韩式南瓜粥的做法.docx

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韩式南瓜粥的做法
韩式南瓜粥的做法
南瓜粥作为韩国代表的粥，以它特有的甜味和颜色引起食欲。下面yjbys我为大家预备了关于韩式南瓜粥的做法，欢送阅读。
食材预备：
南瓜700g
红豆25g
芸豆15g
糯米粉100g
韩式南瓜粥的`做法步骤：
1南瓜洗净切半, 掏净南瓜瓤，备用. (600g).
糯米粉里参与水后，均匀搅拌.
蒸锅里倒入水, 大火煮5分钟左右，沸腾时放入南瓜蒸15分钟左右
挖出果肉，与水一起倒入在搅拌器里，细磨2分钟左右.
2锅里放入汆烫时用的水与红豆, 大火煮5分钟左右，沸腾时将水倒掉, 再倒入煮时用的水，中火煮20分钟左右, 转小火续煮20分钟左右(42g).
芸豆锅里倒入水, 大火煮5分钟左右，沸腾时转中火续煮30分钟左右(28g).
糯米粉里放入热水与盐，揉成面团, 做成直径 1.5cm 左右(4~5g)的小汤圆 (20个).
3锅里放入磨好的南瓜加水, 大火煮10分钟左右，沸腾时转中火 放入糯米粉勾兑的水, 边煮边均匀搅匀5分钟左右.
4沸腾时转小火盖上锅盖, 续煮20分钟左右后，参与芸豆与红豆，芸豆与红豆煮滚时，再放入小汤圆中火续煮5分钟左右.
粥煮到全部的材料都均匀混合时, 用糖与盐调味, 再煮一会儿.

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