化学是一门以实验为基础的科学参考.pptx

课题2 化学是一门以实验为基础的科学第一课时 对蜡烛及其燃烧的探究第二课时 对人体吸入的空气和呼出的气体的探究 第 一 课 时：回 顾 物 质 的 性 质复习复习提问提问：1、如何判断物理变化和化学变化？、如何判断物理变化和化学变化？生成生成新物质新物质是化学变化，是化学变化，没有生成新物质是物理变没有生成新物质是物理变化2、用你熟悉的一种物质来描述它的物理性质和、用你熟悉的一种物质来描述它的物理性质和化学性质？化学性质？如氧气如氧气O2、水、水H2O、二氧化碳、二氧化碳CO2、铁、铁Fe等生活（教室、校园、厨房）中常见的物质。等生活（教室、校园、厨房）中常见的物质。介 绍 新 知：新 课 导 入化学实验与科学探究化学实验与科学探究1、炼丹、炼金术对化学实验的贡献、炼丹、炼金术对化学实验的贡献发明化学实验器具发明化学实验器具发明合成物质的有效方法：发明合成物质的有效方法：加热加热 发明分离物质的方法：发明分离物质的方法：过滤、蒸馏过滤、蒸馏2、化学实验、化学实验实验探究实验探究观察现象观察现象记录现象、数据、结果记录现象、数据、结果科学分析科学分析做出结论（发现和验证化做出结论（发现和验证化学原理，并获得化学知识）学原理，并获得化学知识）3、科学探究的要素：、科学探究的要素：1、提出问题、提出问题 2、猜想与假、猜想与假设设 3、制定计划、制定计划 4、进行实验、进行实验 5、收集证据、收集证据 6、解释与结论、解释与结论 7、反思与评价、反思与评价 8、表达与交流、表达与交流。观察化学实验的一般方法（或步骤）：观察化学实验的一般方法（或步骤）：1、观察对比：、观察对比：实验实验前前物质物质实验实验后后物质物质颜色、状态、气味、水溶性等颜色、状态、气味、水溶性等2、实验过程中：、实验过程中：是否有发光、放热、变色、气体、是否有发光、放热、变色、气体、沉淀、声音等现象沉淀、声音等现象3、分析、分析现象的原因，得出结论。现象的原因，得出结论。（或分析实验失败的原因）（或分析实验失败的原因）说明了化学实验很重要，我们必须学会观说明了化学实验很重要，我们必须学会观察、操作、设计和评价实验。察、操作、设计和评价实验。介 绍 新 知：新 课 导 入活动与探究 对蜡烛及其燃烧的探究实验探究步骤实验探究步骤现象现象结论结论1、观察蜡烛的制、观察蜡烛的制作材料作材料烛芯：烛芯：外壳：外壳：2、点燃前、点燃前观察蜡烛的颜色观察蜡烛的颜色状态、形状、气味状态、形状、气味用小刀切下一用小刀切下一块放入水中块放入水中线状线状较硬较硬由石蜡制作由石蜡制作白色、半透明、固白色、半透明、固态、圆柱状，有轻态、圆柱状，有轻微的气味微的气味易切，浮于水易切，浮于水面，不溶解面，不溶解硬度较小硬度较小密度小于密度小于水而且难水而且难溶于水溶于水 介 绍 新 知：对蜡烛及其燃烧的探究实验探究步骤实验探究步骤现象现象结论结论3 3、点燃蜡烛、点燃蜡烛用火柴点燃用火柴点燃蜡烛，观察蜡蜡烛，观察蜡烛火焰烛火焰取一根火柴，取一根火柴，迅速平放在火迅速平放在火焰中，焰中，2S2S后取后取出出蜡烛安静、持续燃烧，蜡烛安静、持续燃烧，火焰会随气流闪烁，摇火焰会随气流闪烁，摇晃，火焰上方有黑烟，晃，火焰上方有黑烟，火焰分三层，上层黄色火焰分三层，上层黄色且明亮，中层较暗，内且明亮，中层较暗，内层底部淡蓝色。层底部淡蓝色。石蜡有可燃性石蜡有可燃性火柴靠焰心部火柴靠焰心部分基本不变色分基本不变色而外焰部分碳而外焰部分碳化变黑化变黑火焰分为外焰、火焰分为外焰、内焰、焰心三部内焰、焰心三部分，外焰温度最分，外焰温度最高加热时应用外高加热时应用外焰焰 介 绍 新 知：对蜡烛及其燃烧的探究结论结论现象现象实验探究步骤实验探究步骤用火柴点燃刚熄用火柴点燃刚熄灭时的白烟灭时的白烟4、熄灭时、熄灭时熄灭蜡烛，观察熄灭蜡烛，观察所发生的现象所发生的现象用一干燥烧杯，用一干燥烧杯，罩在火焰上方，片罩在火焰上方，片刻，取下火焰上方刻，取下火焰上方的烧杯，迅速向烧的烧杯，迅速向烧杯中倒少量澄清石杯中倒少量澄清石灰水振荡。灰水振荡。烧杯内壁有水珠烧杯内壁有水珠生成，澄清石灰生成，澄清石灰水变浑浊。水变浑浊。石蜡燃烧有水石蜡燃烧有水和二氧化碳生和二氧化碳生成。成。有白烟从烛芯飘出有白烟从烛芯飘出火顺白烟将蜡火顺白烟将蜡烛重新点燃烛重新点燃刚熄灭时产生的刚熄灭时产生的白烟是石蜡蒸气，白烟是石蜡蒸气，说明蜡烛燃烧时说明蜡烛燃烧时先由固态变成液先由固态变成液态，再蒸发成石态，再蒸发成石蜡蒸气，而后燃蜡蒸气，而后燃烧。烧。介 绍 新 知：对蜡烛及其燃烧的探究蜡烛哪去了？是消蜡烛哪去了？是消灭了、还是变成了灭了、还是变成了其它物质？若变成其它物质？若变成其它物质？是什么其它物质？是什么物质？物质？问题与分析问题与分析结论结论蜡烛燃烧后生蜡烛燃烧后生成了二氧化碳成了二氧化碳和水和水蜡烛蜡烛+氧气氧气 二氧化碳二氧化碳+水水点燃点燃文字表达式文字表达式 介 绍 新 知：对蜡烛及其燃烧的探究 化 学 学 习 特 点讨论：讨论：通过探究活动，你认为化学实验中应关注那些方通过探究活动，你认为化学实验中应关注那些方面？面？1、关注物质的性质。如颜色、状态、气味、硬度、密度、熔点、沸点以及石蜡能否燃烧、燃烧后生成的气体能否使石灰水变白色浑浊。2、关注物质的变化。如石蜡是否受热熔化，燃烧时是否发光、放热，燃烧后生成什么物质。3、关注物质的变化过程及其现象，即不是孤立地关注物质的某一性质或变化，而是对物质在变化前、变化中、变化后的现象进行细微的观察和描述，并进行比较分析，以得出可靠的结论。课堂练习：课堂练习：1、把一根火柴梗平放在蜡烛的火焰中，约1s后取出，可观察到火柴梗（）A、均匀地被烧黑 B、放置在外焰的部分被烧黑最重C、放置在内焰的部分被烧黑最重 D、放置在焰心的部分被烧黑最重2、化学学习的主要特点是（）关注物质的性质 关注物质的变化 关注物质的变化过程及现象 得出可靠的结论B 学 生 练 习 学 生 练 习3、某同学对蜡烛及其燃烧进行了如下探究，请填写如下内容：取一支蜡烛，用小刀切下一小块，把它放入水中，可观察到蜡浮在水面上。结论：石蜡的密度比水 。点燃蜡烛，可观察到蜡烛的火焰分外焰、内焰和焰心三层。你如何知道哪层温度最高：结论：蜡烛火焰的 层温度最高。将一只干而冷的烧杯罩在蜡烛火焰上方，烧杯内壁有水雾出现，取下烧杯，迅速向烧杯内倒入少量澄清的石灰水，振荡，澄清石灰水变浑浊。结论：石蜡燃烧后生成 和 。小小把一根火柴梗放在蜡烛火焰中，约把一根火柴梗放在蜡烛火焰中，约2s2s后取出，发现火柴梗后取出，发现火柴梗接触外焰部分变化最大接触外焰部分变化最大外外水水 二氧化碳二氧化碳作业：整理对蜡烛及其燃烧的探究的活动记录，并写出探究报告。第 二 课 时：回 顾 旧 知问题探究：蜡烛刚熄灭时，总会有一缕白烟冒出，它是什么成分呢？有人提出三种假设：A白烟是燃烧时生成的二氧化碳；B白烟是燃烧时生成的水蒸气；C白烟是石蜡蒸气冷凝形成的。（1）吹灭蜡烛，立即用一个沾有澄清石灰水的烧杯罩住白烟，其目的是为了验证假设 ，实验中发现石灰水不变浑浊，说明白烟 。（2）吹灭蜡烛，立即用一块干而冷的玻璃片放在白烟上，玻璃片上没有出现水雾，说明白烟不是 。（3）吹灭蜡烛，立即去点燃白烟，发现蜡烛重新被点燃，这为假设 提供了证据，同时排除假设 ，因为 。A不是二氧化碳水蒸气CA、B二氧化碳和水蒸气都没有可燃性活动与探究实验活动与探究实验2对人体吸入的空气和呼出对人体吸入的空气和呼出的气体的探究的气体的探究探究准备：探究准备：探究准备：探究准备：阅读有关资料，了解呼吸的作用阅读有关资料，了解呼吸的作用阅读有关资料，了解呼吸的作用阅读有关资料，了解呼吸的作用提出问题：提出问题：提出问题：提出问题：我们吸入的空气和呼出的气体有什么我们吸入的空气和呼出的气体有什么我们吸入的空气和呼出的气体有什么我们吸入的空气和呼出的气体有什么不同？不同？不同？不同？进行猜想：进行猜想：进行猜想：进行猜想：根据已有知识或查找资料学到的知识根据已有知识或查找资料学到的知识根据已有知识或查找资料学到的知识根据已有知识或查找资料学到的知识 A A、两者的二氧化碳含量不同、两者的二氧化碳含量不同、两者的二氧化碳含量不同、两者的二氧化碳含量不同 B B、两者的氧气含量不同、两者的氧气含量不同、两者的氧气含量不同、两者的氧气含量不同 C C、两者的水蒸气含量不同、两者的水蒸气含量不同、两者的水蒸气含量不同、两者的水蒸气含量不同 D D、介绍新知：对人体吸入的空气和呼出的气体的探究对人体吸入的空气和呼出的气体的探究对人体吸入的空气和呼出的气体的探究背景知识背景知识：二氧化碳（二氧化碳（CO2）气体可使澄清的石灰水变浑浊：）气体可使澄清的石灰水变浑浊：浑浊越多，说明二氧化碳（浑浊越多，说明二氧化碳（CO2）气体也越多（前提）气体也越多（前提条件：澄清的石灰水足够多）。条件：澄清的石灰水足够多）。氧气（氧气（O2）可使带火星的木条复燃；木条燃烧越）可使带火星的木条复燃；木条燃烧越旺，说明氧气（旺，说明氧气（O2）越多。即氧气（）越多。即氧气（O2）可以助燃。）可以助燃。二氧化碳（二氧化碳（CO2）可以使燃着的木条熄灭，即二氧）可以使燃着的木条熄灭，即二氧化碳（化碳（CO2）不支持燃烧。）不支持燃烧。介绍新知：对人体吸入的空气和呼出的气体的探究步骤步骤1：用排水法收集人体呼出的气体用排水法收集人体呼出的气体 用集气瓶盛满水，用玻璃片盖好把盛满水的集气瓶连同玻璃片一起倒立在水槽内将软管插入集气瓶口，向集气瓶缓缓吹气，直到集气瓶内充满呼出的气体 在水下用玻璃片将集气瓶口盖好，然后取出集气瓶，放在实验桌上 介绍新知：对人体吸入的空气和呼出的气体的探究步骤步骤2：取两个集气瓶，其中为空气，向一瓶空气和一瓶取两个集气瓶，其中为空气，向一瓶空气和一瓶呼出的气体中滴入数滴澄清的石灰水，并振荡，观察现象呼出的气体中滴入数滴澄清的石灰水，并振荡，观察现象现象现象结论结论盛有空气的集气瓶无明显变化，盛有空气的集气瓶无明显变化，而盛有呼出气体的集气瓶中的澄清石灰水变浑浊而盛有呼出气体的集气瓶中的澄清石灰水变浑浊呼出的气体中二氧化碳含量比吸入的空气中的多呼出的气体中二氧化碳含量比吸入的空气中的多现象现象结论结论步骤步骤3 将燃着的小木条分别插入一瓶空气和一瓶呼出的气将燃着的小木条分别插入一瓶空气和一瓶呼出的气体中观察现象体中观察现象盛有空气的集气瓶无明显变化，盛有空气的集气瓶无明显变化，而盛有呼出气体的集气瓶中木条熄灭而盛有呼出气体的集气瓶中木条熄灭呼出的气体中氧气含量比吸入的空气中的少呼出的气体中氧气含量比吸入的空气中的少步骤步骤4 取两块干燥的玻璃片，对着其中一块呼气，观察取两块干燥的玻璃片，对着其中一块呼气，观察出的气体中观察现象玻璃片上水蒸气的情况，并与另一出的气体中观察现象玻璃片上水蒸气的情况，并与另一片放在空气中的玻璃片作对比。片放在空气中的玻璃片作对比。现象现象结论结论放在空气中的玻璃片无明显变化，放在空气中的玻璃片无明显变化，而另一块上有水雾出现而另一块上有水雾出现呼出的气体中的水蒸气比吸入的空气中的多呼出的气体中的水蒸气比吸入的空气中的多 介绍新知：对人体吸入的空气和呼出的气体的探究现象现象结论结论呼出的气体可使澄清的石灰水变浑浊、可使燃呼出的气体可使澄清的石灰水变浑浊、可使燃着的小木条熄灭、可使玻璃片上凝结有水着的小木条熄灭、可使玻璃片上凝结有水吸入空气吸入空气呼出气体呼出气体二氧化碳二氧化碳氧气氧气水水含量较多含量较多含量较少含量较少含量较多含量较多含量较少含量较少含量较少含量较少含量较多含量较多小结：小结：对人体吸入的空气和呼出的气体的探究对人体吸入的空气和呼出的气体的探究 介绍新知：对人体吸入的空气和呼出的气体的探究或者说：（结论）或者说：（结论）1、人体吸入的气体中主要含有较多的氧气，、人体吸入的气体中主要含有较多的氧气，少量的二氧化碳和水蒸汽。少量的二氧化碳和水蒸汽。2、人体呼出的气体中主要含有较多的二氧化、人体呼出的气体中主要含有较多的二氧化碳和水蒸汽，少量的氧气。碳和水蒸汽，少量的氧气。学 生 练 习 1、实验室配制的一瓶澄清石灰水，敞口放置一段时间后，发现表实验室配制的一瓶澄清石灰水，敞口放置一段时间后，发现表面有一层白色物质生成，说明空气中含有什么气体。面有一层白色物质生成，说明空气中含有什么气体。澄清的石灰水遇二氧化碳会变浑浊，利用这一性质可以鉴别二氧化澄清的石灰水遇二氧化碳会变浑浊，利用这一性质可以鉴别二氧化碳气体。澄清石灰水久置空气中生成白色物质，说明空气中含有二碳气体。澄清石灰水久置空气中生成白色物质，说明空气中含有二氧化碳。氧化碳。2、从冰箱中取出的杯子，放在空气中外壁有水珠形成，为什么？、从冰箱中取出的杯子，放在空气中外壁有水珠形成，为什么？从冰箱中取出杯子，杯体温度较低，空气中含有水蒸气，遇冷变成从冰箱中取出杯子，杯体温度较低，空气中含有水蒸气，遇冷变成液态水，凝结在杯子外壁。液态水，凝结在杯子外壁。3、现有三瓶气体，分别为空气、二氧化碳和氧气，用简单的方法、现有三瓶气体，分别为空气、二氧化碳和氧气，用简单的方法来鉴别。来鉴别。用燃着的木条分别放到瓶中，如果燃烧更旺的则原气体是氧气，熄用燃着的木条分别放到瓶中，如果燃烧更旺的则原气体是氧气，熄灭的则原气体是二氧化碳，无明显现象发生的则原气体是空气。灭的则原气体是二氧化碳，无明显现象发生的则原气体是空气。4、设计一个最简单的方案取出教室内的空气、设计一个最简单的方案取出教室内的空气取一集气瓶装满水，盖好玻璃片，带进教室内，倒掉水，再盖好取一集气瓶装满水，盖好玻璃片，带进教室内，倒掉水，再盖好玻璃片，带出教室。玻璃片，带出教室。作业：完成基础训练册