年九年级下册化学影响溶质溶解快慢的因素省公共课一等奖全国赛课获奖课件.pptx

化化 学学 新课标（新课标（KYKY）九年级下册九年级下册第1页新知预习新知预习新知预习新知预习互动探究互动探究互动探究互动探究课堂小结课堂小结课堂小结课堂小结问题导学问题导学问题导学问题导学当堂检测当堂检测当堂检测当堂检测第2页第七章溶液第七章溶液问问 题题 导导 学学第3页新新 知知 预预 习习1 1概念：由一个或一个以上物概念：由一个或一个以上物质质_到另一个物到另一个物质质中所形成中所形成_。2 2特征：特征：_(_(即溶液各部分即溶液各部分浓浓度、密度、度、密度、组组成、成、性性质质完全相同完全相同)；_(_(即在外界条件不即在外界条件不变变情况下，情况下，长长久放置不会出久放置不会出现现分分层层)。第七章溶液第七章溶液分散分散一溶液一溶液 均一而稳定混合物均一而稳定混合物均一性均一性稳定性稳定性第4页 注注意意 (1)(1)溶溶液液一一定定是是透透明明，但但不不一一定定是是无无色色，如如硫硫酸酸铜铜溶溶液液是是蓝蓝色色、氯氯化化亚亚铁铁溶溶液液是是浅浅绿绿色色等等；(2)(2)无无色色透透明明液液体体不不一一定定是是溶溶液液，溶溶液液必必须须是是混混合合物物，如如蒸蒸馏馏水水、酒酒精精等等即即使是无色透明，但它们是纯净物，不是溶液。使是无色透明，但它们是纯净物，不是溶液。第七章溶液第七章溶液第5页1 1能溶解其它物能溶解其它物质质物物质质叫作叫作_，被溶解物，被溶解物质质叫作叫作_。2 2溶液是由溶液是由_和和_组组成，溶液成，溶液质质量等于量等于_。注意注意 溶液体溶液体积积溶溶质质体体积积溶溶剂剂体体积积，因，因为为分子之分子之间间有有间间隔。隔。3 3溶溶质质、溶、溶剂剂判断判断(1)(1)当固体、气体溶于液体当固体、气体溶于液体时时，_是溶是溶质质，_是溶是溶剂剂。第七章溶液第七章溶液二溶质、溶剂、溶液之间关系二溶质、溶剂、溶液之间关系 溶剂溶剂溶质溶质溶质溶质溶剂溶剂溶质质量与溶剂质量之和溶质质量与溶剂质量之和固体、气体固体、气体液体液体第6页(2)(2)两种液体相互溶解两种液体相互溶解时时，通常把，通常把_一个叫作溶一个叫作溶剂剂，_为为溶溶质质。但当其它液体和水相互溶解。但当其它液体和水相互溶解时时，通常都，通常都习惯习惯把把_看作溶看作溶剂剂。(3)(3)依据溶液名称可区分溶依据溶液名称可区分溶质质和溶和溶剂剂，普通将，普通将_放在放在前面，前面，_放在后面。如碘酒中放在后面。如碘酒中_是溶是溶质质，_是是溶溶剂剂。第七章溶液第七章溶液量多量多量少量少水水溶质溶质溶剂溶剂碘碘酒精酒精第7页 点点拨拨 溶液中溶液中_能能够够有有_，但，但_只能只能有一个。有一个。通常没有指明溶通常没有指明溶剂剂溶液，普通是指溶液，普通是指_，如，如氯氯化化钠钠溶液中溶溶液中溶剂剂是水。是水。计计算溶液算溶液质质量量时时，溶，溶质质质质量必量必须须是被溶解部分，是被溶解部分，_不属于溶液不属于溶液组组成部分。成部分。一些与水反一些与水反应应物物质质溶于水溶于水时时，溶，溶质质是反是反应应后生成物后生成物质质。如：。如：COCO2 2通入水中，溶通入水中，溶质为质为H H2 2COCO3 3。第七章溶液第七章溶液溶质溶质各种各种溶剂溶剂水溶液水溶液没有溶解部分没有溶解部分第8页第七章溶液第七章溶液三影响物质溶解速率原因三影响物质溶解速率原因 影响固体溶质溶解快慢原因结论结论温度温度温度越温度越_，溶解越快溶解越快固体溶质颗粒大小颗颗粒越粒越_，溶解越快溶解越快 是否是否进进行行搅搅拌或振拌或振荡荡在搅拌或振荡情况下，溶解加紧注意注意 设计试验探究影响溶质溶解快慢原因时，对比试设计试验探究影响溶质溶解快慢原因时，对比试验间只控制一个变量。验间只控制一个变量。高高小小第9页互互 动动 探探 究究探究点一溶液形成探究点一溶液形成 情景展示情景展示 认识溶解现象认识溶解现象第七章溶液第七章溶液在在3 3支试管中各加入少许硫酸铜、酒精和泥沙，然后再各支试管中各加入少许硫酸铜、酒精和泥沙，然后再各加入约加入约10 mL10 mL水，充分振荡后，还能看到这三种物质吗？水，充分振荡后，还能看到这三种物质吗？第10页 问题探究问题探究 全部物质都溶于水吗？什么是溶液？溶液由全部物质都溶于水吗？什么是溶液？溶液由什么组成？什么组成？思索交流思索交流 第七章溶液第七章溶液第11页 归纳提升归纳提升 并不是全部物质都能溶于水。由一个或一个并不是全部物质都能溶于水。由一个或一个以上物质分散到另一个物质中所形成均一而稳定混合物，叫以上物质分散到另一个物质中所形成均一而稳定混合物，叫作溶液。溶液由溶质和溶剂组成。能溶解其它物质物质叫溶作溶液。溶液由溶质和溶剂组成。能溶解其它物质物质叫溶剂，被溶解物质叫溶质。剂，被溶解物质叫溶质。第七章溶液第七章溶液第12页第七章溶液第七章溶液 课堂速记课堂速记 第13页 应用示例应用示例 第七章溶液第七章溶液例例1 1以以下下各各物物质质均均匀匀混混合合能能形形成成溶溶液液是是_；若若是是溶液溶液请请指明溶指明溶质质和溶和溶剂剂。面粉和水面粉和水蔗糖和水蔗糖和水二氧化碳和水二氧化碳和水 奶粉和水奶粉和水食用油和水食用油和水 碘碘(I(I2 2)和酒精和酒精酒精和水酒精和水 冰水混合物冰水混合物 第14页第七章溶液第七章溶液 答案答案 中溶质是蔗糖，溶剂是水；中溶质是蔗糖，溶剂是水；中溶质中溶质是碳酸，溶剂是水；是碳酸，溶剂是水；中溶质是碘，溶剂是酒精；中溶质是碘，溶剂是酒精；中溶质是中溶质是酒精，溶剂是水。酒精，溶剂是水。解析解析 面粉、食用油不溶于水，会出现上下分层，不能形面粉、食用油不溶于水，会出现上下分层，不能形成均一而稳定混合物，所以不是溶液。冰水混合物是纯净物。成均一而稳定混合物，所以不是溶液。冰水混合物是纯净物。混合后能形成溶液。二氧化碳和水反应生成碳酸，所混合后能形成溶液。二氧化碳和水反应生成碳酸，所以溶质是碳酸，溶剂是水。以溶质是碳酸，溶剂是水。第15页方法点拨方法点拨 能不能形成溶液，主要由溶液特征来判断，能不能形成溶液，主要由溶液特征来判断，溶解后形成均一、稳定混合物，才是溶液。溶液中溶质能够溶解后形成均一、稳定混合物，才是溶液。溶液中溶质能够有各种，但溶剂只能有一个。溶质能够是固体、有各种，但溶剂只能有一个。溶质能够是固体、液体、气体，液体、气体，通常没有指明溶剂溶液，普通是指物质水溶液。当物质混合通常没有指明溶剂溶液，普通是指物质水溶液。当物质混合后发生化学反应时，溶质是反应后生成物质。后发生化学反应时，溶质是反应后生成物质。第七章溶液第七章溶液第16页探究点二影响物质溶解速率原因探究点二影响物质溶解速率原因 情景展示情景展示 第七章溶液第七章溶液溶解速率：溶解速率：A A1 1_B_B1 1，A A2 2_B_B2 2，A A3 3_B_B3 3。第17页 问题探究问题探究 哪些原因会影响物质溶解速率？怎样加紧溶哪些原因会影响物质溶解速率？怎样加紧溶质在溶剂里溶解速率？质在溶剂里溶解速率？思索交流思索交流 第七章溶液第七章溶液第18页 归纳提升归纳提升 温度、固体溶质颗粒大小、是否搅拌等原因温度、固体溶质颗粒大小、是否搅拌等原因都会影响溶质溶解速率。为了证实某一原因对溶解速率影响，都会影响溶质溶解速率。为了证实某一原因对溶解速率影响，应采取控制变量法，使试验结果含有说服力。经过升高温度、应采取控制变量法，使试验结果含有说服力。经过升高温度、减小固体物质颗粒大小、搅拌等方法能加紧溶质在溶剂里溶减小固体物质颗粒大小、搅拌等方法能加紧溶质在溶剂里溶解速率。解速率。第七章溶液第七章溶液第19页第七章溶液第七章溶液 课堂速记课堂速记 第20页 应用示例应用示例 第七章溶液第七章溶液例例2 2明明把蔗糖放入水中，溶解蔗糖明明把蔗糖放入水中，溶解蔗糖时时，发觉发觉很多原因能影很多原因能影响蔗糖在水中溶解速率。响蔗糖在水中溶解速率。(1)(1)写出你能想到可能影响蔗糖在水中溶解速率原因，并写出你能想到可能影响蔗糖在水中溶解速率原因，并预预测测此原因此原因对对蔗糖溶解速率影响。蔗糖溶解速率影响。原因原因_，你，你预测预测：_。原因原因_，你，你预测预测：_。温度温度 温度升高温度升高(或降低或降低)，蔗糖溶解速率加紧，蔗糖溶解速率加紧(或减慢或减慢)搅拌搅拌 搅拌能加紧蔗糖溶解速率搅拌能加紧蔗糖溶解速率(答案合理即可答案合理即可)第21页第七章溶液第七章溶液(2)(2)从中从中选选出一个原因，出一个原因，经过试验证实经过试验证实你你预测预测，试验试验方案是方案是_。搅拌：在两个相同烧杯中各放入搅拌：在两个相同烧杯中各放入50 mL50 mL温度相同水，分别放温度相同水，分别放入颗粒大小一样入颗粒大小一样2 g 2 g 蔗糖，只在一个烧杯中搅拌，观察统计两蔗糖，只在一个烧杯中搅拌，观察统计两个烧杯中蔗糖完全溶解所需时间个烧杯中蔗糖完全溶解所需时间(或温度：在两个相同烧杯中分或温度：在两个相同烧杯中分别放入别放入50 mL50 mL热水和冷水，然后分别加入颗粒大小一样热水和冷水，然后分别加入颗粒大小一样2 g2 g蔗糖，蔗糖，观察并统计两个烧杯中蔗糖完全溶解所需时间观察并统计两个烧杯中蔗糖完全溶解所需时间)第22页第七章溶液第七章溶液 解析解析 影响溶解速率原因有：温度、固体颗粒大小、是否影响溶解速率原因有：温度、固体颗粒大小、是否搅拌等，确定方法写出预测。搅拌等，确定方法写出预测。方法点拨方法点拨 利用控制变量法探究影响物质溶解速率原因，利用控制变量法探究影响物质溶解速率原因，溶质和溶剂质量即使不影响溶解速率，但设计试验时要依据溶溶质和溶剂质量即使不影响溶解速率，但设计试验时要依据溶质完全溶解所需时间说明情况，所以这些量也要相同。质完全溶解所需时间说明情况，所以这些量也要相同。第23页课课 堂堂 小小 结结第七章溶液第七章溶液第24页当当 堂堂 检检 测测知识点知识点1 1溶液形成溶液形成 第七章溶液第七章溶液1 1厨厨房房中中物物质质放放入入足足量量水水中中，充充分分搅搅拌拌，不不能能形形成成溶溶液液是是()A A食用油食用油 B B白醋白醋C C白糖白糖 D D食食盐盐 答案答案 A A第25页第七章溶液第七章溶液2 2有有一一瓶瓶密密封封保保留留、长长久久放放置置氯氯化化钠钠溶溶液液，以以下下说说法法正正确确是是()A A瓶口附近溶液瓶口附近溶液较较稀稀B B瓶底附近溶液瓶底附近溶液较浓较浓C C瓶底会有固体析出瓶底会有固体析出D D瓶内各部分溶液瓶内各部分溶液浓浓度都相同度都相同 解解析析 D D溶溶液液有有均均一一、稳稳定定特特征征，氯氯化化钠钠溶溶液液各各部部分分浓浓度都相同，外界条件不变情况下氯化钠不会析出。度都相同，外界条件不变情况下氯化钠不会析出。第26页知识点知识点2影响物质溶解速率原因影响物质溶解速率原因 第七章溶液第七章溶液3 3通通常常情情况况下下，以以下下方方法法能能够够加加紧紧固固体体物物质质溶溶解解速速率率是是()溶解溶解时时不停不停搅搅拌拌把大把大颗颗粒固体碾成粉末粒固体碾成粉末溶解溶解时给时给物物质质加加热热降低水用量降低水用量静置静置A A B BC C D D 答案答案 D D第27页