T∕CACM 1021.7-2018 中药材商品规格等级 丹参-（高清版）.pdf

目摇摇次前言651摇 范围662摇 规范性引用文件663摇 术语和定义664摇 规格等级划分665摇 要求67附录 A(资料性附录)丹参药材历史产区沿革68附录 B(资料性附录)丹参药材品质评价沿革7046前摇摇言T/CACM 1021 中药材商品规格等级 标准分为 226 个部分:第 1 部分:中药材商品规格等级标准编制通则;第 6 部分:中药材商品规格等级摇 甘草;第 7 部分:中药材商品规格等级摇 丹参;第 8 部分:中药材商品规格等级摇 党参;第 226 部分:中药材商品规格等级摇 玄明粉。本部分为 T/CACM 1021 的第 7 部分。本部分代替 T/CACM 1021郾 2022018。本部分按照 GB/T 1郾 12009 标准化工作导则摇第 1 部分:标准的结构和编写 给出的规则起草。本部分代替 T/CACM 1021郾 2022018,与 T/CACM 1021郾 2022018 相比较,标准编号进行了调整,并重新进行了编辑。本部分由中药材商品规格等级标准研究技术中心及道地药材国家重点实验室培育基地提出。本部分由中华中医药学会归口。本部分起草单位:中国中医科学院中药资源中心、广西壮族自治区药用植物园、四川省中医药科学院、陕西中医药大学、山东省分析测试中心、内蒙古自治区中医药研究所、湖北中医药大学、昆明理工大学、广东药科大学、福建农林大学、北京联合大学、贵阳中医学院、重庆市中药研究院、南京中医药大学、皖西学院、江西省中医药研究院、新疆维吾尔自治区中药民族药研究所、山东省分析测试中心、浙江寿仙谷医药股份有限公司、中药材商品规格等级标准研究技术中心、吉林华康药业股份有限公司、陕西步长制药有限公司、北京中研百草检测认证有限公司。本部分主要起草人:詹志来、方文韬、邓爱平、黄璐琦、郭兰萍、马存德、任振丽、缪剑华、唐志书、李青苗、王晓、李旻辉、刘大会、张元、崔秀明、杨全、张重义、周涛、李隆云、严辉、韩邦兴、虞金宝、徐建国、王晓、刘伟、李振皓、李明焱、李慧、朱继忠、张燕、王铁霖、何雅莉。本部分所代替标准的历次版本发布情况为:T/CACM 1021郾 2022018。56T/CACM 1021郾 72018中药材商品规格等级摇丹参1摇 范围本部分规定了丹参的商品规格等级。本部分适用于丹参药材生产、流通以及使用过程中的商品规格等级评价。2摇 规范性引用文件下列文件对于本部分的应用是必不可少的。凡是注明日期的引用文件,仅所注明日期的版本适用于本部分。凡是不注明日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改版本)适用于本部分。T/CACM 1021郾 12016 中药材商品规格等级编制通则3摇 术语和定义T/CACM 1021郾 12016 以及下列术语和定义适用于本部分。3郾 1丹参摇 SALVIAE MILTIORRHIZAE RADIX ET RHIZOMA本品为唇形科植物丹参 Salvia miltiorrhiza Bge郾 的干燥根和根茎。春、秋二季采挖,除去泥沙,干燥。3郾 2川丹参摇 chuandanshen产于四川省中江县及其周边各地区的丹参,习称“川丹参冶。3郾 3山东丹参摇 shandongdanshen产于山东临沂、泰安、日照、潍坊、淄博、济宁等地及其周边各地区的丹参,习称“山东丹参冶。4摇 规格等级划分根据市场流通情况,按照产地的不同,将丹参药材分为“川丹参冶“山东丹参冶 和“其他产区丹参冶 三个规格;在规格项下,根据是否进行等级划分,分成“选货冶 和“统货冶 两个等级,“选货冶项下根据主根中部直径、长度等进行等级划分。应符合表 1 要求。表 1摇 规格等级划分规格等级性状描述共同点区别点川丹参选货特级一级二级三级统货呈圆柱形或长条状,略弯曲,偶有分支。表面紫红色或红棕色。具纵皱纹,外皮紧贴不易剥落。质坚实,不易掰断。断面灰黑色或黄棕色,无纤维。气微,味甜微苦长逸15cm,主根中部直径逸1郾 2cm长逸13cm,主根中部直径 0郾 9 1郾 2cm长逸11cm,主根中部直径 0郾 7 0郾 9cm长逸8cm,主根中部直径 0郾 5 0郾 7cm长度不限,大小不等山东丹参选货一级二级统货呈长圆柱形。表面红棕色明显。有纵皱纹。质硬而脆,易折断。断面周边呈棕红色,内侧灰白色或黄白色,有放射状纹理,呈纤维性。气微,味甜微苦长逸15cm,主根中部直径逸0郾 9cm长逸12cm,主根中部直径逸0郾 6cm长度不限,大小不等66T/CACM 1021郾 72018规格等级性状描述共同点区别点其他产区丹参选货统货呈长圆柱形。表面红棕色,具纵皱纹,外皮紧贴不易剥落。质坚实,断面周边呈棕红色,内侧灰白色或黄白色,有放射状纹理,断面较平整,略呈角质样长逸12cm,主根中部直径逸0郾 8cm长度不限,大小不等注 1:当前药材市场丹参规格按照产地进行划分,有川丹参、山东丹参及山西、安徽、河北、河南、陕西等不同产地的丹参,各地性状稍有不同,应注意区分。注 2:市场调查发现,野生丹参不能形成商品主流,个别市场以滇丹参或甘西鼠尾草做野生丹参出售,应当注意鉴别。注 3:目前市场上存在大量加工成片的丹参,这些丹参片大小不一,厚薄不均,部分药材市场还有斜切片与丹参段。这些商品均不符合 2015 年版 中国药典 对丹参药材的规定,应注意区别。注 4:除正常丹参外,市场上尚存在较多熏硫丹参。熏硫丹参气味偏淡且断面颜色发白并呈半透明角质状,这类商品二氧化硫残留量容易超标,应注意区分。注 5:市场上存在发汗丹参,与普通丹参区别在于断面呈黑色,其他方面差别不明显,因此制定规格时不单独列出。注 6:关于丹参药材历史产区沿革参见附录 A。注 7:关于丹参药材品质评价沿革参见附录 B。5摇 要求除应符合 T/CACM 1021郾 12016 的第 7 章规定外,还应符合下列要求:无芦头;无须根;无虫蛀;无霉变;杂质不得过 3%。76续表T/CACM 1021郾 72018附录 A(资料性附录)丹参药材历史产区沿革摇 摇 丹参始载于 神农本草经,列为上品,“味苦微寒。主治心腹邪气,肠鸣幽幽如走水,寒热积聚,破癥除瘕,止烦满,益气。一名郗蝉草。生山谷冶。其后历代本草均有收载。有关丹参的产地记载始于 名医别录:“生桐柏山(今河南南阳桐柏境内)川谷及太山(今山东泰安一带),五月采根。冶 说明当时的丹参产于河南桐柏和山东泰安一带。南朝 本草经集注 对“桐柏山冶 有了更为详细的解释:“此桐柏山(今河南南阳桐柏境内),是淮水源所出之山,在义阳(义阳国,今河南南部,湖北北部),非江东临海(今浙江临海)之桐柏也。今近道处处有之,茎方有毛,紫花,时人呼为逐马。冶 指出前人所说的桐柏山为今河南南阳之桐柏县,而非江东临海之桐柏,其所描述的“茎方有毛,紫花冶 的特点与唇形科丹参 S.miltiorrhizaBunge 一致。宋 太平御览:“生桐柏(今河南南阳桐柏境内),或生太山(今山东泰安一带)山陵阴。冶本草图经 描述为:“生桐柏山川谷(今河南南阳桐柏境内)及泰山(今山东泰安一带),今陕西(今陕西大部分地区)、河东州郡(今山西绝大部分地区)及随州(今湖北随州、枣阳、大洪山,河南桐柏县一带)亦有之。冶 新增陕西、山西、湖北等产地。以上记载丹参产地分别为河南、山东、陕西、山西、湖北。明刘文泰 本草品汇精要:“地 图经 曰:出桐柏山川谷(今河南南阳桐柏境内)及泰山(今山东泰安一带),陕西(今陕西大部分地区)、河东州郡(今山西绝大部分地区)亦有之。道地:随州(今湖北随州、枣阳、大洪山,河南桐柏县一带)。冶 首次指出丹参的道地产区为随州。然根据其所附的图来看,叶片对生,穗状花序,却不似今所用之正品。因此随州也未被后世一直推崇为道地,直到今天随州一带也未作为丹参的主流产区。李中立 本草原始:“始生桐柏山谷(今河南南阳桐柏境内)及泰山(今山东泰安一带),今陕西(今陕西大部分地区)、河东州郡(今山西绝大部分地区)及随州(今湖北随州)皆有之。冶 与宋代丹参产地记载相一致。清 握灵本草:“近地处处有之。冶 本草崇原:“生桐柏川谷(今河南南阳桐柏境内)及泰山(今山东泰安一带),今近道处处有之。冶 植物名实图考:“处处有之。冶 说明清朝时丹参的分布已经较为广泛。民国 增订伪药条辨 载:“出桐柏川谷(今河南南阳桐柏境内),今近道处处有之产安徽古城(今安徽皖东一带)形状同前,亦佳。产凤阳定远、白阳山漳洧者,芦细质松,多细枝次。产四川者,头小枝粗,肉糯有白心,亦次。郑君所云土丹参,或即川丹参也。抑或福建土产之一种,别具形态,余未之见也。冶 药物出产辨 云:“丹参产四川龙安府(今四川省北部)为佳,名川丹参。有产安徽、江苏,质味不如。冶“龙安府冶,辖:平武(今四川省平武县)、江油(今四川省江油市)、石泉(今四川省北川羌族自治县)、彰明(今四川省江油市彰明镇涪江西)共 4 县。可见丹参在四川自清代以来便开始人工栽培,其种植历史悠久,从 增订伪药条辨 所描述的“头大无芦冶 来看,极似根段繁殖的丹参。川丹参自清代栽培以来,到了民国受到推崇,至今不少老药工依然认为川丹参品质较好。药材资料汇编(1959)载:“川丹参多是家种,主产四川中江、平武川野丹参,产四川中江等地冶据 500 味常用中药材的经验鉴别 及 金世元中药材传统鉴别经验 均记载,20 世纪 50 年代以前丹参以野生品为主要药用来源,仅四川有少量家种品,20 世纪 60 年代以后全国各地均有引种,86T/CACM 1021郾 72018目前丹参的主要栽培产区与历代本草提及的产地较为接近。从本草考证来看,丹参的产地越来越广泛,先有河南、山东,后依次增加了湖北、陕西、四川、安徽、山西。总体来说,丹参主产于华中地区及华东部分地区。其道地产区的变迁较大,明朝时为湖北随州,民国时为安徽、四川。目前主产于四川、山东、山西、河南、陕西、河北、安徽等地,与今丹参的主要栽培产区较为接近。96T/CACM 1021郾 72018附录 B(资料性附录)丹参药材品质评价沿革摇 摇 经查唐以前的文献中未见有对丹参品质评价的详细描述,到唐 新修本草 才有记录:“此药冬采良,夏采虚恶。冶宋 本草图经:“冬月采者良,夏采者虚恶。冶明 本草品汇精要 对丹参产地及品质评价的描述较为详细:“用:根粗壮者佳。冶“道地:随州。冶“冬月采者良,夏日采者虚恶,不甚佳也。冶 本草经疏:“北方产者佳,俗名逐马。冶 郑二阳仁寿堂药镜:“皮丹而肉紫者佳。冶 颐生微论:“润而咸者佳。冶 明许希周 药性粗评:“二月生苗,高一尺许,茎方,青色,叶似薄荷,相对而生,有毛,三月开花,红紫色,似紫苏花,根赤,大如指,长尺余,一茎数根。南北川谷处处有之。五月采根,暴干。一说冬月采者更良。冶明卢之颐 本草乘雅半偈:“覈曰:二月生苗,高尺许,方茎有棱。一枝五叶,叶相对,如薄荷叶而有毛。三月至九月,作小花成穗如蛾形,又似紫苏花,中有细子,一苗数根,根大如指,长尺余,冬采者良。冶清 本草述:“冬采者良。冶 本草述钩元:“卖家多染色,须辨之。冬采者良夏月蕃秀使气得泄者,而采根必以冬时,岂非反所自始,为得全金水之气以昌木火之用乎。冶民国 增订伪药条辩:“丹参产安徽古城者,皮色红,肉紫有纹。质燥体松,头大无芦为最佳。滁州、全椒县产,形状同前,亦佳。产凤阳定远、白阳山漳洧者,芦细质松,多细枝次。产四川者,头小枝粗,肉糯有白心,亦次。郑君所云土丹参,或即川丹参也。抑或福建土产之一种,别具形态,余未之见也。冶 药物出产辨 云:“丹参产四川龙安府(今四川省北部)为佳,名川丹参。冶1963 年版 中国药典:“以条粗、色紫红、无碎断者为佳。冶1977 年版 中国药典:“以条粗壮、色紫红者为佳。冶1984 年颁布的 七十六种药材商品规格标准 将丹参分为丹参(野生)和川丹参(家种)两种规格。综上,历代对于丹参的规格等级划分强调产地质量,以川丹参与山东丹参为优,并在此基础上结合性状,如表皮的色泽、根的直径大小等进行评价,为制定丹参商品规格等级标准提供了依据。07