互联网餐厅商业计划书样本.doc

互联网餐厅商业筹划书篇一：互联网+餐饮外卖o2o商业筹划书目 录 第一某些 执行摘要 第二某些 产品与服务简介 第三某些 经营战略 第四某些 市场分析 第五某些 第六某些 第七某些 第八某些 营销方略 经营管理 公司经济及财务状况 核心风险和问题第一某些 执行摘要 O2O云上餐厅业务创意 做某某学院嘉和学生街快餐领导者，打造先进地方美食品牌。以最人性化服务为客户提供最以便、舒心、快捷美食，汲取中华美食精华，觉得消费者提供最佳服务为己任，经营品种，最大限度满足顾客需求。 同步咱们最具创意一点是做成一种基于电子商务O2O微信服务系统，初期以某某学院、某某三中、立丰电商城、安福为重要目的市场，提供以营养、美味、健康中式快餐，同步以电子商务（微信支付）为手段，实现网上订餐以及前台后台电子化高效管理。 创意背景： 餐饮电子商务大势所趋，但是既有餐饮电子商务很少，并且水平较低，咱们提出“微信公众号”餐饮服务系统，不但为客户提供点餐、支付、评价，同步尚有先进前台后台一体化管理系统 产品 产品重要分为两大块： 食品某些：全生态绿色食品+合理营养元素搭配+美味烹调办法+顾客私人定制设计菜品。 服务某些：当前某某学院附近所有餐厅提供送餐服务都只是送到宿舍楼栋下面，本餐厅送餐人员所有找某某学院在校生，各个宿舍楼栋有专门负责人，只要有同窗点单就会有工作人员以最迅速度将订单送到下单人宿舍，服务到最后一米。市场分析 餐厅地址位于某某学院大门前学院豪庭立丰电商城3楼，重要市场是电商城内部及社区、安福、莆，田三中和某某学院四个市场、某某学院既有在校生13000名，（其中南区1200人、中区6000人、艺术1000人左右、北区4000人、仙游800人）、当前粗略预计每天在学校食堂用餐有8000人次左右，嘉和学生街用餐或叫餐有6000人次左右、需求量算比较大；当前嘉和学生街经营快餐店铺有家，其中做比较好有（香格里客、豪客来、烤鸭套餐、包菜饭、北方香、梅花山庄等几家），做较好餐厅日营业额在3500左右。 公司发展三步走战略 运用2个月时间：将餐厅品牌在区域范畴内做出来，逐渐完善管理模式。 在半年时间内：做到日均销售额5000，并且逐渐扩大团队。 在两年时间内：在市区开第一家分店重要为安福地区和北区学生及公司服务。 餐厅管理 餐厅重要分为御膳房、海豹突击队、中情局、外交部、 咱们通过度阶段组织构造建立来确立不同阶段部门设立，管理职责，人员安排，在后继阶段不断充实构造内容及各部门职能。在巩固当前阶段同步，积极为下一阶段开拓作好充分准备 将不断加强和完善物流系统、信息管理系统贯穿于管理各个层面，以利于公司运营流畅和高效。对管理职责实行清晰化，责任化，以便督导。 对所有工作人员进行培训，咱们将以强大、完善管理体系取胜于竞争者，迅速发展成为规模型连锁公司。 风险分析 重要面对风险和问题：爆发大规模传染病、长期阴雨天气、学校禁止食物进社区，外部大规模恶性竞争、经营风险、财务风险、政策性风险面对风险咱们一定要对的对待和运用风险 结论 总之，本餐厅是一种弥补了餐饮电子商务、生态餐饮空白新型餐饮公司，运用了微信公众号一体化系统，体现了新媒体营销和信息化管理新观念，初期定位于某某学院、某某三中、，针对性强，特许加盟连锁方式具备很强市场开拓能力，因此咱们公司将会有较好市场前景和发展。篇二：互联网+餐饮行业o2o商业筹划书 目 录 第一某些 执行摘要 第二某些 产品与服务简介 第三某些 经营战略 第四某些 市场分析 第五某些 第六某些 第七某些 第八某些 营销方略 经营管理 公司经济及财务状况 核心风险和问题第一某些 执行摘要 O2O云上餐厅业务创意 做某某学院嘉和学生街快餐领导者，打造先进地方美食品牌。以最人性化服务为客户提供最以便、舒心、快捷美食，汲取中华美食精华，觉得消费者提供最佳服务为己任，经营品种，最大限度满足顾客需求。 同步咱们最具创意一点是做成一种基于电子商务O2O微信服务系统，初期以某某学院、某某三中、立丰电商城、安福为重要目的市场，提供以营养、美味、健康中式快餐，同步以电子商务（微信支付）为手段，实现网上订餐以及前台后台电子化高效管理。 创意背景： 餐饮电子商务大势所趋，但是既有餐饮电子商务很少，并且水平较低，咱们提出“微信公众号”餐饮服务系统，不但为客户提供点餐、支付、评价，同步尚有先进前台后台一体化管理系统 产品 产品重要分为两大块： 食品某些：全生态绿色食品+合理营养元素搭配+美味烹调办法+顾客私人定制设计菜品。 服务某些：当前某某学院附近所有餐厅提供送餐服务都只是送到宿舍楼栋下面，本餐厅送餐人员所有找某某学院在校生，各个宿舍楼栋有专门负责人，只要有同窗点单就会有工作人员以最迅速度将订单送到下单人宿舍，服务到最后一米。市场分析 餐厅地址位于某某学院大门前学院豪庭立丰电商城3楼，重要市场是电商城内部及社区、安福、莆，田三中和某某学院四个市场、某某学院既有在校生13000名，（其中南区1200人、中区6000人、艺术1000人左右、北区4000人、仙游800人）、当前粗略预计每天在学校食堂用餐有8000人次左右，嘉和学生街用餐或叫餐有6000人次左右、需求量算比较大；当前嘉和学生街经营快餐店铺有家，其中做比较好有（香格里客、豪客来、烤鸭套餐、包菜饭、北方香、梅花山庄等几家），做较好餐厅日营业额在3500左右。 公司发展三步走战略 运用2个月时间：将餐厅品牌在区域范畴内做出来，逐渐完善管理模式。 在半年时间内：做到日均销售额5000，并且逐渐扩大团队。 在两年时间内：在市区开第一家分店重要为安福地区和北区学生及公司服务。 餐厅管理 餐厅重要分为御膳房、海豹突击队、中情局、外交部、 咱们通过度阶段组织构造建立来确立不同阶段部门设立，管理职责，人员安排，在后继阶段不断充实构造内容及各部门职能。在巩固当前阶段同步，积极为下一阶段开拓作好充分准备 将不断加强和完善物流系统、信息管理系统贯穿于管理各个层面，以利于公司运营流畅和高效。对管理职责实行清晰化，责任化，以便督导。 对所有工作人员进行培训，咱们将以强大、完善管理体系取胜于竞争者，迅速发展成为规模型连锁公司。 风险分析 重要面对风险和问题：爆发大规模传染病、长期阴雨天气、学校禁止食物进社区，外部大规模恶性竞争、经营风险、财务风险、政策性风险面对风险咱们一定要对的对待和运用风险 结论 总之，本餐厅是一种弥补了餐饮电子商务、生态餐饮空白新型餐饮公司，运用了微信公众号一体化系统，体现了新媒体营销和信息化管理新观念，初期定位于某某学院、某某三中、，针对性强，特许加盟连锁方式具备很强市场开拓能力，因此咱们公司将会有较好市场前景和发展。篇三：互联网+餐饮行业APP商业筹划书 餐饮行业APP商业筹划书 餐饮行业APP 筹划书 商业目 录 一、执行纲要5 1.1项目简介5 1.2公司简介5 1.3发展战略6 1.4产品服务6 1.5市场分析6 1.5.1小炒类食堂在运营过程中存在痛点7 1.5.2需求分析7 二、公司简介8 2.1公司名称与标志8 2.2公司业务8 2.2.1目的客户8 2.2.2经营内容8 2.2.3经营效果9 2.2.4经营宗旨9 2.2.5项目价值9 2.3 公司发展战略9 2.3.1初期9 2.3.2中期10 2.3.3长期10 三、市场分析10 3.1 市场现状及预测10 3.1.1某某高校小炒类食堂状况分析10 3.1.2某某高校市场需求现状及预测13 3.2目的市场分析14 3.2.1目的市场拟定14 3.2.2市场细分15 3.2.3目的市场消费习惯分析17 3.3市场竞争分析18 3.4 SWOT分析18四、APP设计与实现18 4.1当前老式高校小炒类食堂工作流程18 4.2所建议系统工作流程19 4.3系统功能模块20 4.4软件需求分析21 4.5系统用例图22 4.6系统设计、系统实现、系统测试23 4.7项目开发与推广时间表26 五、市场推广27 5.1前期推广27 5.2中期宣传27 5.3后期开拓与稳固28 六、组织与人力资源管理28 6.1组织构造及部门职能28 6.2人力资源管理29 6.2.1核心管理团队构成29 6.2.2员工招聘30 七、投资阐明31 7.1股本构造与规模31 7.2融资筹划32 7.3资金运营筹划32 八、财务预测与分析33 8.1基本财务假设33 8.2财务数据预测33 8.2.1办公费用预算表33 8.2.2管理费用预算表34 8.2.3财务费用预算表34 8.3公司报表35 8.3.1资产负债表（第一年）35 8.3.2钞票流量表36 8.4财务指标分析378.4.1流动性指标37 8.4.2收益性指标38 8.5投资收益分析38 8.5.1贴现指标38 8.5.2非贴现指标39 九、风险分析和规避39 9.1宏观环境39 9.2竞争风险40 9.3技术风险40 十、附件41 附件1：某某市某些高校小炒类食堂服务状况调查登记表41 附件2：关于中央民族大学校园风味食堂服务质量问卷调查42 附件3：劳动合同书43 附件4：“金饭桶”校园点餐APP设计与开发方案48 附件5：关于项目赚钱模式阐明57一、执行纲要 1.1项目简介 人类社会从PC时代迈入移动互联网时代，智能手机已经走入人们寻常生活。信息技术和互联网技术发展，变化着生活方方面面。每一次技术变革，都会随着着产业变革。技术变化甚至颠覆了许多老式产业。如今，随着信息技术和互联网技术兴起，“互联网+”成为新趋势。 依照对现实生活观测，咱们发现，中央民族大学风味食堂、清真小食堂当前均采用老式运作方式，存在着用餐等待时间长、拥挤、用餐体验差、运营效率不高等诸多痛点，痛点即机会，通过调查与分析，咱们筹划用“互联网+食堂”模式对老式食堂运营方式提出改进。本项目核心在于研发“金饭桶”APP（面向C端B端应用），直接连接顾客和商家终端，餐厅上传菜谱至数据库，顾客通过客户端实现远程点餐，餐厅通过终端接受订单信息，提前制作，顾客到店直取餐不必等待制作。简化中间环节，提高运营效率和提高服务水平，建立新型高运营效率、和谐和谐信息化食堂。此外，该APP尚有美食分享平台、餐厅流量预警、餐厅库存管理系统等基本功能。 老式食堂服务业通过互联网技术综合运用，达到优势互补，解决了食堂和学生顾客存在近年行业痛点。“互联网+食堂”模式将是对老式食堂革新，将极大提高餐厅运营效率和服务水平，优化学生用餐体验。当前在该领域市场还处在空白期，有较大发展潜力。 仅以中央民族大学为例，在前期市场调查中，有超过百分之八十师生对“金饭桶”APP表达期待。 本团队所有成员均是中央民族大学学生，是一群有梦想，热爱创业人。对互联网接受限度高，思想超前，具备极高创造力。团队中几种小伙伴，如今已经成为了独挡一面学生干部，执行力强，某些成员也曾有过创业经验。此外更核心是，本团队还得到了中央民族大学文传学院杨超教师、信息工程学院徐东教师、张新平教师、中央民族大学05级校友张豪师兄悉心指引，增强了团队决策成熟性。 综上，本项目是一项极具创新，具备充分想象空间、巨大市场需求创业项目，本团队所有成员将一同努力，推动本项目迈进，努力为社会创造价值。