T∕CACM 1021.80-2018 中药材商品规格等级 知母-（高清版）.pdf

目摇摇次前言6431摇 范围6442摇 规范性引用文件6443摇 术语和定义6444摇 规格等级划分6445摇 要求645附录 A(资料性附录)知母药材历史产区沿革646附录 B(资料性附录)知母药材品质评价沿革647246前摇摇言T/CACM 1021 中药材商品规格等级 标准分为 226 个部分:第 1 部分:中药材商品规格等级标准编制通则;第 79 部分:中药材商品规格等级摇 何首乌;第 80 部分:中药材商品规格等级摇 知母;第 81 部分:中药材商品规格等级摇 五倍子;第 226 部分:中药材商品规格等级摇 玄明粉。本部分为 T/CACM 1021 的第 80 部分。本部分代替 T/CACM 1021郾 2252018。本部分按照 GB/T 1郾 12009 标准化工作导则摇第 1 部分:标准的结构和编写 给出的规则起草。本部分代替 T/CACM 1021郾 2252018,与 T/CACM 1021郾 2252018 相比较,标准编号进行了调整,并重新进行了编辑。本部分由中药材商品规格等级标准研究技术中心及道地药材国家重点实验室培育基地提出。本部分由中华中医药学会归口。本部分起草单位:河北美威药业股份有限公司、中国中医科学院中药资源中心、中药材商品规格等级标准研究技术中心、北京中研百草检测认证有限公司。本部分主要起草人:史炎彭、王海洋、黄璐琦、郭兰萍、詹志来。本部分所代替标准的历次版本发布情况为:T/CACM 1021郾 2252018。346T/CACM 1021郾 802018中药材商品规格等级摇知母1摇 范围本部分规定了知母的商品规格等级。本部分适用于知母药材生产、流通以及使用过程中的商品规格等级评价。2摇 规范性引用文件下列文件对于本部分的应用是必不可少的。凡是注明日期的引用文件,仅所注明日期的版本适用于本部分。凡是不注明日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改版本)适用于本部分。T/CACM 1021郾 12016 中药材商品规格等级编制通则3摇 术语和定义T/CACM 1021郾 12016 以及下列术语和定义适用于本部分。3郾 1知母摇 ANEMARRHENAE RHIZOMA本品为百合科植物知母 Anemarrhena asphodeloides Bge郾 的干燥根茎。春、秋二季采挖,除去须根和泥沙,晒干,习称“毛知母冶;或除去外皮,晒干。3郾 2毛知母摇 maozhimu知母采挖后加工时,仅除去须根和泥沙晒干的,习称毛知母。3郾 3知母肉摇 zhimurou知母采挖后加工时,除去外皮晒干的,习称知母肉。3郾 4金包头摇 jinbaotou知母药材一端有浅黄色茎叶残痕,似金皮包头,称金包头。4摇 规格等级划分根据市场流通情况,按照产地加工的不同,将知母药材分为“毛知母冶 和“知母肉冶 两个规格;各规格项下均为统货。应符合表 1 要求。表 1摇 规格等级划分规格等级性状描述共同点区别点毛知母统货知母肉统货本品呈长条状,微弯曲,略扁,偶有分枝,长 3 15cm,直径 0郾 8 1郾 5cm,质硬,易折断,断面黄白色。气微,味微甜、略苦,嚼之带黏性一端有浅黄色的茎叶残痕。表面黄棕色至棕色,上面有一凹沟,具紧密排列的环状节,节上密生黄棕色的残存叶基,由两侧向根茎上方生长;下面隆起而略皱缩,并有凹陷或突起的点状根痕除去外皮,表面黄色或黄白色,偶有凹陷或突起的点状根痕446T/CACM 1021郾 802018规格等级性状描述共同点区别点注 1:产地上知母基本为统货,且毛知母居多;知母肉多为按需定做。而市场上知母多为饮片,其中亳州产多为小片统货,河北产有统货选货之分。主要以片直径大小,挑选是否均匀为标准。注 2:知母肉均为统货,主要因为多为按需定做,其定做时会适当地从毛知母里进行挑拣。注 3:目前市场尚有野生品,主产于内蒙古地区。注 4:关于知母药材历史产区沿革参见附录 A。注 5:关于知母药材品质评价沿革参见附录 B。5摇 要求除应符合 T/CACM 1021郾 12016 的第 7 章规定外,还应符合下列要求:无变色;无虫蛀;无霉变;杂质不得过 3%。546续表T/CACM 1021郾 802018附录 A(资料性附录)知母药材历史产区沿革摇 摇 知母的生境分布最早记载于秦汉时期的 神农本草经,神农本草经 曰:“生川谷。冶 未写明产地分布。魏晋时期 名医别录 描述为:“生河内。冶本草经集注 记载了产地为彭城(今江苏铜山)。宋代苏颂 本草图经 记录为:“知母生河内川谷,今濒河诸郡及解州、滁州亦有之。冶明代陈嘉谟 本草蒙筌 记载:多生徐解二州(并属南直隶)。清代张志聪 本草崇原 记载:出频河、怀卫、彰德、解州、滁州、彭城诸处。1963 年版 中国药典 一部收载知母主产于河北、山西等地。中华本草 收载知母:主产于河北、山西、陕西、内蒙古,甘肃、河南、山东、辽宁、黑龙江等地亦产。以河北易县产者质量最好。中药大辞典(第二版)记载:主产河北、山西、陕西、内蒙古。以河北易县所产品质最佳。综合以上古文献及现代文献所述,知母主要产区为河北,以河北易县所产品质最好。646T/CACM 1021郾 802018附录 B(资料性附录)知母药材品质评价沿革摇 摇 神农本草经:“黄白者善。冶宋代苏颂 本草图经 记录为:“根黄色。冶明代陈嘉谟 本草蒙筌 记载“柔软肥白有力,枯黯无功冶。清代张志聪 本草崇原 载“皮有毛而肉白色,肉浓皮黄冶。吴其浚 植物名实图考 记录为:“根外黄,肉白,长数寸。冶 认为皮黄肉柔软肥白有力的质量较好。在近代文献中描述如下:1963 年版 中国药典 一部:以肥大、滋润、质硬、色黄白、嚼之发黏者为佳。1977 年版 中国药典 一部:以条粗、质硬、断面黄白者为佳。中华本草:以条粗、质硬、断面黄白者为佳。综上,质量好的知母商品特征一般为:条粗、质硬、断面黄白者。嚼之发黏,无杂质、霉变。本次制定知母商品规格等级标准以现代文献对知母药材的质量评价和市场调查情况为依据,根据知母实际流通情况等方面进行评价、分级。746