西餐厅迎宾员岗位职责.doc

西餐厅迎宾员岗位职责

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2020年4月19日
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西餐厅迎宾员岗位职责
电子文件编码
CYFW020
页 码
1-1

●服从领班的领导指挥,积极配合楼面服务员的接待工作。
●懂得和熟悉本餐厅的业务工作。
●上班时仪容仪表端庄大方,衣着要整洁,精神要饱满。
●迎送客人要面带笑容,主动、热情、礼貌,做到客到有请声、客问有应声、客走有送声。
●善于运用礼貌语言和客人说话。
●要掌握及了解客人的需求,迎接客人到满意的座位上,并主动递上菜牌、饮品牌。待服务员迎上前才离去。
●走路要注意礼让,客过要让路,同行不抢道,迎客走在前,送客走在后。
●不断加强业务知识学习,提高服务水准和服务素质。