T∕CACM 1021.18-2018 中药材商品规格等级 黄芩.pdf

目摇摇次前言1551摇 范围1562摇 规范性引用文件1563摇 术语和定义1564摇 规格等级划分1565摇 要求157附录 A(资料性附录)黄芩药材历史产区沿革158附录 B(资料性附录)黄芩药材品质评价沿革160451前摇摇言T/CACM 1021 中药材商品规格等级 标准分为 226 个部分:第 1 部分:中药材商品规格等级标准编制通则;第 17 部分:中药材商品规格等级摇 山药;第 18 部分:中药材商品规格等级摇 黄芩;第 19 部分:中药材商品规格等级摇 白芷;第 226 部分:中药材商品规格等级摇 玄明粉。本部分为 T/CACM 1021 的第 18 部分。本部分代替 T/CACM 1021郾 1212018。本部分按照 GB/T 1郾 12009 标准化工作导则摇第 1 部分:标准的结构和编写 给出的规则起草。本部分代替 T/CACM 1021郾 1212018,与 T/CACM 1021郾 1212018 相比较,标准编号进行了调整,并重新进行了编辑。本部分由中药材商品规格等级标准研究技术中心及道地药材国家重点实验室培育基地提出。本部分由中华中医药学会归口。本部分起草单位:中国中药有限公司、中国中医科学院中药资源中心、哈药集团三精制药有限公司、山西振东道地药材开发有限公司、山东省分析测试中心、中药材商品规格等级标准研究技术中心、北京中研百草检测认证有限公司。本部分主要起草人:曾燕、赵润怀、兰青山、王继永、孙杰、周海燕、王浩、杜杰、焦春红、黄璐琦、郭兰萍、詹志来、王晓、金艳、何雅莉、赵冬艳、范宁、雷振宏、王玉龙。本部分所代替标准的历次版本发布情况为:T/CACM 1021郾 1212018。551T/CACM 1021郾 182018中药材商品规格等级摇黄芩1摇 范围本部分规定了黄芩的商品规格等级。本部分适用于黄芩药材生产、流通以及使用过程中的商品规格等级评价。2摇 规范性引用文件下列文件对于本部分的应用是必不可少的。凡是注明日期的引用文件,仅所注明日期的版本适用于本部分。凡是不注明日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改版本)适用于本部分。T/CACM 1021郾 12016 中药材商品规格等级编制通则3摇 术语和定义T/CACM 1021郾 12016 以及下列术语和定义适用于本部分。3郾 1黄芩摇 SCUTELLARIAE RADIX本品为唇形科植物黄芩 Scutellaria baicalensis Georgi 的干燥根。春、秋二季采挖,除去须根和泥沙,晒后撞去粗皮,晒干。3郾 2枯心摇 kuxin黄芩因生长年限较长,从根头部中心开始逐渐向下出现的暗棕色或棕褐色枯朽的现象。3郾 3枯芩摇 kuqin带有“枯心冶 的黄芩。3郾 4直径摇 diameter of root指黄芩芦头下方 1cm 处的直径。4摇 规格等级划分根据市场流通情况,将黄芩药材分为“栽培冶 和“野生冶 两个规格。在栽培黄芩规格项下,根据形状、直径和长度进行等级划分。应符合表 1 要求。表 1摇 规格等级划分规格等级性状描述共同点区别点形状直径长度栽培选货一等二等三等呈圆锥形,上部皮较粗糙,有明显的网纹及扭曲的纵皱。下部皮细有顺纹或皱纹。表面棕黄色或深黄色,断面黄色或浅黄色。质坚脆。气微、味苦。去净粗皮上端中央出现黄绿色、暗棕色或棕褐色的枯心逸1郾 5cm逸10cm1郾 0 1郾 5cm逸10cm0郾 7 1郾 0cm5 10cm统货性状同选货。大小不等野生统货多为枯芩。表面较粗糙,棕黄色或深黄色。中心多呈暗棕色或棕黑色,枯朽状或已成空洞。气微、味苦。去净粗皮651T/CACM 1021郾 182018规格等级性状描述共同点区别点形状直径长度注1:七十六种药材商品规格标准 中将黄芩分为条芩和枯碎芩二个规格。本部分依据目前市场实际流通情况,将黄芩分为“栽培冶 和“野生冶 二个规格。注 2:黄芩药材遇冷水容易氧化变绿,影响品质。注 3:关于黄芩药材历史产区沿革参见附录 A。注 4:关于黄芩药材品质评价沿革参见附录 B。5摇 要求除应符合 T/CACM 1021郾 12016 的第 7 章规定外,还应符合下列要求:无虫蛀;无霉变;杂质不得过 3%。751续表T/CACM 1021郾 182018附录 A(资料性附录)黄芩药材历史产区沿革摇 摇 黄芩始载于 神农本草经,列为中品,其中记载为“生川谷冶,大概提及了黄芩的生长环境。名医别录 记载黄芩产地:“生秭归及冤句。冶 秭归即今湖北秭归县,多广大起伏的山岗丘陵和纵横交错的河谷地带。冤句即今山东菏泽,以黄河冲积平原为主,地势多平坦。本草经集注 记载:“秭归属建平郡,今第一出彭城,郁州亦有之,惟取深色坚实者好。冶 秭归为今湖北境内,彭城即今江苏徐州铜山县,主要是黄河冲击平原以及丘陵为主。郁州即今江苏灌云县东北部,为近海的平原地带。该书指出彭城所产黄芩较好。可见在南北朝时期或之前,长江以北、黄河以南,东部沿海地区黄芩生产较多,可能为道地产区之一。新修本草 云:“今出宜州、鄜州、泾州者佳,兖州者大实亦好,名豚尾芩也。冶 宜州即今湖北宜昌,鄜州即今陕西富县,泾州即今甘肃泾县,兖州即今山东西南及河南东部,这些地区集中在中国的中部地区,包括长江以北、黄河以南。黄芩的生长环境也多以山区、丘陵、平原,以及河流附近为主,且质量较佳。千金翼方 记载黄芩的产地:“宁州、泾州。冶 宁州即今甘肃东部宁县,泾州即今甘肃泾川县泾河北岸。可见现在的甘肃地区,包括黄河上游以南、西北黄土高原地带都是黄芩产区。图经本草 记载:“生秭山谷及冤句。今川蜀、河东、陕西近郡皆有之。冶 川蜀指现在的四川,河东指现在的山西。指出黄芩在我国的中部地区分布较为广泛。证类本草 中记录有来源于潞州和耀州的黄芩图片。潞州即今山西长治,耀州即今陕西耀县。可知黄芩在华北西部的黄土高原东翼,与河北省相邻等地区均有分布。药性粗评 记载:“生川蜀、河陕川谷、今荆湘州郡亦有之,以西北出者为胜。冶 指出四川、山西、陕西均有分布,湖北省中南部、湖南北部也有分布,以陕西地区产质量更佳。植物名实图考 记载:“黄芩生秭归产著,后世多用条芩,滇南多有,土医不他取也。冶 该书指出今湖北秭归所产黄芩质量好药物出产辨 记载:“山西、直隶、热河一带均有出。冶 直隶即今河北省中南部(包括北京、天津等地),热河指河北省承德市燕山山地丘陵,指出黄芩产地主要在河北省。钦定热河志 中记载:“大宁和众二县利州惠州兴中州土产黄芩。冶察哈尔省通志 中记载:“张北、万全、赤城、龙关、延广、怀安、怀来、阳原、沽源、康保、涿鹿、宣化均产。冶 可见河北承德地区历来是黄芩的主产区与道地产区。中国药典 记载:“主产于河北、内蒙古、山西、山东及陕西等地。冶中华本草 记载:“分布于东北、内蒙古、河北、山西、陕西、甘肃、山东、河南、四川、贵州、云南等地。冶 可见黄芩从南到北分布面非常广。金世元中药材传统鉴别经验 记载:“主产河北承德、北京、山西、内蒙古、河南、山东、甘肃。此外东北三省、宁夏、陕西等省均有分布。其中山西产量最大,以河北质量佳,尤其承德产者质量优。冶 指出黄芩资源分布广,其中山西栽培产量最大。从以上本草及现代典籍记载的产地来看,黄芩产地遍及除华南以外的全国多数省区。从药用沿革来看,正品黄芩种在北方各省皆有分布,因此从本草考证可得出:陕西、江苏、湖北、山西、甘肃、山东、河北、四川、云南均自古产黄芩。上述本草也特别指出,宜州(湖北宜昌)、鄜州(陕西富县)、泾州(甘肃泾川县)、兖州(今山东西南及河南东部)、彭城(江苏铜山县)和湖北秭归这些851T/CACM 1021郾 182018地区所产黄芩质量佳,推测更可能为当时知名度较高的道地产区。本草品汇精要 有宜州、鄜州、泾州、兖州为道地产区的记载。中国药材公司在 20 世纪 80 年代组织的第三次全国中药资源普查成果资料显示,“大兴安岭余脉向西南连接燕山山脉北部山地为我国黄芩的重要分布区域之一,也是黄芩的主产区。尤其坝上高原和燕山北部出产的黄芩最为著名,具有 热河黄芩爷 之称。该地区群众也具有丰富的采挖、加工经验,经撞击外皮后的黄芩以 条粗长,皮色金黄爷 为主要特点列该地区道地药材之首冶。中国中药资源志要 记载:“黄芩分布于东北、华北及陕西、甘肃、新疆、山东、江苏、河南、湖北、四川。主产于东北及河北承德、保定,山西汾阳,河南,陕西,内蒙古。以山西产量最多,承德质量最好,销全国各地。冶 中国药材资源地图集 记载:“黄芩质量以河北承德地区和内蒙古赤峰一带所产为地道,产品根条粗长、体质坚实、内色鲜黄,素有 热河黄芩爷 之称。冶951T/CACM 1021郾 182018附录 B(资料性附录)黄芩药材品质评价沿革摇 摇 对于黄芩品质特征的描述,我们从已有的本草、地方志以及中医药著作中有关黄芩的描述来推测“优质黄芩冶 有什么性状特征。本草经集注 记载:“秭归属建平郡,今第一出彭城,郁州亦有之,惟取深色坚实者好。冶 指出黄芩条长质地实沉质量好。新修本草 记载:“兖州者大实亦好,名豚尾芩也。冶 以黄芩“大冶 且“实冶 为优质黄芩的描述。本草纲目 记载:“黄芩气寒味苦,色黄带绿。冶 描述了黄芩断面颜色,但未做质量评价。另外,近代文献有关黄芩药材质量评价的也不在少数。1963 年版 中国药典 一部:“以条粗长、质坚实、色黄、除去外皮者为佳。条短、质松、色深黄、成瓣状者质次。冶 1977 年版 中国药典 一部:“以条长、质坚实、色黄者为佳。冶 中华本草:“以条长、质坚实、色黄者为佳。冶 中药大辞典:“条粗长、质坚实、色黄、除净外皮者为佳。条短、质松、色深黄、成瓣状者质次。冶金世元中药材传统鉴别经验:以条粗长、质坚实、色黄者为佳。中药材商品规格质量鉴别:黄芩以色金黄,条粗大而内心充实,枯心少者为佳。野生品中习惯认为河北承德地区所产的“芩王冶质量最好。山东产的子芩条均匀,结实不空心,质量亦佳,空枯大空破者成瓣者质较次。栽培品种中各地所产其质量差距亦较大。2005、2010 和 2015 年版 中国药典 除了对野生药材性状进行描述外,还增加了对栽培品的性状描述:“本品呈圆锥形,扭曲,长 8 25cm,直径 1 3cm。表面棕黄色或深黄色,有稀疏的疣状细根痕,上部较粗糙,有扭曲的纵皱纹或不规则的网纹,下部有顺纹和细皱纹。质硬而脆,易折断,断面黄色,中心红棕色;老根中心呈枯朽状或中空,暗棕色或棕黑色。气微,味苦。栽培品较细长,多有分枝。表面浅黄棕色,外皮紧贴,纵皱纹较细腻。断面黄色或浅黄色,略呈角质样。味微苦。冶 神农本草经百种录 对 神农本草经 中记载的黄芩进行了阐释:“黄芩中空而色黄,为大肠之药,故能除肠胃诸热病。冶 丁甘仁在 药性辑要 里论述枯芩清肺病而止嗽化痰,并理目赤疔痈;子芩清泻大肠湿热而止痢,利水安胎。黄疸、血闭、疽蚀及火疡均宜。其明确指出了枯芩与子芩功效的区别,故针对不同功效,药材质量评价特征应有所不同。中药志 和 常用中药材品种整理和质量研究 描述黄芩:根呈圆锥形,多扭曲,长 5 25cm,直径 1 3cm。表面棕黄色或深黄色,粗糙,有明显的纵向皱纹或不规则网纹,具侧根残痕,顶端有茎痕或残留茎基。质硬而脆,易折断,断面黄色,中间红棕色,老根木部枯朽,棕黑色或中空者称“枯芩冶。气微,味苦。以条长,质坚实,色黄者为佳。其中“条长冶“质坚实冶 和“色黄冶 三个特征为“优质冶 的特征。综上所述,历代并没有对黄芩药材进行规格等级划分,对黄芩外观性状描述基本包括:表面棕褐色或棕黄色,有明显的纵向皱纹或不规则网纹和侧根残痕,顶端有茎痕或残留茎基,上部较粗糙,下部皮细有顺纹或皱纹。并以“条粗长,皮色金黄冶 为优质黄芩药材主要特点。相应的信息为制定黄芩商品规格等级标准提供了依据。061