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专题02 细胞中的元素和化合物
1．构成细胞的最基本元素是
A．C B．H
C．O D．N
【答案】A
【解析】构成细胞的基本元素是C、H、O、N，其中最基本的元素是C，所以选A。
2．“没有碳，就没有生命”，有关这句话的解释合理的是
A．碳在活细胞中含量较多
B．碳是有机物的组成元素
C．CO2和有机物是联系生物与环境、生物与生物的重要化合物
D．生命的大分子以碳链为骨架
【答案】D
【解析】由于生物大分子都是以碳链为骨架的，所以“没有碳，就没有生命”。
3．下列属于组成细胞的大量元素的一组是
A．N、S、O、Mg
B．H、O、K、B
C．P、N、C、Mo
D．Ca、C、O、Zn
【答案】A
【解析】组成细胞的大量元素包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg，B、Mo、Zn不属于大量元素，选A。
4．下列四组元素中，都是微量元素的一组是
A．K、Ca、Mg
B．Fe、Cu、Zn
C．Mg、Mo、B
D．Ca、Mn、P
【答案】B
【解析】常见的微量元素有Fe、Cu、Zn、Mn等，B正确，而K、Ca、Mg都是大量元素，A、C、D错误。
5．我们如何找到回家的路？荣获2014年诺贝尔生理学或医学奖的三位科学家发现大脑里的神经细胞--“位置细胞”和 “网格细胞”起到了重要作用。下列叙述中正确的是
A．“位置细胞”鲜重中质量百分比最高的元素是C
B．“网格细胞”干重中质量百分比最高的元素是O
C．上述两种细胞鲜重中原子数量最多的元素均是H
D．细胞中的能源物质的主要功能是供能
【答案】C
能是储能备用，D项错误。
6．下列有关组成生物体细胞的化学元素的叙述中，正确的是
A．农作物种植中主要施加氮肥、磷肥、钾肥，因此植物生长发育中可以不需要B等微量元素
B．同一生物的细胞有多种类型，其成分不尽相同
C．人体细胞中含量最多的元素是C
D．常吸入汽车尾气，可能在体内积累Pb等元素，因此Pb是人体需要的
【答案】B
【解析】N、P、K是组成生物体的大量元素，微量元素和大量元素一样必不可少，只是需要的量少，A项错误；同一生物的细胞有多种类型，其成分不尽相同，B项正确；人体细胞鲜重中含量最多的元素是O，C在细胞干重中含量最多，C项错误；生物体内含有的元素不一定是生物体所必需的，随着环境污染的加剧，生物体不需要的元素也可能会进入生物体内，D项错误。
【名师点睛】走出元素与化合物的3个误区
（1）易混淆元素与化合物的干重与鲜重
①在组成细胞的元素中，占鲜重百分比：O>C>H>N；占干重百分比：C>O>N>H。
②在组成细胞的化合物中，占鲜重百分比：水>蛋白质>脂质>糖类；占干重百分比中，蛋白质最多。
（2）误以为生物体内大量元素重要，微量元素不重要
大量元素、微量元素是根据元素的含量划分的。无论是大量元素还是微量元素，都是生物体必需的元素，对于维护生物体的生命活动都起着非常重要的作用。
（3）误以为细胞内含量最多的元素是C
活细胞内含量最多的元素是O，而不是C；组成细胞干重最多的元素是C。
7．C、H、N这三种化学元素在组成人体的化学成分中，质量分数共占73%（占细胞干重）左右，而这三种元素在岩石圈中，其质量分数还不到1%。这个事实说明
A．生物界与非生物界具有统一性
B．生物界与非生物界具有差异性
C．元素在自然界中都可以找到
D．生物界具有特殊性
【答案】B
【解析】组成生物体的化学元素在自然界中都可以找到，这个事实说明生物界与非生物界具有统一性，而题中所强调的是质量分数的不同，即差异性。
8．某人的腿部肌肉经常抽搐，血液中含量偏低的离子可能是
A．铁离子 B．钙离子
C．锰离子 D．锌离子
【答案】B
【解析】人和哺乳动物的血液中必须含有一定量的钙离子，如果钙离子的含量太低，会出现抽搐等症状。B项正确，A、C、D项错误。
9．下列哪项实例能够证明微量元素是生命活动所必需的
A．Mg2＋是叶绿体的组成成分
B．油菜缺少B时只开花不结果
C．哺乳动物血液中Ca2＋含量太低，会抽搐
D．Ca2＋缺少时，影响骨髓的发育
【答案】B
【解析】注意证明的对象是微量元素，四个选项都能证明元素是生命活动所必需的，但只有B项中B（硼元素）是微量元素。
10．食品安全是经济发展水平和人民生活质量的重要标志，下表有关实验设计正确的是
选项
探究主题
实验试剂
预期实验结果
结论
A
某“早餐奶”是否含有蛋白质
双缩脲试剂
被检测液体出现砖红色
含有蛋白质，但含量少于淀粉
B
某“无糖”无色饮料中是否含有葡萄糖
斐林试剂
被检测液体出现砖红色
一定含有还原糖，但不一定是葡萄糖
C
某“奶片”是否添加淀粉
碘液
被检测液体出现蓝色
含有淀粉，不含有蛋白质
D
某“色拉油”是否含有脂肪
苏丹IV染液
被检测液体出现红色
不含有脂肪，但可能含有固醇
【答案】B
11．实验人员利用特殊颜色反应对某未知样品的成分进行鉴定，所用试剂和实验结果（实验操作正确规范）如下表所示。根据实验结果推测，该样品是
试剂
双缩脲试剂
斐林试剂
苏丹Ⅲ染液
结果
紫色
蓝色
棕红色
A．葡萄糖溶液
B．油水混合物
C．可溶性淀粉溶液
D．鸡蛋清稀释液
【答案】D
【解析】根据表格分析，用斐林试剂检测，没有出现砖红色，而是表现为蓝色（硫酸铜的颜色），说明样品的成分中没有还原糖（如葡萄糖），A错误；用苏丹Ⅲ染液检测，没有出现橘黄色，说明该样品不是油水混合物，B错误；表格中没有检测可溶性淀粉的试剂，不能说明该样品中是否含有可溶性淀粉，C错误；用双缩脲试剂检测出现了紫色，说明样品的成分中含有蛋白质，因此该样品可能是鸡蛋清稀释液，D正确。
12．比较小麦和家兔体内的各种化学元素
A．种类和含量都相差很大
B．种类和含量都相差不大
C．种差相差很大，其中相同元素的含量都大体相同
D．种类大体相同，其中相同元素的含量大都相差很大
【答案】D
异，D正确。
13．下列关于检测生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的实验中实验材料选择的叙述，错误的是
A．甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等，都含有较多的糖且近于白色，因此可以用于还原糖的鉴定
B．花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料
C．豆子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想的植物组织材料
D．蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的理想材料
【答案】A
【解析】选材时，首先要考虑生物组织中待测物质的含量，其次考虑是否对材料大小有特殊要求。B、C、D所选的材料均是适宜的，A项中甘蔗、甜菜虽含糖多，但主要为蔗糖，而蔗糖为非还原糖，所以不能作为本实验的材料，选A。
14．如图为通过实验测得的三种植物干种子中有机物含量示意图，下列说法不正确的是
A．可利用花生种子进行脂肪鉴定的实验
B．双缩脲试剂与大豆匀浆混合呈紫色
C．花生种子中只有脂肪是储存能量的物质
D．小麦种子匀浆遇碘液呈现蓝色
【答案】C
【解析】花生种子含有较多的脂肪，因此可用于进行脂肪鉴定实验，A正确；大豆中的蛋白质含量高，可与双缩脲试剂发生反应呈现紫色，B正确；脂肪和淀粉均属于植物细胞中储存能量的物质，C错误；小麦种子中富含淀粉，故小麦种子匀浆遇碘液呈现蓝色，D正确。
15．（2017课标1）下列关于细胞结构与成分的叙述，错误的是
A．细胞膜的完整性可用台盼蓝染色法进行检测
B．检测氨基酸的含量可用双缩脲试剂进行显色
C．若要观察处于细胞分裂中期的染色体可用醋酸洋红液染色
D．斐林试剂是含有Cu2+的碱性溶液，可被葡萄糖还原成砖红色
【答案】B
【解析】通常认为细胞膜丧失完整性，细胞即可被认为已经死亡。台盼蓝是检测细胞膜完整性最常用的生物染色试剂。健康的正常细胞能够排斥台盼蓝，而死亡的细胞，膜的完整性丧失，通透性增加，细胞可被台盼蓝染成蓝色，A正确；氨基酸不含肽键，而双缩脲试剂是用来检测蛋白质中的肽键，B错误；观察细胞分裂过程中的染色体，通常用醋酸洋红液或龙胆紫溶液或改良的苯酚品红溶液，C正确；斐林试剂是含有Cu2+的碱性溶液，可被葡萄糖在水浴加热下还原成砖红色，D正确。
【名师点睛】本题考查课本基础实验染色所用的试剂及其用途，要求考生掌握课本实验，掌握细胞膜的完整性检测、双缩脲试剂的作用、细胞分裂图像的观察和还原糖鉴定过程。对于课本实验应进行分类总结，如观察类实验、验证类实验、探究性实验及颜色反应、显微镜观察等。
16．（2017海南卷）关于哺乳动物体内脂质与糖类的叙述，错误的是
A．固醇在动物体内可转化成性激素
B．C、H、O、P是构成脂质和糖原的元素
C．脂肪与糖原都是细胞内储存能量的物质
D．胆固醇是细胞膜的组分，也参与血脂运输
【答案】B
【名师点睛】熟知脂质与糖类的作用及其之间的相互转化是正确解答该题的关键。
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