果树枝芽特性.pptx

1 12.1 2.1 2.1 2.1 芽芽芽芽 芽芽芽芽：枝、叶、花的原始体：枝、叶、花的原始体：枝、叶、花的原始体：枝、叶、花的原始体 ，与种子有相似的特点，可繁殖，与种子有相似的特点，可繁殖，与种子有相似的特点，可繁殖，与种子有相似的特点，可繁殖成新的植株。成新的植株。成新的植株。成新的植株。2.1.1 2.1.1 芽的功能芽的功能树冠扩展树冠扩展枝条更新枝条更新保护作用：适应不良环境保护作用：适应不良环境繁殖作用：无性繁殖器官繁殖作用：无性繁殖器官2 2.1.2 .1.2 .1.2 .1.2 芽的类型芽的类型芽的类型芽的类型.根据发育性质分为花芽和叶芽。根据发育性质分为花芽和叶芽。根据发育性质分为花芽和叶芽。根据发育性质分为花芽和叶芽。花芽花芽花芽花芽是含有花原基，萌发后能够开是含有花原基，萌发后能够开是含有花原基，萌发后能够开是含有花原基，萌发后能够开花的芽。花的芽。花的芽。花的芽。叶芽叶芽叶芽叶芽是只含叶原基，萌发后只长是只含叶原基，萌发后只长是只含叶原基，萌发后只长是只含叶原基，萌发后只长枝叶的芽（形态上的区别）。枝叶的芽（形态上的区别）。枝叶的芽（形态上的区别）。枝叶的芽（形态上的区别）。3 3第二节第二节 果树枝芽特性果树枝芽特性花芽和叶芽的形态花芽和叶芽的形态：花芽花芽：芽体肥大、：芽体肥大、饱满，顶端较圆，饱满，顶端较圆，芽基较细。芽基较细。叶芽叶芽：芽体瘦弱、芽体瘦弱、不饱满，顶端较不饱满，顶端较尖，芽基较粗。尖，芽基较粗。4 4花芽又可分为混合花芽和纯花芽花芽又可分为混合花芽和纯花芽花芽又可分为混合花芽和纯花芽花芽又可分为混合花芽和纯花芽。混合花芽：混合花芽：混合花芽：混合花芽：含有花原基和叶原基，萌发含有花原基和叶原基，萌发含有花原基和叶原基，萌发含有花原基和叶原基，萌发后既可开花结果又长枝叶的花芽称为后既可开花结果又长枝叶的花芽称为后既可开花结果又长枝叶的花芽称为后既可开花结果又长枝叶的花芽称为混合花芽。混合花芽。混合花芽。混合花芽。纯花芽纯花芽纯花芽纯花芽：只有花原基，萌发后只开花结：只有花原基，萌发后只开花结：只有花原基，萌发后只开花结只有花原基，萌发后只开花结果不长枝叶的花芽称为纯花芽。果不长枝叶的花芽称为纯花芽。果不长枝叶的花芽称为纯花芽。果不长枝叶的花芽称为纯花芽。5 5混合混合花芽花芽苹果、梨、葡萄、草莓、山楂、柿子、苹果、梨、葡萄、草莓、山楂、柿子、猕猴桃、枣、石榴、板栗、核桃雌花芽、猕猴桃、枣、石榴、板栗、核桃雌花芽、木瓜等木瓜等纯花纯花芽芽桃、杏、李、樱桃、梅、核桃雄花芽等桃、杏、李、樱桃、梅、核桃雄花芽等6 6.根据根据根据根据着生位置：着生位置：着生位置：着生位置：顶芽顶芽顶芽顶芽:着生于着生于着生于着生于枝条的顶端，若为花芽称为顶花芽；枝条的顶端，若为花芽称为顶花芽；枝条的顶端，若为花芽称为顶花芽；枝条的顶端，若为花芽称为顶花芽；侧芽侧芽侧芽侧芽（腋芽）（腋芽）（腋芽）（腋芽）:着生于枝条的侧面叶腋间，若为花芽称着生于枝条的侧面叶腋间，若为花芽称着生于枝条的侧面叶腋间，若为花芽称着生于枝条的侧面叶腋间，若为花芽称为为为为腋花芽腋花芽腋花芽腋花芽。顶芽枯死后，顶端第一个侧芽称为。顶芽枯死后，顶端第一个侧芽称为。顶芽枯死后，顶端第一个侧芽称为。顶芽枯死后，顶端第一个侧芽称为伪顶芽伪顶芽伪顶芽伪顶芽。根据发生位置可分为根据发生位置可分为根据发生位置可分为根据发生位置可分为定芽和不定芽定芽和不定芽定芽和不定芽定芽和不定芽 7 7 树种树种树种树种花芽座生部位花芽座生部位花芽座生部位花芽座生部位树种树种树种树种花芽座生部位花芽座生部位花芽座生部位花芽座生部位苹果苹果苹果苹果顶花芽，个别为腋花顶花芽，个别为腋花顶花芽，个别为腋花顶花芽，个别为腋花芽芽芽芽枣枣枣枣腋花芽（枣股副芽）腋花芽（枣股副芽）腋花芽（枣股副芽）腋花芽（枣股副芽）梨梨梨梨顶花芽，个别为腋花顶花芽，个别为腋花顶花芽，个别为腋花顶花芽，个别为腋花芽芽芽芽山楂山楂山楂山楂 顶、腋花芽（枝条顶端顶、腋花芽（枝条顶端顶、腋花芽（枝条顶端顶、腋花芽（枝条顶端1414芽）芽）芽）芽）葡萄葡萄葡萄葡萄腋花芽（枝条基部腋花芽（枝条基部腋花芽（枝条基部腋花芽（枝条基部1818芽）芽）芽）芽）板栗板栗板栗板栗 腋花芽（伪顶芽及其下腋花芽（伪顶芽及其下腋花芽（伪顶芽及其下腋花芽（伪顶芽及其下2323芽）芽）芽）芽）桃桃桃桃腋花芽腋花芽腋花芽腋花芽杏杏杏杏腋花芽腋花芽腋花芽腋花芽核桃核桃核桃核桃顶、腋花芽（枝条顶顶、腋花芽（枝条顶顶、腋花芽（枝条顶顶、腋花芽（枝条顶端端端端1313芽）芽）芽）芽）柿柿柿柿腋花芽（伪顶芽及其下腋花芽（伪顶芽及其下腋花芽（伪顶芽及其下腋花芽（伪顶芽及其下2323芽）芽）芽）芽）李李李李腋花芽腋花芽腋花芽腋花芽草莓草莓草莓草莓 顶花芽顶花芽顶花芽顶花芽樱桃樱桃樱桃樱桃腋花芽腋花芽腋花芽腋花芽石榴石榴石榴石榴 腋花芽腋花芽腋花芽腋花芽8 8.根据一个节上芽的数量：单芽或复芽根据一个节上芽的数量：单芽或复芽.根据一个芽内芽原基的数量：单芽或复合芽根据一个芽内芽原基的数量：单芽或复合芽单单 芽芽苹果、梨、葡萄、草莓、山楂、柿子、苹果、梨、葡萄、草莓、山楂、柿子、猕猴桃、枣、石榴、板栗、木瓜等猕猴桃、枣、石榴、板栗、木瓜等复复 芽芽桃、杏、李、樱桃、梅、核桃等桃、杏、李、樱桃、梅、核桃等复合芽复合芽 葡萄、山楂、柿子等。葡萄、山楂、柿子等。9 9.根据芽鳞的状态：根据芽鳞的状态：根据芽鳞的状态：根据芽鳞的状态：鳞芽鳞芽鳞芽鳞芽或裸芽（核桃雄花芽）或裸芽（核桃雄花芽）或裸芽（核桃雄花芽）或裸芽（核桃雄花芽）.根据芽的萌发状态：根据芽的萌发状态：根据芽的萌发状态：根据芽的萌发状态：活动芽或休眠芽活动芽或休眠芽活动芽或休眠芽活动芽或休眠芽（隐芽）（隐芽）（隐芽）（隐芽）.根据萌发早晚：根据萌发早晚：根据萌发早晚：根据萌发早晚：冬芽或夏芽冬芽或夏芽冬芽或夏芽冬芽或夏芽有夏芽的果树有夏芽的果树有夏芽的果树有夏芽的果树葡萄葡萄葡萄葡萄桃桃桃桃杏杏杏杏李李李李樱桃等樱桃等樱桃等樱桃等 10102.1.32.1.3叶芽分化叶芽分化芽原基出现期芽原基出现期 ：芽在春季萌发以前在芽内应芽在春季萌发以前在芽内应芽在春季萌发以前在芽内应芽在春季萌发以前在芽内应已形成新梢的雏形，称为雏梢，随已形成新梢的雏形，称为雏梢，随已形成新梢的雏形，称为雏梢，随已形成新梢的雏形，称为雏梢，随着芽的萌发，在雏梢的叶腋间，由着芽的萌发在雏梢的叶腋间，由着芽的萌发，在雏梢的叶腋间，由着芽的萌发，在雏梢的叶腋间，由下而上发生新一代芽的原基。下而上发生新一代芽的原基。下而上发生新一代芽的原基。下而上发生新一代芽的原基。1111鳞片分化期：鳞片分化期：在芽原基出现后，生长在芽原基出现后，生长在芽原基出现后，生长在芽原基出现后，生长点即由外向内分化鳞片原基，而点即由外向内分化鳞片原基，而点即由外向内分化鳞片原基，而点即由外向内分化鳞片原基，而后逐渐发育成固定形态的鳞片。后逐渐发育成固定形态的鳞片。后逐渐发育成固定形态的鳞片。后逐渐发育成固定形态的鳞片。叶片增大时期叶片增大时期叶片增大时期叶片增大时期也是叶腋内也是叶腋内也是叶腋内也是叶腋内芽鳞片分化的时间。芽鳞片分化的时间。芽鳞片分化的时间。芽鳞片分化的时间。1212雏梢分化期雏梢分化期：在芽鳞片分化后，如果条件适在芽鳞片分化后，如果条件适在芽鳞片分化后，如果条件适在芽鳞片分化后，如果条件适合，芽就可能通过质变转入花芽分合，芽就可能通过质变转入花芽分合，芽就可能通过质变转入花芽分合，芽就可能通过质变转入花芽分化；化；化；化；如果条件不具备，芽即进入雏如果条件不具备，芽即进入雏如果条件不具备，芽即进入雏如果条件不具备，芽即进入雏梢发育时期。梢发育时期。梢发育时期。梢发育时期。雏梢的分化可划分为冬前雏梢雏梢的分化可划分为冬前雏梢雏梢的分化可划分为冬前雏梢雏梢的分化可划分为冬前雏梢分化期、冬季休眠期和冬后雏梢分分化期、冬季休眠期和冬后雏梢分分化期、冬季休眠期和冬后雏梢分分化期、冬季休眠期和冬后雏梢分化期。化期。化期。化期。13132.1.4、芽的特性芽的特性4.1 4.1 4.1 4.1 芽的异质性芽的异质性芽的异质性芽的异质性：芽在形成和发育过程中，由于内部营养芽在形成和发育过程中，由于内部营养芽在形成和发育过程中，由于内部营养芽在形成和发育过程中，由于内部营养状况和外界环境条件不同，芽的质量也有状况和外界环境条件不同，芽的质量也有状况和外界环境条件不同，芽的质量也有状况和外界环境条件不同，芽的质量也有所差异，称为所差异，称为所差异，称为所差异，称为芽的异质性。芽的异质性。芽的异质性。芽的异质性。芽的质量直接关系到芽的萌发和萌发后新芽的质量直接关系到芽的萌发和萌发后新芽的质量直接关系到芽的萌发和萌发后新芽的质量直接关系到芽的萌发和萌发后新稍生长的强弱，一般是饱满芽萌发壮枝，稍生长的强弱，一般是饱满芽萌发壮枝，稍生长的强弱，一般是饱满芽萌发壮枝，稍生长的强弱，一般是饱满芽萌发壮枝，次饱满芽发枝较弱，瘪芽不萌发。次饱满芽发枝较弱，瘪芽不萌发。次饱满芽发枝较弱，瘪芽不萌发。次饱满芽发枝较弱，瘪芽不萌发。1414 影响芽质量的因素影响芽质量的因素影响芽质量的因素影响芽质量的因素有机营养有机营养有机营养有机营养：包括贮藏营养和当年生营养；每种营养包括贮藏营养和当年生营养；每种营养包括贮藏营养和当年生营养；每种营养包括贮藏营养和当年生营养；每种营养的数量和分配比例，数量与芽质量正相关，的数量和分配比例，数量与芽质量正相关，的数量和分配比例，数量与芽质量正相关，的数量和分配比例，数量与芽质量正相关，分配方面凡有利于向枝芽分配的措施均可分配方面凡有利于向枝芽分配的措施均可分配方面凡有利于向枝芽分配的措施均可分配方面凡有利于向枝芽分配的措施均可提高芽质量。提高芽质量。提高芽质量。提高芽质量。内源激素内源激素内源激素内源激素：IAAIAAIAAIAA、GAGAGAGA、CTKCTKCTKCTK三种激素有利于提高芽质，三种激素有利于提高芽质，三种激素有利于提高芽质，三种激素有利于提高芽质，ABAABAABAABA和乙烯不利于提高芽质。和乙烯不利于提高芽质。和乙烯不利于提高芽质。和乙烯不利于提高芽质。1515 影响芽质量的因素影响芽质量的因素影响芽质量的因素影响芽质量的因素外界条件外界条件外界条件外界条件：温度：温度：温度：温度：低温和高温均不利于芽的发育。低温和高温均不利于芽的发育。低温和高温均不利于芽的发育。低温和高温均不利于芽的发育。1515151525252525最佳。最佳。最佳。最佳。水分、矿质营养水分、矿质营养水分、矿质营养水分、矿质营养等。等。等。等。叶片叶片叶片叶片与芽的质量关系最密切。与芽的质量关系最密切。与芽的质量关系最密切。与芽的质量关系最密切。1616.萌芽力与成枝力萌芽力与成枝力萌芽力与成枝力萌芽力与成枝力 一年生枝上芽萌发能力一年生枝上芽萌发能力一年生枝上芽萌发能力一年生枝上芽萌发能力叫萌芽力，叫萌芽力，叫萌芽力，叫萌芽力，常以常以常以常以萌发芽数占总芽的百分率来表示。萌发芽数占总芽的百分率来表示。萌发芽数占总芽的百分率来表示。萌发芽数占总芽的百分率来表示。一年生枝上的芽萌发后抽生长枝的能力一年生枝上的芽萌发后抽生长枝的能力一年生枝上的芽萌发后抽生长枝的能力一年生枝上的芽萌发后抽生长枝的能力叫成枝力。叫成枝力。叫成枝力。叫成枝力。萌芽力和成枝力是果树的遗传特性，萌芽力和成枝力是果树的遗传特性，萌芽力和成枝力是果树的遗传特性，萌芽力和成枝力是果树的遗传特性，与树种、品种和砧木的类型有关。与树种、品种和砧木的类型有关。与树种、品种和砧木的类型有关。与树种、品种和砧木的类型有关。也与树也与树也与树也与树龄、树势、修剪方法和修剪程度有关。龄、树势、修剪方法和修剪程度有关。龄、树势、修剪方法和修剪程度有关。龄、树势、修剪方法和修剪程度有关。1717萌芽力高萌芽力高萌芽力高萌芽力高 成枝力高成枝力高成枝力高成枝力高 容易管理容易管理容易管理容易管理 如桃如桃如桃如桃萌芽力高萌芽力高萌芽力高萌芽力高 成枝力低成枝力低成枝力低成枝力低 较易管理较易管理较易管理较易管理 如梨如梨如梨如梨 萌芽力低萌芽力低萌芽力低萌芽力低 成枝力高成枝力高成枝力高成枝力高 较难管理较难管理较难管理较难管理 如苹果如苹果如苹果如苹果萌芽力低萌芽力低萌芽力低萌芽力低 成枝力低成枝力低成枝力低成枝力低 很少很少很少很少1818.芽的芽的芽的芽的旱熟性旱熟性旱熟性旱熟性:指当年形成的新梢上的芽能连续萌发形成二次梢指当年形成的新梢上的芽能连续萌发形成二次梢指当年形成的新梢上的芽能连续萌发形成二次梢指当年形成的新梢上的芽能连续萌发形成二次梢或三次梢的特性。或三次梢的特性。或三次梢的特性。或三次梢的特性。.芽的芽的芽的芽的晚熟性晚熟性晚熟性晚熟性：指当年形成的新梢上的芽当年不能萌发，第二指当年形成的新梢上的芽当年不能萌发，第二指当年形成的新梢上的芽当年不能萌发，第二指当年形成的新梢上的芽当年不能萌发，第二年萌发的特性。年萌发的特性。年萌发的特性。年萌发的特性。芽的潜伏力：芽的潜伏力：芽的潜伏力：芽的潜伏力：芽形成以后，第二年不萌发而成休眠状态为芽形成以后，第二年不萌发而成休眠状态为芽形成以后，第二年不萌发而成休眠状态为芽形成以后，第二年不萌发而成休眠状态为潜伏潜伏潜伏潜伏芽。芽。芽。芽。随树龄的增加及枝干的衰老，潜伏芽萌发形成随树龄的增加及枝干的衰老，潜伏芽萌发形成随树龄的增加及枝干的衰老，潜伏芽萌发形成随树龄的增加及枝干的衰老，潜伏芽萌发形成更新枝。更新枝。更新枝。更新枝。潜伏芽能被刺激萌发的时间长短。潜伏芽能被刺激萌发的时间长短。潜伏芽能被刺激萌发的时间长短。潜伏芽能被刺激萌发的时间长短。1919.芽的休眠芽的休眠芽的休眠芽的休眠：果树的芽或其它器官生长暂时停顿，仅维持微弱果树的芽或其它器官生长暂时停顿，仅维持微弱果树的芽或其它器官生长暂时停顿，仅维持微弱果树的芽或其它器官生长暂时停顿，仅维持微弱的生命活动的时期称为休眠。的生命活动的时期称为休眠。的生命活动的时期称为休眠。的生命活动的时期称为休眠。自然休眠自然休眠自然休眠自然休眠：是指即使给予生长的环境条件仍不能萌芽生长，是指即使给予生长的环境条件仍不能萌芽生长，是指即使给予生长的环境条件仍不能萌芽生长，是指即使给予生长的环境条件仍不能萌芽生长，需要一定的低温条件，解除休眠后才能正常萌芽生需要一定的低温条件，解除休眠后才能正常萌芽生需要一定的低温条件，解除休眠后才能正常萌芽生需要一定的低温条件，解除休眠后才能正常萌芽生长的休眠。长的休眠。长的休眠。长的休眠。被迫休眠：被迫休眠：被迫休眠：被迫休眠：是指由于不利的外界环境条件（低温，干旱等）是指由于不利的外界环境条件（低温，干旱等）是指由于不利的外界环境条件（低温，干旱等）是指由于不利的外界环境条件（低温，干旱等）的胁迫而暂时停止生长的现象，逆境消除即恢复生的胁迫而暂时停止生长的现象，逆境消除即恢复生的胁迫而暂时停止生长的现象，逆境消除即恢复生的胁迫而暂时停止生长的现象，逆境消除即恢复生长。长。长。长。20202.22.22.22.2枝与梢枝与梢枝与梢枝与梢 枝梢是着生叶、芽、花和果的器官。枝梢是着生叶、芽、花和果的器官。枝梢是着生叶、芽、花和果的器官。枝梢是着生叶、芽、花和果的器官。枝梢由芽发育而成。枝梢由芽发育而成。枝梢由芽发育而成。枝梢由芽发育而成。枝梢具有节和节间两部分。枝梢具有节和节间两部分。枝梢具有节和节间两部分。枝梢具有节和节间两部分。当年抽生带有叶片的为梢，新梢落叶后为当年抽生带有叶片的为梢，新梢落叶后为当年抽生带有叶片的为梢，新梢落叶后为当年抽生带有叶片的为梢，新梢落叶后为一年生枝。一年生枝。一年生枝。一年生枝。着生一年生枝的枝条的为二年生枝（类推）着生一年生枝的枝条的为二年生枝（类推）着生一年生枝的枝条的为二年生枝（类推）着生一年生枝的枝条的为二年生枝（类推）。21212.2.12.2.12.2.12.2.1枝梢的功能枝梢的功能枝梢的功能枝梢的功能 枝梢是物质交换的通道，并有一定枝梢是物质交换的通道，并有一定枝梢是物质交换的通道，并有一定枝梢是物质交换的通道，并有一定的光合、吸收能力的光合、吸收能力的光合、吸收能力的光合、吸收能力 枝梢是果树支撑器官枝梢是果树支撑器官枝梢是果树支撑器官枝梢是果树支撑器官 枝梢是营养的贮藏器官枝梢是营养的贮藏器官枝梢是营养的贮藏器官枝梢是营养的贮藏器官22222.2.2 2.2.2 2.2.2 2.2.2 枝的类型：枝的类型枝的类型：枝的类型：结果枝和营养枝结果枝和营养枝结果枝和营养枝结果枝和营养枝结结结结果果果果枝枝枝枝：具具具具有有有有花花花花芽芽芽芽，能能能能够够够够开开开开花花花花结结结结果果果果的枝称为结果枝的枝称为结果枝的枝称为结果枝的枝称为结果枝。营营营营养养养养枝枝枝枝：只只只只生生生生长长长长而而而而未未未未形形形形成成成成花花花花芽芽芽芽或或或或开开开开花结果的枝称营养枝或生长枝。花结果的枝称营养枝或生长枝。花结果的枝称营养枝或生长枝。花结果的枝称营养枝或生长枝。即即即即芽芽芽芽萌萌萌萌发发发发后后后后只只只只生生生生长长长长枝枝枝枝叶叶叶叶不不不不开开开开花花花花结结结结果果果果的的的的当当当当年年年年枝枝枝枝、徒徒徒徒长长长长枝枝枝枝、细细细细弱弱弱弱无花芽的小枝都属营养枝的范畴。无花芽的小枝都属营养枝的范畴。无花芽的小枝都属营养枝的范畴。无花芽的小枝都属营养枝的范畴。2323结果枝根据长势和长度结果枝根据长势和长度结果枝根据长势和长度结果枝根据长势和长度分为分为分为分为：长果枝：长果枝：长果枝：长果枝：指长度指长度指长度指长度15151515厘米以上的结果枝。厘米以上的结果枝。厘米以上的结果枝。厘米以上的结果枝。中果枝中果枝中果枝中果枝：指长度：指长度：指长度：指长度5-155-155-155-15厘米的结果枝。厘米的结果枝。厘米的结果枝。厘米的结果枝。短果枝短果枝短果枝短果枝：指长度在厘米以下的果枝。：指长度在厘米以下的果枝。：指长度在厘米以下的果枝。：指长度在厘米以下的果枝。花花花花束束束束状状状状果果果果枝枝枝枝：结结结结果果果果枝枝枝枝长长长长度度度度1 1 1 1厘厘厘厘米米米米左左左左右右右右的的的的结结结结果果果果枝枝枝枝，实实实实际际际际上上上上，它它它它是是是是极极极极短短短短果果果果枝。枝。枝。枝。2424主要树种的结果枝类型主要树种的结果枝类型树种树种树种树种幼树幼树幼树幼树盛果期盛果期盛果期盛果期树种树种树种树种幼树幼树幼树幼树盛果期盛果期盛果期盛果期苹果苹果苹果苹果中短枝中短枝中短枝中短枝短果枝短果枝短果枝短果枝樱桃樱桃樱桃樱桃长中短枝长中短枝长中短枝长中短枝花束状枝花束状枝花束状枝花束状枝梨梨梨梨中短枝中短枝中短枝中短枝短果枝短果枝短果枝短果枝山楂山楂山楂山楂长中枝长中枝长中枝长中枝长中短枝长中短枝长中短枝长中短枝南方南方南方南方桃桃桃桃长中枝长中枝长中枝长中枝长中枝长中枝长中枝长中枝葡萄葡萄葡萄葡萄长中枝长中枝长中枝长中枝长中短枝长中短枝长中短枝长中短枝北方北方北方北方桃桃桃桃短果枝短果枝短果枝短果枝短果枝短果枝短果枝短果枝板栗板栗板栗板栗长中短枝长中短枝长中短枝长中短枝长中短枝长中短枝长中短枝长中短枝李李李李长中短枝长中短枝长中短枝长中短枝花束状枝花束状枝花束状枝花束状枝核桃核桃核桃核桃长中枝长中枝长中枝长中枝长中短枝长中短枝长中短枝长中短枝中国中国中国中国杏杏杏杏长中短枝长中短枝长中短枝长中短枝花束状枝花束状枝花束状枝花束状枝枣枣枣枣枣股枣股枣股枣股枣股枣股枣股枣股欧洲欧洲欧洲欧洲杏杏杏杏长中短枝长中短枝长中短枝长中短枝长中短枝长中短枝长中短枝长中短枝柿柿柿柿长中短枝长中短枝长中短枝长中短枝长中短枝长中短枝长中短枝长中短枝2525营养枝根据长势和长度营养枝根据长势和长度分为：分为：徒徒徒徒长长长长枝枝枝枝：多多多多由由由由潜潜潜潜伏伏伏伏芽芽芽芽萌萌萌萌发发发发形形形形成成成成，无无无无明明明明显显显显的的的的停停停停长长长长，节节节节间间间间较长，生长不充实，长度在较长，生长不充实，长度在较长，生长不充实，长度在较长，生长不充实，长度在3030303040404040厘米以上厘米以上厘米以上厘米以上两两两两季季季季枝枝枝枝（长长长长枝枝枝枝）：长长长长度度度度在在在在2020202030303030厘厘厘厘米米米米以以以以上上上上，有有有有春春春春秋秋秋秋两两两两季生长。季生长。季生长。季生长。一一一一次次次次封封封封顶顶顶顶枝枝枝枝（中中中中枝枝枝枝）：长长长长度度度度在在在在1010101040404040厘厘厘厘米米米米，只只只只有有有有一一一一季季季季生长的枝。生长的枝。生长的枝。生长的枝。短枝：短枝：短枝：短枝：长度在长度在长度在长度在10101010厘米以下，只有一季生长。厘米以下，只有一季生长。厘米以下，只有一季生长。厘米以下，只有一季生长。叶丛枝：叶丛枝：叶丛枝：叶丛枝：长度长度长度长度5 5 5 5厘米以下，节间很短，叶片丛生。厘米以下，节间很短，叶片丛生。厘米以下，节间很短，叶片丛生。厘米以下，节间很短，叶片丛生。2626三类营养枝建造及功能特点三类营养枝建造及功能特点三类营养枝建造及功能特点三类营养枝建造及功能特点：两季枝两季枝两季枝两季枝（长枝）：（长枝）：（长枝）：（长枝）：建建建建造造造造时时时时间间间间长长长长（1818181820202020周周周周），前前前前期期期期消消消消耗耗耗耗养养养养分分分分多多多多，养养养养分分分分积积积积累累累累时时时时间间间间晚晚晚晚且且且且短短短短，产产产产生生生生的的的的养养养养分分分分量量量量大大大大，供供供供应应应应全全全全树树树树（特特特特别别别别是是是是根根根根系系系系），养养养养分运输为分运输为分运输为分运输为“两极交换两极交换两极交换两极交换”。2727三类营养枝建造及功能特点：三类营养枝建造及功能特点：三类营养枝建造及功能特点：三类营养枝建造及功能特点：短枝：短枝：短枝：短枝：建建建建造造造造时时时时间间间间短短短短（2020202030303030天天天天），建建建建造造造造消消消消耗耗耗耗养养养养分分分分少少少少，养养养养分分分分积积积积累累累累时时时时间间间间早早早早且且且且长长长长，产产产产生生生生的的的的养养养养分分分分少少少少，用用用用于于于于自自自自身身身身需需需需要要要要，养养养养分分分分运运运运输输输输为为为为“就近利用就近利用就近利用就近利用”。2828三类营养枝建造及功能特点：三类营养枝建造及功能特点：一次封顶枝（一次封顶枝（一次封顶枝（一次封顶枝（中枝）：中枝）：中枝）：中枝）：建建建建造造造造时时时时间间间间短短短短（8 8 8 89 9 9 9周周周周），建建建建造造造造消消消消耗耗耗耗养养养养分分分分和和和和养养养养分分分分积积积积累累累累介介介介于于于于二二二二者者者者之之之之间间间间，产产产产生生生生的的的的养养养养分分分分除除除除自自自自身身身身需需需需要要要要外外外外，还还还还可可可可通通通通过过过过中中中中轴轴轴轴少少少少量量量量外外外外运运运运，养养养养分分分分运运运运输输输输为为为为“中轴分配中轴分配中轴分配中轴分配”。2929枝类组成与树势 枝类组成：各种一年生枝占总枝的比例。枝类组成：各种一年生枝占总枝的比例。幼旺树幼旺树幼旺树幼旺树：贮藏营养少，两季枝贮藏营养少，两季枝50%50%以上，秋梢占新梢以上，秋梢占新梢1/21/2以上，花果以上，花果少，多为腋花芽，地下长根多。少，多为腋花芽，地下长根多。大旺树：大旺树：大旺树：大旺树：贮藏营养少，枝量大，营养生长旺盛，两季枝大于贮藏营养少，枝量大，营养生长旺盛，两季枝大于101015%15%，长度，长度5050厘米以上；短枝小于厘米以上；短枝小于20%20%。丰产稳产（中庸）树：丰产稳产（中庸）树：营养水平高而稳，两季枝营养水平高而稳，两季枝8 8 10%10%（长度（长度30 30 40 40厘米）、厘米）、一次封顶枝（中枝）一次封顶枝（中枝）20 20 25%25%、短枝、短枝70%70%左右（其中一类短枝左右（其中一类短枝占占60%60%以上）。以上）。衰弱树衰弱树衰弱树衰弱树：营养水平低，两季枝少而短（长度营养水平低，两季枝少而短（长度2020厘米以下）、中枝和厘米以下）、中枝和短枝几乎短枝几乎100%100%，花芽多，但坐果率和产量低。，花芽多，但坐果率和产量低。3030枝枝 类类 演演 化化 图图 31312.2.3枝的年周期生长规律：加长生长年周期动态加长生长年周期动态开始生长期：开始生长期：山山东东4 4月月初初开开始始，萌萌芽芽、伸伸长长、展展叶叶。9 91414天天。利用贮藏营养。利用贮藏营养。第第一一次次旺旺长长期期：4 4月月下下旬旬，温温度度上上升升、叶叶片片增增多多、叶叶面面积积增增加加、光光合合增增强强，新新梢梢旺旺长长。10102525天天。利用贮藏和当年营养，当年营养为主。利用贮藏和当年营养，当年营养为主。缓慢生长期：缓慢生长期：6 6月中下旬，高温、老叶。月中下旬，高温、老叶。第二次速长期第二次速长期：7 7月上中旬。月上中旬。3232枝的年周期规律：加粗生长加粗生长 加加粗粗生生长长是是新新梢梢形形成成层层细细胞胞分分裂裂、分分化化和和增增大大的的结果。结果。加粗生长与加长生长的关系：加粗生长与加长生长的关系：新新梢梢加加长长生生长长旺旺盛盛，生生长长点点产产生生大大量量的的IAAIAA、GAGA类类激素，促进新梢形成层细胞分裂。激素，促进新梢形成层细胞分裂。加加长长生生长长产产生生大大量量叶叶片片，为为加加粗粗生生长长提提供供有有机机营营养。养。加粗生长稍晚于加长生长开始加粗生长稍晚于加长生长开始,休眠时结束。休眠时结束。干干周周：可可以以代代表表树树体体的的营营养养水水平平，与与其其负负载载量量呈呈正正相相关。关。33332.2.4 2.2.4 枝梢特性枝梢特性顶端优势顶端优势顶端优势顶端优势：果树顶端分生组织、生长果树顶端分生组织、生长果树顶端分生组织、生长果树顶端分生组织、生长点和枝条抑制侧芽或侧枝生点和枝条抑制侧芽或侧枝生点和枝条抑制侧芽或侧枝生点和枝条抑制侧芽或侧枝生长的现象称为长的现象称为长的现象称为长的现象称为顶端优势顶端优势顶端优势顶端优势。原原原原因与生长素有关。因与生长素有关。因与生长素有关。因与生长素有关。1、不摘心、不摘心2、摘心、摘心3、摘心涂生长素、摘心涂生长素3434顶端优势盆栽苹果35355 影响枝梢生长因子5.15.1品种品种5.25.2砧木砧木乔化品种乔化品种半矮化品种半矮化品种矮化品种（短枝型）矮化品种（短枝型）乔化砧木乔化砧木半矮化砧木半矮化砧木矮化砧木矮化砧木3636 随新梢姿势由随新梢姿势由直立到下垂直立到下垂，新，新梢的长势减弱。梢的长势减弱。与生长素有关与生长素有关，其顶芽内其顶芽内生长素生长素的含量依次降低。的含量依次降低。乙烯乙烯含量分布：直立枝顶含量分布：直立枝顶端和基部差异较少，枝条拉平端和基部差异较少，枝条拉平后乙烯为梯度分布，顶端高，后乙烯为梯度分布，顶端高，基部低，背下高，背上低。基部低，背下高，背上低。CTK分布为优势部位高，拉分布为优势部位高，拉平后各部分较平均。平后各部分较平均。37375.3 5.3 53 5.3 叶片叶片叶片叶片幼叶的作用：幼叶的作用：幼叶的作用：幼叶的作用：幼叶可产生大量幼叶可产生大量幼叶可产生大量幼叶可产生大量IAAIAAIAAIAA、GAGAGAGA，有促进新梢生长的作用。，有促进新梢生长的作用。，有促进新梢生长的作用。，有促进新梢生长的作用。成叶的作用：成叶的作用：成叶的作用：成叶的作用：进行光和作用，产生大量有机养分，促进新梢生长。进行光和作用，产生大量有机养分，促进新梢生长。进行光和作用，产生大量有机养分，促进新梢生长。进行光和作用，产生大量有机养分，促进新梢生长。老叶的作用：老叶的作用：老叶的作用：老叶的作用：产生产生产生产生ABAABAABAABA和乙烯，抑制新梢生长。和乙烯，抑制新梢生长。和乙烯，抑制新梢生长。和乙烯，抑制新梢生长。38385.4 5.4 内源激素内源激素老叶老叶茎尖茎尖幼叶幼叶IAAGAABA对对GA拮抗作用拮抗作用节间伸长节间伸长营养物质移动营养物质移动根系根系CTK39395.5 5.5 5.5 5.5 环境条件环境条件环境条件环境条件温度温度温度温度：最适为：最适为：最适为：最适为1515151525252525，最低，最低，最低，最低2 2 2 24444，最高，最高，最高，最高35353535。土壤温度低时，根系向上的土壤温度低时，根系向上的土壤温度低时，根系向上的土壤温度低时，根系向上的CTKCTKCTKCTK减少。减少。减少。减少。光：光：光：光：其直接作用为抑制新梢生长，原因是光中的其直接作用为抑制新梢生长，原因是光中的其直接作用为抑制新梢生长，原因是光中的其直接作用为抑制新梢生长，原因是光中的紫外线可钝化紫外线可钝化紫外线可钝化紫外线可钝化IAAIAAIAAIAA的活性。间接作用促进新梢生的活性。间接作用促进新梢生的活性。间接作用促进新梢生的活性。间接作用促进新梢生长，原因是促进光和作用。长，原因是促进光和作用。长，原因是促进光和作用。长，原因是促进光和作用。水：水：水：水：在保证通气的情况下，水充足促进新梢生长。在保证通气的情况下，水充足促进新梢生长。在保证通气的情况下，水充足促进新梢生长。在保证通气的情况下，水充足促进新梢生长。在淹水情况下在淹水情况下在淹水情况下在淹水情况下ABAABAABAABA合成增加。合成增加。合成增加。合成增加。矿质养分矿质养分矿质养分矿质养分：氮素有利于新梢生长，缺氮：氮素有利于新梢生长，缺氮：氮素有利于新梢生长，缺氮：氮素有利于新梢生长，缺氮CTKCTKCTKCTK合成减合成减合成减合成减少。缺锌，少。缺锌，少。缺锌，少。缺锌，IAAIAAIAAIAA合成减少。合成减少。合成减少。合成减少。40406 6、枝梢生长的调控、枝梢生长的调控6.1 6.1 6.1 6.1 砧穗组合砧穗组合砧穗组合砧穗组合 乔化品种乔化品种乔化品种乔化品种+乔化砧木乔化砧木乔化砧木乔化砧木=乔化树体，乔化树体，乔化树体，乔化树体，新梢生长旺盛新梢生长旺盛新梢生长旺盛新梢生长旺盛。乔化品种乔化品种乔化品种乔化品种+矮化砧木矮化砧木矮化砧木矮化砧木=矮化树体，矮化树体，矮化树体，矮化树体，新梢生长一般。新梢生长一般。新梢生长一般。新梢生长一般。短枝型品种短枝型品种短枝型品种短枝型品种+乔化砧木乔化砧木乔化砧木乔化砧木=半矮化树体，半矮化树体，半矮化树体，半矮化树体，新梢生长较强新梢生长较强新梢生长较强新梢生长较强。短枝型品种短枝型品种短枝型品种短枝型品种+矮化砧木矮化砧木矮化砧木矮化砧木=极矮化树体，极矮化树体，极矮化树体，极矮化树体，新梢生长弱。新梢生长弱。新梢生长弱。新梢生长弱。4141第二节第二节 果树枝芽特性果树枝芽特性6 6 6 6、枝梢生长的调控、枝梢生长的调控、枝梢生长的调控、枝梢生长的调控6.2 6.2 6.2 6.2 立地条件选择立地条件选择立地条件选择立地条件选择果园类型：果园类型：果园类型：果园类型：平原地长势强平原地长势强平原地长势强平原地长势强;山丘地长势弱山丘地长势弱山丘地长势弱山丘地长势弱气象条件：气象条件：气象条件：气象条件：降水量；热力条件（积温）；光照状况降水量；热力条件（积温）；光照状况降水量；热力条件（积温）；光照状况降水量；热力条件（积温）；光照状况土壤类型土壤类型土壤类型土壤类型:土层厚度、土壤肥力、水浇条件土层厚度、土壤肥力、水浇条件土层厚度、土壤肥力、水浇条件土层厚度、土壤肥力、水浇条件4242第二节第二节 果树枝芽特性果树枝芽特性2.2.62.2.6枝梢生长的调控枝梢生长的调控.管理措施管理措施土壤管理：土壤管理：覆草有利于短枝发育；深翻有利于新梢生长。覆草有利于短枝发育；深翻有利于新梢生长。施肥：施肥：氮肥有利于新梢生长；磷钾肥有利于短枝发育。氮肥有利于新梢生长；磷钾肥有利于短枝发育。水分管理：水分管理：适度干旱有利于短枝发育；水多有利于新梢生长。适度干旱有利于短枝发育；水多有利于新梢生长。4343第二节第二节 果树枝芽特性果树枝芽特性冬季修剪：冬季修剪：轻剪有利于短枝发育；重剪有利于新梢生长。轻剪有利于短枝发育；重剪有利于新梢生长。夏季修剪夏季修剪：开张角度、环剥、扭梢、摘心、拿枝等有利开张角度、环剥、扭梢、摘心、拿枝等有利于短枝发育；刻芽促进新梢生长。于短枝发育；刻芽促进新梢生长。花果管理花果管理：花果过多不利于新梢生长；疏花疏果有利于花果过多不利于新梢生长；疏花疏果有利于新梢生长。新梢生长。4444第二节第二节 果树枝芽特性果树枝芽特性.生长调节剂：生长调节剂：生长调节剂：生长调节剂：生长素类：生长素类：生长素类：生长素类：有利于新梢生长有利于新梢生长有利于新梢生长有利于新梢生长赤霉素类：赤霉素类：赤霉素类：赤霉素类：有利于新梢生长如有利于新梢生长如有利于新梢生长如有利于新梢生长如“920920920920”等等等等细胞分裂素类：细胞分裂素类：细胞分裂素类：细胞分裂素类：有利于新梢生长如有利于新梢生长如有利于新梢生长如有利于新梢生长如“发枝素发枝素发枝素发枝素”等等等等生长抑制剂生长抑制剂生长抑制剂生长抑制剂：抑制新梢生长如：抑制新梢生长如：抑制新梢生长如：抑制新梢生长如：CCCCCCCCCCCC、B9B9B9B9、PP333PP333PP333PP333等。等。等。等。45452.3 2.3 2.3 2.3 叶叶叶叶.叶的类型叶的类型叶的类型叶的类型单叶单叶单叶单叶:苹果苹果苹果苹果复叶复叶复叶复叶:草莓草莓草莓草莓4646.叶的功能叶的功能叶的功能叶的功能光合作用：光合作用：光合作用：光合作用：果树萌芽后，叶片逐渐增大，初生叶色淡，叶绿果树萌芽后，叶片逐渐增大，初生叶色淡，叶绿果树萌芽后，叶片逐渐增大，初生叶色淡，叶绿果树萌芽后，叶片逐渐增大，初生叶色淡，叶绿素含量少，光合作用较弱，其净光合（素含量少，光合作用较弱，其净光合（素含量少，光合作用较弱，其净光合（素含量少，光合作用较弱，其净光合（n n n n）往往为）往往为）往往为）往往为负值。一般当叶片长至完全叶大小的负值。一般当叶片长至完全叶大小的负值。一般当叶片长至完全叶大小的负值。一般当叶片长至完全叶大小的/时才有营时才有营时才有营时才有营养输出。至后期叶片衰老其光合效能下降，净光合养输出至后期叶片衰老其光合效能下降，净光合养输出。至后期叶片衰老其光合效能下降，净光合养输出。至后期叶片衰老其光合效能下降，净光合（n n n n）也呈负值增长，直至落叶休眠。）也呈负值增长，直至落叶休眠。）也呈负值增长，直至落叶休眠。）也呈负值增长，直至落叶休眠。果树叶片的光合作用强弱与光照时间、光照强度、果树叶片的光合作用强弱与光照时间、光照强度、果树叶片的光合作用强弱与光照时间、光照强度、果树叶片的光合作用强弱与光照时间、光照强度、温度和温度和温度和温度和CO2CO2CO2CO2浓度等有关。浓度等有关。浓度等有关。浓度等有关。4747蒸腾作用：蒸腾作用：蒸腾作用：蒸腾作用：果树蒸腾作用成为水分和矿质离子在体内运果树蒸腾作用成为水分和矿质离子在体内运果树蒸腾作用成为水分和矿质离子在体内运果树蒸腾作用成为水分和矿质离子在体内运输的主要动力，同时也降低了叶片温度，减少输的主要动力，同时也降低了叶片温度，减少输的主要动力，同时也降低了叶片温度，减少输的主要动力，同时也降低了叶片温度，减少灼伤。蒸腾作用也便于灼伤。蒸腾作用也便于灼伤。蒸腾作用也便于灼伤。蒸腾作用也便于CO2CO2CO2CO2进入叶片，有利于光进入叶片，有利于光进入叶片，有利于光进入叶片，有利于光合作用。合作用。合作用。合作用。其它作用其它作用其它作用其它作用：叶片还有呼吸作用、吸收作用等。其叶片还有呼吸作用、吸收作用等。其