第五章第一节酶和ATP导学案参考答案.doc

第五章第一节1 酶 导学案 参考答案【自主预习】一、1.细胞中每时每刻都进行着的化学反应的统称 2. （2）分析：高温 无机催化剂 生物催化剂（酶） 酶的催化效率远高于无机催化剂 思考：a肝脏富含酶，而新鲜的肝脏，其所含酶的活性最高，也可防止被微生物分解破坏掉酶。研磨是让酶释放出来。 b不能 吸管会残留催化剂，影响实验结果的判断。3. （1）人为改变的 自变量 对实验结果造成影响（2）单一变量原则、等量原则、对照性原则 无 有 1号 2号、3号、4号（3）a因为加热使过氧化氢分子得到能量，从常态转变为容易分解的活跃状态 b酶降低了过氧化氢分解反应的活化能。同FeCl3相比，酶降低活化能的作用更显著。4.（1）常态 容易发生化学反应的活跃 （2）酶降低 活化能 催化效率（3）温和二、1. 化学过程 生命活动酵母细胞 活细胞 酵母细胞中的某些物质 死亡并裂解提取液 酿酶萨姆纳 蛋白质RNA 2.活细胞 催化 蛋白质RNA氨基酸或核糖核苷酸【巩固练习】 （A级）13 CDB （B级）47 CCCB第五章第一节2 酶的特性 参考答案【自主预习】【问题导学】一、1071013（保障细胞内生命活动快速高效的进行）二、1.斐林试剂 砖红色沉淀 砖红色沉淀产生2.蔗糖 淀粉酶 有砖红色沉淀产生 无砖红色沉淀产生3.淀粉酶具有专一性4.一种或一类化学反应三、探究点一 温度对酶活性的影响1. 蓝 蓝 2.序号实验操作内容试管1试管2试管3试管1试管2试管31注入可溶性淀粉溶液2ml 2ml 2ml2注入新鲜淀粉酶溶液1ml 1ml1ml3放置温度601000 601000 4保温时间 5分钟 5分钟5分钟5分钟 5分钟 5分钟5混合试管1试管2试管36保温时间5分钟 5分钟 5分钟7滴碘液 1滴1滴1滴8观察实验现象不变蓝变蓝变蓝3.（1）温度，试管内溶液是否变蓝，溶液的用量、保温时间、碘液用量、淀粉酶溶液的PH值等等（2）试管2、3，试管1，需要 在三个温度条件下，该淀粉酶60时活性最高，温度过高和过低，酶的活性都很低 参考：升高，最高，恢复探究点二 PH对酶活性的影响1. 淀粉 麦芽糖和葡萄糖 斐林试剂（水浴加热） 斐林试剂（水浴加热） 不产生砖红色沉淀 产生砖红色沉淀2. 实验步骤：序号实验操作内容试管1试管2试管31注入等量 的新鲜淀粉酶溶液1mL1mL 1mL2注入等量的 不同PH值 的溶液1 mL蒸馏水1 mL NaOH1 mL HCl3注入 等量的可溶性淀粉 溶液 2 mL2 mL2 mL 4放在60热水中相等时间5分钟5分钟 5分钟 5加 新制斐林试剂 并摇匀2 mL2 mL2 mL6放热水中用酒精灯加热煮沸 1分钟1分钟 1分钟7观察实验现象产生砖红色沉淀不产生砖红色沉淀不产生砖红色沉淀思考问题：1PH，是否产生砖红色沉淀，实验温度、溶液及试剂用量等2试管2、3，试管1，需要。PH值影响淀粉酶的活性，过酸过碱会使酶失活 最适PH值探究点三 某品牌洗衣粉印有以下资料：1.因为其中含有蛋白酶能分解奶渍中的蛋白质2.使洗衣粉中的蛋白酶充分分解衣物中的蛋白质 用温水浸泡衣物，因为酶的催化作用需要适宜的温度（或增加洗衣粉的量，即增加酶的浓度）3. 温度过高会使酶失去活性（高温破坏了酶的空间结构） 丝质及羊毛衣物中含有蛋白质这样会损坏衣物【巩固练习】（A级）13 CDC（B级）46 CAC（C级）78CA第五章 第2节 细胞的能量“通货”ATP 参考答案【自主预习】一、ATP的结构和功能.三磷酸腺苷，A-PPP,腺苷，1，磷酸基团，3，高能磷酸键，2，高能磷酸键。. 高能磷酸，直接。二、ATP和ADP的相互转化.A(腺苷)。.磷酸。.共性，细胞进行呼吸作用时有机物分解所释放的能量，叶绿体内进行的光合作用三、ATP的利用.绝大多数需要能量的生命活动、吸能 .ATP的水解、ATP的合成，ATP【拓展训练】 1. C 2. B【巩固练习】A级 1-4 B A B D B级 5-8 C D B D C级 9-10 D A 11. （1）ATP ，ADP 。B的远离腺苷的高能磷酸键。（2）细胞呼吸作用，细胞呼吸、光合作用。统一。12. （1）生物电、主动运输、神经活动、肌肉收缩等等（2）能13.（1）糖类；（2）脂肪；（3）淀粉；（4）糖原；（5）ATP；（6）太阳光能