枣的养生讲稿.pptx

枣的来源及功效枣的来源及功效枣为鼠李科植物枣Ziziphus jujuba Mill.的成熟果实。主产于新疆、河北、河南、山东等地。秋季果实成熟时采收，晒干，生用。【药性】甘，温。归脾、胃、心经。【功效】补中益气，养血安神。枣的应用枣的应用【应用】1用于脾虚证。本品甘温，能补脾益气，适用于脾气虚弱，消瘦、倦怠乏力、便溏等症。单用有效。若气虚乏力较甚，宜与人参、白术等补脾益气药配伍。2用于脏躁及失眠证。本品能养心安神，为治疗心失充养，心神无主而脏躁的要药。单用有效，如证治准绳治脏躁自悲自哭自笑，以红枣烧存性，米饮调下。因其证多与心阴不足，心火浮亢有关，且往往心气亦不足，故常与小麦、甘草配伍，如金匮要略中所记甘麦大枣汤。千金方还用本品治疗虚劳烦闷不得眠者。此外，本品与部分药性峻烈或有毒的药物同用，有保护胃气，缓和其毒烈药性之效，如十枣汤（伤寒论），即用以缓和甘遂、大戟、芫花的烈性与毒性。枣茶儿枣茶儿【用法用量】劈破煎服，615g。【古籍摘要】1神农本草经：“安中养脾”。2名医别录：“补中益气，强力，除烦闷”。现代科学对枣的研究现代科学对枣的研究1化学成分：本品含有机酸、三萜苷类、生物碱类、黄酮类、糖类、维生素类、氨基酸、挥发油、微量元素等成分。2药理作用：大枣能增强肌力，增加体重；能增加胃肠粘液，纠正胃肠病损，保护肝脏；有增加白细胞内cAMP（环状核苷酸的一种）含量，抗变态反应作用；有镇静催眠作用；还有抑制癌细胞增殖、抗突变、镇痛及镇咳、祛痰等作用。3临床研究：据报道，以大枣10枚，煎汤服食，1日3次，治疗5例过敏性紫癜，获得良好（新中医，1986，6：26）；以大枣、红糖各50g，水煎，喝汤食枣，每日1剂，治疗脾胃虚寒型泻痢有效（中西医结合杂志，1990，9：59；四川中医1987，6：17）；以成熟晒干的（忌蒸煮）大枣10枚、丹参片3片，空腹服，1日3次，1个月为1疗程，治疗银屑病107例，总有效率达91%（临床皮肤科杂志1988，3：159）。本品还有用于治疗再生障碍性贫血、白细胞减少症、慢性萎缩性胃炎、小儿哮喘、更年期综合证等疾病的报道。从古至今枣的应用从古至今枣的应用本草纲目中记载：枣 味：甘、辛。性:热、无毒。主治：1、调和胃气。用干枣去核，缓火烤燥，研为末，加少量生姜末，开水送服。2、反胃吐食。用大枣一枚去核，加斑蝥一个去头翅，一起煨熟，去斑蝥，空心服，开水送下。3、伤寒病后，口干咽痛、喜唾。用大枣二十枚、乌梅十枚，捣烂，加蜜做成丸仓，口含咽汁，甚效。4、妇女脏燥（悲伤欲器，精神不正常）。用大枣十枚、小麦一升、甘草二两、合并后每取一两小煎服。此方名“大枣汤”，亦补脾气。从古至今枣的应用从古至今枣的应用 5、大便燥塞。有大枣一枚去核，加轻粉半钱入枣中，煨熟服，枣汤送下。6、烦闷不眠。用大枣十四枚、葱白七根，加水三程式煮成一升，一次服下。7、上气咳嗽。用枣二十枚，去核，以酥四两，微火煎，倒入枣肉中渍尽酥，取枣收存。常含一枚，微微咽汁。8、肺疽吐血。用红枣（连核烧存Xing）、面药煎（煅过），等分为还想。每服二钱，米汤送下。9、耳聋鼻塞。取大枣十五枚（去皮、核）、蓖麻子三百枚（去皮），一起捣碎，棉裹塞耳鼻，一天一次，经一个多月，即可闻声音和辩香自。先治耳，后治鼻，不可并塞。10、诸疮久溃。用枣膏三程式煎水频洗。11、心气痛。一个乌梅二个枣，七枚杏仁一处捣，男酒女醋送下之，在害心疼直到老。为什么枣很重要？为什么枣很重要？枣最主要的功效是补中益气，补中即补脾胃之不足。中医中有一个很重要的理论是：“肾为先天之本，脾为后天之本”，在中医治疗过程中多数也遵从此原则进行调理，不论何种病症，脾胃调理为先，因为只有脾胃功能正常，药物进入机体后才会最大程度的被吸收，从而在最短的时间内发挥出它应有的功效，解除病症，因此在大多数的处方中我们都可以见到枣的出现。走出国门 迈向世界的天枣什么是天枣？什么是天枣？“天枣”是天枣源为广大消费者精心选育出来的顶级红枣，产自新疆阿克苏有机红枣生产基地。由于天赐阳光、天山雪水，取天地之精华，故有天枣之美称。该系列产品色泽鲜红，皮薄肉厚，核小果大，脆甜味香，汁液丰富，果肉重量占总重量的95%以上，各种营养成分均优于同类枣果，享有“八个一尺，十个一斤”之说，实为枣中精品，果之精华。天枣与其他枣类天枣与其他枣类生长环境的生长环境的对比对比天枣长于天山脚下，阳光比其他地方多1000多个小时，天山雪水在浇灌过程中从天山顺势而下，流经100多公里，中间含有大量土壤，水分和各种矿物质，生态环境具有独一无二性：夏天昼夜温差大，冬天寒冷持续时间长，都不适宜昆虫生长，降雨量不到30毫米，根本无配药的必要 内地的生态环境决定了其多有虫害，农药残余严重。哈密大枣在东疆无阿克苏特殊的地理环境，气候条件不如南疆优越；若羌红枣从河南新郑引进，特点是甜，虽在天枣产生之前获农业部金奖，但品质走下坡路；楼兰红枣营养成分低，和田玉枣和我们是一个品种，市场占有率高，其水源主要是昆仑山雪水，但国家在昆仑山建水电站，营养成分多被沉淀，地域决定了其无法和天枣比拟，加工技术也存在差异，公司上市准备兼并和田玉枣。保存期保存期的对比的对比在无菌化条件下生产。大枣常温下保持12个月，无任何化学成分。其中枣仁、枣核经过实验保质期可达18个月天枣无任何添加糖份，靠原料和加工技术决定枣甜，水分能够长时间保存。GMP认证天枣天枣天枣是杂交，用野生酸枣加天枣芽，根部为原生酸枣，端部为嫁接而成。不出3个月就会发酸变坏，主要是由于水分太大，容易产菌因而易变坏生产时间短，容易上火，在无成熟前打枣，制作而成蜜枣，然后加糖，水分的散失快无GMP认证；近亲繁殖。