2022高一化学学案第三章《认识有机化合物》复习课学案(鲁科版必修2).docx

第三章 认识有机化合物 复习课
一、学习目标：
1、了解各物质的性质、结构、应用
2、总结概念、反响原理、重要题型
3、培养学习兴趣树立环境意识
二、重点、难点
有机物燃烧、结构、反响类型
三、自主学习
一、有机物的结构特点
1、成键特点：
碳原子状态 举例 化学性质
碳碳单键甲烷
碳碳双键 乙烯
苯环 苯
2、碳碳单键(CH4)－化学性质
n 取代反响：
n 氧化反响：
3、碳碳双键(CH2＝CH2)－化学性质
n 氧化反响： a、 燃烧
b、 使酸性高锰酸钾溶液褪色
n 加成反响
n 加聚反响：
4、苯的化学性质
n 1、苯的取代反响：
n 2、苯的氧化反响
5、 同分异构体：分子式相同，结构不同的化合物互称为同分异构体
如：正丁烷和异丁烷、葡萄糖和果糖、蔗糖和麦芽糖等
写出戊烷的同分异构体：
二、几种重要的有机化学反响总结
n 1、取代反响：甲烷＋氯气苯＋溴、苯＋硝酸
酯化反响水解反响
n 2、加成反响：乙烯＋溴水、乙烯＋氢气
乙烯＋氯化氢、乙烯＋水
乙烯＋氯气 、苯＋氢气
n 3、酯化反响：乙酸＋乙醇
n 4、水解反响：蔗糖水解、淀粉水解、
油脂水解(酸性和碱性条件)
蛋白质水解
三、几种重要的有机物的结构、性质、和用途
n 1、分子结构特点
有机物
分子结构特点
甲烷
对称的正四面体
乙烯
所有原子在同一个平面上，属于平面结构
苯
所有原子在同一个平面上，属于平面结构
2、官能团与化学性质
有机物
官能团〔决定化学性质〕
化学性质
甲烷
C－C单键
1、取代 2、氧化
乙烯
C＝C双键
1、加成 2、氧化 3、加聚
苯
苯环
1、取代 2、加成 3、氧化
乙醇
－OH(羟基)
1、与活泼金属反响
2、氧化反响3、酯化反响
乙酸
－COOH(羧基)
1、酸性
2、酯化反响
3、根本营养物质
有机物
特征反响
水解反响
糖类
葡萄糖
使新制的Cu(OH)2产 生砖红色沉淀
无
蔗糖
无
产物为葡萄糖与果糖
淀粉
加碘酒变蓝色
产物为葡萄糖
油脂
无
酸性：
碱性：
蛋白质
1、盐析2、变性〔注意应用〕3、显色反响遇浓硝酸变黄色4、灼烧有烧焦羽毛气味
酶作催化剂，水解生成氨基酸
四、有机专题
1、有机物燃烧规律
课本第65页第5题
解：
课本第99页第10题
解：
2、有机反响常见类型归类
写出以下反响的反响类型
甲烷与氯气： 乙烯燃烧：
乙烯与酸性高锰酸钾： 乙烯与溴的四氯化碳：
乙烯与氯化氢： 苯与硝酸：
乙醇与钠： 乙醇与氧气〔铜做催化剂〕：
乙醇与乙酸：， 乙酸乙酯水解：
乙烯制备聚乙烯： 四氟乙烯制备聚四氟乙烯：
腈纶制备：
五、小结反思