高中化学有机推断题突破口总结.doc

有机化学推断对于有机推断题首先要熟悉各种官能团的性质，其次对各类有机反应的条件要记牢。解答有机推断题的常用方法有：1 根据物质的性质推断官能团(1)能使溴水反应而褪色的物质含碳碳双双键、(C=C)、三键(CC)、“-CHO”和酚羟基；(2)能发生银镜反应的物质含有“-CHO”；(3)能与钠发生置换反应的物质含有“-OH”；(4)能分别与碳酸氢钠镕液和碳酸钠溶液反应的物质含有“-COOH”；(5)能水解产生醇和羧酸的物质是酯等。2. 根据性质和有关数据推知官能团个数如：-CHO2AgCu20；2-0HH2；2-COOH(CO32-)CO2 3. 根据某些反应的产物推知官能团的位置，如：(1)由醇氧化得醛或羧酸，-OH一定连接在有2个氢原子的碳原子上；由醇氧化得酮，-OH接在只有一个氢原子的碳原子上。(2)由消去反应产物可确定“-OH”或“-X”的位置。(3)由取代产物的种数可确定碳链结构。(4)由加氢后碳的骨架，可确定“C=C”或“CC”的位置。能力点击：以一些典型的烃类衍生物(溴乙烷、乙醇、乙酸、乙醛、乙酸乙酯、脂肪酸、甘油酯、多羟基醛酮、氨基酸等)为例，了解官能团在有机物中的作用。掌握各主要官能团的性质和主要化学反应，并能结合同系列原理加以应用。 注意：烃的衍生物是中学有机化学的核心内容，在各类烃的衍生物中，以含氧衍生物为重点。教材在介绍每一种代表物时，一般先介绍物质的分子结构，然后联系分子结构讨论其性质、用途和制法等。在学习这一章时首先掌握同类衍生物的组成、结构特点(官能团)和它们的化学性质，在此基础上要注意各类官能团之间的衍变关系，熟悉官能团的引入和转化的方法，能选择适宜的反应条件和反应途径合成有机物。 有机化学知识点总结1. 需水浴加热的反应有：(1)银镜反应(2)乙酸乙酯的水解(3)苯的硝化(4)糖的水解 (5)酚醛树脂的制取(6)固体溶解度的测定 凡是在不高于100的条件下反应，均可用水浴加热，其优点：温度变化平稳，不会大起大落，有利于反应的进行。2. 需用温度计的实验有：(1)实验室制乙烯(170)(因为在140会有杂质乙醚生成) (2)蒸馏 (3)固体溶解度的测定 (4)乙酸乙酯的水解(7080) (5)中和热的测定 (6)制硝基苯(5060) 注意：(1)凡需要准确控制温度者均需用温度计(2)注意温度计水银球的位置3. 能与Na反应的有机物有(凡含羟基的化合物)：醇、酚、羧酸等4. 能发生银镜反应的物质有(凡含醛基的物质)：醛、甲酸、甲酸盐、甲酸酯、葡萄糖、麦芽糖5. 能使高锰酸钾酸性溶液褪色的物质有：(1)含有碳碳双键、碳碳叁键的烃和烃的衍生物、苯的同系物 (2)含有羟基的化合物如醇和酚类物质 (3)含有醛基的化合物 (4)具有还原性的无机物(如SO2、FeSO4、KI、HCl、H2O2等) 6. 能使溴水褪色的物质有(知道反应类型)：(1)含有碳碳双键和碳碳叁键的烃和烃的衍生物(加成) (2)苯酚等酚类物质(取代) (3)含醛基物质(氧化) (4)碱性物质(如NaOH、Na2CO3)(氧化还原) (5)较强的无机还原剂(如SO2、KI、FeSO4等)(氧化) (6)有机溶剂(如苯和苯的同系物、四氯甲烷、汽油、已烷等，属于萃取，使水层褪色而有机层呈橙红色。) 7. 密度比水大的液体有机物有：溴乙烷、溴苯、硝基苯、四氯化碳等。8. 密度比水小的液体有机物有：烃、大多数酯、一氯烷烃。9. 能发生水解反应的物质有：卤代烃、酯(油脂)、二糖、多糖、蛋白质(肽)、盐。10. 不溶于水的有机物有：烃、卤代烃、酯、淀粉、纤维素 11. 常温下为气体的有机物有：分子中含有碳原子数小于或等于4的烃(新戊烷例外)、一氯甲烷、甲醛。12. 浓硫酸、加热条件下发生的反应有：苯及苯的同系物的硝化、醇的脱水反应、酯化反应13. 能被氧化的物质有：含有碳碳双键或碳碳叁键的不饱和化合物(KMnO4)、苯的同系物、醇、醛、酚。大多数有机物都可以燃烧，燃烧都是被氧气氧化。14. 显酸性的有机物有：含有酚羟基和羧基的化合物。15. 能使蛋白质变性的物质有：强酸、强碱、重金属盐、甲醛、苯酚、强氧化剂、浓的酒精、双氧水。16. 既能与酸又能与碱反应的有机物：具有酸、碱双官能团的有机物(氨基酸、蛋白质等) 17. 能与NaOH溶液发生反应的有机物：(1)酚(取代) (2)羧酸(中和)(3)卤代烃(水溶液：水解；醇溶液：消去) (4)酯(水解，不加热反应慢，加热反应快) (5)蛋白质(水解) 18. 有明显颜色变化的有机反应：(1)苯酚与三氯化铁溶液反应呈紫色； (2)KMnO4酸性溶液的褪色； (3)溴水的褪色； (4)淀粉遇碘单质变蓝色。(5)蛋白质遇浓硝酸呈黄色(颜色反应)19. 各类有机物异构体情况：（1） CnH2n+2:只能是烷烃，只有碳链异构如：C4H10：CH3CH2CH2CH3、CH3CHCH3 CH3（2） CnH2n：单烯烃或者环烷烃如：C4H8：CH2=CHCH2CH3、CH3CH=CHCH3、CH2=CCH3 CH2 CH2CH2 CH3CH2CH2CH3 和 CH2CH2（3） CnH2n-2：二烯烃或者炔烃如：C4H6：CHCCH2CH3、CH3CCCH3、CH2=CHCH=CH2（4） CnH2n-6：苯及其同系物如：C8H10：(5)CnH2n+2O：醇和醚如C3H8O：CH3CH2CH2OH、CH3CH(OH)CH3、CH3CH2OCH3(醚)(6)CnH2nO：醛、酮、环醚、环醇和烯醇(含有C=C和OH)如：C3H6O：CH3CH2CHO(醛)、CH3COCH3(酮)、CH2=CHCH2OH(烯醇)、(环醚)(环醇)(7)CnH2nO2：羧酸、脂、羟基酮（含由醛基和酮基）、羟基醛（含有醛基和羟基）如：C3H6O2：CH3CH2COOH(羧酸)、CH3COOCH3(脂)HOCH2CH2CHO和CH3CH(OH)CHO（羟基醛）、CH3COCH2OH（羟基酮）20. 引入的官能团及相关反应21. 碳数目的增减（1） 增加：酯化反应、加聚反应（2） 减少：水解反应、氧化反应22. 各类有机物的转化关系