第四部分(一)-药用昆虫.ppt

第四部分第四部分(b fen)(b fen)药用昆虫药用昆虫第一页，共四十页。药用昆虫(knchng)(knchng)资源 我国昆虫资源相当丰富，约占世界我国昆虫资源相当丰富，约占世界(shji)(shji)昆虫总昆虫总数的数的10%，其有药用价值的昆虫有蜚蠊目、螳，其有药用价值的昆虫有蜚蠊目、螳螂目、同翅目、直翅目、半翅目、等翅目、鳞螂目、同翅目、直翅目、半翅目、等翅目、鳞翅目、膜翅目等翅目、膜翅目等13个目约个目约200多种。多种。第二页，共四十页。一、药用昆虫一、药用昆虫(knchng)(knchng)的开发利用与前的开发利用与前景景 1.1.临床应用临床应用 昆虫昆虫昆虫昆虫(knchng)(knchng)(knchng)(knchng)类中药多具有祛风通络、熄风止痉、补肾类中药多具有祛风通络、熄风止痉、补肾类中药多具有祛风通络、熄风止痉、补肾类中药多具有祛风通络、熄风止痉、补肾益精等功效，用于肝阳上亢、肾虚阳痿等的治疗。现代研益精等功效，用于肝阳上亢、肾虚阳痿等的治疗。现代研益精等功效，用于肝阳上亢、肾虚阳痿等的治疗。现代研益精等功效，用于肝阳上亢、肾虚阳痿等的治疗。现代研究表明，药用昆虫究表明，药用昆虫究表明，药用昆虫究表明，药用昆虫(knchng)(knchng)(knchng)(knchng)具有增强免疫、抗菌、抗炎、抗具有增强免疫、抗菌、抗炎、抗具有增强免疫、抗菌、抗炎、抗具有增强免疫、抗菌、抗炎、抗过敏、抗病毒、抗惊厥、镇静、镇痛、抗癌等多种药理作过敏、抗病毒、抗惊厥、镇静、镇痛、抗癌等多种药理作过敏、抗病毒、抗惊厥、镇静、镇痛、抗癌等多种药理作过敏、抗病毒、抗惊厥、镇静、镇痛、抗癌等多种药理作用，在临床上用于多种疾病的治疗。用，在临床上用于多种疾病的治疗。用，在临床上用于多种疾病的治疗。用，在临床上用于多种疾病的治疗。第三页，共四十页。如：临床上常用如：临床上常用如：临床上常用如：临床上常用蜂蜜蜂蜜蜂蜜蜂蜜、蜂乳蜂乳蜂乳蜂乳治疗十二指肠溃疡及胃溃疡；治疗十二指肠溃疡及胃溃疡；治疗十二指肠溃疡及胃溃疡；治疗十二指肠溃疡及胃溃疡；蜂毒蜂毒蜂毒蜂毒具有较强的抗炎抗过敏作用，用于治疗类风湿性关具有较强的抗炎抗过敏作用，用于治疗类风湿性关具有较强的抗炎抗过敏作用，用于治疗类风湿性关具有较强的抗炎抗过敏作用，用于治疗类风湿性关节炎、支气管哮喘等疾病；节炎、支气管哮喘等疾病；节炎、支气管哮喘等疾病；节炎、支气管哮喘等疾病；蚂蚁蚂蚁蚂蚁蚂蚁用于乙型肝炎的治疗；用于乙型肝炎的治疗；用于乙型肝炎的治疗；用于乙型肝炎的治疗；家蚕抗菌肽家蚕抗菌肽家蚕抗菌肽家蚕抗菌肽具有抗癌活性，能明显抑制小鼠具有抗癌活性，能明显抑制小鼠具有抗癌活性，能明显抑制小鼠具有抗癌活性，能明显抑制小鼠S180S180S180S180瘤，亦瘤，亦瘤，亦瘤，亦可使艾氏腹水瘤腹水生成量减少；可使艾氏腹水瘤腹水生成量减少；可使艾氏腹水瘤腹水生成量减少；可使艾氏腹水瘤腹水生成量减少；独角仙（蛴螬）独角仙（蛴螬）独角仙（蛴螬）独角仙（蛴螬）含有的独角仙素有一定抗癌活性，对实体含有的独角仙素有一定抗癌活性，对实体含有的独角仙素有一定抗癌活性，对实体含有的独角仙素有一定抗癌活性，对实体瘤瘤瘤瘤WWWW256256256256癌瘤和癌瘤和癌瘤和癌瘤和P P P P388388388388淋巴白血病有很强的活性；淋巴白血病有很强的活性；淋巴白血病有很强的活性；淋巴白血病有很强的活性；虫草虫草虫草虫草对小鼠免疫性肝损伤有明显的保护作用；对小鼠免疫性肝损伤有明显的保护作用；对小鼠免疫性肝损伤有明显的保护作用；对小鼠免疫性肝损伤有明显的保护作用；尤其尤其尤其尤其(yuq)(yuq)(yuq)(yuq)一些昆虫一些昆虫一些昆虫一些昆虫 的活性成分如的活性成分如的活性成分如的活性成分如斑蝥素、活性多肽斑蝥素、活性多肽斑蝥素、活性多肽斑蝥素、活性多肽等在临床等在临床等在临床等在临床上用于一些疑难病（如自身免疫性疾病、癌症、乙肝等）上用于一些疑难病（如自身免疫性疾病、癌症、乙肝等）上用于一些疑难病（如自身免疫性疾病、癌症、乙肝等）上用于一些疑难病（如自身免疫性疾病、癌症、乙肝等）有很好的疗效。有很好的疗效。有很好的疗效。有很好的疗效。第四页，共四十页。2.2.在食品、保健品中的应用在食品、保健品中的应用 药用昆虫含有丰富的蛋白质，低胆固醇，营养结构合药用昆虫含有丰富的蛋白质，低胆固醇，营养结构合药用昆虫含有丰富的蛋白质，低胆固醇，营养结构合药用昆虫含有丰富的蛋白质，低胆固醇，营养结构合理，肉质纤维少，又易于消化吸收，优于植物蛋白，理，肉质纤维少，又易于消化吸收，优于植物蛋白，理，肉质纤维少，又易于消化吸收，优于植物蛋白，理，肉质纤维少，又易于消化吸收，优于植物蛋白，已引起营养学家的广泛关注。已引起营养学家的广泛关注。已引起营养学家的广泛关注。已引起营养学家的广泛关注。如：含蛋白质如：含蛋白质如：含蛋白质如：含蛋白质52525252.12121212、蝉含、蝉含、蝉含、蝉含72727272、蜜蜂含、蜜蜂含、蜜蜂含、蜜蜂含81818181。近年来由药用昆虫开发出的保健品：近年来由药用昆虫开发出的保健品：近年来由药用昆虫开发出的保健品：近年来由药用昆虫开发出的保健品：以以以以蚕蛾、蚕蛹蚕蛾、蚕蛹蚕蛾、蚕蛹蚕蛾、蚕蛹为原料开发出健身饮料、仙蛾酒、仙宫营为原料开发出健身饮料、仙蛾酒、仙宫营为原料开发出健身饮料、仙蛾酒、仙宫营为原料开发出健身饮料、仙蛾酒、仙宫营养酒；油炸养酒；油炸养酒；油炸养酒；油炸金蝉金蝉金蝉金蝉罐头、速冻罐头、速冻罐头、速冻罐头、速冻蝗虫蝗虫蝗虫蝗虫远销日本远销日本远销日本远销日本(r bn)(r bn)(r bn)(r bn)。雄蛾雄蛾雄蛾雄蛾为为为为原料的延生护宝液；以原料的延生护宝液；以原料的延生护宝液；以原料的延生护宝液；以蚂蚁蚂蚁蚂蚁蚂蚁为原料的玄驹酒、蚁五精、蚁为原料的玄驹酒、蚁五精、蚁为原料的玄驹酒、蚁五精、蚁为原料的玄驹酒、蚁五精、蚁精酒可提高机体免疫力，抗衰老；天宝龙复合氨基酸是用精酒可提高机体免疫力，抗衰老；天宝龙复合氨基酸是用精酒可提高机体免疫力，抗衰老；天宝龙复合氨基酸是用精酒可提高机体免疫力，抗衰老；天宝龙复合氨基酸是用蚕蛹蚕蛹蚕蛹蚕蛹提取而成的优质营养补充剂。提取而成的优质营养补充剂。提取而成的优质营养补充剂。提取而成的优质营养补充剂。第五页，共四十页。3.3.其它用途其它用途 不少药用昆虫在制药及生产化妆品等行业亦有较广泛的不少药用昆虫在制药及生产化妆品等行业亦有较广泛的不少药用昆虫在制药及生产化妆品等行业亦有较广泛的不少药用昆虫在制药及生产化妆品等行业亦有较广泛的用途。用途。用途。用途。如蚕蛹油可用于制备降低胆固醇的药物、润滑油等；此外，如蚕蛹油可用于制备降低胆固醇的药物、润滑油等；此外，如蚕蛹油可用于制备降低胆固醇的药物、润滑油等；此外，如蚕蛹油可用于制备降低胆固醇的药物、润滑油等；此外，将乙肝病毒基因插入家蚕将乙肝病毒基因插入家蚕将乙肝病毒基因插入家蚕将乙肝病毒基因插入家蚕(jicn)(jicn)(jicn)(jicn)等昆虫蛹中可生产等昆虫蛹中可生产等昆虫蛹中可生产等昆虫蛹中可生产 大量病毒，用于乙型肝炎疫苗的生产；大量病毒，用于乙型肝炎疫苗的生产；大量病毒，用于乙型肝炎疫苗的生产；大量病毒，用于乙型肝炎疫苗的生产；五倍子含鞣酸五倍子含鞣酸五倍子含鞣酸五倍子含鞣酸6060606070%70%70%70%，除药用外，还是制革的重，除药用外，还是制革的重，除药用外，还是制革的重，除药用外，还是制革的重 要原料。要原料。要原料。要原料。药用昆虫在养殖业方面也有广泛的应用药用昆虫在养殖业方面也有广泛的应用药用昆虫在养殖业方面也有广泛的应用药用昆虫在养殖业方面也有广泛的应用。如黄粉虫是蜈蚣、蝎、蛇等的饲料佳品。其他蛋白饲料如黄粉虫是蜈蚣、蝎、蛇等的饲料佳品。其他蛋白饲料如黄粉虫是蜈蚣、蝎、蛇等的饲料佳品。其他蛋白饲料如黄粉虫是蜈蚣、蝎、蛇等的饲料佳品。其他蛋白饲料如蝇蛆、蝗虫、蟋蟀、蛴螬如蝇蛆、蝗虫、蟋蟀、蛴螬如蝇蛆、蝗虫、蟋蟀、蛴螬如蝇蛆、蝗虫、蟋蟀、蛴螬 等等等等 第六页，共四十页。4.4.开发前景开发前景 在开发新药方面具有广阔的前景在开发新药方面具有广阔的前景在开发新药方面具有广阔的前景在开发新药方面具有广阔的前景 昆虫在治疗癌症、前列腺增生、乙肝、类风湿关节炎等疑难杂症昆虫在治疗癌症、前列腺增生、乙肝、类风湿关节炎等疑难杂症昆虫在治疗癌症、前列腺增生、乙肝、类风湿关节炎等疑难杂症昆虫在治疗癌症、前列腺增生、乙肝、类风湿关节炎等疑难杂症方面取得了一定进展。冬虫夏草、蚂蚁、蚕蛾等品种得到了很好方面取得了一定进展。冬虫夏草、蚂蚁、蚕蛾等品种得到了很好方面取得了一定进展。冬虫夏草、蚂蚁、蚕蛾等品种得到了很好方面取得了一定进展。冬虫夏草、蚂蚁、蚕蛾等品种得到了很好的开发和利用的开发和利用的开发和利用的开发和利用(lyng)(lyng)(lyng)(lyng)。如金水宝胶囊、百令胶囊、宁心胶囊、如金水宝胶囊、百令胶囊、宁心胶囊、如金水宝胶囊、百令胶囊、宁心胶囊、如金水宝胶囊、百令胶囊、宁心胶囊、蛹虫草菌胶囊、蚂蚁乙肝灵、仙立降蛹虫草菌胶囊、蚂蚁乙肝灵、仙立降蛹虫草菌胶囊、蚂蚁乙肝灵、仙立降蛹虫草菌胶囊、蚂蚁乙肝灵、仙立降（蜂蜡素胶囊）（蜂蜡素胶囊）（蜂蜡素胶囊）（蜂蜡素胶囊）、蜂皇胎片、蜂皇胎口服液等。不少药、蜂皇胎片、蜂皇胎口服液等。不少药、蜂皇胎片、蜂皇胎口服液等。不少药、蜂皇胎片、蜂皇胎口服液等。不少药用昆虫（如蟑螂、蜣螂、柞蚕的抗菌肽、免疫活性蛋用昆虫（如蟑螂、蜣螂、柞蚕的抗菌肽、免疫活性蛋用昆虫（如蟑螂、蜣螂、柞蚕的抗菌肽、免疫活性蛋用昆虫（如蟑螂、蜣螂、柞蚕的抗菌肽、免疫活性蛋白及其他活性物质）均有望作为新药开发。四川大学白及其他活性物质）均有望作为新药开发。四川大学白及其他活性物质）均有望作为新药开发。四川大学白及其他活性物质）均有望作为新药开发。四川大学华西医学中心对蛴螬进行了研究，发现它用于治疗白华西医学中心对蛴螬进行了研究，发现它用于治疗白华西医学中心对蛴螬进行了研究，发现它用于治疗白华西医学中心对蛴螬进行了研究，发现它用于治疗白内障、角膜炎有很好疗效，目前蛴螬滴眼液正在研制内障、角膜炎有很好疗效，目前蛴螬滴眼液正在研制内障、角膜炎有很好疗效，目前蛴螬滴眼液正在研制内障、角膜炎有很好疗效，目前蛴螬滴眼液正在研制开发之中。开发之中。开发之中。开发之中。第七页，共四十页。但总体看，还不够深入，一方面表现为对昆虫的活性成分研但总体看，还不够深入，一方面表现为对昆虫的活性成分研但总体看，还不够深入，一方面表现为对昆虫的活性成分研但总体看，还不够深入，一方面表现为对昆虫的活性成分研究不多，仅仅局限于斑蝥、虫草等少数几味中药；另一方究不多，仅仅局限于斑蝥、虫草等少数几味中药；另一方究不多，仅仅局限于斑蝥、虫草等少数几味中药；另一方究不多，仅仅局限于斑蝥、虫草等少数几味中药；另一方面对昆虫的利用少，目前我国昆虫的种类超过了面对昆虫的利用少，目前我国昆虫的种类超过了面对昆虫的利用少，目前我国昆虫的种类超过了面对昆虫的利用少，目前我国昆虫的种类超过了10101010万种，万种，万种，万种，已发现的有药用价值的不过已发现的有药用价值的不过已发现的有药用价值的不过已发现的有药用价值的不过200200200200种，不到昆虫总数的种，不到昆虫总数的种，不到昆虫总数的种，不到昆虫总数的2222，而常用的昆虫类中药不到而常用的昆虫类中药不到而常用的昆虫类中药不到而常用的昆虫类中药不到20202020种。种。种。种。另一方面，我们也要重视目前尚未发现有药用价值的另一方面，我们也要重视目前尚未发现有药用价值的另一方面，我们也要重视目前尚未发现有药用价值的另一方面，我们也要重视目前尚未发现有药用价值的昆虫。昆虫。昆虫。昆虫。根据昆虫的亲缘关系，从药用昆虫的近缘发掘新根据昆虫的亲缘关系，从药用昆虫的近缘发掘新根据昆虫的亲缘关系，从药用昆虫的近缘发掘新根据昆虫的亲缘关系，从药用昆虫的近缘发掘新药源是一个药源是一个药源是一个药源是一个(y)(y)(y)(y)重要的可行的办法。重要的可行的办法。重要的可行的办法。重要的可行的办法。第八页，共四十页。在开发食品、保健品方面具有很大潜力在开发食品、保健品方面具有很大潜力 药用昆虫是功能性食品，其蛋白质含量高且脂肪含药用昆虫是功能性食品，其蛋白质含量高且脂肪含药用昆虫是功能性食品，其蛋白质含量高且脂肪含药用昆虫是功能性食品，其蛋白质含量高且脂肪含量低，又含有多肽、苷等多种活性成分，因而得到国量低，又含有多肽、苷等多种活性成分，因而得到国量低，又含有多肽、苷等多种活性成分，因而得到国量低，又含有多肽、苷等多种活性成分，因而得到国际上的广泛际上的广泛际上的广泛际上的广泛(gungfn)(gungfn)(gungfn)(gungfn)关注。关注。关注。关注。如蚂蚁、蚱蜢、虫草、蚂蚁、蜜如蚂蚁、蚱蜢、虫草、蚂蚁、蜜如蚂蚁、蚱蜢、虫草、蚂蚁、蜜如蚂蚁、蚱蜢、虫草、蚂蚁、蜜蜂等蜂等蜂等蜂等 药用昆虫的功能性脂质和油脂也具有广阔的开发前景。药用昆虫的功能性脂质和油脂也具有广阔的开发前景。药用昆虫的功能性脂质和油脂也具有广阔的开发前景。药用昆虫的功能性脂质和油脂也具有广阔的开发前景。如如如如从蚕蛹中提取得到的蚕蛹油作为人造奶油从蚕蛹中提取得到的蚕蛹油作为人造奶油从蚕蛹中提取得到的蚕蛹油作为人造奶油从蚕蛹中提取得到的蚕蛹油作为人造奶油 第九页，共四十页。三、药用昆虫三、药用昆虫(knchng)(knchng)常见类型常见类型滋补滋补(zb)(zb)、食疗昆虫、食疗昆虫产毒药用昆虫产毒药用昆虫解毒、攻毒药用昆虫解毒、攻毒药用昆虫特种入药昆虫特种入药昆虫第十页，共四十页。四、滋补食疗四、滋补食疗(sh lio)(sh lio)昆虫昆虫 现状现状 现代中国人吃的昆虫很多，如天津人喜吃蝗虫，广现代中国人吃的昆虫很多，如天津人喜吃蝗虫，广现代中国人吃的昆虫很多，如天津人喜吃蝗虫，广现代中国人吃的昆虫很多，如天津人喜吃蝗虫，广东人喜吃龙虱，江浙、四川人喜吃蚕蛹，福建人喜吃蚯东人喜吃龙虱，江浙、四川人喜吃蚕蛹，福建人喜吃蚯东人喜吃龙虱，江浙、四川人喜吃蚕蛹，福建人喜吃蚯东人喜吃龙虱，江浙、四川人喜吃蚕蛹，福建人喜吃蚯蚓，东北人喜吃蚂蚁、炸金龟，山东人喜吃蝉幼虫，北蚓，东北人喜吃蚂蚁、炸金龟，山东人喜吃蝉幼虫，北蚓，东北人喜吃蚂蚁、炸金龟，山东人喜吃蝉幼虫，北蚓，东北人喜吃蚂蚁、炸金龟，山东人喜吃蝉幼虫，北方人又兴起烹食蝎热。方人又兴起烹食蝎热。方人又兴起烹食蝎热。方人又兴起烹食蝎热。国外的昆虫食品常见的有炸蝎子、蝗卵酱、油炸国外的昆虫食品常见的有炸蝎子、蝗卵酱、油炸国外的昆虫食品常见的有炸蝎子、蝗卵酱、油炸国外的昆虫食品常见的有炸蝎子、蝗卵酱、油炸蚂蚁、蜜饯蝉、炒白蚁、蜂蛹巧克力、酥炸螳螂、甜蟑蚂蚁、蜜饯蝉、炒白蚁、蜂蛹巧克力、酥炸螳螂、甜蟑蚂蚁、蜜饯蝉、炒白蚁、蜂蛹巧克力、酥炸螳螂、甜蟑蚂蚁、蜜饯蝉、炒白蚁、蜂蛹巧克力、酥炸螳螂、甜蟑螂和盐蟋蟀等。螂和盐蟋蟀等。螂和盐蟋蟀等。螂和盐蟋蟀等。食用食用食用食用(shyng)(shyng)此类昆虫类食品不仅扩大了人类蛋白质食品此类昆虫类食品不仅扩大了人类蛋白质食品此类昆虫类食品不仅扩大了人类蛋白质食品此类昆虫类食品不仅扩大了人类蛋白质食品的来源，还能改善人体营养结构，增进人体健康，抗衰防的来源，还能改善人体营养结构，增进人体健康，抗衰防的来源，还能改善人体营养结构，增进人体健康，抗衰防的来源，还能改善人体营养结构，增进人体健康，抗衰防老，延长人类寿命。老，延长人类寿命。老，延长人类寿命。老，延长人类寿命。第十一页，共四十页。冬虫夏草冬虫夏草(dngchng(dngchngxico)xico)1.1.什么是什么是冬虫夏草冬虫夏草 虫草概念：虫草概念：虫草概念：虫草概念：昆虫的幼虫、蛹、成虫被虫草属真菌寄生昆虫的幼虫、蛹、成虫被虫草属真菌寄生昆虫的幼虫、蛹、成虫被虫草属真菌寄生昆虫的幼虫、蛹、成虫被虫草属真菌寄生产生的僵虫及其子座称为虫草，该子座或子实体产生的僵虫及其子座称为虫草，该子座或子实体产生的僵虫及其子座称为虫草，该子座或子实体产生的僵虫及其子座称为虫草，该子座或子实体(sht)(sht)形似草状。形似草状。形似草状。形似草状。虫草分布：虫草分布：虫草分布：虫草分布：虫草菌绝大多数都寄生在昆虫体内，一般集中虫草菌绝大多数都寄生在昆虫体内，一般集中虫草菌绝大多数都寄生在昆虫体内，一般集中虫草菌绝大多数都寄生在昆虫体内，一般集中分布在高山绝顶，或在较为寒冷的地区。但在热带地区也分布在高山绝顶，或在较为寒冷的地区。但在热带地区也分布在高山绝顶，或在较为寒冷的地区。但在热带地区也分布在高山绝顶，或在较为寒冷的地区。但在热带地区也有虫草的足迹，多见于春秋两季。在森林和草木中虫草发有虫草的足迹，多见于春秋两季。在森林和草木中虫草发有虫草的足迹，多见于春秋两季。在森林和草木中虫草发有虫草的足迹，多见于春秋两季。在森林和草木中虫草发生最多。生最多。生最多。生最多。虫草种类：虫草种类：虫草种类：虫草种类：全世界虫草品种有全世界虫草品种有全世界虫草品种有全世界虫草品种有300300余种，我国有近余种，我国有近余种，我国有近余种，我国有近6060种。种。种。种。其中药用价值最高的虫草是其中药用价值最高的虫草是其中药用价值最高的虫草是其中药用价值最高的虫草是冬虫夏草和北冬虫夏草。冬虫夏草和北冬虫夏草。冬虫夏草和北冬虫夏草。冬虫夏草和北冬虫夏草。冬虫夏草概念冬虫夏草概念冬虫夏草概念冬虫夏草概念：冬虫夏草是特指仅分布在我国青藏高原及：冬虫夏草是特指仅分布在我国青藏高原及：冬虫夏草是特指仅分布在我国青藏高原及：冬虫夏草是特指仅分布在我国青藏高原及边缘地区高寒草甸中的边缘地区高寒草甸中的边缘地区高寒草甸中的边缘地区高寒草甸中的中华虫草菌中华虫草菌中华虫草菌中华虫草菌寄生于寄生于寄生于寄生于蝙蝠蛾蝙蝠蛾蝙蝠蛾蝙蝠蛾属幼虫属幼虫属幼虫属幼虫所所所所形成的虫、菌结合体。形成的虫、菌结合体。形成的虫、菌结合体。形成的虫、菌结合体。第十二页，共四十页。蝙蝠蛾分布蝙蝠蛾分布蝙蝠蛾分布蝙蝠蛾分布：西藏、四川、云南、青海、甘肃等地海：西藏、四川、云南、青海、甘肃等地海：西藏、四川、云南、青海、甘肃等地海：西藏、四川、云南、青海、甘肃等地海拔拔拔拔4500m4500m雪线以上的草甸区。幼虫以蓼科植物珠芽蓼的地雪线以上的草甸区。幼虫以蓼科植物珠芽蓼的地雪线以上的草甸区。幼虫以蓼科植物珠芽蓼的地雪线以上的草甸区。幼虫以蓼科植物珠芽蓼的地下块茎为食下块茎为食下块茎为食下块茎为食 。冬虫夏草的发生期一般为。冬虫夏草的发生期一般为。冬虫夏草的发生期一般为。冬虫夏草的发生期一般为4 47 7月，虫草多分月，虫草多分月，虫草多分月，虫草多分布于土壤表层的腐殖质较厚处。布于土壤表层的腐殖质较厚处。布于土壤表层的腐殖质较厚处。布于土壤表层的腐殖质较厚处。冬虫夏草的形成冬虫夏草的形成冬虫夏草的形成冬虫夏草的形成：雪域高原盛夏冰消雪化之时，蝙蝠蛾：雪域高原盛夏冰消雪化之时，蝙蝠蛾：雪域高原盛夏冰消雪化之时，蝙蝠蛾：雪域高原盛夏冰消雪化之时，蝙蝠蛾产在草甸花草树叶上的虫卵，经自然孵化后变成小虫钻进产在草甸花草树叶上的虫卵，经自然孵化后变成小虫钻进产在草甸花草树叶上的虫卵，经自然孵化后变成小虫钻进产在草甸花草树叶上的虫卵，经自然孵化后变成小虫钻进土里，靠汲取植物根茎的营养长大，盛夏季节开始活跃的土里，靠汲取植物根茎的营养长大，盛夏季节开始活跃的土里，靠汲取植物根茎的营养长大，盛夏季节开始活跃的土里，靠汲取植物根茎的营养长大，盛夏季节开始活跃的虫草又潜入虫体寄生繁殖、萌发菌丝，从夏至虫草又潜入虫体寄生繁殖、萌发菌丝，从夏至虫草又潜入虫体寄生繁殖、萌发菌丝，从夏至虫草又潜入虫体寄生繁殖、萌发菌丝，从夏至(xizh)(xizh)冬，冬，冬，冬，慢慢将地下的幼虫蚕食而死，形成慢慢将地下的幼虫蚕食而死，形成慢慢将地下的幼虫蚕食而死，形成慢慢将地下的幼虫蚕食而死，形成“冬虫冬虫冬虫冬虫”。次年夏天，。次年夏天，。次年夏天，。次年夏天，虫草菌在虫体内抽出子座，露地形成一株虫草菌在虫体内抽出子座，露地形成一株虫草菌在虫体内抽出子座，露地形成一株虫草菌在虫体内抽出子座，露地形成一株4 41010厘米厘米厘米厘米的紫红色小草，其顶端有菠萝状囊壳，这便是的紫红色小草，其顶端有菠萝状囊壳，这便是的紫红色小草，其顶端有菠萝状囊壳，这便是的紫红色小草，其顶端有菠萝状囊壳，这便是“夏草夏草夏草夏草”，夏，夏，夏，夏草囊壳内子囊孢子成熟后，从囊孔射出，随风飘游、侍机又草囊壳内子囊孢子成熟后，从囊孔射出，随风飘游、侍机又草囊壳内子囊孢子成熟后，从囊孔射出，随风飘游、侍机又草囊壳内子囊孢子成熟后，从囊孔射出，随风飘游、侍机又钻入别的虫体繁殖，循环下一轮钻入别的虫体繁殖，循环下一轮钻入别的虫体繁殖，循环下一轮钻入别的虫体繁殖，循环下一轮“冬虫夏草冬虫夏草冬虫夏草冬虫夏草”。第十三页，共四十页。2.2.冬虫夏草的药用价值冬虫夏草的药用价值 功效：功效：功效：功效：冬虫夏草是我国特有的名贵药用真菌，具有滋肺补肾、止血化痰等冬虫夏草是我国特有的名贵药用真菌，具有滋肺补肾、止血化痰等冬虫夏草是我国特有的名贵药用真菌，具有滋肺补肾、止血化痰等冬虫夏草是我国特有的名贵药用真菌，具有滋肺补肾、止血化痰等功效，可主治气短喘咳、自汗盗汗、腰膝酸痛、病后久虚不复等症，并功效，可主治气短喘咳、自汗盗汗、腰膝酸痛、病后久虚不复等症，并功效，可主治气短喘咳、自汗盗汗、腰膝酸痛、病后久虚不复等症，并功效，可主治气短喘咳、自汗盗汗、腰膝酸痛、病后久虚不复等症，并在提高机体免疫功能、抗肿瘤等方面有一定的疗效。在提高机体免疫功能、抗肿瘤等方面有一定的疗效。在提高机体免疫功能、抗肿瘤等方面有一定的疗效。在提高机体免疫功能、抗肿瘤等方面有一定的疗效。它药理作用非常丰它药理作用非常丰它药理作用非常丰它药理作用非常丰富，几乎涉及富，几乎涉及富，几乎涉及富，几乎涉及(shj)(shj)到人体的所有系统。其滋补和治疗功用在人参、到人体的所有系统。其滋补和治疗功用在人参、到人体的所有系统。其滋补和治疗功用在人参、到人体的所有系统。其滋补和治疗功用在人参、鹿茸之上鹿茸之上鹿茸之上鹿茸之上 。成分：成分：成分：成分：冬虫夏草含水分冬虫夏草含水分冬虫夏草含水分冬虫夏草含水分10.84%10.84%，粗蛋白，粗蛋白，粗蛋白，粗蛋白25.32%25.32%，粗纤维，粗纤维，粗纤维，粗纤维18.53%18.53%，碳水化合物，碳水化合物，碳水化合物，碳水化合物28.9%28.9%，粗灰分，粗灰分，粗灰分，粗灰分4.1%4.1%，脂肪，脂肪，脂肪，脂肪8.4%8.4%，虫草酸，虫草酸，虫草酸，虫草酸7%7%。冬。冬。冬。冬虫夏草含有虫夏草含有虫夏草含有虫夏草含有1818种氨基酸。种氨基酸。种氨基酸。种氨基酸。开发：开发：开发：开发：我国广泛开展了冬虫夏草的研究和开发工作，如虫草真菌菌丝体深我国广泛开展了冬虫夏草的研究和开发工作，如虫草真菌菌丝体深我国广泛开展了冬虫夏草的研究和开发工作，如虫草真菌菌丝体深我国广泛开展了冬虫夏草的研究和开发工作，如虫草真菌菌丝体深层发酵、虫草子实体开发利用、虫草人工、半人工栽培等，且已开发出层发酵、虫草子实体开发利用、虫草人工、半人工栽培等，且已开发出层发酵、虫草子实体开发利用、虫草人工、半人工栽培等，且已开发出层发酵、虫草子实体开发利用、虫草人工、半人工栽培等，且已开发出了中成药了中成药了中成药了中成药“心肝宝心肝宝心肝宝心肝宝”、“宁心宝宁心宝宁心宝宁心宝”、“虫草精虫草精虫草精虫草精”、“虫草胶囊虫草胶囊虫草胶囊虫草胶囊”、“至灵胶囊至灵胶囊至灵胶囊至灵胶囊”、“金水宝金水宝金水宝金水宝 等，以及如等，以及如等，以及如等，以及如”虫草营养口服液虫草营养口服液虫草营养口服液虫草营养口服液“等保等保等保等保健食品。健食品。健食品。健食品。第十四页，共四十页。3.3.冬虫夏草的形态特征及鉴别冬虫夏草的形态特征及鉴别形态特征：形态特征：形态特征：形态特征：僵虫体长僵虫体长僵虫体长僵虫体长3-53-5厘米，直径厘米，直径厘米，直径厘米，直径0.3-0.60.3-0.6厘米，外表完整无缺，背厘米，外表完整无缺，背厘米，外表完整无缺，背厘米，外表完整无缺，背部有横皱纹，腹面有八对足，其中位于虫体中部的部有横皱纹，腹面有八对足，其中位于虫体中部的部有横皱纹，腹面有八对足，其中位于虫体中部的部有横皱纹，腹面有八对足，其中位于虫体中部的4 4对明显可见对明显可见对明显可见对明显可见;横断横断横断横断面内心充实，白色，中心黑线为消化道残迹面内心充实，白色，中心黑线为消化道残迹面内心充实，白色，中心黑线为消化道残迹面内心充实，白色，中心黑线为消化道残迹;子座单个，罕见子座单个，罕见子座单个，罕见子座单个，罕见2-32-3个，从寄主个，从寄主个，从寄主个，从寄主(jzh)(jzh)的前端长出，长的前端长出，长的前端长出，长的前端长出，长4-114-11厘米，基部粗厘米，基部粗厘米，基部粗厘米，基部粗l.5-4l.5-4毫毫毫毫米，向上渐细米，向上渐细米，向上渐细米，向上渐细;头部近圆柱形，褐色，初期内部充实，后期变为中空，头部近圆柱形，褐色，初期内部充实，后期变为中空，头部近圆柱形，褐色，初期内部充实，后期变为中空，头部近圆柱形，褐色，初期内部充实，后期变为中空，子囊壳近表面生，基部稍陷于子座内，椭圆形至卵形。子囊细长。子囊壳近表面生，基部稍陷于子座内，椭圆形至卵形。子囊细长。子囊壳近表面生，基部稍陷于子座内，椭圆形至卵形。子囊细长。子囊壳近表面生，基部稍陷于子座内，椭圆形至卵形。子囊细长。子囊孢子子囊孢子子囊孢子子囊孢子2 2个，有多数横隔。个，有多数横隔。个，有多数横隔。个，有多数横隔。鉴别鉴别鉴别鉴别：天然的冬虫夏草以虫体颜色黄净、发亮、丰满肥大、断面天然的冬虫夏草以虫体颜色黄净、发亮、丰满肥大、断面天然的冬虫夏草以虫体颜色黄净、发亮、丰满肥大、断面天然的冬虫夏草以虫体颜色黄净、发亮、丰满肥大、断面白色不空心、干燥、无霉变、无杂质为佳。北冬虫夏草子实体白色不空心、干燥、无霉变、无杂质为佳。北冬虫夏草子实体白色不空心、干燥、无霉变、无杂质为佳。北冬虫夏草子实体白色不空心、干燥、无霉变、无杂质为佳。北冬虫夏草子实体以粗壮、金黄色，草的顶端呈圆柱状，草体表面毛茸茸，孢子以粗壮、金黄色，草的顶端呈圆柱状，草体表面毛茸茸，孢子以粗壮、金黄色，草的顶端呈圆柱状，草体表面毛茸茸，孢子以粗壮、金黄色，草的顶端呈圆柱状，草体表面毛茸茸，孢子丰富为上品。丰富为上品。丰富为上品。丰富为上品。第十五页，共四十页。4.4.冬虫夏草的服用方法冬虫夏草的服用方法 野生虫草野生虫草野生虫草野生虫草(chngco)(chngco)：通常服用方法是煲汤（如老鸭汤、鸡汤、通常服用方法是煲汤（如老鸭汤、鸡汤、通常服用方法是煲汤（如老鸭汤、鸡汤、通常服用方法是煲汤（如老鸭汤、鸡汤、炖甲鱼等），也可以煎服、蒸服或浸酒。与牛奶同服，在滋阴壮炖甲鱼等），也可以煎服、蒸服或浸酒。与牛奶同服，在滋阴壮炖甲鱼等），也可以煎服、蒸服或浸酒。与牛奶同服，在滋阴壮炖甲鱼等），也可以煎服、蒸服或浸酒。与牛奶同服，在滋阴壮阳方面也会有意想不到的效果。阳方面也会有意想不到的效果。阳方面也会有意想不到的效果。阳方面也会有意想不到的效果。菌丝体产品菌丝体产品菌丝体产品菌丝体产品：一般产品形式是粉剂、口服液、胶囊，直接服：一般产品形式是粉剂、口服液、胶囊，直接服：一般产品形式是粉剂、口服液、胶囊，直接服：一般产品形式是粉剂、口服液、胶囊，直接服用即可。用即可。用即可。用即可。子实体产品：子实体产品：子实体产品：子实体产品：服用很方便，除了上述的服用方法外，还服用很方便，除了上述的服用方法外，还服用很方便，除了上述的服用方法外，还服用很方便，除了上述的服用方法外，还可以泡茶或含服。可以泡茶或含服。可以泡茶或含服。可以泡茶或含服。其中，最适宜以其中，最适宜以其中，最适宜以其中，最适宜以食疗方式食疗方式食疗方式食疗方式进补进补进补进补，每次二、三钱，炖鸡、鸭肉类。每次二、三钱，炖鸡、鸭肉类。每次二、三钱，炖鸡、鸭肉类。每次二、三钱，炖鸡、鸭肉类。如如炖老鸭法炖老鸭法炖老鸭法炖老鸭法 第十六页，共四十页。5.5.冬虫夏草的养殖冬虫夏草的养殖 虫草蝙蝠蛾形态特征虫草蝙蝠蛾形态特征虫草蝙蝠蛾形态特征虫草蝙蝠蛾形态特征 ：此虫虫卵椭圆形，表面光滑。蛹、幼虫和成虫此虫虫卵椭圆形，表面光滑。蛹、幼虫和成虫此虫虫卵椭圆形，表面光滑。蛹、幼虫和成虫此虫虫卵椭圆形，表面光滑。蛹、幼虫和成虫(chngchng)(chngchng)，其形态，其形态，其形态，其形态与其他全变态类昆虫如蝴蝶等的形态大体上相似与其他全变态类昆虫如蝴蝶等的形态大体上相似与其他全变态类昆虫如蝴蝶等的形态大体上相似与其他全变态类昆虫如蝴蝶等的形态大体上相似 。虫草蝙蝠蛾生物学习性：虫草蝙蝠蛾生物学习性：虫草蝙蝠蛾生物学习性：虫草蝙蝠蛾生物学习性：虫草蝙蝠蛾在高山草甸区虫草蝙蝠蛾在高山草甸区虫草蝙蝠蛾在高山草甸区虫草蝙蝠蛾在高山草甸区2 2年年年年1 1代，多以代，多以代，多以代，多以3 35 5龄幼虫越冬。幼虫龄幼虫越冬。幼虫龄幼虫越冬。幼虫龄幼虫越冬。幼虫6 6龄，耐寒性强。成虫雌虫寿命龄，耐寒性强。成虫雌虫寿命龄，耐寒性强。成虫雌虫寿命龄，耐寒性强。成虫雌虫寿命4 45d5d，雄虫约，雄虫约，雄虫约，雄虫约3d3d。每雌产卵。每雌产卵。每雌产卵。每雌产卵400400500500粒。粒。粒。粒。第十七页，共四十页。冬虫夏草的饲养冬虫夏草的饲养冬虫夏草的饲养冬虫夏草的饲养所需条件：所需条件：所需条件：所需条件：温度温度温度温度 在在在在10-3210-32范围内都能生长，一般控制在范围内都能生长，一般控制在范围内都能生长，一般控制在范围内都能生长，一般控制在14-2514-25可形成子座。可形成子座。可形成子座。可形成子座。孢子弹射时温度为孢子弹射时温度为孢子弹射时温度为孢子弹射时温度为28-3228-32，菌丝体培养温度为，菌丝体培养温度为，菌丝体培养温度为，菌丝体培养温度为20-2820-28;l0-20;l0-20可形可形可形可形成菌核成菌核成菌核成菌核;26-32;26-32子座长出地面。各发育阶段需要温差和砂土刺激才能子座长出地面。各发育阶段需要温差和砂土刺激才能子座长出地面。各发育阶段需要温差和砂土刺激才能子座长出地面。各发育阶段需要温差和砂土刺激才能完成。完成。完成。完成。湿度湿度湿度湿度 染菌幼虫的冬眠染菌幼虫的冬眠染菌幼虫的冬眠染菌幼虫的冬眠(入地入地入地入地)以干燥为宜，空气相对湿度以以干燥为宜，空气相对湿度以以干燥为宜，空气相对湿度以以干燥为宜，空气相对湿度以50%-80%50%-80%为好为好为好为好;菌丝体在虫体内生长，需要菌丝体在虫体内生长，需要菌丝体在虫体内生长，需要菌丝体在虫体内生长，需要60%-70%60%-70%的湿度的湿度的湿度的湿度;孢子放射孢子放射孢子放射孢子放射(fngsh)(fngsh)及子座形成需要较高的湿度，以及子座形成需要较高的湿度，以及子座形成需要较高的湿度，以及子座形成需要较高的湿度，以85%-90%85%-90%为为为为宜。宜。宜。宜。酸碱度酸碱度酸碱度酸碱度 冬虫夏草生活的土壤和培养基的冬虫夏草生活的土壤和培养基的冬虫夏草生活的土壤和培养基的冬虫夏草生活的土壤和培养基的pHpH以以以以5-65-6为宜。为宜。为宜。为宜。光照光照光照光照 孢子萌发和菌丝体生长几乎不需要光照，但在完全黑暗的孢子萌发和菌丝体生长几乎不需要光照，但在完全黑暗的孢子萌发和菌丝体生长几乎不需要光照，但在完全黑暗的孢子萌发和菌丝体生长几乎不需要光照，但在完全黑暗的情况下只形成菌核，不会长出子座，子座的长出需要散射光。光情况下只形成菌核，不会长出子座，子座的长出需要散射光。光情况下只形成菌核，不会长出子座，子座的长出需要散射光。光情况下只形成菌核，不会长出子座，子座的长出需要散射光。光照能控制虫草子座的生长高度，减缓生长速度，延缓虫草虫体部照能控制虫草子座的生长高度，减缓生长速度，延缓虫草虫体部照能控制虫草子座的生长高度，减缓生长速度，延缓虫草虫体部照能控制虫草子座的生长高度，减缓生长速度，延缓虫草虫体部分的空腐时间。光照还关系到子囊壳的形成及排列方式。选择日分的空腐时间。光照还关系到子囊壳的形成及排列方式。选择日分的空腐时间。光照还关系到子囊壳的形成及排列方式。选择日分的空腐时间。光照还关系到子囊壳的形成及排列方式。选择日照较少，有散射光的场地栽培较适宜。照较少，有散射光的场地栽培较适宜。照较少，有散射光的场地栽培较适宜。照较少，有散射光的场地栽培较适宜。空气空气空气空气 冬虫夏草对空气需求量少，子座产生后要逐步增加氧气的冬虫夏草对空气需求量少，子座产生后要逐步增加氧气的冬虫夏草对空气需求量少，子座产生后要逐步增加氧气的冬虫夏草对空气需求量少，子座产生后要逐步增加氧气的供应。供应。供应。供应。第十八页，共四十页。栽培技术栽培技术栽培技术栽培技术 菌种菌种菌种菌种 感染虫草的必须是有性生殖孢子，即子囊孢子感染虫草的必须是有性生殖孢子，即子囊孢子感染虫草的必须是有性生殖孢子，即子囊孢子感染虫草的必须是有性生殖孢子，即子囊孢子;虫草菌的分离方法有组虫草菌的分离方法有组虫草菌的分离方法有组虫草菌的分离方法有组织分离法、稀释分离法等。稀释分离法适用于虫草子囊孢子的分离，可织分离法、稀释分离法等。稀释分离法适用于虫草子囊孢子的分离，可织分离法、稀释分离法等。稀释分离法适用于虫草子囊孢子的分离，可织分离法、稀释分离法等。稀释分离法适用于虫草子囊孢子的分离，可进行单孢分离。组织分离法最常用。进行单孢分离。组织分离法最常用。进行单孢分离。组织分离法最常用。进行单孢分离。组织分离法最常用。虫草菌种分离培养基为：虫草菌种分离培养基为：虫草菌种分离培养基为：虫草菌种分离培养基为：蛋白胨蛋白胨蛋白胨蛋白胨1010克，葡萄糖克，葡萄糖克，葡萄糖克，葡萄糖100100克，酵母膏克，酵母膏克，酵母膏克，酵母膏1 1克，硫酸镁克，硫酸镁克，硫酸镁克，硫酸镁0.50.5克，磷酸克，磷酸克，磷酸克，磷酸二氢钾二氢钾二氢钾二氢钾1 1克，琼脂克，琼脂克，琼脂克，琼脂2020克，蒸馏水克，蒸馏水克，蒸馏水克，蒸馏水10001000毫升，维生素液毫升，维生素液毫升，维生素液毫升，维生素液2020毫升。毫升。毫升。毫升。组织分离方法为：组织分离方法为：组织分离方法为：组织分离方法为：取虫草尚未成熟且颜色正常的子座或具有外膜包取虫草尚未成熟且颜色正常的子座或具有外膜包取虫草尚未成熟且颜色正常的子座或具有外膜包取虫草尚未成熟且颜色正常的子座或具有外膜包裹裹裹裹(bogu)(bogu)的菌核，表面消毒后，在无菌条件下切去外层，再切取的菌核，表面消毒后，在无菌条件下切去外层，再切取的菌核，表面消毒后，在无菌条件下切去外层，再切取的菌核，表面消毒后，在无菌条件下切去外层，再切取内部白色组织内部白色组织内部白色组织内部白色组织1 1毫米左右大小，压碎后将碎粒涂于培养基表面，毫米左右大小，压碎后将碎粒涂于培养基表面，毫米左右大小，压碎后将碎粒涂于培养基表面，毫米左右大小，压碎后将碎粒涂于培养基表面，20 20 培养，一般培养，一般培养，一般培养，一般4 4个月后可得到母种。个月后可得到母种。个月后可得到母种。个月后可得到母种。第十九页，共四十页。蝙蝠蛾蝙蝠蛾蝙蝠蛾蝙蝠蛾 4-5 4-5龄幼虫感染率最高，老熟幼虫和龄幼虫感染率最高，老熟幼虫和龄幼虫感染率最高，老熟幼虫和龄幼虫感染率最高，老熟幼虫和3 3龄以下幼虫不被感染。幼虫蜕皮龄以下幼虫不被感染。幼虫蜕皮龄以下幼虫不被感染。幼虫蜕皮龄以下幼虫不被感染。幼虫蜕皮和活动进食增加感染的机会，幼虫体内的微量元素、氨基酸组成对虫草和活动进食增加感染的机会，幼虫体内的微量元素