1、 ICS 65.020.01 CCS B 05 13 河北省地方标准 DB 13/T 56832023 金莲花采收及产地加工贮藏技术规程 2023-05-06 发布 2023-06-06 实施 河北省市场监督管理局 发 布 前言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件由河北省林业和草原局提出。本文件主要起草单位:河北政法职业学院、河北省林业和草原科学研究院、围场满族蒙古自治县盛禾中药材种植有限公司。本文件主要起草人:李银华、郭伟珍、王中华、韩亚利、李增良、曹军合、王金凤、陶宏彬、许文艳、李金龙、剪文灏、贾艳才、杨森、崔越、董艳鑫
2、、王苗。金莲花采收及产地加工贮藏技术规程 1 范围 本文件规定了金莲花的采收、运输、产地加工、包装及贮藏等技术要求。本文件适用于河北省主产区金莲花的采收、加工贮藏。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。T/CATCM 004 中药材及饮片防霉变储藏规范通则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。金莲花 为毛茛科金莲花属植物金莲花(Trollius chinensis Bge.)的花。4 采收 采收时期 一般在6月中旬至8月上旬,花朵完全开放后3 d5
3、d内进行采收。采收方法 选择无雨天气,花朵无露水时采摘,花梗长度不超过2 cm,采后轻放于中转筐内。5 运输 将中转筐及时运至加工场地。运输工具应清洁、干燥、无异味、无污染;运输过程中防雨,防暴晒,不应与有毒、有异味、易污染的物品混装混运。6 产地加工 烘干法 6.1.1 烘干设施 采用智能电热烘干房。6.1.2 烘干 将花均匀平铺于烘盘内,厚度2 cm3 cm,置于多层烘干架上。采用梯度升温法,初始温度30 35,烘干4 h5 h,逐渐升温至50 60,烘干10 h15 h,含水量不超过12%。晾晒法 宜在通风良好的室内或阴棚下采用搭架支撑的镀锌铁丝网、筛晾晒,厚度不超过2 cm,晾晒至花蕊
4、中间部位干燥,入手有轻微弹性,手拂过有唰唰唰响声。7 包装 用符合食品要求的塑料袋包装,每袋不超过10 kg,注明产品名称、产地、生产日期、生产企业等。8 贮藏 贮藏于温度不高于 20、清洁、阴凉干燥、通风、防潮、防虫蛀、防鼠、防鸟、无异味、避光的库房内,不应与有毒、有害物品混存、混放,花的水分含量不大于 12%。分垛码放,整齐牢固,每垛 56 层,垛底部离地面不小于 10 cm,垛与屋顶或灯的距离不小于50 cm,垛与柱或梁的距离不小于 30 cm,垛间距 100 cm150 cm,边垛距库房内墙距离不小于 50 cm。经常检查,发现干燥不彻底或受潮等情况,及时翻垛通风,必要时拆包,摊开晾晒。贮藏应符合 T/CATCM 004 的相关规定。