新品开发过程中的常见问题与解决方案.pdf

Moojing Market Intelligence如何利用大数据增强新消费产品生命力魔镜洞察：0到1产品开发周期全流程2市场研究和定位产品设计和规划产品上线和监测市场推广与营销反馈和迭代创新持续迭代和发展市场机会分析：调研市场，识别新的机会和趋势目标市场确定：确定产品定位的目标市场，包括了解市场规模、增长趋势和竞争格局。产品定位：根据市场需求和目标用户的特点，确定产品的定位和特色。创新产品设计：挖掘用户对产品的兴趣和期待，生成创新的产品概念。销售数据分析：分析上线后的销售数据，了解产品表现。竞对产品对比：关注同类竞对产品的销售情况社媒平台策略：包括内容创作、社交广告、博主合作等。促销活动规划：利用销售数据预测销售渠道和促销策略社媒用户反馈：关注社媒平台上用户的反馈，收集意见和建议电商评价反馈：关注购买平台上消费者的反馈，收集意见和建议数据分析决策：持续监控市场趋势和热点，优化产品、市场策略和营销活动。新品持续开发：持续开展新品研发，引入创新元素，拓展产品线。选择哪个细分赛道？该做什么样的产品？产品开发过程中经常遇到哪些问题？不同细分品类的市场体量和趋势是什么样的？如何根据品牌格局制定差异化市场定位？市场上消费者对该品类的需求强度和兴趣点是什么？产品的价位段、规格、口味、宣传卖点如何设计？产品的使用场景和主打人群是哪些行业top单品是如何做的？产品上线后卖得怎么样？魔镜洞察：401市场研究和定位02产品设计和规划03产品销售监测魔镜洞察：5粮油调味市场Part1Part1 市场研究和定位魔镜洞察：选择哪个细分赛道？|对比粮油速食不同细分品类市场体量和趋势，判断增长空间7天猫淘宝、京东、抖音三大平台粮油调味赛道调味品top1 打通天猫淘宝、京东、抖音三大平台数据，一键查看全网数据，可以对市场和竞争结构有整体的研判，对比不同细分品类市场体量和趋势。粮油速食赛道下，调味品中的拌饭酱/下饭菜品类在24年Q1四个平台同比增速较为突出，市场快速成长，后起品牌开始抢占份额。细分品类分析调味品下钻细分品类复合非预制调料的【拌饭酱/下饭菜】增速162%天猫+淘宝+京东+抖音平台打通赋能：魔镜对底层数据进行处理，实现了可同时查看某一品类在4个平台的总销售数据和各平台数据，也支持按品牌来查看品牌线上趋势。了解市场中各品牌的地位，为制定差异化的市场定位提供参考，并与主要竞争对手进行比较，识别市场中的新兴趋势和未来发展方向。24年Q1拌饭酱/下饭菜品类市场，TOP品牌为吉香居、饭扫光，市占14%，其中饭扫光同比增长近2倍；果至顺和六必居随其后，同比增长幅度均较大；整体品牌竞争格局愈加激烈，新老品牌纷纷加码。品牌格局分析饭扫光品牌销售趋势：增长势头不减饭扫光品牌TOP商品：竹笋下饭菜、香菜芯下饭菜饭扫光品牌渠道分布：猫超和旗舰店为主饭扫光品牌单链接SKU：爆炒香菌热销，多口味组合拌饭酱/下饭菜TOP品牌：市场持续增长，众多新锐品牌前来分羹饭扫光品牌价格分布：主打中端0-20元饭扫光品牌价格分布拌饭酱/下饭菜整体市场价格分布选择哪个细分赛道？|了解市场TOP品牌格局，对比核心竞争对手情况魔镜洞察：潜在消费者年龄分布2640岁青年群体潜在消费者性别分布女性占比较高，男性TGI更高选择哪个细分赛道？|通过社媒趋势和人群分析了解该品类消费者需求和画像声量走势声量持续走高，尤其是年底大促互动量走势热度趋势年初有下滑趋势讨论词云居家、农家、懒人 了解当前市场对该品类的需求强度和兴趣点，同时了解对应用户群体的特征，更精准地定位产品，确保能够与消费者的偏好和需求相匹配。在微博抖音小红书三个平台近一个滚动年的总声量超433w，互动量5400w+，声量同比增速突出，讨论话题集中为农家、居家的辣酱、肉酱需求；潜在消费者人群主要为26-40岁的居家做饭的“懒人”。社媒热度和人群画像分析拌饭酱/下饭菜热度持续，核心受众为26-40岁的居家做饭的“懒人”Part2Part2 产品设计和规划魔镜洞察：该做什么样的产品？|产品的价位段，规格、口味，以及宣传卖点11拌饭酱/下饭菜 包装规格500g装、250g装拌饭酱/下饭菜 原材料分布萝卜、黄瓜、榨菜拌饭酱/下饭菜 价格定位10-30元为主拌饭酱/下饭菜 TOP商品产品形态、爆品卖点参考 监测热卖产品规格、特性和口味等等，确保新产品在满足需求的同时具备独特卖点和竞争优势；价位分析可以更精确地定位目标消费者 拌饭酱/下饭菜的核心价位段主要在40-60元间，售卖规格以500g最多，其次为250g、280g；原料方面以萝卜、黄瓜、榨菜等较热卖；品类属性+价位分析小包便携装玻璃罐装塑料盒装通过自定义分析模块，设置标题+sku+属性的筛选关键词，针对性的查看某种口味的市场情况魔镜洞察：该做什么样的产品？|产品的食用场景、主打的人群12拌饭酱/下饭菜的食用人群分布 了解核心的食用人群及其特定需求，协助优化产品设计，同时了解同类产品在不同场景下的使用需求，使产品更贴合用户实际使用场景。从食用人群分布来看，主要为儿童、上班族和长辈为主，主要是拌饭下饭好吃，其中有些上班族还会将下饭菜当零嘴；场景方面，早餐配粥培饺子、办公室下饭和解馋以及家里炒菜拌菜等场景被重点提及。人群+场景分析 儿童人群：拌饭好吃、下饭；上班族人群：办公室分享、当零食解馋；长辈人群：配粥吃、低盐免辣；拌饭酱/下饭菜的食用场景分布 早餐：配粥、配饺子；办公室：下饭、解馋；家里：炒菜、拌菜、拌面；魔镜洞察：TOP单品研究|行业top品研究，寻找新产品开发的灵感和机会13饭扫光爆炒竹笋280g单品销售概况：2021-02上线，2024Q1累计销售额119万元主要在微博做宣传，1、2月声量明显提升，主要是春节年货抽奖带动宣传卖点：新鲜原材料，现代化车间生产反馈优势：除好吃外，最满意：下饭、方便链接下sku概况：购买规格分布1/2件 研究竞争对手的单品，发现新产品开发的灵感和机会，同时深入分析竞争对手产品的特性和功能，为进行自身产品差异化定位提供依据。竞品单品研究对应人群：家人、小孩、老人全覆盖反馈劣势：偏咸Part3Part3 产品销售和反馈监测魔镜洞察：上线后卖的怎么样？|自身的产品销售监控以饭扫光品牌为例15饭扫光品牌拌饭酱/下饭菜销售月度走势店铺渠道分布所有产品链接/sku的销售情况各酱菜种类的销售情况各净含量的销售情况 帮助评估新品在市场上的表现，监测热销产品的渠道、各规格口味的销售情况，梳理热销和滞销原因。以饭扫光品牌为例，其拌饭酱/下饭菜月度走势持续增长，渠道方面以猫超、官方旗舰店、淘宝买菜为主，top单品以爆炒竹笋最为热卖产品销售分析魔镜洞察：16坚果零食市场Part1Part1 市场研究和定位魔镜洞察：哪个细分品类值得进入？|对比不同细分品类市场体量和趋势，判断增长空间18天猫淘宝、京东、抖音三大平台坚果零食赛道下鲍鱼果增速365%鲍鱼果市场销量和品牌数走势持续走高鲍鱼果市场品牌结构变化市场快速成长，后起品牌开始占领份额鲍鱼果市场TOP5品牌销售概况拽斯它21%，老香农10%打通天猫淘宝、京东、抖音三大平台数据，一键查看全网数据，可以对市场和竞争结构有整体的研判，对比不同细分品类市场体量和趋势。坚果零食赛道下，鲍鱼果品类在四个平台近一个滚动年的总销售额3780万元，同比增速突出，达365.3%；市场快速成长，后起品牌开始抢占份额。细分品类分析魔镜洞察：哪个细分品类值得进入？|通过社媒趋势和人群分析了解该品类消费者需求和画像声量走势声量持续走高，尤其是年底大促互动量走势热度趋势攀升潜在消费者年龄分布2640岁中青年群体潜在消费者性别分布女性占比较高讨论词云减肥、孕妇、养生 了解当前市场对该品类的需求强度和兴趣点，同时了解对应用户群体的特征，更精准地定位产品，确保能够与消费者的偏好和需求相匹配。在微博抖音小红书三个平台近一个滚动年的总声量超4.5w，互动量150w+，同比增速突出，讨论话题集中为减脂、养生；潜在消费者人群主要为26-40岁的有减脂减肥养生需求的女性。社媒热度和人群画像分析鲍鱼果热度持续，核心受众为26-40岁的有减脂、养生需求的女性Part2Part2 产品设计和规划魔镜洞察：应该做什么样的产品？|产品的价位段，规格、口味，以及宣传卖点21鲍鱼果 包装规格500g装、1000g装鲍鱼果 口味味道原味、盐焗味鲍鱼果 价格定位4060元为主鲍鱼果 TOP商品产品形态、爆品卖点参考（去壳、无添加、真空包装）监测热卖产品规格、特性和口味等等，确保新产品在满足需求的同时具备独特卖点和竞争优势；价位分析可以更精确地定位目标消费者 鲍鱼果的核心价位段主要在40-60元间，售卖规格以500g最多，其次为1000g；口味方面以原味和盐焗味较热卖；TOP爆品的卖点主要为去壳、真空包装、无添加。品类属性+价位分析去壳、真空、无添加去壳、罐装半去壳、袋装魔镜洞察：应该做什么样的产品？|产品的食用场景、主打的人群22鲍鱼果的食用人群分布 了解核心的食用人群及其特定需求，协助优化产品设计，同时了解同类产品在不同场景下的使用需求，使产品更贴合用户实际使用场景。从食用人群分布来看，主要为儿童和长辈为主，关注低盐、健康无添加；其中减肥减脂和健身人群同样是重要的食用人群，他们更关注产品的品质，来补充营养和脂肪；场景方面，春节年货和送礼被重点提及。人群+场景分析 儿童/长辈人群：低盐、无添加；上班族人群：解馋、充饥；减脂/健身人群：补充优质脂肪、饱腹感；鲍鱼果的食用场景分布 过年：春节囤年货、送礼；健身餐食：补充优质脂肪；办公室：解馋、充饥；魔镜洞察：应该做什么样的产品？|行业top品研究，寻找新产品开发的灵感和机会23悠享佳鲍鱼果仁500g单品销售概况：2020-01上线，近一年累计销售额68万元主要在抖音做宣传，三大营销节点（双11+双旦促销+年货走亲送礼）宣传卖点：0蔗糖0色素0防腐剂，真空铝箔包装，蛋白质营养丰富反馈优势：除新鲜外，最满意：分量足、个头大链接下sku概况：原味焙烤56%，天然原味33%研究竞争对手的单品，发现新产品开发的灵感和机会，同时深入分析竞争对手产品的特性和功能，为进行自身产品差异化定位提供依据。竞品单品研究对应人群：家人、小孩、老人全覆盖Part3Part3 产品销售和反馈监测魔镜洞察：上线后卖的怎么样？|自身的产品销售监控以馋知味品牌为例25馋知味品牌鲍鱼果销售月度走势店铺渠道分布所有产品链接/sku的销售情况各口味销售情况各规格销售情况 帮助评估新品在市场上的表现，监测热销产品的渠道、各规格口味的销售情况，梳理热销和滞销原因。以馋知味品牌为例，其鲍鱼果月度走势持续增长，渠道方面以官方旗舰店为主，top单品sku中以500g原味最为热卖产品销售分析魔镜洞察：0到1产品开发周期全流程26市场研究和定位产品设计和规划产品上线和监测市场推广与营销反馈和迭代创新持续迭代和发展市场机会分析：调研市场，识别新的机会和趋势目标市场确定：确定产品定位的目标市场，包括了解市场规模、增长趋势和竞争格局。产品定位：根据市场需求和目标用户的特点，确定产品的定位和特色。创新产品设计：挖掘用户对产品的兴趣和期待，生成创新的产品概念。销售数据分析：分析上线后的销售数据，了解产品表现。竞对产品对比：关注同类竞对产品的销售情况社媒平台策略：包括内容创作、社交广告、博主合作等。促销活动规划：利用销售数据预测销售渠道和促销策略社媒用户反馈：关注社媒平台上用户的反馈，收集意见和建议电商评价反馈：关注购买平台上消费者的反馈，收集意见和建议数据分析决策：持续监控市场趋势和热点，优化产品、市场策略和营销活动。新品持续开发：持续开展新品研发，引入创新元素，拓展产品线。