(高清版）DB61_T 1309-2019地理标志产品+富平九眼莲.pdf

ICS 65.020.20 B 30 DB61 陕西省地方标准 DB 61/T 13092019 地理标志产品 富平九眼莲 Geographical indication productsFuping lotus root 2019-12-30 发布 2020-01-30 实施 陕西省市场监督管理局 发 布 DB61/T 13092019 I 目 次 前言.II 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 4 地理标志产品保护范围.1 5 技术要求.1 6 检验方法.3 7 检验规则.4 8 标志、标签、包装、运输和贮存.4 附录 A（规范性附录）富平九眼莲地理标志保护产品范围及范围图.5 DB61/T 13092019 II 前 言 本标准按照GB/T 1.12009的规则起草。本标准按照原国家质检总局2017年第117号公告制定。本标准由陕西省富平县市场监督管理局提出。本标准由陕西省知识产权局归口。本标准起草单位：富平县市场监督管理局、富平县质量技术咨询服务协会、富平县润丰泽蔬菜种植专业合作社。本标准主要起草人：冯金良、杜里艨、赵胜利、张永宏、谢鹏、权存利、雷晓民、张晓凤、周小东、李倩。本标准由陕西省富平县市场监督管理局负责解释。本标准首次发布。联系信息如下：单位：陕西省富平县市场监督管理局 电话：[phone] 地址：陕西省富平县荆山大道中段 邮编：711700 DB61/T 13092019 1 地理标志产品 富平九眼莲 1 范围 本标准规定了地理标志产品富平九眼莲的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存要求。本标准适用于原国家质检总局根据地理标志产品保护规定批准保护的富平九眼莲。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB/T 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB/T 5009.9 食品安全国家标准 食品中淀粉的测定 GB 5084 农用灌溉水质标准 GB/T 8321 农药合理使用准则（所有部分）GB 15618 土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准 NY/T 2103 蔬菜抽样技术规范 中华人民共和国农药管理条例（国务院令第677号）关于批准对富平九眼莲实施地理标志产品保护的公告（原国家质检总局2017第117号）关于发布地理标志专用标志的公告（国家知识产权局2019第332号）关于地理标志专用标志官方标志登记备案的公告（国家知识产权局2019第333号）3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 富平九眼莲 Fuping lotus root 在本标准第4章规定的范围内选用本地传统地方品种九眼莲种植的莲藕，藕体细长，表皮浅黄或黄白，色泽均匀一致，表面光滑，切开莲藕均有九孔，且环状排列，生吃熟食，脆嫩香甜，无丝无渣。4 地理标志产品保护范围 富平九眼莲地理标志保护产品范围限于原国家质检总局根据 地理标志产品保护规定 批准的保护范围，见附录A。DB61/T 13092019 2 5 技术要求 5.1 栽培条件 5.1.1 土壤 选择黄墡土、淤墡土田块。耕作层80 cm,pH值7.08.0，并符合GB 15618标准要求。5.1.2 灌溉用水 应符合GB 5084标准要求。5.1.3 品种 本地传统地方品种九孔莲藕。5.2 栽培管理 5.2.1 整田 种植莲藕15 d之前应先挖深80 cm的池底，将池底整平，用塑料膜（厚度0.01 mm）分段铺设池底，塑料膜与塑料膜之间互相压茬20 cm，封土压紧。然后将挖出的土壤与基肥混合均匀回填到池中整平，填埋土层深度50 cm，离地面30 cm。5.2.2 施肥 初次整田时施入基肥，直至土壤有机质含量不低于3%，以后每年始花期追肥2 次，每次每亩追施复合肥50 kg。5.2.3 种藕 应具有本品种特征特性，单个藕头饱满，项牙完整，至少1 个顶芽，2 节以上。5.2.4 栽植 4月下旬至5月上旬，日平均气温稳定在15 以上时定植；藕头入土深度10 cm20 cm,藕梢朝上，藕种与地面倾斜成10角20角，亩用种藕量450 kg500 kg，株距1 m，行距1 m。5.2.5 水分管理 种植到封行保持8 cm15 cm水层，封行至终止叶出现保持10 cm20 cm,终止叶出现后保持10 cm15 cm水层。5.2.6 病虫害防治 按照“预防为主、综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的防治原则。农药使用应按照GB/T 8321和中华人民共和国农药管理条例的规定。5.2.7 采收 9月下旬至次年4月上旬采收，采收宽幅为2 m，留1 m作为次年藕种。5.2.8 轮作倒茬 DB61/T 13092019 3 每5 年至8 年轮作倒茬一次，再次种植间隔期为5 年至8 年。并将初次整地使用地膜回收，进行无害化处理。5.3 感官指标 感官指标应符合表1的规定。表1 感官指标 项 目 要 求 外 观 藕体细长，表皮浅黄或黄白，表面光滑，色泽均匀；横切面，九孔环状排列，肉质洁白 滋、气味 具有本品特有的滋、气味，无丝无渣，清脆爽口、无异味 全 藕 长 100 cm，且4 节 5.5 理化指标 理化指标应符合表2的规定。表2 理化指标 项目 指标 水分%60 淀粉%1016 5.4 污染物限量 应符合GB 2762的规定。5.5 农药残留限量 应符合GB 2763的规定。6 检验方法 6.1 感官指标 在自然光线下肉眼观察，鼻嗅气味，品尝滋味，用2 m的钢尺测量长度。6.2 理化指标 6.2.1 水分 按GB/T 5009.3规定的方法测定。6.2.2 淀粉 按GB/T 5009.9规定的方法测定。7 检验规则 7.1 组批 DB61/T 13092019 4 同一产地、同一品种、同一时间采收的产品为一批。7.2 取样 按NY/T 2103规定执行。7.3 交收检验 产品采收后应按本标准规定的指标检验，合格后方可包装，并将合格证附于包装箱内。7.4 判定规则 检验结果全部符合本标准要求时，则判该产品为合格品。包装、标志、标签、理化指标等项目有2项（含2项）以上不合格时，则判该产品不合格；如有一项不符合本标准要求时，可重新加倍取样复验，以复验结果为准。任何一项卫生（安全）或微生物（生物）指标不合格时则判该产品不合格。8 标志、标签、包装、运输和贮存 8.1 标志、标签 8.1.1 外包装储运图标志应符合 GB/T 191 的规定。8.1.2 地理标志专用标志使用应符合国家知识产权局发布的地理标志专用标志使用办法。8.1.3 地理标志产品标签的内容除应符合国家有关规定外，还应标注地理标志产品名称、产地，以及其他需要特殊标注的内容。8.2 包装 产品内包装材料应无毒、无害、无异味，符合国家有关规定，外包装应牢固、清洁，便于装卸、贮藏和运输。8.3 贮存、运输 8.3.1 应在阴凉、清洁、通风贮存，避免日晒、雨淋、受冻、受热，不得与有毒有害物混堆混放，注意防霉、防虫、防鼠。8.3.2 运输工具应清洁、卫生、无污染，装运过程中应做到轻装轻卸，避免机械损伤。长途运输时，应注意防冻防热，保持温度稳定。DB61/T 13092019 5 A A 附 录 A（规范性附录）富平九眼莲地理标志保护产品范围及范围图 A.1 地理标志保护产品范围 为陕西省富平县县辖行政区2个镇1个街道办。即：淡村镇、齐村镇、城关街道办。A.2 富平九眼莲地理标志保护产品范围图 富平九眼莲地理标志保护产品范围图见图A.1。图A.1 富平九眼莲地理标志保护产品范围图 _