经济学物流经济地理农业物流地理.pptx

第一节 概 述农业的概念和特点农业的概念和特点 概概 述述农业环境及农产品农业环境及农产品物流物流 粮食作物粮食作物经济作物经济作物 林业林业 畜牧业畜牧业 水产业水产业 v农业的概念的概念农业是一个利用是一个利用动植物和生物的生活机能，植物和生物的生活机能，经过人工种植、培育、人工种植、培育、饲养等生养等生产活活动，以，以获得得各种各种农产品的生品的生产部部门。v农业生生产的特点的特点不不稳定定-对自然条件的依自然条件的依赖性大性大季季节性性随季随季节而而变，周期性，不可，周期性，不可违农时地域性地域性明明显的地域差异，需因地制宜的地域差异，需因地制宜综合性合性由由农、林、牧、林、牧、渔四四业组成的多部成的多部门产业，相相辅相承，共同相承，共同发展展农产品分类及物流需求特点种类种类分布及特点分布及特点对物流服务的要求对物流服务的要求粮食作物粮食作物谷类、薯类、豆类（稻谷类、薯类、豆类（稻米、小麦、玉米、高粱、米、小麦、玉米、高粱、大豆）大豆）分布广泛，分布广泛，相对集中相对集中数量大，物流需求大数量大，物流需求大经济作物经济作物纤维、糖料、油料作物纤维、糖料、油料作物（棉花、麻类、蚕丝、（棉花、麻类、蚕丝、花生、甘蔗、甜菜，茶花生、甘蔗、甜菜，茶叶、烟叶）叶、烟叶）产地集中，产地集中，商品率较高商品率较高数量大、物流需求大，数量大、物流需求大，部分需求量不大但对物部分需求量不大但对物流质量要求高流质量要求高林业林业用材林木、林果用材林木、林果东北、西南、东北、西南、南方林区南方林区商品率高、难度大、技商品率高、难度大、技术要求高术要求高畜牧业畜牧业牛、羊、马，鸡、鸭、牛、羊、马，鸡、鸭、鹅等鹅等商品率高商品率高物流需求大物流需求大水产业水产业海洋、淡水海洋、淡水较分散，商较分散，商品率高，多品率高，多就地行销就地行销短程物流，对时间、速短程物流，对时间、速度要求严格，技术要求度要求严格，技术要求高高第二节 主要农业作物粮食作物粮食作物1 1主要经济作物主要经济作物 2 2林业、畜牧业、水产业、土特产林业、畜牧业、水产业、土特产3 3我国的商品农业生产基地比较表我国的商品农业生产基地比较表4 4粮食作物粮食作物稻谷稻谷稻谷稻谷小麦小麦小麦小麦玉米玉米玉米玉米在我国，除了在我国，除了高寒地区或水高寒地区或水源缺乏的干旱源缺乏的干旱地区外都有分地区外都有分布，但分布不布，但分布不均大致可分为均大致可分为南方稻谷区南方稻谷区和和北方稻谷区北方稻谷区两两大产区。大产区。小麦是我国仅次小麦是我国仅次于水稻的第二大于水稻的第二大主要粮食作物。主要粮食作物。以黄淮海平原及以黄淮海平原及长江流域最多，长江流域最多，可分可分冬小麦冬小麦和和春春小麦小麦，以冬小麦，以冬小麦为主，其面积和为主，其面积和产量均占小麦产量均占小麦80%80%以上。以上。高粱高粱高粱高粱 谷子谷子谷子谷子 甘薯甘薯甘薯甘薯 马铃薯马铃薯马铃薯马铃薯 高粱、谷高粱、谷高粱、谷高粱、谷子和薯类子和薯类子和薯类子和薯类作物作物作物作物玉米居杂玉米居杂粮之首粮之首稻谷稻谷，在植物学上属禾本科稻属普通栽培稻稻谷，在植物学上属禾本科稻属普通栽培稻亚属中的属中的普通稻普通稻亚种。它是我国最主要的粮食作物之一，目前，我种。它是我国最主要的粮食作物之一，目前，我国水稻的播种面国水稻的播种面积约占粮食作物占粮食作物总面面积的的1 14 4，产量量约占占全国粮食全国粮食总产量的量的1 12 2，在商品粮中占一半以上。，在商品粮中占一半以上。产区遍区遍及全国各地。及全国各地。我国三期超我国三期超级稻育种稻育种计划划第一期第一期第二期第二期第三期第三期第四期第四期目标（公目标（公斤斤/亩）亩）70070080080090090010001000实现时间实现时间（年份）（年份）20002000200520052011201120132013年年3 3月农业部月农业部正式启动实施该正式启动实施该计划计划南方稻谷集中区 v本区分布于秦岭淮河以南，青藏高原以本区分布于秦岭淮河以南，青藏高原以东，稻谷播种面，稻谷播种面积占全国的占全国的95%95%左右。根据其栽培制度、品种左右。根据其栽培制度、品种类型及分布位型及分布位置的不同又可置的不同又可细分分为三个区：三个区：v华南双季稻区南双季稻区：包括两广、福建、海南、台湾等省区，：包括两广、福建、海南、台湾等省区，是我国水是我国水热资源最丰富、复种潜力最大的地区。栽培制度源最丰富、复种潜力最大的地区。栽培制度一般一般为双季稻双季稻连作，部分作，部分纬度度较低的地区可一年三季，品低的地区可一年三季，品种以种以籼稻籼稻为主。主。v长江中下游江中下游单、双季稻区、双季稻区：包括上海、江：包括上海、江苏、浙江、安、浙江、安徽、江西、湖南、湖北、重徽、江西、湖南、湖北、重庆及四川及四川东部、河南南部、部、河南南部、陕西南部等地区，是我国最大的水稻西南部等地区，是我国最大的水稻产区。区。长江以南多种双江以南多种双季稻，季稻，长江以北大多江以北大多实行行单季稻与其他季稻与其他农作物作物轮作，籼稻作，籼稻和粳稻均有分布。和粳稻均有分布。v云云贵高原稻谷区高原稻谷区：主要包括云南和：主要包括云南和贵州。区内地形复州。区内地形复杂，气候垂直气候垂直变化化显著，水稻品种也有明著，水稻品种也有明显的垂直分布特点。的垂直分布特点。南方稻谷集中区南方稻谷集中区北方稻谷分散区 v 本区主要分布在本区主要分布在东北、北、华北北和和西北西北等水源条件等水源条件较好的地好的地区，具有区，具有大分散、小集中大分散、小集中的特点，以种植早熟的特点，以种植早熟粳稻粳稻为主。主。青海、西藏青海、西藏虽地地处高寒地区，但在一些河谷低地也有稻谷高寒地区，但在一些河谷低地也有稻谷零星分布。零星分布。北北北北方方方方稻稻稻稻谷谷谷谷分分分分散散散散区区区区分分分分布布布布图图图图春小麦区v本区主要分布在本区主要分布在长城以北城以北及及六六盘山山、岷山岷山和和大大别山山以西地区，包括黑以西地区，包括黑龙江、吉林、江、吉林、辽宁、内蒙古、青海、宁、内蒙古、青海、新疆、西藏等省区及甘新疆、西藏等省区及甘肃大部分，四川的西北部，大部分，四川的西北部，陕西、西、山西、河北等省的北部。大部分地区地山西、河北等省的北部。大部分地区地处高寒或干冷地高寒或干冷地带，冬季寒冷，小麦不能安全越冬，只能在春季播种。，冬季寒冷，小麦不能安全越冬，只能在春季播种。区内区内松松辽平原平原和和三江平原三江平原是我国重要的商品小麦生是我国重要的商品小麦生产基基地；地；黑黑龙江江、内蒙古、甘内蒙古、甘肃和和新疆新疆为小麦的集中小麦的集中产区。区。冬小麦区vv北方冬小麦区北方冬小麦区北方冬小麦区北方冬小麦区本区主要分布在本区主要分布在长城以南，秦岭淮河以城以南，秦岭淮河以北，六北，六盘山以山以东的广大地区，包括山的广大地区，包括山东、河南全省及河北、河南全省及河北、山西、山西、陕西和甘西和甘肃的南部，江的南部，江苏和安徽的北部。和安徽的北部。本区是我本区是我国最大的小麦集中国最大的小麦集中产区和消区和消费区，尤以山区，尤以山东、河南、河北、河南、河北和和陕西最西最为重要重要。近年来，冬小麦逐。近年来，冬小麦逐渐向北、向西推向北、向西推进，河西走廊和南疆开始种植；海拔河西走廊和南疆开始种植；海拔4100m4100m的西藏高原也有种的西藏高原也有种植。植。vv南方冬小麦区南方冬小麦区南方冬小麦区南方冬小麦区本区主要分布在本区主要分布在秦岭秦岭淮河以南，岷山、大淮河以南，岷山、大别山以山以东的地区，包括浙江、福建、江西、湖南、湖北、的地区，包括浙江、福建、江西、湖南、湖北、重重庆、广、广东、广西、云南、广西、云南、贵州、海南等省、自治区、直州、海南等省、自治区、直辖市及安徽、江市及安徽、江苏等省的南部地区。区内居民以稻米等省的南部地区。区内居民以稻米为主主食，小麦商品率高。本区是我国重要的商品小麦生食，小麦商品率高。本区是我国重要的商品小麦生产基地。基地。安徽、江安徽、江苏、四川和湖北、四川和湖北为区内小麦的主要区内小麦的主要产地地。玉米v玉米在粮食作物构成中玉米在粮食作物构成中仅次于稻、麦，而居次于稻、麦，而居杂粮之首，占粮食粮之首，占粮食总产量量约21.69%21.69%，主要集，主要集中栽培区是从中栽培区是从黑黑龙江省大江省大兴安岭安岭，经辽南、南、冀北、晋冀北、晋东南、南、陕南、鄂北、豫西、四川盆南、鄂北、豫西、四川盆地地四周及四周及黔、桂西部黔、桂西部至至滇西南滇西南，面，面积占全国占全国玉米面玉米面积的的80%80%左右，其中左右，其中东北多于西南北多于西南。高粱、谷子和薯类作物马铃薯主要集中在马铃薯主要集中在东北北东北北部、内蒙西部、山西部、内蒙西部、山西和和河河北北部北北部及及四川北部四川北部等气候等气候凉爽地区。凉爽地区。甘薯在我国，分布极为广泛，但甘薯在我国，分布极为广泛，但集中分布在集中分布在黄河流域、长江流域黄河流域、长江流域和和珠江流域珠江流域，以，以山东、四川省山东、四川省的的产量最多。产量最多。高粱具有适应性强、高粱具有适应性强、分布广泛的特点，是分布广泛的特点，是我国重要的杂粮作物我国重要的杂粮作物之一。集中分布在之一。集中分布在东东北北和和黄河中下游各省黄河中下游各省。近5年粮食产量主要经济作物 纤维纤维作物作物 油料油料油料油料作物作物作物作物糖料糖料作物作物 棉花棉花 蚕丝蚕丝 麻麻 花生花生 油菜油菜 大豆大豆芝麻芝麻 其他油料作其他油料作物物 烟草烟草 茶叶茶叶水果水果 热带经济热带经济作物作物 其他其他其他其他 甘蔗甘蔗 甜菜甜菜 纤维作物-棉花v棉花原棉花原产亚热带，是喜温好光、生，是喜温好光、生长期期长、对土土壤条件要求高的深耕作物。在我国棉花种植壤条件要求高的深耕作物。在我国棉花种植虽广，广，但最适宜的种植区域有以下三个地区：但最适宜的种植区域有以下三个地区：西北内西北内陆棉区、黄河流域棉区、棉区、黄河流域棉区、长江流域棉区江流域棉区。我国商品粮基地分布图我国商品粮基地分布图纤维作物-蚕丝 v我国蚕我国蚕茧按蚕的食料不同可分按蚕的食料不同可分为桑蚕桑蚕茧、柞蚕、柞蚕茧和蓖麻蚕和蓖麻蚕茧等，其中桑蚕等，其中桑蚕茧和柞蚕和柞蚕茧的的产量最多。量最多。桑蚕茧（又名家蚕桑蚕茧（又名家蚕茧）：集中分布于茧）：集中分布于太湖太湖流域流域、四川盆地四川盆地和和珠江珠江流域流域。柞蚕茧（又名野蚕茧）柞蚕茧（又名野蚕茧）：辽东半岛、山东半岛辽东半岛、山东半岛和和河南伏牛山地区河南伏牛山地区是我是我国三大柞蚕产地，以国三大柞蚕产地，以辽辽东半岛东半岛生产规模最大。生产规模最大。纤维作物-麻 v麻麻类种种类很多，主要有黄麻、很多，主要有黄麻、红麻、麻、苎麻和麻和亚麻。麻。我国是世界上主要我国是世界上主要产麻国，主要生麻国，主要生产黄麻、黄麻、红麻、麻、苎麻、麻、亚麻。麻。v黄麻黄麻集中分布于集中分布于华南沿海南沿海和和长江流域江流域，如，如浙、浙、苏、粤、桂、湘、皖、粤、桂、湘、皖等省，以等省，以浙江浙江产量最大。量最大。v红麻麻红麻适麻适应性性强，分布范，分布范围十分广泛。十分广泛。黄黄麻麻v苎麻是中国特麻是中国特产，在国在国际上有上有“中中国草国草“之称，集之称，集中分布于中分布于长江以江以南的南的湘、湘、赣、川、川等地，以等地，以湖南湖南最最多。多。v亚麻亚麻 在我国集在我国集中分布于高纬度的中分布于高纬度的黑、吉两省黑、吉两省交界地交界地带，以带，以黑龙江黑龙江最多最多。油料作物-花生v花生是我国的花生是我国的第一大油料作物第一大油料作物，花生原花生原产于于热带地区，地区，对土壤要土壤要求不高。花生是我国播种面求不高。花生是我国播种面积和和总产量量仅次于大豆的油料作物。次于大豆的油料作物。v花生种植主要集中在两个地区：花生种植主要集中在两个地区：v沿渤海湾周沿渤海湾周围的丘陵及沿河的丘陵及沿河沙土地区是我国最大的花生生沙土地区是我国最大的花生生产基地和出口基地。主要有基地和出口基地。主要有山山东烟烟台、昌台、昌潍、泰安、泰安和和济宁地区宁地区，辽宁的大宁的大连、锦州地区，河北的唐州地区，河北的唐山地区山地区。v华南、粤、桂、南、粤、桂、闽、台、台、琼等地的丘陵及沿海沙土地区等地的丘陵及沿海沙土地区油料作物-油菜v根据播种期的不同，可分根据播种期的不同，可分为春油菜春油菜和和冬油菜冬油菜。v冬油菜主要分布在冬油菜主要分布在秦岭淮河以南秦岭淮河以南的广大地区，的广大地区，长江流域江流域是我国冬油菜的最大是我国冬油菜的最大产区，主要集中在区，主要集中在长江三角洲、太湖流域、皖中沿江平原、鄱阳湖江三角洲、太湖流域、皖中沿江平原、鄱阳湖平原、洞庭湖平原、江平原、洞庭湖平原、江汉平原、四川盆地平原、四川盆地等地区。等地区。其中其中四川省四川省的播种面的播种面积和和产量均居全同各省之首。量均居全同各省之首。黄淮平原是冬油菜的新黄淮平原是冬油菜的新产区，区，发展很快，主要分展很快，主要分布在布在豫豫东南、南、苏北、北、鲁西等地。西等地。v春油菜分布在春油菜分布在秦岭淮河以北秦岭淮河以北及及青藏高原青藏高原的广的广大地区，少而分散大地区，少而分散.油料作物-大豆v我国大豆种植广泛，我国大豆种植广泛，最集中的最集中的产区是区是东北北平原平原和和华北的北的黄淮平黄淮平原原。松。松辽平原大豆生平原大豆生产历史最久，史最久，质优个个大。大。东北的大豆集中北的大豆集中于于辽河两岸和哈大河两岸和哈大铁路沿路沿线。哈哈尔滨、辽源、源、长春春，人称，人称“三三大大豆大大豆仓库”。油料作物-芝麻v芝麻是一种芝麻是一种优质的油的油料作物，生料作物，生长期短，期短，耐旱耐瘠薄，但耐旱耐瘠薄，但单产不高。我国芝麻种植不高。我国芝麻种植规模不大，相当分散，模不大，相当分散，著名著名产地有地有豫、豫、豫、豫、鲁鲁、鄂、皖鄂、皖鄂、皖鄂、皖等省，以等省，以河南河南河南河南最有名。最有名。