第三节-胃内的消化.ppt

第三节胃内消化(xiohu)本节要点胃液的主要(zhyo)成分包括盐酸、胃蛋白酶原、内因子和粘液胃液分泌可分为头期、胃期和肠期。胃液分泌的调节胃运动包括紧张性收缩、容受性舒张、蠕动和胃排空第一页，共三十六页。贲门(bnmn)部胃底胃体幽门部（又分为幽门管幽门管和幽门窦幽门窦）分为(fn wi)四部：第二页，共三十六页。器官器官(qgun)水平和组织水平的胃水平和组织水平的胃图图1 14 4 胃胃底底腺腺模模式式图图胃小凹第三页，共三十六页。胃的功能:暂时贮存(zhcn)食物,初步消化食物。贲门腺：粘液腺 壁细胞：HCl 内因子 泌酸腺 主细胞：胃蛋白酶原 消化腺 颈粘液细胞：粘液 粘液细胞：粘液 HCO3-幽门腺 胃蛋白酶原 G细胞：促胃液素 D细胞：生长抑素 第四页，共三十六页。一、胃液(wiy)及其分泌性性 质质：无色，pH0.91.5，是体内pH最低的液体。分泌量分泌量：1.52.5L/日。成成 分分：盐酸、胃蛋白酶原、粘液(zhny)、内因子和HCO3-等无机物。第五页，共三十六页。（一）收集胃液的方法（一）收集胃液的方法(fngf)(fngf)1.1.胃管法胃管法 2.2.人工胃瘘法人工胃瘘法 3.3.小胃法小胃法 人人工工(rngng)(rngng)胃瘘假胃瘘假饲饲 小胃法：小胃法：巴氏小胃巴氏小胃（有神经支配）（有神经支配）海氏小胃海氏小胃（无神经支配）（无神经支配）第六页，共三十六页。1、盐酸盐酸(yn sun)来源来源：壁细胞主动分泌的。形式形式：游离酸:110135mmol/L结合酸：1530mmol/L总酸:125165mmol/L基础排酸量基础排酸量：空腹时，正常人05mmol/h。最大排出最大排出(pi ch)量：量：20mmol/h作用作用：激活胃蛋白酶原，提供胃蛋白酶适宜环境；使蛋白质变性，利于蛋白质的水解；促进胰液、胆汁和小肠液的分泌；有助于小肠对铁和钙的吸收；抑制和杀死细菌。第七页，共三十六页。激活酶原利胆汁蛋白水解它支持杀菌(shjn)消毒保健康铁钙吸收由此始第八页，共三十六页。胃酸分泌机制胃酸分泌机制(jzh)：是壁细胞逆浓度差主动分泌质质子子泵泵已被证实是各种因素引起胃酸(wi sun)分泌的最后通路，选择性抑制质子泵的药物(如奥美拉唑)可有效的抑制胃酸(wi sun)的分泌。J H+II第九页，共三十六页。2、胃蛋白酶(widnbimi)原来源来源：主细胞分泌（主要）作用作用：胃蛋白酶原胃蛋白酶水解蛋白激活特点特点：始无活性；最适pH2.0，pH.0则失活；对蛋白消化并非必需(bx)安静时：少量、恒定的速率分泌；刺激时：大量、迅速分泌。（与心理应激有关）第十页，共三十六页。3、粘液(zhny)和HCO3-来源来源:粘液由表面上皮细胞、贲门腺和幽门腺细胞、泌酸区的粘液颈细胞分泌；HCO3-主要由非泌酸细胞分泌，少量由组织间液渗入胃内。成分成分:粘液主要成分为糖蛋白，具有较高的粘滞性和形成凝胶的特性。PH值为中性。作用作用:形成胃粘液HCO3-屏障，中和过多的胃酸；起润滑作用，防止食物的机械损伤；粘液有较高的粘滞性，可减缓H+扩散速度；构成(guchng)“粘液-碳酸氢盐屏障”，保护胃粘膜免受H+损害第十一页，共三十六页。粘液粘液(zhn y)-HCO3-屏障屏障（mucus bicarbonate barrier)第十二页，共三十六页。胃上皮细胞顶端(dngdun)及细胞间存在紧密连接胃粘膜屏障第十三页，共三十六页。直接细胞保护：前列腺素（PG）、非蛋白结合巯基物质（NPSH)胃肠道保护(boh)适应性细胞保护：弱刺激强刺激 第十四页，共三十六页。4、内因子(ynz)来源来源：壁细胞分泌成分成分：糖蛋白（有2个亚单位）作用作用：促进回肠末端维生素12的吸收。临床临床(ln chun)：当壁细胞受损或减少时，可发生巨幼红细胞性贫血。特点特点:分泌能力和刺激因素与胃酸相当第十五页，共三十六页。(二）胃液分泌(fnm)的调节1、刺激胃液分泌的内源性物质乙酰胆碱：作用于M3受体，胃酸分泌增加，阿托品可阻断促胃液素：G细胞分泌，刺激分泌盐酸作用于壁细胞（丙谷胺）组胺(zn)：肥大细胞和嗜铬样细胞分泌，旁分泌作用于壁细胞H2受体（西咪替丁）其他：Ca2+、低血糖、咖啡因和酒精等第十六页，共三十六页。第十七页，共三十六页。促进胃酸分泌的主要促进胃酸分泌的主要(zhyo)内源性物质内源性物质：胆碱能胆碱能N N元元AChAChM M受受体体嗜铬样细胞嗜铬样细胞(xbo)(xbo)特特异异(t(ty)y)受受体体阿托品阿托品M M3 3受体受体磷脂酰肌醇系统磷脂酰肌醇系统 腺苷酸环化酶腺苷酸环化酶 磷脂酰肌醇系统磷脂酰肌醇系统 Ca Ca2+2+cAMP Ca cAMP Ca2+2+组胺组胺H H2 2受体受体西咪替丁西咪替丁G G细胞细胞胃泌素胃泌素特异受体特异受体壁壁细细胞胞质子泵质子泵奥美拉唑奥美拉唑 泌泌 酸酸 第十八页，共三十六页。2、抑制胃酸(wisun)分泌的内源性物质生长抑素前列腺素上皮生长因子第十九页，共三十六页。3、消化(xiohu)期胃液分泌的调节（1）头期头期 分泌机制分泌机制：条件与非条件反射（条件与非条件反射（纯神经纯神经(shnjng)机制机制）:迷走神经为共同传出神经,其末梢递质Ach引起胃腺分泌。迷走迷走-促胃液素机制促胃液素机制：迷走神经的末梢递质GRP(促胃液素释放肽)引起胃窦部G细胞分泌促胃液素。分泌特点分泌特点：分泌量、酸度和消化力(胃蛋白酶量)都很高。分泌量与食欲、精神因素有关。第二十页，共三十六页。（2）胃期分泌机制分泌机制：扩张胃体和胃底迷走-迷走长反射和壁内神经丛短反射胃腺分泌。扩张胃窦部壁内神经丛短反射G细胞释放胃泌素；或迷走-迷走长反射促胃液素分泌胃液分泌。食物的化学成分G细胞释放胃泌素。分泌特点分泌特点(tdin)：分泌量和酸度很高。消化力(胃蛋白酶量)头期。第二十二页，共三十六页。（3）肠期分泌机制分泌机制：与胃期相似：即机械、化学刺激量方面发挥作用，但以体液调节为主。体液调节因素可能(knng)有：促胃液素、小肠吸收的氨基酸、肠泌酸素(尚未提纯)分泌特点分泌特点：分泌量、酸度和胃蛋白酶含量均较低（与同时产生的抑制性体液因素-胰泌素等有关）。第二十四页，共三十六页。第二十五页，共三十六页。食物食物(shw)(shw)刺激刺激眼眼、耳耳、鼻鼻口口、舌舌、咽咽、食管食管胃底胃底、胃体机械胃体机械(jxi)(jxi)刺激刺激胃幽门胃幽门(yumn)(yumn)部化学刺部化学刺激激胃胃腺腺机械机械小肠小肠 刺激刺激化学化学胃胃液液胃胃泌泌素素小肠小肠I I细胞细胞头头期期胃胃期期肠肠期期胃幽门部机械刺激胃幽门部机械刺激中中枢枢壁内壁内N N丛丛壁内壁内N N丛丛幽门部幽门部G G细胞细胞1212指肠指肠G G细胞细胞、缩胆囊素缩胆囊素消化期胃液分泌的调节消化期胃液分泌的调节第二十六页，共三十六页。4、胃液分泌(fnm)的抑制性调节（1）盐酸盐酸:（负反馈调节机制）胃窦pH2.0抑制G细胞分泌胃泌素和刺激D细胞分泌生长抑素，后者以旁分泌的形式抑制G细胞释放促胃液素；而在胃底和胃体则直接抑制壁细胞的分泌。12指肠pH2.5迷走迷走反射、局部神经从反射，并刺激球部粘膜分泌胰泌素和球抑胃素，（2）脂肪脂肪:脂肪及其消化产物刺激小肠粘膜肠抑胃素抑制胃液分泌。（3）高张溶液（高渗溶液）高张溶液（高渗溶液）:激活小肠内渗透压感受器肠-胃反射抑制胃液分泌。刺激小肠粘膜“肠抑胃素”抑制胃液分泌。（4）其他其他：恶劣的情绪交感神经(jiogn-shnjng)紧张性增高药物(阿托品、甲氰咪呱等)激素(胰泌素、抑胃肽、PG等)第二十七页，共三十六页。小结小结：影响胃液分泌的因素影响胃液分泌的因素 促促 进进 抑抑 制制食物食物 蛋白质蛋白质 糖糖 盐酸盐酸 脂肪脂肪 高渗溶液高渗溶液(rngy)(rngy)激素激素 胃泌素胃泌素 糖皮质激素糖皮质激素 胰泌素胰泌素 胰高血糖素胰高血糖素 ACTH ACTH 胰岛素胰岛素 生长抑素生长抑素 抑胃肽抑胃肽 PG PG 缩胆囊素缩胆囊素 肠泌酸素肠泌酸素 肠抑胃素肠抑胃素 球抑胃素球抑胃素药物药物 ACh ACh 组胺组胺 阿托品阿托品 甲氰咪呱甲氰咪呱 咖啡因咖啡因 乙醇乙醇 奥美拉唑（洛赛克）奥美拉唑（洛赛克）Ca2+Ca2+毛果云香碱毛果云香碱神经神经 迷走迷走N N+壁内壁内N N丛反射丛反射 交感交感N N+肠肠-胃反射胃反射 迷走迷走-迷走反射迷走反射情绪情绪 应激状态应激状态 恶劣情绪恶劣情绪 第二十八页，共三十六页。二、胃的运动(yndng)及控制（一）头区运动容受性舒张(shzhng)（receptiverelaxation)(二）尾区运动紧张性收缩蠕动（retropulsion)（三）胃运动的调节1.神经调节迷走2.体液调节胃肠激素第二十九页，共三十六页。（三）胃的排空(pikn)（gastricempty)食糜由胃排入十二指肠的过程。排空速度排空速度：因食物种类，性状及胃的运动情况而异液固，稀稠，小分子大分子，等渗高渗水糖蛋脂影响因素影响因素：胃内容(nirng)物促进排空：1、胃内食物量对胃排空的促进：壁内N丛的局部反射和迷走-迷走反射；2、促胃液素对胃排空的促进：胃泌素。十二指肠内容物抑制排空：肠-胃反射；肠抑胃素（胰泌素、抑胃肽等）。第三十页，共三十六页。胃不好胃不好(b ho)(b ho)吗？那就用吗？那就用1q731q73胃药，凤姐介绍，准没错胃药，凤姐介绍，准没错第三十三页，共三十六页。常见(chnjin)(chnjin)胃药及其分类常见胃药一、常见胃药一、中和胃酸中和胃酸类胃药类胃药 这类胃药常见的主要有丽珠得乐、乐得胃、和迪乐三种，用于胃及十二指肠溃疡，胃炎和胃酸过多的病人(bngrn)。常见胃药二、常见胃药二、抑制胃酸抑制胃酸类胃药类胃药 这类胃药常见的有泰胃美、雷尼替丁、法莫替丁和西米替丁等。这类胃药以H2受体阻断剂为主，主要用于治疗十二指肠溃疡、良性胃溃疡、术后溃疡、返流性食道炎、上消化道出血等症。常见胃药三、常见胃药三、保护粘膜保护粘膜类胃药类胃药 这类胃药最常见的就是胃必治。主要用于溃疡病、胃酸过多、胃炎、神经性消化不良、胃肠痉挛等。常见胃药四、常见胃药四、促进胃动力促进胃动力类胃药类胃药 这类胃药主要有胃服安、吗丁啉、莫沙比利。主要功能是增加食道下段括约肌张力、协调胃和十二指肠运动、增强胃蠕动、促进胃排空、防止胆汁返流、调节和恢复胃肠运动。第三十四页，共三十六页。谢谢谢谢(xi xie)第三十五页，共三十六页。内容(nirng)总结第三节 胃内消化。胃的功能:暂时贮存食物,初步消化食物。贲门腺：粘液腺。作用：激活胃蛋白酶原，提供胃蛋白酶适宜(shy)环境。使蛋白质变性，利于蛋白质的水解。作用：胃蛋白酶原胃蛋白酶水解蛋白。最适pH2.0，pH.0则失活。HCO3-主要由非泌酸细胞分泌，少量由组织间液渗入胃内。胃上皮细胞顶端及细胞间存在紧密连接胃粘膜屏障。脂肪及其消化产物刺激小肠粘膜肠抑胃素抑制胃液分泌。谢谢第三十六页，共三十六页。