需求预测和库存管理2015分解.pptx

Liuaijun,Nanjing Agricultural University1第四章第四章需求预测与库存管理需求预测与库存管理刘爱军副教授刘爱军副教授南京农业大学经济管理学院南京农业大学经济管理学院Liuaijun,Nanjing Agricultural University2第第2篇篇物流运作功能与过程管理物流运作功能与过程管理v需求预测与库存管理需求预测与库存管理v采购与物料管理采购与物料管理v客户服务与配送管理客户服务与配送管理v运输管理运输管理v仓储管理仓储管理v物料搬运与包装管理物料搬运与包装管理v订单处理与物流信息系统订单处理与物流信息系统Liuaijun,Nanjing Agricultural University3本章教学重点v物流需求预测考虑的因素v预测方法与流程v预测的支持系统及组织与管理v存货的定义与作用v独立需求条件的库存模型v存货控制方法Liuaijun,Nanjing Agricultural University44.1物流管理中的需求预测v物流管理中，预测可以对物流信息进行计划和协调。物流中的存储、运输等各项业务活动的计划都是以预测的资料为基础制定的。v为计划和协调设施的生产能力，需要精确的预测。精确的预测可以使物流经理有效安排资源需求，以期最大程度地减少生产能力与库存能力波动造成的经济支出。Liuaijun,Nanjing Agricultural University54.1物流管理中的需求预测v预测主要是通过信息的交换和协调来提高物流效率的，这不同于以增加库存来提高效率的做法。先进的通信技术已使物流经理有更多的机会与顾客和企业内各预测部门分享预测成果。v根据战略目标预测，物流经理可以计划现金流量和商业活动；根据能力预测，则可以在限制条件内安排生产需求和设施能力需求。v要实现供应链一体化，就需要通过共同预测来推动物流中的各项活动.Liuaijun,Nanjing Agricultural University64.2预测需考虑的因素v4.2.1需求的性质需求的性质预测的需求可以分成相关需求和独立需求相关需求关系可以分为垂直相关和水平相关两种独立需求是指某种物资的需求量是由外部市场决定的，与其他物资不存在直接的连带关系预测既强调时间，也强调数据。Liuaijun,Nanjing Agricultural University74.2预测需考虑的因素v4.2.2预测内容的组成预测内容的组成基本需求(平均的)季节因素(年度)趋势因素(一个时期)周期因素(经济周期)促销因素(营销)不确定性因素(无法预计的)Liuaijun,Nanjing Agricultural University84.3预测的方法与流程4.3.1预测方法论预测方法论可以分为自顶向下方法(top-down approach)和自底向上法(bottom-up approach)。v 顶向下方法也称分解法。v 自底向上方法是一种分权化预测方法，每个配送中可独立地展开预测。每一预测都能更精确地跟踪和考虑在特定市场内的需求波动。然而，自底向上方法需要更详细的记录，并且更难结合进系统的需求因素。Liuaijun,Nanjing Agricultural University94.3预测的方法与流程v预测部门对这两种方法做出选择，可以结合两种方法的优点。自底向上方法需要详细跟踪，而自顶向下方法的比例分配有难度。Liuaijun,Nanjing Agricultural University10自顶向下方法工厂中央配送中心预测合计10000单位B地区配送中心预测3000单位C地区配送中心预测2000单位A地区配送中心预测4000单位D地区配送中心预测1000单位历史上各中心份额40%30%20%10%Liuaijun,Nanjing Agricultural University114.3.2预测过程(Forecast Porcess)预测数据库 订单 历史 战术预测组织与管理预测技术预测支持系统预测结果使用者 财务部门 销售部门 生产部门 物流部门预测过程Liuaijun,Nanjing Agricultural University124.5预测技术 三大类预测技术定性预测定性预测:定性技术采用专家意见和特殊的信息对未来进行预测。时间序列预测时间序列预测:时间序列技术则完全把注意力集中在历史模式和模式的变化上来产生预测.因果关系预测因果关系预测:因果关系技术，如回归方法，则是使用明确而又特定的有关变量的信息，来展开主导事件与预测活动之间的关系。Liuaijun,Nanjing Agricultural University13时间序列预测(time-series techniques)v时间序列技术是一种利用历史销售数据的统计方法，这些历史销售数据中应当具有相对清楚而又稳定的关系和趋势。时间序列分析主要用于识别：由于季节性因素使数据发生的系统性变动；周期模式；趋势值；这些趋势的增长率。v时间序列技术包括分析历史数据类型和动态的各种方法。移动平均(moving average)预测法使用最近时期销售量的平均数。Liuaijun,Nanjing Agricultural University14时间序列预测(time-series techniques)指数平滑(exponential smoothing)是根据以前的需求水平和预测水平的加权平均数估算的未来销售量为基础的。外延平滑(extended smoothing)可以外延到包括趋势值和季节波动等要考虑的因素。这类技术分别被称做趋势指数平滑和季节性指数平滑。适应性平滑(adaptive smoothing)对阿尔发因素的有效性进行定期考察。阿尔发因素可以在每一次预测结束时进行考察，以便确定能产生完美预测的精确数值。Liuaijun,Nanjing Agricultural University154.5.2预测技术的选择v物流预测需要选择适当的数学和统计方法以得出阶段性预测。而有效地使用这些技术方法则需要结合实际特点与预测技术的能力。预测技术是否适用的评估标准。v精确性；v预测的时间范围；v预测值；v数据的可得性；v数据的类型；v预测者的经验。Liuaijun,Nanjing Agricultural University164.5.2预测技术的选择v可选择使用的各种预测技术都必须从定性和定量两个方面用以上标准来评估。v预测技术的正确选择，是一门科学，也是一门艺术。简单地物流管理应选择能提供最佳结果的技术。Liuaijun,Nanjing Agricultural University174.6存货的定义及作用4.6.1存货管理中的基本术语存货管理中的基本术语v周期库存周期库存(cycle inventory)，又称基本库存(base stock)。指企业在正常的经营环境下为满足日常需要建立的库存，它是企业总库存的重要组成部分。v安全库存安全库存(safety stock)。指企业除了基本库存之外而设立的缓冲库存，其目的是防止与减少因不确定因素(如大量突发性订货、交货突然延期等)而造成的负面影响。v在途库存在途库存(in-transit stock)，又称中转库存(transit inventory)。指尚未到达目的地、正处于运输状态或等待运输状态而储备在运输工具中的库存。Liuaijun,Nanjing Agricultural University184.6.1存货管理中的基本术语v经济订购批量经济订购批量(EOQ)。从经济的观点出发制定库存策略，使库存总成本最低的订货批量，它是对库存实行定量控制和定期控制的一个最基本的参数。v再订货点再订货点(reorder point)。库存随着每日的需要而不断减少，当库存量降低到某一水平时，就要启动订货程序来进行库存补充，达到这个临界状态时的库存量就是所谓的再订货点。Liuaijun,Nanjing Agricultural University194.6.1存货管理中的基本术语v前置期前置期(或备货周期)(lead time)。从发出订单到收到该批新订购货物之间所花费的时间叫做订货前置期，它与订单完成周期的含义是基本一致的。v存货成本存货成本是指货物从订购、购入、储存，直至出库所发生的各种费用，以及因缺货造成的经济损失。v取得成本取得成本包括订购成本和购入成本。订购成本是指为了订购货物所发生的成本，购入成本指为了在预定地点(如仓库)获得货物的所有权和使用权而发生的成本。Liuaijun,Nanjing Agricultural University204.6.1存货管理中的基本术语v储存成本储存成本是指为了保持存货而发生的成本。v缺货成本缺货成本是指因存货用尽、供应中断而使生产经营上的需求不能得到满足所造成的经济上的各种损失。Liuaijun,Nanjing Agricultural University214.6.2存货的作用v调节供求差异，保证生产、经营活动的正常需要v稳定生产、经营的规模，获取规模经济效益v缩短订货提前期，加快市场反应速度v缓冲不确定性因素的影响v维持适当的库存，对于调节工序，保证生产经营活动正常而有效地进行，并获得良好的经济效益，都是十分必要的。Liuaijun,Nanjing Agricultural University224.6.3 库存管理的内容和目标v库存控制是以控制厍存为目的的方法、手段、技术以及操作过程的集合，它是对企业的库存(包括原材料、零部件、半成品以及产品等)进行计划、协调和控制的工作。v库存控制的内容，主要是根据市场需求情况与企业的经营目标，决定企业的库存量、订货时间以及订货量等。v库存控制的目标有两个：一是降低库存成本，二是提高客户服务水平。库存控制就是要在两者之间寻求平衡，以达到两者之间的最佳结合。Liuaijun,Nanjing Agricultural University234.7库存控制模型v库存控制理论中有两大类模型：v确定性库存控制模型：是指需求量、前置期都是确定的条件下的库存控制模型，其基本管理方法就是经济订购批量法(EOQ)。可分为五种不同情况的模型。v不允许缺货、瞬间到货的库存控制模型v不允许缺货、持续到货的库存控制模型 v允许缺货、瞬间到货的库存控制模型v允许缺货、持续到货的库存控制模型v价格有折扣的库存控制模型Liuaijun,Nanjing Agricultural University244.7库存控制模型模型主要用于计算EOQ(经济订货批量)和Ss(安全存货量)，由模型得出的数据可指导进行库存控制。v随机型库存控制模型：是指在库存需求量、前置期以及订货完成时间等因素存在不确定性的条件下所采用的库存控制模型。Liuaijun,Nanjing Agricultural University254.8 存货控制系统v存货管理是一个把厂商的存货政策和价值链的存货政策进行了综合的具体操作过程。反应性或拉式系统方法是利用顾客需求，通过配送渠道来拉动产品的配送。计划方法，它是按照需求量和产品可得性来安排产品在渠道内的运输和配送。可分为公平份额分配和配送需求计划(DRP)。第三种方法是对二者的综合。Liuaijun,Nanjing Agricultural University264.8存货控制v存货控制就是对库存量变化的掌握和调整，通过控制库存数量，使库存量经常保持在一个经济合理的水平上。v库存控制的目的包括两个方面：一是使库存订储总费用合理，即，订购成本和存储成本要低；二是库存的数量合理，即，保证库存货物不会产生因预想不到的缺货而造成停产损失。Liuaijun,Nanjing Agricultural University27存货控制方法:永续盘存存货控制方法是检查日常的存货状态，以确定补给需要量。定期盘存法按一定的间隔时间(如月、周)对存货状态进行检查，以确订货物补充的系统。修正控制系统是为了适应特定的情况，定期盘存控制系统和永续盘存控制系统的组合方法的发展。最常见的是补给水平系统和可选补给系统。Liuaijun,Nanjing Agricultural University28案例分析v案例1：洗发香波v案例2：佳能公司Liuaijun,Nanjing Agricultural University29思考题v1、企业物流管理预测由那些内容组成？v2、什么是经济批量定购?v3、存货有什么作用？v4、什么是前置期？