成鱼养殖2008.pptx

第一节 冷水性鱼类成鱼饲养的技术基础v养殖形式v流水水道式养殖v净水增氧池塘养殖v自然水体网箱和围网养殖v工厂化养殖v放牧流水养殖的密度土质池塘流水养鳟室内鱼池的设计室内静水养殖冷水性鱼类的鱼池示鱼池形状及充气装置静水充气养殖的鱼池及保温室内流水养殖一、生长一、生长v冷水性鱼类成鱼在适温范围内，水温越高，生长越快。v当温差达10时，生长速度相差23倍，其体重增长与积温成正比。v若水温适宜，虹鳟开食后78个月，体重可达100 g。v当饲养池内水体中溶解氧含量不高而饲养密度过高时，鱼体的生长也将受到抑制。二、水量与饲养密度二、水量与饲养密度v水量、水温和溶解氧影响饲养密度的三大要素。v集约化养殖条件下虹鳟鱼的耗氧量见表52。v虹鳟为代表的冷水性鱼类的饲养密度及其所需的水量可参考表53。v水温的周年变化规律v不同月份的最适允许载鱼量v确定年初的饲养量、周年的载鱼量和最终的生产量v交换量每小时大约需要三次的换水量，表54为饲养1000 kg的体重200g、当溶解氧量为100 时所需水量的数据v冷水性鱼类成鱼生活的适宜流速为230 cms。四、影响成活率的因素四、影响成活率的因素 v苗种的质量、规格v饲料的营养水平v鱼体状况v养殖技术水平v饲养管理水平v自然灾害（如干旱、洪涝等）v管理措施（如防逃、防盗）第二节第二节 流水饲养流水饲养一、鱼池的合理结构一、鱼池的合理结构v长40 m、宽4 m的长方形池是适于高产的鱼池-经验值，长方形池，水的利用效果好，水流可均匀地流过整个鱼池。v池水深，以70 cm为宜。限定池水深度有利于加快鱼池流速，提高池水交换率。v池水平均流速以216 cms为宜。v并联池适于高产，两个成一串联亦可获得高产，应尽量加大排水闸门过水断面。v排水闸设置三道：一道为拦鱼栅，二道为底排水闸，控制底部1520 cm处排水，三道为水位控制闸，便于底部污物的排出。二、放养二、放养 v鱼池进行严格的清洗、消毒和晾晒。常用的消毒方法是：1015 mgL的漂白粉全池泼洒，用清水冲洗干净后，再用150 250 mgL的甲醛溶液全池泼洒、洗刷50 min后，或用250 mgL 的高锰酸钾溶液洗刷池壁20 min后，放掉残液，晾晒2d即可使用。v投放足够数量、体质健壮、规格整齐的鱼种。v年生产量约为放养量的35倍，放养量和生产量之间成正比关系。放养量需达到年生产量指标的2030。v例如，要实现每666.7 m2年产3000 kg以上，鱼池中鱼种的放养量（每666.7 m2）就不应少于600 kg。v放养密度与水温、水流量有关v建议密度系数为3 kgcmm3即每立方米水量（1000 kg）可放养1 cm规格的鱼重量3 kg（约40 000尾），5 cm规格的鱼重量则为15 kg（约10 000尾），10 cm规格的鱼重量为30kg（约2 500尾）；放养密度的确定：v（一）根据投饵量求放养量（一）根据投饵量求放养量v冷水性鱼类代谢1 kg饲料所需要的氧为0.25 kg。由下式可求得投饲量（Fw,kg/d）vFw=(Oi-O0)10-6 V0.25 式中：Oi表示溶解氧量（mg/L）；vO0表示溶解氧量的最小极限值（mg/L）；vV表示注水量（L/h);v10-6=mg与kg转换。v0.01m3/s水流量v20 溶解氧饱和度=92%v出水允许溶解氧5.0mg/Lv在不留安全系数的情况下v则：Fw(kg/d)=（8.44-5）10L10-6 360024/0.25 12v如果饲料系数为0.8v则可生产15kg鱼/dv每年生产15 360=（二）根据鱼类耗氧量求放养量（二）根据鱼类耗氧量求放养量v此法是根据冷水性鱼类能利用的流水中的溶解氧与耗氧量之间的关系（表56），求出适当的放养量，其计算公式为：W=(Oi-O0)VK v式中：W表示放养量（kg）；Oi表示溶解氧量（mgL）；O0表示溶解氧量的最小极限值（mgL）；V表示注水量（Lh）；K表示饲养鱼平时的耗氧量mg(kg.h)v假定：v进水溶氧=9.5，出水溶氧5.5v耗氧量为253mg/(kg.h)v流量为0.015m3/sv则(9.5-5.5)153600/253854kg v最适放养密度为4080 kgm3之间；v与理论值比较相对较低，其原因极限耗氧量对鱼体的不适，其他耗氧v故此，需流出安全系数，一般氧量消耗的安全系数为1.21.5倍 三、饲养三、饲养v（一）饲养周期（一）饲养周期上市规格（180280 g）约需1218个月以上（因水温而异）；500g以上2432个月。v（二）水的管理与控制（二）水的管理与控制注水率在1015（以池塘总体积计）注水率可由下列公式求得:注水率=注水量(Ls)饲养鱼重量排水的溶解氧量控制在5 mg/L以上。v（三）筛选（三）筛选v同稚幼鱼同稚幼鱼v（四）管理（四）管理消毒v防逃v清污v投饲通常日投饵2次，可按表510的投饵率，再根据天气和鱼类的摄食状况适当掌握。v防病工人挑选亲鱼室内养殖的环境静水充气养殖的水体清洗鱼池测量水质工人的工作服及抄网正在抢食的鱼群 水道式鱼池捕鱼的鱼栅活鱼短暂运输容器鱼抬洗刷鱼池用工具投饲人工饲料 投饲人工饲料