材则较但栽培品种形成的道地药材则较前大大增加前大大增加，成为一个特点。唐宋时药物栽培，成为一个特点。唐宋时药物栽培有了较大发展。人工培植的某些药物在质量上有了较大发展。人工培植的某些药物在质量上胜于野生，故每每取而代之。胜于野生，故每每取而代之。第十五页，共五十二页。5 5、明清两代、明清两代：道地药材的经营贸易发展甚快，在全国形成了：道地药材的经营贸易发展甚快，在全国形成了诸如樟树、禹州、祁州等大规模的药材交易市场。地区药诸如樟树、禹州、祁州等大规模的药材交易市场。地区药材帮会在清乾隆至材帮会在清乾隆至清末发展到了高潮清末发展到了高潮清末发展到了高潮清末发展到了高潮。它们经营各自地区。它们经营各自地区的道地药材，增强竞争力。由此又进一步促进了药出州的道地药材，增强竞争力。由此又进一步促进了药出州土的研究。土的研究。明代后期，李时珍本草纲目又搜集了许多有关药明代后期，李时珍本草纲目又搜集了许多有关药出州土的资料，在具体药物下，也有他自己的一些见解，出州土的资料，在具体药物下，也有他自己的一些见解，对反映明代道地药材实际情况颇有裨益。明末的李中立对反映明代道地药材实际情况颇有裨益。明末的李中立本草原始绘有众多的药材图，这对了解本草原始绘有众多的药材图，这对了解(lioji)(lioji)道地药材道地药材实际品种有一定参考价值。必须一提的是，明初刘文泰实际品种有一定参考价值。必须一提的是，明初刘文泰本草品汇精要将本草品汇精要将“地地”（生态环境及产地）作为药物的（生态环境及产地）作为药物的项目之一单独列项。但其内容却大多摘自证类本草，新项目之一单独列项。但其内容却大多摘自证类本草，新意殊少。意殊少。第十六页，共五十二页。(二二二二)道地药材的变迁道地药材的变迁道地药材的变迁道地药材的变迁1 1、品种来源的变迁、品种来源的变迁、品种来源的变迁、品种来源的变迁 地道药材地道药材”之所以质优效好，除了与药物产地适宜的生长环境有关外，之所以质优效好，除了与药物产地适宜的生长环境有关外，还取决于药材本身的优良品种，有些在本草文献中记载的还取决于药材本身的优良品种，有些在本草文献中记载的“地道地道”产区产区药材，由于后世相传，物种药材，由于后世相传，物种(wzhng)(wzhng)发生变异或同名异物互相混乱，发生变异或同名异物互相混乱，使所谓的使所谓的“地道药材地道药材”质量下降，如徐大椿所言：质量下降，如徐大椿所言：“后世相传，后世相传，未必皆种之至贵者，物虽非伪，而种则殊矣。未必皆种之至贵者，物虽非伪，而种则殊矣。”其次，由于用药经验的积累，也会使药材品种发生改变，如抗疟其次，由于用药经验的积累，也会使药材品种发生改变，如抗疟药物药物常山常山，目前认为正品常山为虎耳草科植物黄常山的根，又名鸡，目前认为正品常山为虎耳草科植物黄常山的根，又名鸡骨常山。而日华子本草记载常山的别名为骨常山。而日华子本草记载常山的别名为“鸡屎草鸡屎草”和和“鸭屎鸭屎草草”，新修本草云：，新修本草云：“常山常山三月生白花。青萼，五月结三月生白花。青萼，五月结实。实。”据此有人认为我国最早应用的常山是芸香科植物据此有人认为我国最早应用的常山是芸香科植物和常山和常山，因为这，因为这种植物在春夏之交，它的叶子常常放出特别的气味，传至五代，种植物在春夏之交，它的叶子常常放出特别的气味，传至五代，人人人人们发现鸡骨常山的抗疟效力较原来的常山为强，渐被取而代之而成们发现鸡骨常山的抗疟效力较原来的常山为强，渐被取而代之而成们发现鸡骨常山的抗疟效力较原来的常山为强，渐被取而代之而成们发现鸡骨常山的抗疟效力较原来的常山为强，渐被取而代之而成为正品为正品为正品为正品，所以有必要从品种、成分、疗效等方面对，所以有必要从品种、成分、疗效等方面对“地道药材地道药材”做进做进一步的考证研究。一步的考证研究。第十七页，共五十二页。2、“道地药材道地药材”的产地变迁的产地变迁 从本草文献的记载从本草文献的记载(jzi)(jzi)来看，有许多来看，有许多“道地药材道地药材”的的产地常有变迁，因为产地常有变迁，因为“道地药材道地药材”是在临床应用过程中通是在临床应用过程中通过选择比较渐被确立的，是以人为的质好效高为标准和依过选择比较渐被确立的，是以人为的质好效高为标准和依据的，随着时代的发展，医药知识经验的不断积累和进步，据的，随着时代的发展，医药知识经验的不断积累和进步，当人们发现了某一产区的药材比以前所认识的当人们发现了某一产区的药材比以前所认识的“道地道地”产区产区质量更好，疗效更高时，往往重新或一并著录之，这样药材的质量更好，疗效更高时，往往重新或一并著录之，这样药材的“道地道地”产地就发生了变化产地就发生了变化，如常用中药黄连，名医别录，如常用中药黄连，名医别录记载记载“黄连生巫阳川谷及蜀群太山之阳黄连生巫阳川谷及蜀群太山之阳”，巫阳及蜀群均指四巫阳及蜀群均指四川，而本草图经则云：川，而本草图经则云：“以宣城者为胜，施黔者次之以宣城者为胜，施黔者次之”，说明历史上并不均以川连为优，说明历史上并不均以川连为优，安徽产黄连在宋代曾雄安徽产黄连在宋代曾雄霸一时，霸一时，李时珍概括历代用药情况，云：李时珍概括历代用药情况，云：“黄连，汉末李当黄连，汉末李当之本草，惟取蜀郡黄肥而坚者为善，唐时以澧州者为胜。今之本草，惟取蜀郡黄肥而坚者为善，唐时以澧州者为胜。今虽吴、蜀皆有，惟以雅州、眉州者良，药物之兴废不同如此。虽吴、蜀皆有，惟以雅州、眉州者良，药物之兴废不同如此。第十八页，共五十二页。随着时代的发展，医药学的进步，人们当发现了比原随着时代的发展，医药学的进步，人们当发现了比原先先(yunxin)(yunxin)所认为的所认为的“道地药材道地药材”更为质优效佳时，就往往着更为质优效佳时，就往往着录新的道地产区。如录新的道地产区。如地黄地黄，自魏晋以至于明，对道地产区，自魏晋以至于明，对道地产区所述各有不同，有咸阳（陕西）、彭城（江苏铜山）、同所述各有不同，有咸阳（陕西）、彭城（江苏铜山）、同州（陕西大荔）与怀庆（河南沁阳）之别。但近代则专认州（陕西大荔）与怀庆（河南沁阳）之别。但近代则专认怀庆地黄为怀庆地黄为“道地道地”。李时珍早就指出：。李时珍早就指出：“今人惟以怀庆今人惟以怀庆地黄为上，亦各处随时兴废不同尔。地黄为上，亦各处随时兴废不同尔。”“随时兴废不同随时兴废不同”，实即指时代变迁，道地药材的产地也会发生变迁之意。实即指时代变迁，道地药材的产地也会发生变迁之意。人人参参，古本草莫不以生于，古本草莫不以生于上党者为道地。上党者为道地。证类本草转引证类本草转引本草图经的潞州人参图，四桠五叶（四匹叶），顶有本草图经的潞州人参图，四桠五叶（四匹叶），顶有伞形花序，就是指出产于山西上党潞州（今长治县）一带伞形花序，就是指出产于山西上党潞州（今长治县）一带的五加科人参的五加科人参Panaxginseng。清代乾隆皇帝曾为人参写过颂诗。清代乾隆皇帝曾为人参写过颂诗。他自注说：他自注说：“昔陶弘景称人参上党者佳，今惟辽阳、吉林、昔陶弘景称人参上党者佳，今惟辽阳、吉林、宁古塔诸山中所产者神效，上党之参直同凡卉矣。宁古塔诸山中所产者神效，上党之参直同凡卉矣。”这是说这是说道地人参的产区历史上有变化，在清代时就由古代的山西上道地人参的产区历史上有变化，在清代时就由古代的山西上党变迁为东北人参为道地了。党变迁为东北人参为道地了。第十九页，共五十二页。古今道地药材其产区时有变迁，原因多端，而古今道地药材其产区时有变迁，原因多端，而自然地理自然地理自然地理自然地理条件的改变和人为因素施加的影响至关重要条件的改变和人为因素施加的影响至关重要条件的改变和人为因素施加的影响至关重要条件的改变和人为因素施加的影响至关重要。例如人参古代。例如人参古代产上党，而现时上党为何不产人参，很可能是当时上党有森产上党，而现时上党为何不产人参，很可能是当时上党有森林，而后来逐渐被砍伐，破坏了人参的生长环境，自然条件林，而后来逐渐被砍伐，破坏了人参的生长环境，自然条件的改变，使人参在上党绝迹是大有可能的。因此，只有严格的改变，使人参在上党绝迹是大有可能的。因此，只有严格地把握住保护对药用动植物生长发育有利的某些特定地把握住保护对药用动植物生长发育有利的某些特定(tdng)(tdng)生态环境，改造那些不利因素，保持原有的道地产区和在此生态环境，改造那些不利因素，保持原有的道地产区和在此基础上扩大发展新的道地产区，才能保持道地药材不衰。基础上扩大发展新的道地产区，才能保持道地药材不衰。另外，另外，“道地药材道地药材”的产区也有很多是长期以来没有改变的产区也有很多是长期以来没有改变的。如牛膝，本草图经谓：的。如牛膝，本草图经谓：“生河南川谷及临朐，今江、生河南川谷及临朐，今江、淮、闽、粤、关中亦有之，然不及怀州者为真。淮、闽、粤、关中亦有之，然不及怀州者为真。”宋代即以宋代即以“怀州牛膝怀州牛膝”为道地，而现代仍以怀牛膝为最驰名。又如为道地，而现代仍以怀牛膝为最驰名。又如乌药，本草图经云：乌药，本草图经云：“乌药生岭南邕容州及江南，今台乌药生岭南邕容州及江南，今台州、雷州、衡州亦有之，以天台者为胜。州、雷州、衡州亦有之，以天台者为胜。”是说以是说以“天台天台”产品为道地，与目前情况仍吻合。产品为道地，与目前情况仍吻合。第二十页，共五十二页。六、目前道地药材存在问题六、目前道地药材存在问题1 1、生产带有盲目性，道地药材难以、生产带有盲目性，道地药材难以、生产带有盲目性，道地药材难以、生产带有盲目性，道地药材难以“地道地道地道地道”在农村结构调整中在农村结构调整中,人们多选择种植中药材。但只要是人们多选择种植中药材。但只要是药材就引种药材就引种,只要产值高就大种只要产值高就大种;南药北种、西药东栽的现象南药北种、西药东栽的现象严重影响了中药材的品质。严重影响了中药材的品质。大量非主产地生产的伪劣药材打着大量非主产地生产的伪劣药材打着道地药材的名义招摇过市道地药材的名义招摇过市,造成了造成了“方灵药不灵方灵药不灵”的怪现象。的怪现象。目前目前,全国中药材发展出现结构性失调全国中药材发展出现结构性失调,千篇一律的低水千篇一律的低水平重复生产方式造成多数药材供大于求如平重复生产方式造成多数药材供大于求如“浙八味浙八味”之之一的杭白芍因质实沉重、有效成分高而备受一些知名企业一的杭白芍因质实沉重、有效成分高而备受一些知名企业青睐青睐,但由于其生长周期长但由于其生长周期长(需需3年以上年以上)、成本高、产量低、成本高、产量低、价格高而缺乏市场竞争力价格高而缺乏市场竞争力,目前种植面积萎缩到不足目前种植面积萎缩到不足2000亩亩,且面积仍有不断减少的趋势且面积仍有不断减少的趋势地道药材为了在激烈的市场竞争中始终占有一席之地地道药材为了在激烈的市场竞争中始终占有一席之地,不得不违心地不得不违心地大量使用农药和化肥大量使用农药和化肥,转变传统的加工方法转变传统的加工方法(fngf),以增加产量、节省成本以增加产量、节省成本,从而导致了其品质的下降从而导致了其品质的下降第二十一页，共五十二页。2、道地药材在急剧萎缩、道地药材在急剧萎缩传统道地药材安徽宣州的传统道地药材安徽宣州的太子参太子参落户于福建、贵州落户于福建、贵州等地等地;浙白术在河北安国、江苏盐城、安徽亳州、湖南衡浙白术在河北安国、江苏盐城、安徽亳州、湖南衡阳等地渐成规模。但在中药材种植快速发展的同时阳等地渐成规模。但在中药材种植快速发展的同时,部分部分道地药材逐渐减少道地药材逐渐减少,甚至灭绝。甚至灭绝。亳州自古以药都著称亳州自古以药都著称,其药材种植久盛不衰其药材种植久盛不衰,如今已形如今已形成全国最大的中药材生产基地成全国最大的中药材生产基地,药材种植面积药材种植面积(minj)达百万达百万亩亩,占全国药材种植总面积占全国药材种植总面积(minj)的的1/10。就是在这里就是在这里,其其道地药材也仅占其总量的道地药材也仅占其总量的1/100,而除了亳芍面积占全国总而除了亳芍面积占全国总面积的面积的75%外外,其他像亳花粉、亳菊花、亳桑皮前景均不其他像亳花粉、亳菊花、亳桑皮前景均不容乐观。在历史上曾与祁菊、怀菊、滁菊齐名的亳州传统容乐观。在历史上曾与祁菊、怀菊、滁菊齐名的亳州传统道地药材道地药材亳菊花亳菊花,如今在亳州已所剩无几如今在亳州已所剩无几,其原因是其原因是价格低、产量低。价格低、产量低。在亳州大面积种植的是相对产量高、价在亳州大面积种植的是相对产量高、价格高的杭白菊。格高的杭白菊。第二十二页，共五十二页。3 3品种退化严重品种退化严重这是影响道地药材品质的重要因素之一。具体表现在一这是影响道地药材品质的重要因素之一。具体表现在一部分道地药材的部分道地药材的抗旱性、耐寒性、抗病虫害减弱，耐药性增抗旱性、耐寒性、抗病虫害减弱，耐药性增强或早熟强或早熟。如三七，过去很少发生。如三七，过去很少发生根腐病根腐病，现在不仅根腐病，现在不仅根腐病发病率提高，而且对发病率提高，而且对农药的耐药性也在增强。农药的耐药性也在增强。道地药材品种退化的原因是多方面的，但主要原因：道地药材品种退化的原因是多方面的，但主要原因：一是田间管理过程中一是田间管理过程中，药农为追求高产，长期大剂量施用，药农为追求高产，长期大剂量施用无机肥以及植物生长素，促使其生长速度加快，扰乱了其无机肥以及植物生长素，促使其生长速度加快，扰乱了其自有的生物学特性，从而使品种退化：自有的生物学特性，从而使品种退化：二是人为二是人为(rnwi)(rnwi)(rnwi)(rnwi)的改的改变其生态环境变其生态环境。有不少药农盲目地照搬一般农作物的栽培技术。有不少药农盲目地照搬一般农作物的栽培技术于药材。如有的药农对药材种子种苗搬用薄膜育秧技术，必然于药材。如有的药农对药材种子种苗搬用薄膜育秧技术，必然使其耐寒性从幼苗开始就减弱；使其耐寒性从幼苗开始就减弱；三是不重视对优良品种的选三是不重视对优良品种的选育育。这是造成道地药材品种退化的根本原因。这是造成道地药材品种退化的根本原因。第二十三页，共五十二页。4 4、“公害公害”问题较为普遍问题较为普遍 由于生产过程中，对土壤选择不严，以由于生产过程中，对土壤选择不严，以及长期施用农药和无机肥，导致目前道地药及长期施用农药和无机肥，导致目前道地药材普遍存在材普遍存在重金属含量、农药残留量超标问重金属含量、农药残留量超标问题题，这是造成道地药材品质下降难以走向国，这是造成道地药材品质下降难以走向国际际(guj)(guj)市场的重要原因之一。市场的重要原因之一。第二十四页，共五十二页。5 5 5 5加工加工加工加工(ji gng)(ji gng)(ji gng)(ji gng)规格无创新规格无创新规格无创新规格无创新目前几乎所有的道地药材的商品规格都依从传统加目前几乎所有的道地药材的商品规格都依从传统加工。随着人类社会经济的发展，人们收入水平、生活质工。随着人类社会经济的发展，人们收入水平、生活质量的提高，医药模式沿着量的提高，医药模式沿着“生物一心理一社会生物一心理一社会”轨迹发轨迹发生了重大变化，人们对药材的需求不再仅仅局限于传统生了重大变化，人们对药材的需求不再仅仅局限于传统意义上的防病治病方面，而是已开拓到强身健体。延年意义上的防病治病方面，而是已开拓到强身健体。延年益寿、药食两用这样更宽领域。因此，道地药材商品规益寿、药食两用这样更宽领域。因此，道地药材商品规格就应该适应这种需求变化，比如格就应该适应这种需求变化，比如三七、当归、天麻、三七、当归、天麻、三七、当归、天麻、三七、当归、天麻、山药、黄芪、党参等品种均属药食两用的道地药材山药、黄芪、党参等品种均属药食两用的道地药材山药、黄芪、党参等品种均属药食两用的道地药材山药、黄芪、党参等品种均属药食两用的道地药材，人们，人们已普遍食用。在加工的规格方面，就应该充分考虑食用已普遍食用。在加工的规格方面，就应该充分考虑食用方便的要求，可以加工成薄片，粉末等规格，这对拓展方便的要求，可以加工成薄片，粉末等规格，这对拓展道地药材的需求空间十分有利。道地药材的需求空间十分有利。第二十五页，共五十二页。6 6、缺乏、缺乏“品牌品牌”意识意识道地药材也是商品，既是商品，就应该有自己独道地药材也是商品，既是商品，就应该有自己独特品牌。品牌是商品成功地打通国际市场大门的金钥特品牌。品牌是商品成功地打通国际市场大门的金钥匙，提起匙，提起“宝马宝马”汽车，人们便知道它是德国产品。汽车，人们便知道它是德国产品。但提起中药但提起中药“天麻天麻天麻天麻”，有多少人知道它是哪的产品？同，有多少人知道它是哪的产品？同样都是天麻，样都是天麻，云南产、四川产、贵州产、陕西产、湖南、云南产、四川产、贵州产、陕西产、湖南、湖北也产湖北也产。产地不同，天麻的品质必定有差异。产地不同，天麻的品质必定有差异(chy)(chy)，这种差，这种差异异(chy)(chy)，由于各地产的，由于各地产的“天麻天麻”，没有自己的品牌，在市场，没有自己的品牌，在市场上只好良着不分，都以同样的上只好良着不分，都以同样的“身价身价”出售，这岂不是把真出售，这岂不是把真正道地药材天麻正道地药材天麻“委屈委屈”了吗？了吗？第二十六页，共五十二页。七、道地药材发展七、道地药材发展(fzhn)(fzhn)对策对策 1统筹规划、协调发展统筹规划、协调发展为确保道地药材健康稳定发展，克服市场为确保道地药材健康稳定发展，克服市场经济经济“盲目性盲目性”的缺陷。首先必须要使其生产的缺陷。首先必须要使其生产能按照市场需求有计划地稳定发展，于是就要能按照市场需求有计划地稳定发展，于是就要求有一个具有权威性的组织（最好是中药行业求有一个具有权威性的组织（最好是中药行业协会）能立足在全行业的高度协会）能立足在全行业的高度(god)来加以协调，来加以协调，一是一是对道地药材的生产合理规划；对道地药材的生产合理规划；二是二是制定相制定相应规章，保证道地药材优先发展，限制道地药应规章，保证道地药材优先发展，限制道地药材异地引种；材异地引种；三是三是在道地药材产区组织类似于在道地药材产区组织类似于“药农协会药农协会”的组织，向他们提供产、销等有的组织，向他们提供产、销等有关情报信息：关情报信息：四是四是组织制定道地药材定量化的组织制定道地药材定量化的质量标准；质量标准；五是五是对合格的道地药材颁发质量认对合格的道地药材颁发质量认证书。证书。第二十七页，共五十二页。2.充分运用现代科技手段培育优良品种充分运用现代科技手段培育优良品种过去对道地药材品种的选育，因受科技水过去对道地药材品种的选育，因受科技水平限制，长期采用经验判别方法。随着现代科平限制，长期采用经验判别方法。随着现代科学技术的飞速发展，细胞分离、组织培养等现学技术的飞速发展，细胞分离、组织培养等现代科技成果已广泛地运用在生物领域，这对道代科技成果已广泛地运用在生物领域，这对道地药材优良品种的培育无疑是条捷径。地药材优良品种的培育无疑是条捷径。3用用GAP标准规范其栽培种植标准规范其栽培种植GAP标准是世界公认的农作物栽培标准，标准是世界公认的农作物栽培标准，用用GAP标准规范道地药材的培植，使其重金属标准规范道地药材的培植，使其重金属含量含量(hnling)、农药残留量均符合国际标准，是道、农药残留量均符合国际标准，是道地药材走向国际市场的必由之路。地药材走向国际市场的必由之路。第二十八页，共五十二页。4实施实施“品牌品牌”营销战略。营销战略。商商品品“品品牌牌”营营销销，是是现现代代(xindi)营营销销的的重重要要内内容容之之一一。作作为为我我国国具具有有悠悠久久历历史史的的道道地地药药材材，本本来来就就已已经经具具备备“品品牌牌”的的基基本本条条件件，如如“秦秦归归、怀怀山山、杭杭菊菊”等等，只只不不过过是是长长期期以以来来，未未能能从从“品品牌牌”营营销销角角度度去去“打打造造”。中中药药要要能能尽尽快快更更好好地地走走向向世世界界，必必须须走走“品品牌牌”营营销销之之路路。一一个个品品牌牌，包包括括产产品品加加工工、包包装装、商商标标、质质量量标标准准等等内内涵涵，道道地地药药材材就就应应该该从从这这些些方方面面去去努努力力塑塑造造自自己的己的“品牌品牌”。第二十九页，共五十二页。第二节第二节 我国道地药材我国道地药材(yoci)(yoci)资源资源北北京京市市：野