DB54_T 0011-2019冬瓜保护地生产技术规程-（高清版）.pdf

ICS 67.080.20B 31DB54西西 藏藏 自自 治治 区区 地地 方方 标标 准准DB54/TDB54/T 0011-2010011-2019 9（代替（代替 DB54/TDB54/T 0011-20060011-2006）冬瓜保护地生产技术规程2012019 9-1212-2020 发布发布20202020-0101-1919 实施实施西藏自治区市场监督管理局西藏自治区市场监督管理局发布2前言本标准按照 GB/T1.1 的规定格式编写。本标准由西藏自治区农牧业标准化委员会提出并归口。本标准修订单位：西藏自治区农牧科学院蔬菜研究所。本标准的附录 A、B、D 为资料性附录，C 为规范性附录。本标准代替 DB54/T0011-2006无公害食品 冬瓜高原保护地生产技术规程，相比主要变化如下：修改了标准名称，修改后名称为冬瓜保护地生产技术规程。删除了原标准中已废止的规范性引用文件，修改、增加了最新的规范性引用文件。修改了原标准中关于无公害蔬菜的定义（见 3.1）修改原标准中“黄板”相关内容为“色板”（见 3.7）。增加了原标准中“药剂浸种”内容（见 6.1.3.2）。增加了“穴盘育苗”内容（见 6.1.7.3）。增加了原标准“保护地闷熏消毒”中土壤消毒剂内容（见 6.2.2）。增加了原标准中“以虫治虫”相关内容（见 7.3.3.1）。增加原标准中“微生物农药”种类内容（见 7.3.3.2）。合并原标准中“化学防治”内容为“附录 C”（见 7.4）。调整原标准中附录顺序（见附录）。增加冬瓜品种及特性内容（见附录 A）。增加原标准中禁止使用的化学农药种类内容（见附录 B）。增加了原标准中部分病虫害的化学防治方法内容（见附录 C）。本标准主要修订人：杨杰、刘玉红、旦宗、李青、相栋、赵贯飞、朱荣杰、王世彬、杨斌、程芳、代安国、杨晓菊、黄鹏程。1冬瓜保护地生产技术规程1范围本标准规定了冬瓜保护地生产的基础条件、产量指标、栽培技术、病虫害防治措施和采收要求。本标准适用于西藏冬瓜保护地生产。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB5084农田灌溉水质标准GB16715瓜菜作物种子 第 1 部分 瓜类GB/T 8321农药使用合理准则NY/T 496肥料合理使用准则 通则NY/T 5010无公害农产品种植业产地环境条件3术语定义下列术语和定义适用于本标准。3.1 保护地西藏海拔在 2800m 以上的高效日光温室和塑料大棚。3.2高效日光温室具有三面墙结构，以塑料薄膜或其他透明材料覆盖，依靠获取和蓄积太阳辐射能进行蔬菜生产的一种温室。3.3塑料大棚一种用塑料薄膜覆盖的拱圆型温室，其骨架常为钢管、竹、木等材料做成圆拱型架，其高度在 2.5m 以上。3.4常规育苗不使用任何容器，直接在苗床播种的一种育苗方式。3.5安全间隔期最后一次施用化学农药至蔬菜采收时允许的间隔天数。36 色板利用昆虫趋色性来诱杀害虫的装置。4产量指标7500kg/667m210000kg/667m2。5环境条件产地田块要求排灌方便，土层深厚，结构和理化性状良好，疏松、肥沃的土壤。生产冬瓜的产地环境质量应符合 NY/T 5010 的标准。灌溉水质符合 GB5084 的标准。6栽培技术和管理措施26.1培育壮苗6.1.1品种选择选用优质、高产、适应性广、抗病虫性强、抗逆性强、商品性好的冬瓜品种。种子质量应符合 GB16715瓜菜作物种子的要求，其纯度95%、净度96%、发芽率87%、水分13%。适宜西藏种植的品种及特性参见附录 A。6.1.2播种时期高效日光温室：可根据市场的需要确定适宜的播期。塑料大棚：一般在 1 月播种，3 月下旬至 4 月上旬定植。6.1.3种子处理包衣种子直接播种，未包衣种子采用以下方法处理：6.1.3.1 温烫浸种用 55温水浸种 15min，然后浸泡 2h3h 后催芽。6.1.3.2 药剂浸种用 40%福尔马林 100 倍水溶液浸种 30min，或用 70%甲基托布津可湿性粉剂 500 倍液浸种 30 min，用清水冲洗干净后，再浸种 2h3h 后催芽。有些品种在浸种前还应破壳。6.1.3.3 催芽将处理好的种子用无油湿布包好，放在 2530条件下进行催芽，每天用温水清洗一次，4d5d 露芽即可播种。6.1.4育苗方式可用常规育苗和营养钵等方式育苗。6.1.5营养土配制用 3 年内未种过瓜类作物的园土 60%与充分腐熟的有机肥 40%混合，同时每立方米加入 1kg1.5kg 过磷酸钙或磷酸二铵等复合肥混匀。6.1.6药土配制75%百菌清可湿性粉剂与 50的福美双可湿性粉剂 1:1 混合，按每平方米用药 8g10g 与 15kg30kg 营养土混匀或用 40kg 过筛营养土加 400g 地敌克及适量水混匀做成药土。6.1.7育苗6.1.7.1常规育苗将苗床挖 15cm 深，内铺营养土 10cm厚，浇透水后，播种时取 1/3 药土撒在畦面上，播种后再把其余2/3 盖在种子上。播种按 2cm的株距均匀地播在苗床内。6.1.7.2营养钵育苗用直径 10cm，高 12cm 的营养钵，内装床土 8cm，浇透水，水透后，撒入 1/3 的药土，每个营养钵内播1 粒种子，上覆药土 1cm厚。6.1.7.3 穴盘育苗3做育苗床，挖深 15cm，宽 1.2m 至 1.5m 的苗床，苗床内土壤整细耙平，采用 32 孔或 50 孔的穴盘摆好在育苗床上，浇透水，在每个穴盘内播 2 粒种子并覆盖湿润的药土。6.1.8苗期管理6.1.8.1苗期温度管理表 1苗期温度管理单位：时期白天夜晚播后至出苗30351820出土至破心25281416破心至 3 片叶253012143 片叶至定植202510126.1.8.2苗期水肥管理出苗后，用普力克或扑霉特 400 倍液浇苗，每日 1 次，共浇 2 次3 次，苗床要早揭晚盖，增加光照时间；苗出土后达到所需最高温度时，应于背风处支缝放风降温排湿，降到所需温度低点时盖严保湿；一般不浇水，如床土落干、叶片浓绿显旱时，可适当喷水补墒。苗期一般不追肥。6.1.8.3 间苗及时间苗，拨除病苗、弱株。6.1.8.4壮苗标准株高 15cm 左右，3 叶一心，子叶完好，节间短粗，叶片浓绿肥厚，根系发达，健壮无病，苗龄为 40d50d 左右。6.2定植6.2.1前茬非葫芦科蔬菜。6.2.2 保护地闷熏消毒每 667m2棚内用硫磺粉 1kg2kg，加 80敌敌畏乳油 0.25kg 拌上 3.5kg 锯末，分堆点燃，然后闭棚一昼夜，经放风无味后再定植。或每 667m2使用 10kg 代森铵、金雷多米尔或地敌克等土壤消毒剂，均匀撒入保护地内，然后翻耕。定植前封闭保护地的所有门和通风口，提高温度，尽量将温度提高到 50以上，高温处理 7d10d。6.2.3 整地施肥6.2.3.1 施肥原则施用的肥料品种应符合 NY/T 496 肥料合理使用准则、通则的规定，达到无害化卫生要求。以有机肥为主，有机肥和无机肥配合施用，施用的有机肥标准参见附录 B。按照维持土壤养分平衡的原则，根据测土配方原则确定无机肥的施用种类和数量，一次性沟施底肥，根据作物需要适量追肥。6.2.3.2 基肥4定植前每 667m2用优质腐熟有机肥 5000kg、腐熟饼肥 400kg、尿素 7kg，磷酸二铵 40kg、磷酸二氢钾8kg 混合均匀。6.2.4 整地挖沟起垄：按行距 110cm，行中间挖沟，深度为 20cm30cm，把发酵后的肥料放入沟中，并与土混匀。然后将挖沟时挖出的土回填，并在沟上起垄，垄高 10cm，垄宽 30cm，浇透底水。然后在垄上覆地膜待植，每垄上定植一行。6.2.5定植密度按株距 60cm，保苗 1000 株/667m21200 株/667m2。6.2.6 定植方法定植时，在膜上打孔定植，苗坨低于畦面 1cm，然后再用土把定植孔封严。定植后，株浇百菌清或普力克 1000 倍液定植水适量。6.3定植后管理6.3.1温湿度管理6.3.1.1定植后温度管理表 2定植后温度管理单位：时间白天夜晚幼苗抽出卷须25321518授粉后温度30351822冬瓜喜高温，并具有较强的抗热能力，在适宜的温度范围内，温度越高，生长发育越快。6.3.1.2定植后湿度管理按照前湿后干的原则，生长前期设施内相对湿度维持 60%65%，生长中后期维持 45%55%。6.3.2 压膜除草用土将定植孔及地膜周边压实，隔绝空气流动，同时保持地膜的完好，抑制杂草的生长。6.3.3肥水管理缓苗后沟灌一次水，然后控水蹲苗。压（绑）蔓后每 667m2用油渣 100kg 开沟追施或穴施，覆土后浇水。开花时第一瓜核桃大时浇小水，每 667m2追施尿素 15kg，磷酸二铵 5kg，磷酸二氢钾 5kg，提倡膜下沟灌和滴灌，小水勤浇，禁止大水漫灌，忌阴天傍晚浇水。6.3.4植株调整采用单杆整枝，用结实的竹竿或木棍搭人字型架。及时做好吊蔓、摘心、打杈和定瓜工作。冬瓜第一雌花出现的节位高，在栽培时，将基部没有雌花的茎蔓缠绕杆，或架的外侧盘曲压入土中，而使龙头接近架杆的基部，既可节省土地面积，又可促进次生根产生，扩大吸收面积和防风害；一般除留瓜旁一枝外，其余叶腋出现的侧芽都要摘除。每株留 2 个3 个幼果，待幼果长到 250g500g 时，再择优定瓜。一般多留取第三个幼果，定瓜留瓜后 10 片12 片叶后摘心。由于冬瓜个体较大，定瓜后要将瓜用透明的塑料网兜兜住并固定在支架上。56.3.5人工授粉当第 23 雌花开时，可在早晨 9 点11 点将雄花摘下与雌花柱头对涂，一朵雄花可对涂 2 朵3 朵雌花，可提高座瓜率。7病虫害防治7.1防治原则按照“预防为主 综合防治”的植保工作方针，以农业、物理防治和生物防治为主，化学防治为辅。在药剂防治上，优先采用粉尘剂烟熏法，杜绝禁用农药的使用，采用高效低毒、低残留、残效期短的农药，并注意轮换用药、合理混用和不在安全间隔期内采收。禁止使用的化学农药见附录 C。7.2主要病虫害冬瓜的主要病害有枯萎病、疫病、炭疽病、蔓枯病、病毒病等。主要虫害有蓟马、蚜虫等。7.3综合防治7.3.1农业防治选用抗性良种、合理轮作、种子消毒、培育壮苗、及时清除田间病株。7.3.2物理防治在保护地植株行间设置色板诱杀害虫，每 667m2加挂 30 块40 块。7.3.3生物防治7.3.3.1以虫治虫可利用食蚜蝇防治蚜虫，用胡瓜钝绥螨防治害螨。7.3.3.2利用微生物农药4农抗 120 瓜菜烟草专用型 600 倍喷雾、Bt 乳油、苦参碱、新植霉素等生物农药进行防治。7.4化学防治选用化学农药的防治应按照使用说明正确使用农药，对症下药，农药使用符合 GB/T 8321（所有部分）的标准，防治冬瓜常见病虫害的化学措施参见附录 D。8收获至果面绒毛消失，果皮暗绿或白粉满布时即可采收。采收过程中所用工具要清洁、卫生、无污染。在农药安全间隔期内，禁止采摘产品上市。禁止产品上市前用水浸泡。9生产档案建立田间生产档案。对生产技术、病虫害防治和采收各环节所采取的措施进行详细记录。6附录A（资料性附录）A.1 适宜西藏种植的冬瓜品种目前适合西藏种植的冬瓜品种有蓉抗 4 号冬瓜、蓉抗 5 号冬瓜、早粉 1 号冬瓜、银辉冬瓜、一串铃小冬瓜、黑优大冬瓜等品种。A.2 适宜西藏种植的冬瓜品种特性A.2.1 蓉抗 4 号冬瓜早中熟，第 1 雌花节位 1316 节，以后每 46 节着生雌花;开花早，定植到采收比对照广东黑皮早熟 57 天，种子发芽快，幼苗生长迅速，叶片大 30cm30cm，茎粗 11.5cm，叶柄长 25cm 左右，瓜长 4060cm，直径 2025cm 左右，单重 15kg左右，黑皮，果实有空腔，耐热，抗病能力强.果肉致密，适合长途运输。A.2.2 蓉抗 5 号冬瓜早熟，第一雌花节位 711 节，有连续着生雌花现象，一般每间隔 3 节左右着生雌花;叶柄长 1215cm，叶片面积约 3035cm,茎粗 0.81cm，易坐果，果实短圆柱形，瓜长 20cm25cm，直径 18cm20cm，肉厚 2.5cm3.5cm，瓜皮浅绿色，成熟果披白蜡粉，易座果，单瓜重 4kg 左右，果肉品质好，有空腔;耐热。A.2.3 早粉 1 号冬瓜早熟，比五叶子早 2 天左右。种子毛边，易发芽，出苗快;植株长势强;叶片掌状;第一雌花节位 6-8 节;果实短圆柱形，果皮浅绿，被厚蜡粉;果肉致密，横径 22-28 厘米，单重 5-15 公斤;味甜，肉质细、品质佳，商品性好，抗逆性强，具有连续座果特性，定植到采收 70 天左右。A 2.4 银辉冬瓜中熟，第 1 雌花节位 1518 节，以后每 46 节着生雌花;开花早，种子发芽快，幼苗生长迅速，叶片大 30cm30cm，茎粗 11.6cm，叶柄长 25cm 左右，瓜长 4060cm，直径 2025cm 左右，单重 15kg 左右，瓜皮浅绿色，果实有空腔，耐热，抗病能力强.果肉致密，适合长途运输.A.2.5 一串铃小冬瓜长势中等，不易分枝，瓜蔓较短。叶片掌状浅裂，叶形较小，色淡绿。第一雌花着生于第 35 节，以后每间隔 23 叶着生 1 朵雌花，可连续结瓜。瓜近圆形或短圆筒形，长 1820cm，径粗 20cm，瓜皮青绿色，成熟时表面有白粉。多采嫩瓜食用，单瓜重 2kg2.5kg。为早熟品种，较耐低温和弱光，坐瓜率高，抗病毒病。早春小拱棚栽培时亩产 5000kg 以上。A.2.6 黑优大冬瓜植株蔓生，蔓长 450500cm，生长势强，分枝力强。第一雌花着生在主蔓 1822 节，以后每隔 45 节着生雌花，以主蔓结瓜为主。瓜呈长圆柱形，瓜皮深绿色，密被白色茸毛，瓜肉白色，肉质致密，品质优良，商品性佳。中晚熟，从播种至采收 120150 天。瓜长 55cm 左右，瓜肩宽 25cm 左右，瓜肉厚约 6.5cm，单瓜重 15kg 左右，最重可达 20kg 以上。7附录B（资料性附录）有机肥卫生标准项目卫生标准及要求高温堆肥堆肥温度最高堆温达 6066，持续 6 d7d蛔虫卵死亡率96%100%粪大肠菌值101102苍蝇有效地控制苍蝇孽生，肥堆周围没有活的蛆、蛹或新羽化的成蝇沼气发酵肥密封储存期30d以上高温沼气发酵温度（632）持续 2d寄主虫卵沉降率96%以上血吸虫卵和钩虫卵在使用粪液中不得检出活的血吸虫卵和钩虫卵粪大肠菌值普通沼气发酵 104，高温沼气发酵 101102蚊子、苍蝇有效地控制蚊蝇孽生，粪液中无孑孓。池的周围无活的蛆蛹或新羽化的成蝇绍气池残渣经无害化处理后方可用作农肥附录C（规范性附录）禁止使用的化学农药下列高毒农药禁止在冬瓜生产中使用：甲胺磷、甲拌磷、氧化乐果、呋喃丹、杀虫胺、除草醚、毒死蜱、2,4 滴丁酯、毒杀芬、二溴氯丙烷、三唑磷、艾氏剂、狄氏剂、敌枯双、毒鼠强、毒鼠硅、甘氟、氟乙酸钠、对硫磷、磷胺、苯线磷、地虫硫磷、甲基环磷、磷化钙、特丁硫磷、氯磺隆、福美胂、福美甲胂、胺苯磺隆单剂、甲磺隆单剂、氟苯虫酰胺、克百威、甲基异柳磷、氯化苦、溴甲烷、硫丹、多灭威、灭线磷、硫环磷、涕灭威、内吸磷、百草枯水剂、胺苯磺隆复配制剂，甲磺隆复配制剂、三氯杀螨醇、久效磷、氟乙酰胺、磷化锌、磷化铝、砒霜、杀虫脒、杀螟威、1605、甲基 1605、1059、六六六、DDT、3911、苏化203、氯丹、西力生、塞力散、五氯酚钠、401 磷胺、异丙乙磷、三硫磷、氰化物、哒甲、马甲磷、甲甲磷、甲敌、乐胺磷、甲效磷、速杀畏、速胺磷、大灭乳油、多灭灵、高效磷、汞制剂、氯唑磷、乙酰甲烷、乐果、丁硫克百威、杀扑磷和水胺硫磷等。8附录 D（资料性附录）附录 D.1冬瓜常见病害、发病条件及防治措施病害名称病原传播途径发病条件防治措施猝倒病瓜 果 腐 霉 和德巴利腐霉灌溉水、雨水土壤潮湿、连阴雨多 3436土壤消毒、种子处理、清除病株、75的百菌清可湿性粉剂 600 倍液，或 64杀毒矾 M8 可湿性粉剂500 倍液，或 72.2普力克水剂 400600 倍液浇灌，每平方米 23 升，隔 7d10d1 次，视病情防治 1次2 次。立枯病立枯丝核菌菌核土壤越冬、水流、农具密度过大、温度过高 1340土壤消毒、种子处理、清除病株、72.2%普力克水剂 800 倍液加 50%福美双可湿性粉剂 800 倍液喷淋，一般每平方米苗床用药液 2 升3 升。每 7d10d 喷淋一次，连续 2 次3次。枯萎病半 知 菌 亚 门尖 镰 孢 菌 冬瓜专化型随病残体土壤中越冬，灌溉水传播土 温 15以上 始发，20-30盛发，土壤过分干旱、重茬、根结线虫及地下 害 虫 为 害 发 病重。合理轮作、抗病品种、土壤消毒、50%多菌灵或70%敌克松拌土施于穴底后定植，发病初用 50%多菌灵 500 倍700 倍或甲基托布津 800 倍1000倍，浇灌根部，每 7d1次，连续 3 次。蔓枯病半 知 菌 亚 门的壳二孢属随病残体在土中或架材上越冬，靠灌溉水、雨水传播蔓延土壤含水量高，温度 2030，相对湿度 85%以上易发病，重茬地，植株过 密，通 风 透 光差，生长势弱发病重。合理轮作、种子消毒、土壤处理、生物制剂绿盾牌4农抗 120 瓜菜烟草专用型 600 倍喷雾，无毒、无残留、无污染，是生产绿色食品的最佳药剂。5d7d1 次，连喷 2 次3次。瓜类白粉病瓜单囊壳菌田间杂草带菌、气流传播潮湿闷热的天气利于发病选用抗病品种、田间通风降湿、15%粉锈宁可湿性粉剂 1000倍液1500 倍液、25%百科乳油 2000 倍液、40%多硫胶悬剂 300 倍液400 倍液、50%硫磺悬浮剂 150200 倍液、10%世高水分散性颗粒剂 1500 倍液2000 倍液，隔 7d10d 喷 1 次，连续喷 3次4 次。炭疽病胶 孢 炭 疽菌、辣 椒 炭疽菌温 度 为1233，相对 湿 度95%种子带菌、土壤带菌选用抗病品种、种子处理、70%代森锰锌、75%百菌清、80%新万生、80%大生 M-45、70%甲基托布津和 50%多菌灵 6种可湿性粉剂是防治炭疽病的有效药剂，病害流行期每隔 7d10d 施 1 次，连续用药 2次3 次，可有效控制病害的流行。病毒病西 红 柿 病毒、烟 草 花叶病病毒蚜虫、螨类高温、低湿种子处理、控制传毒昆虫、种子用 10%磷酸钠浸种20 分种，清水洗净后催芽。及时防治蚜虫和温室白粉虱，防止传毒；加强田间管理增强植株抗性；防止田间农事操作传毒，可用肥皂洗手或浸泡工具。也可施用抗毒剂 1 号 300 倍液，1.5%植病灵乳剂 100倍液，或高锰酸钾 1000倍液。炭腐病菌 丝 体 和 无性 子 实 体 分孢器随病残体在土中或架材上越冬，靠灌溉水、雨水传播蔓延温暖潮湿天气或植地 环 境 有 利 于 发病，连作地和低湿地易诱发病选用抗病品种、种子处理、70%代森锰锌、75%百菌清、80%新万生、80%大生 M-45、70%甲基托布津和50%多菌灵 6 种可湿性粉剂是防治炭腐病的有效药剂，病害流行期每隔 7d10d 施 1 次，连续用药 2次3 次，可有效控制病害的流行。备注：采收安全间隔期10d9附录 D.2 冬瓜常见害虫、发生条件及防治措施害虫名称分类地位为害作物传播扩散发生条件防治措施蚜虫同 翅目，蚜科瓜类、十字花科、茄果类等风、迁 飞扩散气温 1624黄板诱蚜、银灰膜避蚜、洗衣粉灭辑、韭菜驱蚜、消灭虫源、生物防治。潜叶蝇双 翅目，潜 蝇科茄科、葫芦科、十字花科等成虫产卵，幼 虫潜 食 叶 肉危害4月10月气温2527阿维菌素 1000 倍液、抑太保 1000倍液、2.5%溴氰菊酯或 20%氰戊菊酯 3000 倍液、灭蝇胺可湿性粉剂2000倍3000倍喷雾等。蓟马缨 翅目，蓟 马科危害茄子、黄瓜、芸豆、辣椒、西瓜、百合科等作物风、迁 飞扩 散；蛹藏于土砾、植 物中或茧内一 年 发 生 17代18 代，世代重 叠，终 年 繁殖；温暖干旱的条件下易发生或 1.8%阿维菌素乳油 2 500 倍液或10%吡虫啉可湿性粉剂 2000 倍液。备注：采收安全间隔期10d_