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ICS 65.150 CCS B 50 DB36 江西省地方标准 DB36/T 16762022 水产养殖档案记录规范 Record specification for the file of aquaculture 2022-10-25 发布 2023-05-01 实施 江西省市场监督管理局 发 布 DB36/T 16762022 I 目 次 前言.II 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 4 记录要求.1 5 记录内容.1 6 水产养殖档案管理.2 附录 A（规范性）水产养殖苗种投放记录表.3 附录 B（规范性）水产养殖转塘记录表.4 附录 C（规范性）水产养殖饲料投喂记录表.5 附录 D（规范性）水产养殖用药记录.6 附录 E（规范性）水产养殖水质调控记录表.7 附录 F（规范性）水产养殖销售记录表.8 附录 G（规范性）水产养殖池塘清整记录表.9 DB36/T 16762022 II 前 言 本文件按照 GB/T 1.1-2020 给出的规则起草。本文件的某些内容有可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由江西省农业农村厅提出并归口。本文件起草单位：江西省农业科学院畜牧兽医研究所、南昌大学、江西省水产技术推广站、吉安水产场。本文件主要起草人：郭小泽、陈彦良、李思明、赵大显、刘文舒、李小勇、彭扣、刘文玉。DB36/T 16762022 1 水产养殖档案记录规范 1 范围 本文件规定了水产养殖档案记录的术语和定义、填写要求、填写说明、档案管理等。本文件适用于水产养殖企业（户）开展水产养殖生产的日志和档案记录。2 规范性引用文件 下列文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本文件。中华人民共和国农业部令（2003）第31号 水产养殖质量安全管理规定 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 池号 Pond number 水产养殖单元的名称和编号。3.2 处方 Prescription 由具有执业兽医资格的人员在水产动物疾病诊疗中开具的渔药、剂量、规格、用法的书面文件。4 记录要求 填写水产养殖档案应该符合以下要求：a)应该安排专人负责填写；b)填写应及时、真实、准确，字迹工整；c)用黑色或蓝色签字笔填写；d)不得撕毁或涂改记录，记录有误且需要更改时，应用横线划去原有字迹并在上方重新填写，更改处能看清原有字迹，并有更改人签字；e)填写不应留有空格，如无内容填写，用“/”表示，内容与上项相同应重复抄写，填写的记录应由单位负责人审核并签字。5 记录内容 DB36/T 16762022 2 5.1 水产养殖苗种投放记录 从外地引进苗种应检疫检验合格，填写时应注明检疫合格证明编号。填写苗种放养记录见附录A。5.2 水产养殖转塘记录 在养殖过程中有转塘时需记录转塘的塘号、面积、水产养殖动物规格及数量。填写转塘记录见附录B。5.3 水产养殖饲料投喂记录 饲料生产厂家为集团公司的需要注明分公司名称。若饲料为自制加工，应在厂家栏填写自制饲料，并在备注栏填写饲料添加剂的主要成分。在摄食情况应填写正常或异常。填写饲料投喂记录见附录C。5.4 水产养殖用药记录 药品名称应填写药物的通用名，用药方式包括全池泼洒、挂袋、拌料、浸浴等。填写用药记录见附录D。5.5 水产养殖水质记录 检测水质的时间一般为早晨，取水体下风处的中层水样进行测定。填写水质记录见附录E。5.6 水产养殖销售记录 填写销售记录见附录F。5.7 水产养殖池塘清整记录 池塘清整记录见附录G。6 水产养殖档案管理 6.1 管理要求 每月对记录进行整理，装订成册，归档保管。应遵守水产养殖质量安全管理规定，中华人民共和国农业部令（2003）第31号规定。6.2 保存时间 水产养殖档案应当保存至该批水产品全部销售后2年以上时间。DB36/T 16762022 3 A A 附 录 A（规范性）水产养殖苗种投放记录表 日 期 塘号 池塘面积（亩）投放 品种 投放数量（尾）规格（尾/kg）重量（kg）种苗来源地 是否 检疫 检疫合格证 编号 备 注 记录人：负责人：DB36/T 16762022 4 B B 附 录 B（规范性）水产养殖转塘记录表 日 期 转塘前塘号 池塘面积（亩）投放数量（尾）规格（尾/kg）转塘后塘号 池塘面积（亩）投放数量（尾）规格（尾/kg）备 注 记录人：负责人：DB36/T 16762022 5 C C 附 录 C（规范性）水产养殖饲料投喂记录表 日 期 塘 号 饲料名称 生产厂家 生产批号/生产日期 天气条件 投喂量（kg）摄食情况 备 注 记录人：负责人：DB36/T 16762022 6 D D 附 录 D（规范性）水产养殖用药记录 日 期 塘 号 药品名称 生产厂家 批 号 实际用药剂量 用药方式 休药期（天）备 注 记录人：负责人：DB36/T 16762022 7 E E 附 录 E（规范性）水产养殖水质调控记录表 日 期 塘 号 水 温(）透明度（cm）pH 溶解氧（mg/L）氨 氮（mg/L）亚硝酸盐（mg/L）加水/排水 备 注 记录人：负责人：DB36/T 16762022 8 F F 附 录 F（规范性）水产养殖销售记录表 日 期 塘 号 品 种 规 格 捕捞重量 销售数量（斤）单价（元/斤）金额（元）购买方 联系方式 记录人：负责人：DB36/T 16762022 9 G G 附 录 G（规范性）水产养殖池塘清整记录表 日 期 塘 号 池塘面积（亩）晒塘天数 淤泥清理 消毒处理 杂鱼清理 池塘改造 备 注 记录人：负责人：_