资源描述
课时训练(十四) 化学与健康 有机合成材料
|夯实基础|
1.[2018·连云港]下列几种物质中,其重要成分不属于人体所需基本营养素的是 ( )
A.白糖 B.白面 C.白酒 D.白开水
2.[2019·枣庄]图Z14-1为某中学的午餐食谱,下列说法不正确的是 ( )
图Z14-1
A.米饭富含淀粉 B.番茄富含维生素
C.牛肉富含蛋白质 D.菜花富含油脂
3.[2019·本溪]化学与人类健康密切相关,下列做法合理的是 ( )
A.霉变大米煮熟后食用
B.食用加铁酱油可预防贫血
C.用亚硝酸钠腌制咸菜
D.甲醛溶液浸泡海产品保鲜
4.[2018·福建]下列物质不属于有机化合物的是 ( )
图Z14-2
5.[2019·昆明]下列属于合成有机高分子材料的是 ( )
A.羊毛 B.涤纶
C.不锈钢 D.混凝土
6.[2019·平凉]某牛仔裤标签如图Z14-3所示。下列说法不正确的是 ( )
A.棉纤维透气性较好
B.聚酯纤维是合成纤维
C.合成纤维耐磨性较差
D.用灼烧的方法可区分
棉纤维与聚酯纤维
7.[2019·广东]如图Z14-4是某奶制品标签。请回答:
图Z14-4
(1)“钠”指的是 (填“单质”“原子”或“元素”)。
(2)蛋白质、脂肪属于 (填“无机物”或“有机物”)。
(3)人体每日必须摄入足量的钙,幼儿及青少年缺钙会患 (填序号)和发育不良。
A.大脖子病 B.佝偻病
C.贫血 D.夜盲症
|拓展提升|
1.[2018·乐山]从2008年6月1日起,国内所有的超市、商场等商品零售场所开始实行塑料购物袋有偿使用制度,这将有助于减少因使用不可降解塑料引起的“白色污染”。很多包装袋是由聚氯乙烯塑料(PVC)加工而成的,其分子可表示为—[ClCHCH2]n—,可看作由n个ClCHCH2 (氯乙烯)连接而成,是一种不可降解塑料。下列有关聚氯乙烯的说法,不正确的是 ( )
A.相对分子质量为62.5n
B.氯元素、碳元素和氢元素的质量比为71∶48∶6
C.它属于有机合成材料
D.在长时间光照下可以分解
2.表中是四种常见的食品添加剂:
名称
亚硝酸钠
阿斯巴甜
β-胡萝卜素
环七糊精
化学式
NaNO2
C14H18O5N2
C40H56
(C6H10O5)7
类别
防腐剂、护色剂
甜味剂
着色剂、 营养强化剂
增稠剂
最大使用量
(每1 kg)
腊肉0.15 g
膨化食品0.5 g
淡奶油0.02 g
胶基糖果20.0 g
根据信息,请回答下列问题。
(1)NaNO2属于 (填“有机化合物”或“无机化合物”)。
(2)阿斯巴甜中含有 种元素。
(3)β-胡萝卜素分子中碳原子和氢原子的个数比是 。
(4)1 kg某胶基糖果中含环七糊精11.0 g, (填“符合”或“不符合”)其使用标准。
(5)“我国应该禁止使用所有的食品添加剂”,这种说法是否正确并说明理由: (写出一条即可)。
3.[2019·扬州]日常生活、社会发展都与化学密切相关。
(1)3D打印机根据不同需求,使用不同材料,如铝合金、聚乙烯、碳纤维增强复合材料。其中属于无机材料的是 ,属于合成材料的是 ,属于复合材料的是 。
图Z14-5
(2)《本草纲目》记载,杨桃具有去风热、生津止渴等功效。
①杨桃的主要成分是水,还含有糖类和蛋白质等。葡萄糖和蛋白质中属于有机高分子化合物的是 ,能在人体内分解生成氨基酸的是 ,葡萄糖由 三种元素组成。
②经测定酸杨桃的pH为1.35,甜杨桃的pH为1.81,其中酸性较强的是 (填“酸杨桃”或“甜杨桃”)。
③酸杨桃中矿质元素含量如下表。人体缺少 元素易得佝偻病,缺少 元素易得贫血症。下表所列元素中,属于微量元素的是 、 。
每克酸杨桃中矿质元素的含量
矿质元素
K
Ca
Zn
Fe
含量/mg
0.389
0.587
0.049
0.070
4.[2019·吉林]教育部从2018年开始,要求在学校普及垃圾分类回收处理的相关知识。某化学活动小组结合所学的知识对此进行一系列实践活动。
Ⅰ.活动探究
(1)学会识图分拣垃圾:
下列垃圾应投入带有图Z14-6所示图标的垃圾箱内的是 (填序号)。
图Z14-6
A.塑料瓶 B.果皮 C.碎瓷片
(2)学会检验有害气体:
含氯塑料焚烧时会产生氯化氢等气体。若要检验焚烧后的气体中有氯化氢,可将其通入 溶液中,有白色沉淀生成即可。
Ⅱ.实验探究
提出问题
如何回收处理废旧电池中的镉?
查阅资料
①废旧电池中含有镉、汞等元素,这些元素会危害人类健康。
②镉(Cd)从溶液中析出时呈海绵状固体,在化合物中通常表现为+2价。
③碳酸镉(CdCO3)、氢氧化镉[Cd(OH)2]都是白色固体、难溶于水。
设计实验
(3)先将废旧电池进行处理以制得硫酸镉(CdSO4)溶液,用于以下实验。
实验设计
与金属反应
与碱反应
与盐反应
实验
步骤
取少许溶液于试管中,加入足量的Zn粉,充分反应
取少许溶液于试管中,加入足量的氢氧化钠溶液,充分反应
取少许溶液于试管中,加入足量的 溶液,充分反应
实验
现象
产生白色沉淀
产生白色沉淀
实验
结论
Zn可以置换出Cd
用化学方程式表示为
可用该试剂除去CdSO4
回收处理
实验结束后,将反应后的混合物通过过滤、洗涤、加热,进而再制得镉。
交流反思
(4)请同学们基于化学视角说明垃圾分类回收处理的重要意义 (答一点即可)。
【参考答案】
夯实基础
1.C [解析]本题主要考查食物营养素的种类。人体所需基本营养素包括糖类、油脂、蛋白质、水、无机盐和维生素。白糖、白面的重要成分都是糖类,白开水的成分是水,这些都是人体所需的基本营养素;白酒的重要成分是酒精,不是人体所需的营养素。
2.D [解析]菜花是蔬菜,富含维生素。
3.B [解析]霉变的大米中产生了黄曲霉素,高温蒸煮不能杀死黄曲霉菌,霉变大米不能食用;食用加铁酱油可补充铁元素,预防贫血;亚硝酸钠有毒,用亚硝酸钠腌制咸菜,会导致人中毒;甲醛能使蛋白质变性,对人体有害,不能用甲醛溶液浸泡海产品。
4.C [解析]有机化合物是指除了一氧化碳、二氧化碳、碳酸、碳酸盐等物质以外含碳的化合物。乙醇(C2H6O)、青蒿素(C15H22O5)、葡萄糖(C6H12O6)都是含碳的化合物,都属于有机化合物;富勒烯(C540)是含碳的单质,不是化合物,不属于有机化合物。
5.B [解析]羊毛属于天然材料;涤纶为合成纤维,属于有机合成材料;不锈钢为金属材料;混凝土为复合材料。
6.C [解析]合成纤维的强度高、弹性好、耐磨性好、耐腐蚀性好。
7.(1)元素 (2)有机物 (3)B
[解析](1)物质由元素组成,标签中的“钠”指的是钠元素。(2)含有碳元素的化合物(除二氧化碳、一氧化碳、碳酸和碳酸盐等)为有机物,蛋白质、脂肪属于有机物。(3)幼儿及青少年缺钙会患佝偻病和发育不良。
拓展提升
1.D [解析]聚氯乙烯塑料是一种不可降解塑料,所以在长时间光照下不能分解。
2.(1)无机化合物
(2)4 (3)5∶7
(4)符合
(5)不正确,只要按使用标准适量使用食品添加剂即可(其他合理答案均可)
[解析](1)有机化合物必须是含碳元素的化合物,NaNO2不含碳元素,属于无机化合物。(2)根据阿斯巴甜的化学式C14H18O5N2可知它是由碳、氢、氧、氮4种元素组成的。(3)β-胡萝卜素化学式为C40H56,故β-胡萝卜素分子中碳原子和氢原子的个数比是40∶56=5∶7。(4)根据表中数据可知,1 kg胶基糖果中环七糊精的最大使用量为20.0 g,1 kg某胶基糖果中含环七糊精11.0 g,符合其使用标准。(5)正确的添加食品添加剂有助于食物的保存,因此只要按使用标准适量使用食品添加剂即可(其他合理答案均可)。
3.(1)铝合金 聚乙烯 碳纤维增强复合材料
(2)①蛋白质 蛋白质 C、H、O
②酸杨桃
③钙 铁 锌 铁
[解析](1)铝合金、聚乙烯、碳纤维增强复合材料中铝合金是金属材料,属于无机材料;属于合成材料的是聚乙烯,属于复合材料的是碳纤维增强复合材料。(2)①杨桃的主要成分是水,还含有糖类和蛋白质等。有机高分子化合物的相对分子质量很大,所以葡萄糖和蛋白质中属于有机高分子化合物的是蛋白质;能在人体内分解生成氨基酸的是蛋白质;葡萄糖由碳、氢、氧三种元素组成。②pH<7时,显酸性,pH越小,酸性越强,酸杨桃的pH为1.35,甜杨桃的pH为1.81,故酸性较强的是酸杨桃。③人体缺少钙元素易得佝偻病,缺少铁元素易得贫血症。表中所列元素中,属于微量元素的是锌、铁。
4.(1)A (2)硝酸银(或AgNO3)
(3)金属表面有海绵状固体析出
2NaOH+CdSO4Na2SO4+Cd(OH)2↓
碳酸钠(或Na2CO3或其他可溶性碳酸盐)
(4)节约金属资源、保护环境等
[解析]Ⅰ.活动探究
(1)该图示是可回收利用图标,其中果皮和碎瓷片无回收利用价值,塑料瓶可回收再利用,故选A。
(2)氯化氢气体溶于水形成盐酸,能和硝酸银反应生成氯化银白色沉淀,所以若要检验焚烧后的气体中有氯化氢,可将其通入硝酸银溶液。
Ⅱ.实验探究
设计实验 (3)因为锌能置换出镉,根据题目所给的信息可知,反应现象为金属表面有海绵状固体析出;氢氧化钠和硫酸镉反应生成氢氧化镉沉淀和硫酸钠;根据题目所提供的信息可知,硫酸镉能与可溶性碳酸盐反应生成碳酸镉沉淀,故取少许溶液于试管中,加入足量的碳酸钠溶液,充分反应后过滤,可除去硫酸镉。
交流反思(4)通过所学知识可知垃圾分类回收处理的重要意义有节约金属资源、保护环境等。
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